Taun saka bantheng logam wis cedhak, pindhah menyang Santa Claus, lan sing duwe mikir manawa bakal dadi meja perayaan - kanggo nyenengake tamu lan mangga tamu. Lan mikir babagan apa sing ora enak, asli, nanging prasaja kanggo nyiapake macem-macem menu, aja lali manawa bantheng isih dadi untu manis, siap ngevaluasi kabeh jinis roti kanthi kue.
Apa jinis panganan kanggo taun anyar 2021 bakal cocog - ing 24cm material.
1. "Pancho"
Dadi angel ngirim tabel tanpa manggang ing Kawa Taun Anyar. Nanging, kadang sampeyan pengin nggawe barang kanthi cepet lan prasaja - ora mbutuhake sing dawa saka tes kasebut. Antarane dhaptar ekstensif saka resep sing menarik, sing bisa nyiyapake panganan cuci mulut kanggo taun anyar 2021, uga ana uga kaya ngono. Contone, rasa manis "Pancho", dadi ing cangkir.Kanggo masak, sampeyan kudu njupuk:
- 300 g saka keju krim;
- 400 g saka nanas dikemas kaleng (diidini nggawe panganan cuci mulut lan woh-wohan liyane utawa njupuk koktail buah ing toko - malah ora kudu ngethok);
- 200 g krim (sing luwih dhuwur isi lemak, sing luwih gampang ngantem lan luwih kepenak lan jenuh bakal dadi panganan cuci mulut);
- 2-3 tbsp. l. Wêdakakêna gula (yen ora ana wedhi gula giling karo gilingan kopi);
- 300 g saka cookie pasir (diijini nggunakake, nanging yen sampeyan njupuk coklat, banjur sajian bakal luwih cerah kanthi visual).
Masak:
- Rasa cookie ing potongan cilik. Nanas dipotong nganggo persagi sing rapi.
- Krim kelangan lan ngalahake kahanan udara.
- Keju nambah sajian kanggo krim, sawise iku diirum nganggo mixer, blender utawa lumpuh menyang kahanan massa homogen kandel.
- Tambah menyang campuran bubuk gula, aduk kanthi ati-ati. Sawise iku, ngalahake maneh, golek konsistensi udhara. Kanthi krim sing dipikolehi minangka asil, sampeyan bisa ngetik kawicaksanan. Contone, tinggalake sajian sing digunakake kanggo masak, banjur aplikasi saka iku. Nanging luwih praktis kanggo ngalih menyang tas confectionery utawa jarum suntik.
- Ing cangkir utawa krim, sing dirancang kanggo ngladeni meja, layang nanas. Banjur aplikasi lapisan krim.
- Ndhuwur nambah cookie sing rusak - 1 tbsp. l. Karo slide. Lan maneh - krim.
- Lapisan luwih sulih kanthi urutan sing padha, interlasi karo krim nganti tekan ndhuwur tank.
- Lapisan pungkasan sing ditrapake krim, sawise panganan cuci mulut diilangi ing kulkas - direndhem.
Cathetan. Umumé, lapisan bisa uga sulih kanggo kawicaksanan pribadi. Sing terakhir dianjurake kanggo nindakake krim. Nanging, bisa ditindakake tanpa krim, lan kanggo pour panganan cuci mulut, kayata, senggol. Sing, kanthi cara, uga bisa digunakake nalika nyiapake lapisan individu.
2. "Santa Claus"
Peluang sing apik lan ora enak, sing bakal katon asli lan langsung ing meja, lan ing foto saka pesta perayaan, Eyang kasebut bakal dadi wangi saka stroberi.
Kanggo piring sing dibutuhake:
- Ukuran Stroberi utawa ukuran gedhe;
- Wêdakakêna gula ing tingkat 1 tbsp. l. ing 10 woh wohan beri (yen pengin, bisa ditindakake tanpa gula);
- Krim ing pitungan jam ¼ ¼ ¼ angker 10 woh wohan beri (uga bisa diganti karo keju krim utawa nyampur bahan-bahan);
- Coklat.
Masak:
- Krim wis adhem. Stroberi mbilas, copot woh lan supaya garing.
- Krim ngalahake sadurunge foaming. Sawise nambah bubuk lan ngalahake maneh. Asil krim sing adhem, banjur ngalih menyang tas confectionery utawa syringe.
- Stroberi Decompose ing piring sing cethek kanthi vertikal, pre-nglereni tips babagan katelu saka dawane woh wohan beri - bakal menyang "topi".
- Ing bagean truncated saka woh wohan beri, aplikasi krim ing sawetara lapisan. Banjur kita nyelehake "tutup" saka tips cut strawberry ing ndhuwur lan dekorasi ing ndhuwur krim "Pomponchiki".
Mripat saka Frost Frost saka coklat. Utawa, bisa nggunakake wiji poppy utawa sesame.
Cathetan. Stroberi ora bisa dipotong, nanging kanggo nyelehake sawetara roti ing pinggir krim sing wis ditrapake.
3. lavash karo krim
Dessert kanggo Taun Anyar 2021 dadi beda banget. Kalebu kalori abang. Contone, sing gampang mbebayani lan minimalis kanggo tokoh kasebut bakal dadi resep kanggo muter kanthi krim keju pondok, sing gampang masak saka pita tipis.
Dibutuhake:
- 200 g saka Armenia Lavash;
- 200 g keju pondok;
- 600 g keju pondok;
- 3 tbsp. l. Jus Lemon;
- 2 tbsp. l. Sakharo-panggantos (yen ora wedi entuk kilogram, mula gula konvensional bisa dijupuk);
- 2 Gedhe utawa 3 apel Sedheng (sampeyan uga bisa nggunakake woh-wohan lan woh wohan beri sing bakal dituju);
- 2 tbsp. l. Lemon zest.
Masak:
- Saka apel mbusak inti lan dipotong dadi persagi cilik. Yen sampeyan pengin nggawe lemes, mula sawise ngethok sethithik kanggo goreng ing wajan utawa tahan ing oven.
- Ing keju pondok nambah pengganti gula, zest, jus lemon lan keju. Ngalahake nganti negara homogen.
- Potong saka footwash 2 potongan persegi ukuran sing padha. Ing wiwitan kanggo nyebarake ½ sing ditampa krim, sawise iku kudu metu setengah irisan.
- Tutup bahan kerja kanthi sheet pusat kaping pindho. Ndhuwur kanggo ngetrapake separo kapindho massa krim lan bosok sing isih ana.
- Corak Pita nganggo krim lan woh ing gulung, dibungkus kanthi rapet ing foil lan mbusak wengi ing kulkas.
Sampeyan bisa dekorasi nganggo krim, woh wohan beri, potongan woh, kacang-kacangan lemah utawa coklat molten.
4. Bakul nganggo senggol raspberry
Jiwa kasebut uga bakal teka lan para tamu nglumpukake, lan taun - bantheng logam putih - kranjang nganggo senggol saka raspberry.
Kanggo persiyapan panganan cuci mulut, sampeyan kudu njupuk:
On senggol:- 150 g raspberry (sampeyan bisa nggunakake loro seger lan beku);
- 15 g pati jagung (diijini ngganti kentang kanthi proporsi 1 nganti 0,5, nanging dibutuhake manawa sing terakhir menehi tingkat thickening sing luwih kuat - panganan cuci mulut bakal lembut lan hawa).
Cathetan. Umumé, diidini njupuk senggol, senggol utawa senggol saka woh utawa woh wohan beri, fokus ing rasa sampeyan dhewe.
Ing kranjang:
- 150 g glepung gandum;
- ½ tuwung susu;
- Gula.
Ing krim:
- 150 g keju krime (yen pengin, ganti bisa dadi krim utawa dicampur);
- 3 h. Madu.
Masak:
Krim:
- Campuran keju madu lan krim lan dikalahake menyang kahanan massa homogen. Krim ngalih menyang jarum suntik utawa tas confectionery.
Jam:
- Ing pemandangan utawa panci cethek, pasang woh wohan beri, tambahake gula lan diobong.
- Sawise jus diwiwiti, tambah pati.
- Enteni nalika jisim thickens lan mateni piring.
Bakul:
- Nyawiji kabeh bahan, masak adonan. Dibagi ing bagean sing padha, gulung lan bosok kanthi bentuk kanggo cupcakes.
- Panaskan oven nganti 180 lan sijine cetakan karo adonan sing dibakar 10 menit. Sawise iku, njaluk lan adhem.
- Sijine senggol ing asruk asil, tuang krim ing ndhuwur lan copot menyang kulkas.
Sampeyan bisa nghias panganan cuci mulut kanggo rasa sampeyan dhewe - woh, woh wohan beri, coklat coklat, potongan kacang, chip klapa, lsp.
5. panganan cuci van-vanila
Uga Desserts kanggo Taun Anyar 2021 lan resep iki - rasa krime sing apik karo cathetan vanila sing bakal nyenengake lan wong sing disenengi lan ngluwari rasa seneng kanggo bocah.Perlu:
- 2 gelas susu lemak;
- 1.5-2 tbsp. l. Pati (yen tinimbang kentang njupuk jagung, krim bakal dadi udhara luwih akeh, nanging pati bakal luwih kaping pindho;
- 15 g gula vanili (ditambahake kanggo aroma, bisa diganti karo centus sen, brendi utawa coklat coklat);
- 3 endhog mentah;
- 100-120 g wedhi gula;
- 1 tbsp. l. Glepung gandum;
- butter.
Masak:
- Sijine susu kanggo anget panas.
- Break endhog menyang saucepan, tambahake gula - biasa lan vanila. Banjur ngalahake negara umpluk.
- Tanpa ngganggu ngalahake, nambah glepung lan pati.
- Yen campuran dipikolehi dadi homogen, tuang susu sing anget. Banjur lebokake wadhah kasebut kanthi zat sing diasilake ing adus banyu lan anget, terus aduk, nganti tebal.
- Krim bosen ing krim (bisa uga ana kranjang sing wis dibakar), lubricate karo butter kanggo ngilangi tampilan lemah, lan copot menyang kulkas.
Sadurunge ngladeni meja dosak, dekorasi karo coklat parut, chip klapa, buah utawa woh wohan beri.
6. "Kentang"
Tansah relevan karo perayaan apa wae, kalebu wiwitan taun banter logam, bakal ditresnani dening pirang-pirang cupcake "kentang" generasi. Sing cepet lan gampang disiyapake ing omah.
Dibutuhake:
- 50 g bubuk coklat;
- 200 g susu pekat;
- 300-350 g saka cookie (luwih apik tinimbang krime);
- 100 g krim butter.
Masak:
- Cookie cepet ing bubuk sing apik (pestle utawa blender).
- Wenehi minyak rada kanggo dilebokake, banjur tambahake coklat coklat lan peko banjur nglakoake konsistensi tempel coklat.
- Ing massa sing diasilake, tuang cookie lan adus. Sadurunge thickening - sendok, banjur - nganggo tangan.
- Saka test "test" cake - bal utawa bentuk oblong.
- Banjur sprinkle coklat (sampeyan bisa nganggo gula) utawa remuk saka cookie lan mbusak 30-40 menit ing kulkas - panganan cuci mulut wis siyap!
Cathetan. Kesetiaan uga bisa digawe saka kacang-kacangan sing ulig. Utawa dekorasi krim cuci mulut. Kaya sing dikepengini, kanggo rasa lan aroma ing adonan nalika nyiapake, diijini nambahi liqueur, roma utawa brendi cilik - ora luwih saka 1 sendhok teh.
7. "Rafaello"
Candy sing wis masak dhewe kanthi cemeng cemara kanthi chip klapa lan susu pekat bakal dadi panggantos sing apik kanggo panganan toko sing larang.
Dibutuhake:
- Susu susu lan klapa klapa ing proporsi 1: 1;
- Hazelnut panggang (sampeyan bisa njupuk almond, uga pistachos utawa walnut - kanthi kawicaksanan pribadi).
Masak:
- Ing mangkuk jero, nyampur kripik klapa kanthi susu pekat lan saring menyang negara tebal. Ninggalake 1.5-2 jam.
- Saka massa sing diasilake kanggo mbentuk pelet, ing njero kacepetan. Banjur gulung ing bal.
- Potong bal ing chip klapa sing isih ana (yen pengin, bisa uga coklat) - sajian wis siyap.
Candies krasan sing enak disiapake miturut resep sing diwenehake, lan macem-macem panganan cuci mulut liyane kanggo taun anyar 2021, lan ing wektu sing padha, lan seneng banget para kombinasi klasik klapa kanthi nut.