Sajrone minggu penumpang kabeh, hostess ora ditakoni dening pitakonan "Apa dina iki kanggo nyiyapake?", Amarga sajian utama wiwit tanggal 24 Februari nganti Rusia - Pancakes. Kantor editorial 24CMI nyiapake pilihan resep resep sing ora biasa kanggo perawatan sing enak kanggo tabel perayaan.
Aturan utama kanggo nggawe pancake
Kanggo persiyapan pancake tipis lan ruddy, wajan ukuran ukuran cilik digunakake karo ngisor sing kandel. Hostes saka generasi Rusia miturut tradhisi luwih milih wajan sing digoreng wesi - supaya produk dipikolehi, "Lace" lan ayu.Sadurunge miwiti pancake baking, wajan kanthi lubricated lungut minyak lan digawe panas banget. Nalika sajian kasebut dadi panas, lenga kasebut diombe menyang adonan lan diudhek. Ing artikel pisanan (sing, miturut paribasan Rusia, mesthi dipikolehi dening COM) nemtokake sepira tes kasebut kanthi optimal kanggo manggang.
Suhu pemutihan ditemtokake dening conto lan kesalahan, nanging aturan utama - peduli seng di pengeni nalika sudhut wiwit rame.
Resep Blinov
Kanggo kabeh minggu, siji resep ora kudu dilakoni karo siji resep, para leluhur mikir babagan iki, lan mulane ewu pilihan kanggo masak minangka pancakes dhewe lan diiseni dheweke dianggep dianggep. Ing ngisor iki resep-resep produk asli sing bisa disiapake ing dina sing beda karo Maslenitsa.
Pancake kentang
Kanggo masak sing dibutuhake:
- Kentang ukuran tengah - potongan 3-4;
- Endhog - 2 potong;
- Kefir - 200 ml;
- Uyah - 0,5 h. Sendok;
- soda - 0,5 h. sendok;
- Minyak (kanggo pelumas wajan) - 1 tbsp. sendok;
- Glepung gandum - 200 g.
Cara masak: Mbusak kentang saka pil, dipotong persagi nganggo piso, godhok lan giling ing blender. Kanggo ngalih massa sing diasilake ing sajian jero, drive endhog, kefir, glepung, uyah lan soda lan nyampur sadurunge nampa massa homogen.
Pancake karo ramuan
Dibutuhake:
- Susu - 500 ml;
- Endhog - 3 lembar;
- Uyah - 0,5 h. Sendok;
- soda - 0,5 h. sendok;
- Minyak (kanggo pelumas wajan) - 1 tbsp. sendok;
- Glepung gandum - 200 g;
- Bawang ijo, dill lan parsley - kanggo 15 g.
Cara masak: baji ing sajian jeruk pecut endhog, uyah lan gula nambah. Susu digawe panas ing suhu kamar lan diwutahake menyang massa sing diasilake, sayuran ijo sing disigar. Pungkasan, glepung cocog sadurunge nampa konsistensi tanpa benjolan.
Pancakes Keju
Bahan:
- Susu - 500 ml;
- Endhog - 3 lembar;
- Uyah - 0,5 h. Sendok;
- Bustyer - 0,5 h. Sendok;
- Minyak (kanggo pelumas wajan) - 1 tbsp. sendok;
- Glepung gandum - 200 g;
- Keju saka macem-macem padhet - 150 g;
- Dill - 15 g
Preparation: susu digawe panas ing sajian logam ing piring ing panas alon banjur dicopot. Wedge kasebut didorong endhog, uyah lan bubuk baking, ngganggu glepung. Nalika campuran sing diuripake dadi gelembung, keju wis digosok lan diluncurake. Sabanjure, sambungake kabeh bahan ing siji sajian lan panggang pancake.
Ovsyanoblins
Kanggo masak sing dibutuhake:
- Flakes oatmeal cilik utawa oatmeal - 100 g;
- Kefir - 500 ml;
- Endhog - 2 potong;
- Uyah - 0,5 h. Sendok;
- Madu - 3 tbsp. sendok;
- Minyak (kanggo pelumas wajan) - 1 tbsp. sendok.
Cara masak: Ing mangkuk jero, endhog disebat karo mixer kanthi tenaga minimal. Madu dilebur ing gelombang mikro lan mili tipis diwutahake ing endhog. Banjur asin, kefir pour lan nyedhot oatmeal. Campuran kanggo pancakes pp siap.
Sing narik kawigaten: tinimbang oatmeal, kadhangkala digunakake soba, jagung, gandum, beras, kacang - produk sing ora cilaka tokoh kasebut dipikolehi.
Pancakes Manang
Dibutuhake:- Cropa Manna - 300 g;
- Susu - 500 ml;
- Endhog - 2 potong;
- Ragi garing - 1 h. sendok;
- Uyah - 0,5 h. Sendok;
- Gula - 3 tbsp. sendok;
- Minyak (kanggo pelumas wajan) - 1 tbsp. sendok;
- Glepung gandum - 100 g
Cara masak: Semolina sereal, glepung lan campuran uyah lan ninggalake. Ing wadhah liyane, garing ragi, gula lan susu susu diudhek. Ninggalake suwene 15 menit. Sawise ing panganan garing, cairan diwutahake lan diijini setengah jam liyane, mula simbol srengenge bake.
Resep-resep barang manis
Pancakes arang banget karo tambahan permusur manis: Keju, woh, Semono uga Sindhunata. Ana telung pancake biri: tabung, segitiga lan amplop.
CURD
Dibutuhake:
- Keju Coklat - 250 g;
- Ora nguntungke krim - 3 sudu besar. sendok;
- Raisins - 50 g;
- Sambung Siram - 2 tbsp. sendok.
Cara masak: kismis diwutahake nganggo banyu sing nggodhok, bisa uga kanggo jenis 15 menit. Ing wektu iki, ing sajian sing kapisah, dheweke digosok nganggo gula lan krim ora nguntungke. Raisins dipencet, diudhek karo sisa-sisa bahan. Massa asil kasebut dipasang kanthi pancake ing bentuk "konverter".
Banana
Kanggo masak sing dibutuhake:
- Kayu legi - 1 h. Sendok;
- Madu - 2 tbsp. sendok;
- Bananas - 2 potong;
- Lemon jus - 1 tbsp. sendok.
Cara masak: madu dilebur ing wajan, pisang ditambahake. Sanalika woh kasebut wiwit dibarakake, tuang kayu legi, disiram karo jus lemon lan copot saka kompor. Apike wis siyap.
Resep-resep barang-barang gurih
Yen isi manis nggawe panganan asli saka produk penumpang, mula ora dikepengini - sajian sing marem.Keju nganggo bayem
Bahan:
- Bayem - 200 g;
- Coklat keju lemak rendah - 150 g;
- Keju Lebur - 100 g;
- Keju Ricotta - 100 g;
- uyah kanggo rasa;
- Jus lemon - 3 h. Sendok.
Masak: Bayam kasebut dilebokake ing colander, dheweke digantung nganggo banyu sing nggodhok, penet banjur ngidini pendinginan. Keju minangka klac ing grater cethek. Sawise - bayem sing disigar disigar lan nyampur kabeh bahan.
Ati
Dibutuhake:- Ayam Ayam - 400 g;
- Bawang bombay - 1 pc.;
- Uyah - 1 sendhok teh.
Cara masak: ati pitik diumbah ing banyu sing adhem, dipotong dadi papat bagean, dilebokake ing banyu lan godhok 15 menit. Bawang kasebut diremuk, dilebokake ing blender karo uyah lan ati, kabeh wis diremehake. Sing diisi saka ati wis siyap.
Resep piring pancake
Produk kadhangkala digunakake minangka kordial, lan banjur apik banget, pancake lan kue sing didol.
Krim ora nguntungke cake
Dibutuhake:
- Pancakes Siap - 10-13 lembar;
- Ora nguntungke krim (paling ora 20% lemak) - 300 g;
- Susu Pemotensed - 150 g;
- Kripik klapa - 10 g.
Cara masak: krim ora nguntungke kanthi susu pekat sing disebat karo mixer kanggo entuk krim gembur. Ing piring rata lapisan out: Damn - krim. Ing pungkasan, lubricate krim sing isih ana, disiram karo kripik klapa.
Nggulung nganggo salmon
Kanggo masak sing dibutuhake:
- Salmon lemah asin - 200g;
- Krim keju - 200 g
Cara masak: 2 pancake sing wis digawe wis ilang karo keju krim, dilebokake setengah saka siji setengah kepungkur. Banjur lebokake irisan-irisan irisan tipis ing ndhuwur permukaan, bengkong ing gulung lan potongan.