ბიოგრაფია
ალექსანდრე Belkovich- ისთვის, appetizing ჭურჭლის მომზადება არ არის მხოლოდ საყვარელი ჰობი, არამედ მთელი ცხოვრება. სამაგისტრო სამზარეულო და Virtuoso cooking მოახერხა მისაღწევად ძროხის Olympus ახალგაზრდა ასაკში და კარიერა სატელევიზიო.ბავშვობა და ახალგაზრდობა
კულინარიული ხელოვნების მომავალი გურუ დაიბადა 1984 წლის ბოლოს Arkhangelsk რეგიონში თოვლის დაფარული Severodvinsk. ზოდიაქოს მშვილდოსანი ნიშნით. ადგილები, რომელშიც ბავშვობიდან და ბელკოვიჩის ახალგაზრდობაში, ცნობილია, რომ თეთრი ზღვაზე მდიდარი კენკრისა და სოკოების სიმრავლისთვის ცნობილია. ეს კლასები და პირველი ბიჭი ჰობი გახდა: დამოკიდებულება ძიებაში, შემდეგ კი საკმაოდ "დედამიწის ნაყოფი და საზღვაო" ძე მამას.
არა მხოლოდ სამზარეულოს აიღო საშა ადრეული ასაკიდან. ისევე როგორც ყველა ბიჭები, მას უყვარდა სპორტი, რომელიც გადაეცა ყველა ვნება. უფრო მეტიც, ციმბირის რამდენიმე სახეობის რამდენიმე ადამიანი დაინტერესდა. Yunoy Belkovich - გამარჯვებული Arkhangelsk ჩემპიონატი კალათბურთის და გამარჯვებული ლურჯი ქამარი კარატე. და ბიჭი კარგად იყო მცურავი და თუნდაც ოლიმპიური გუნდის საცურაო, მაგრამ გეგმები გადაკვეთა დაზიანება.
როდესაც ერთი კარი დაიხურა, ერექტორული ახალგაზრდა მამაკაცი გაიხსნა კიდევ ერთი - სამზარეულო. ამ თვალსაზრისით, ციმბირის ბიოგრაფია სპორტის საპირისპირო მიმართულებით დაიწყო, არანაკლებ დინამიური და კონკურენტუნარიანი. როდესაც ჟურნალისტები ალექსანდრე ბელკოვიჩს სთხოვენ, რომელმაც აირჩია მზარეულის პროფესია, ის იცინის: "სასტიკი მადა".
როგორც მოზარდი, საშა მოინახულა რუსეთის დედაქალაქს, სადაც სწავლობდა დის. მან თავისი ძმა მაკდონალდსში წაიყვანა, არც კი გამოცდა, რომ პოპულარულ სასურსათო დაწესებულებაში ესწრება მასზე დაპირისპირებულ შთაბეჭდილებას და ხელს შეუწყობს სიცოცხლისუნარიანობის არჩევისას. 2000 წელს ბელფოვიჩმა ადგილობრივი კოოპერატივის ტექნიკური სკოლის კედლები დაამთავრა კურსდამთავრებული მზარეული.
სამზარეულო და ტელევიზია
დამწყები კულინარია დაბრუნდა მშობლიურ Severodvinsk და დასაქმებული კაფე სახელწოდებით Pelican, სადაც თეორიული უნარები მიღებული ტექნიკური ტექნიკა honed. მიხვდებიან, რომ პროვინციის კაფე რესურსები არ იზრდება, ალექსანდრე მოსკოვში დაიპყრო.დედაქალაქმა უარი თქვა კარების ამბიციური სტუმრისთვის, მაგრამ სისუსტე და მიზანმიმართულად დაარღვია უფსკრული სქელი კედელზე. ბედი მისცა Belkovich შეხვედრა მზარეული ერთი პრესტიჟული მოსკოვის კაფე Aizek Carrera. დედა, პუერტორიკელი მოქალაქეობით, ახალგაზრდა კოლეგას დაეხმარა ახალი დონის უნარი.
5 წლის სკოლის შემდეგ, Aisek ალექსანდრე გაიზარდა პროფესიონალურად და მოხარულია პედაგოგი ძველი კერძების მოწინავე რეცეპტებით, მათში ახალი შენიშვნა. მაგრამ, გარკვეული სიმაღლის ზედამხედველობით მიღწეული, 21 წლის კულინარიული მატარებელი ჩრდილოეთ დედაქალაქში დაიპყრო. სანკტ-პეტერბურგში, მან შეიქმნა მზარეული რესტორნების ქსელში Ginza პროექტის ქსელში.
26-ზე, ციმბირში თავად გახდა ოსტატი: ის სანდო შვიდი რუსული რესტორნების გააკონტროლებს. ახლა მათი რიცხვი გაორმაგდა და იზრდება. კოლეგებისა და მეგობრების სწრაფი კარიერის ზრდა აუხსენებს Belkovich და workolism- ის მოცულობრივ ხასიათს, ასევე ახალი კულინარიული შედევრების მოძიებასა და მოძიებაში. ნამცხვრები და სუპები მზარეული ერთგვარი ნამუშევრებია.
ხელოსნის გაზრდის მიზნით, ბელკოვიჩი ევროპაში ერთხელ გადაეგზავნა. ლონდონში სწავლა და პარიზში რუსეთში რესტორნის ბიზნესის განვითარების ინვესტორები დაინტერესდნენ. სამაშველო თავის სამშობლოში საკუთარი რესტორანი გახსნა და მას "ცილის" უწოდებს. დაწესებულება, სადაც მზარეული სთავაზობს სტუმრებს ავტორის კერძებს, სანკტ-პეტერბურგში სწრაფად დაიპყრეს.
მისი უკან მნიშვნელოვანი გამოცდილება, ალექსანდრე ბელკოვიჩი წიგნების წერას აიღო. მისი პერუ ფლობს კულინარიულ კომპლექსებს "რუსული სამზარეულოს. ვერსია 2.0 "და" ღია სამზარეულო ". 2015 წელს Belkovich სატელევიზიო დებიუტი, გახდა სატელევიზიო წამყვანის პროექტი "სამაგისტრო შეფ. ბავშვები "CTC არხზე. და ის იმავე არხზე შოუს "მხოლოდ სამზარეულოს" ხელმძღვანელობს.
2019 წელს შოუ "Fort Boyarda დაიწყო ტელეარხზე. Დაბრუნების". წამყვანი განახლებული პროექტი სერგეი შნუროვი იყო. მაყურებლებმა დაათვალიერეს 10 გუნდის კონკურსი, რომელთაგან თითოეული შედგება ხუთი ვარსკვლავიანი მონაწილე. პირველი გუნდის ფარგლებში, 22 სექტემბერს ეკრანზე გამოჩნდა, კეტრინ კუზნეცოვასთან ერთად, ალექსანდრე როგოვი, ოლგა ბუზოვა და ევგენი პაპუნაიშვილი, ალექსანდრე ბელკოვიჩი.
პირადი ცხოვრება
მატრა და სამსახურში, და სახლში ყველაფერი კარგად არის. პირადი ცხოვრება Belkovich არის ოლგა მეუღლე და ორი შვილი. ერნესტსა და ქალიშვილს იზაბელას ძე კულინარიული ვარსკვლავის უდიდესი სიამაყეა. ის თავის თავისუფალ დროს უთმობს. და იშვიათი საათებში, რომლებიც სწავლობენ ინგლისურენოვან სწავლებას და სტუმრობენ საყვარელ საფეხბურთო გუნდს "Zenit".
ოჯახი ბევრს მოგზაურობს, როგორც დამადასტურებელია ფოტო Instagram-Acount Belkovich- ში. ასევე, მზარეული ჩართულია დიდი ჩოგბურთის, ქალიშვილი და ცოლი მასთან ერთად. ზოგადად ოჯახი სავალდებულოა. ზაფხულში ისინი bikerunks, და ზამთარში ისინი დაესწრებიან აუზი.
ალექსანდრე ბელკოვიჩი ახლა
ალექსანდრე, გარდა ტელევიზიის გადაღების გარდა, განაგრძობს YOUTYUB არხის განვითარებას. 2021 წლის აპრილში მან ახალი პროექტი "# zhaogogan" დაიწყო. პროგრამის არსი შემცირდა იმ ფაქტზე, რომ მზარეული ერთ-ერთი ვარსკვლავი სტუმრებთან ერთად ჰიტებს ემსახურება. მნიშვნელოვანი მდგომარეობა - მას მოსკოვის მცხოვრებთა შესანახი თანაშემწე, შეზღუდული ვადით 100 სერვისის წარდგენა. ასე რომ, ის მიიჩნევს წამყვანს, ის შესაძლებლობას იძლევა მოწვეული ვარსკვლავის გრძნობას. ახალი შოუს პირველი სტუმარი Belkovich გახდა მომღერალი ჯულია Savicheva.მზარეული, თავის მეუღლესთან ერთად, "Instagram" - ში "ბელკოვიჩის" სხვა ერთობლივი პროექტის მართვა მოახდინა. ასეთი ერთობლივი ჰობია კერძების მომზადებისათვის, რაც მაცივარში არის წარმატებული - აბონენტები მოხარული ვარ, რომ გავიმეოროთ არა-კარგი რეცეპტები სამზარეულოს გურიდან.
სატელევიზიო პროექტი
- 2015 - "სამაგისტრო შეფ. ბავშვები "
- 2017 - "მხოლოდ სამზარეულო"
- 2019 - "Fort Boyard"
ბიბლიოგრაფია
- "რუსული სამზარეულო. ვერსია 2.0 "
- "ღია სამზარეულო"
- "მხოლოდ სამზარეულო ალექსანდრე Belkovich"