Biografi
Ing wulan Februari 2021, Jurnal GQ Rusia ngaturake para pamaca: ngandhani yen "menu ijo", sing terus njupuk restoran Moskow, ora mung sayuran ijo lan godhong sayuran. Tren kasebut nyebar menyang breakfasts sing tamu bisa nyenengake, umpamane, ing judhul Buro Tsum. Chef Vladimir Chistyakov ngembangake resep resep kanggo sajian anyar tanpa laktosa, gula, gluten lan protein kewan: bowl, oatmeal ing brokoli lan edamam, lsp.Bocah lan enom
Tanggal 17 Januari 1985 ing KrasnoYARSK, Viktor Chistyakova, lulusan sekolah lokal No. 87, putrane Andodya lair. Sedhela sadurunge, pasangan-bojo dadi bungah kanthi munculé putri Yanina (Yani), banjur dadi stylist seni lan direktur seni pusat kaendahan Aldo Coppola.
Bocah lanang kasebut tuwuh ing kulawarga dokter sing prasaja (mbah, lan mbah-mbah-mbah dadi profesi mulia iki, lan wong diwasa percaya yen ing pusaka ngarep-arep. Mula, sawise lulus wiwit sekolah taun 2002, 145, wong kasebut mlebu ing Institut Medis, nanging aku cepet ngerti yen dudu apa sing dibutuhake:
"Aku ora sinau. Banjur Microinsulturgturku wis kedadeyan, lan aku turu sawetara dina ing koma. Aku tetep urip, nanging aku ora njupuk aku ing tentara - mula aku entuk wektu kanggo ngerti apa sing dakkarepake lan apa sing dakkarepake. Aku mlebu Institut Politeknik ing Desain kasebut, nanging kabeh wis dadi apa sing dakkarepake. "Dibuwang taun kekurangan kreatifitas sing mutlak lan ngganti sawetara papan kerja, siswa sawise nyoba "mecah" menyang Institut Produksi, dicet, digawa ing pariwara kasebut agensi. Ing wektu kasebut, mbesuk judul Chef wis bosen ing kuthane, lan undhangan kanca kanggo pindhah menyang Moskow dadi mokal.
Vladimir gemeter karo wong tuwa lan adhine, kanthi ati-ati terus foto archiven ing kaca pribadi ing VKontakte. Ana uga papan lan pengeling-eling nalika umure, nalika bocah kasebut wedi karo mobil asap lan bengok: "Wong! Geni! Kudu nyimpen! Bat! " Ing konser Vyacheslav Maja, lan cathetan Diary ing taun 1945-1946 mbah krama Krasaovskaya Yanina Vinnevna.
Karir
Ing ibukutha, wong enom pisanan dienggoni ing comfrade ing asrama Fiztech ing DoGogrudnaya, kanthi rahasia nggawe dalan menyang lantai loro liwat jendela ing wayah sore. Dheweke ora nindakake apa-apa, nyebabake gaya urip idle lan kaget banget apa sing kedadeyan.Sawise ing "Row Okhotny Row, dheweke pancen begja kanggo ndarbeni kenalan anyar sing bisa mbuwang program MTV menyang ekstra. Sawise kenal karo produser Vladimir, dheweke isih bisa kerja ing saluran TV, ing pungkasane entuk asisten ing "gaya pandhuan".
Ing jagad fashion, glamor, pesta sekuler lan alkohol, wong kasebut ora bisa ngadeg suwe lan lunga menyang jurnalisme. Dheweke nuntun blog dhewe ing Livewalurnal, sing diilhami dening Franção Sagan, Frederick Benterer lan Jurnalisme. Ora suwe, KrasnoySa ana ing agensi iklan iklan, dadi Chef Editor Majalah "Atom", lan nulis cathetan kanggo GQ, Vogue lan Maxim.
Ngencerake biografi rong masalah "asu.ru" ing edisi Moskow, sing luwih cuci ing copywriter ing Vertinsky, Chivas Bar lan Tonino Lamborghini. Banjur kanca Magomed Isaev nawakake kanggo mbukak bisnis lan mbukak teknologi toko online.
Masak
Wong kasebut kelingan ing wawancara:
"Aku wis siyap ing omah lan ora mikir babagan iki - aku mung seneng karo ide manawa ana wong sing seneng masak. Aku duwe dhuwit, aku entuk apik, nanging aku pengin berjuang luwih. Aku ngerti akeh, aku duwe pengalaman sing beda, nanging aku ora pengin nindakake iki. Banjur aku krungu babagan sekolah ragout. "Wis ing pelajaran pisanan, Arthur Aroyyan, ing endi duduh kaldu, dheweke ngerti yen dheweke nemokake panggilan, tetep santai karo Iya Shalev sing matur nuwun. Sawise dirilis saka sekolah gastronomi sing misuwur, krasnoysa lunga menyang Meksiko, wis lulus internship ing restoran Carolina ing St. Petersburg Regis ing sisih pinggiran Punta de Mita.
Sawise lavkalavka, Vladimir mesthine minangka bagean saka semper, nanging ing pungkasan dheweke entuk Glenuill, saka ngendi dheweke lunga, ing taun 2018, nyekeli proyek Buro Tsum Dina Habrova lan Vitaly Shimansko. Bebarengan karo pangareping merek, urusan kuliner dmotry, Master teka kanthi menu 50 nganti 50, nolak pengaturan.
Mangkene koki kasebut bisa nggawe koki asli (peran utama ing saben sajian diwenehake mung siji produk, lan 2-3 wong liya sing diijini negesake kalem ing tren ing Asli.
Urip pribadi
23 September 2014 Vladimir nyebut tanggal kaping pisanan garwane garwane Alina Belov. Mung ndeleng dheweke, wong lanang ngerti yen dheweke nemokake siji-sijine. Wis taun ngarep, para penyayang kasebut main pesta, lan ing wulan Mei 2016, putrane Victor ditampani. Reresik ora kesel ngakoni manawa tanpa pilihan, sing melu organisasi acara lan marketing digital, dheweke ora bakal dadi wong sing saiki.Selebriti tato urip pribadi ora ndhelikake, nanging nerbitake foto kulawarga ing akun pribadi ing "Instagram". Ing papan sing padha, "Bapak sing seneng saka Siberia" Instal Nostalgia (contone, kelingan ing akhir minggu dheweke Bapake nyiyapake daging, lan ibu tanggung jawab kanggo panganan cuci mulut) lan mesthi ana sing nuduhake resep-resep macem-macem sajian.
Vladimir Chistyakov Saiki
Vladimir Viktorovich terus ngisi bahan pawon ing Nabi Buro Tsum, para pelanggan sing kaget karo sajian sing canggih anyar. Ing taun 2021 ing karnaval, dheweke nggawe taruhan ora ing pancake Walanda bakar, kaya taun kepungkur, lan ing donat Denmark Ebleb Pasangan: saka Kamchatka Crab sing beda karo woh beri Inggris.
Kekuwatan kasebut cukup lan ing roti lapis dhewe Halalbroru, sing dibukak ing musim panas 2020 ing Moskow, lan proyek gabungan Masakan Haute Street Mondoro ing Italia Mondoro ing Italia. Set gaya gaya sing kasedhiya ing layanan kanggo pangiriman set sing wis digawe kanggo piring elegan masak, koki sing digawe bebarengan karo Victoria Isacova, Darya Moroz lan selebriti liyane.