Biografi
Hankishiyev Stollik - Penulis sing misuwur saka masak, presenter TV lan blogger. Bukuane ora mung kolektor resep, iku kenalan sing cerah karo seni masak negara sing beda-beda negara, budaya, petualangan sing entheng lan nyenengake ing jagad masak. Kinerja resep tradisional dheweke ditondoi kanthi gampang lan sih-rahmat.Bocah lan enom
Stanislav Huseynovich Khankisiyev lair ing kulawarga guru poletechnic Institute, Azerbaijanis miturut kewarganegaraan, lan Jerman tanggal 2 Februari 1962 ing SSR Uzbek. Bocah lan pemuda urip ing Uzbekistan. Sawise ambruk USSR lagi melu bisnis cilik - peralatan omah sing adol. Sanajan asale, basa asli kanggo awake dhewe yaiku Rusia. Azerbaijan lan Uzbek, dheweke duwe duka banget.
Masak kasebut dadi semangat dheweke, sing sekaligus ngganti biografi Khankisiyev. Sawise penampilan Internet, mula wiwit nggawe teks lan foto resep-resep. Paling asring dheweke mratobat karo pawon oriental. Resep sing paling apik "yaiku sajian saka lamb: pilaf, kebab, lagman.
Kreatifitas lan masak
Artikele entuk popularitas, lan nganti panggung diundang dening Moskow Publishing House "Kolibri" kanggo nerbitake buku pisanan resep-resep resep asli, sing diarani sing diarani "Kazan, mangal lan kesenengan wong liya" ing taun 2006.
Nampilake buku ing pameran buku internasional Moskow, wiwitan Hankisheyev's Start sing maca kanggo miwiti persiapan perusahaan Pylov, sing langsung nggawe kapentingan asli saka masarakat kanggo publikasi.
Sawise sukses buku, Khankisiyev diundang kanggo televisi kanggo main ing transmisi "Disebut Nedha bengi". Banjur proposal ditampa ing Program kabel "hiburan" "Case unzateskaya". Wiwit taun 2011, dheweke wiwit ngomong kanthi judhul ing transfer "Jawaban County" ing NTV. Antarane program sing melu baja Khankishiyev, acara "pamisah" ing saluran ITV lan athers ing "Echo saka Moscow".
Tahap ngenalake pamirsa karo keanehan persiapan Uzbek Plov, nawakake rong pilihan ing Ferana lan Samarkand. Pilihan kapisan saka sajian sing nyenengake ditondoi kanthi kasunyatan manawa potongan cempe cilik wis perang sadurunge persiapan palu, déné pilihan kapindho, potongan gedhe dipilih. Nanging miturut kuliner, Pilaf wis nyiapake tanpa apa-apa, nanging ora tanpa geni. Kajaba iku, stasiun kasebut ngenalake para pamirsa lan kanthi nyiapake Pylov Iran, sing nggunakake susu.
Wiwit tahap kasebut nyebut awake pewaris loro - Azerbaijan, dheweke nyerep fitur ing Asia Tengah Asia lan Kaukasus saka pawon tengah. Kulawarga duwe Masalah Kebabs. Penonton judhul televisi, dheweke nawakake 15 pilihan kanggo nggawe sajian favorit dina. Iki wedi banget ing lamb Mangala, daging sapi marmer lan uga daging babi. Minangka resep eksotis, mula nawakake kanggo nyoba sterling pre-pickled, sayuran sing diiseni lan uga endhog lamb.
Saka halaman kaca sing padhang kanthi foto sing warni berkempol-ijolan maca karo rahasia nyang-nyuwun, bass, dovet, sup-harch karo Adzhika.
Ing taun 2010, buku anyar "Kazan, Baran, Baran, Dasarkhan" diterbitake, Publishing Astrel), sing dijeni dening para pamaca ing Prancis minangka "buku paling apik ing taun 2012 ing Nasional pawon " Wektu iki, kuliner menehi publikasi ing restoran Metropolitan "Szaffarano". Ing rapat kasebut ana lintang ing acara bisnis, wirausaha, diplomat lan wartawan, sing duwe pengaruh positif ing gambar penulis.
Ing taun 2013, penerbit Astrel nerbitake buku mangal, sing dadi pemenang ing kontes Penghargaan Gourmand World Cookbook Forvook Contest ing Beijing minangka "buku paling apik ing presenter TV Eropa."
Ing taun 2014 lan 2015, buku "Kazan diterbitake ing omah penerbitan sing padha. Tutorial Kulon "lan" Pilaf. Riset kuliner ", masing-masing. Iki dianugerahi Penghargaan Goram Donya Memukan ing Beijing ing nominasi "buku paling apik ing host TV Eropa" lan ing nominasi "ing Kompetisi Internasional" ing Kompetisi Internasional Gourmail ".
Sukses buku stalik Khankisiyev nggumunake, sanajan akeh sifat kanggo promosi pr promosi promosk sing sukses karo upaya sing apik banget kanggo omah penublik omah. Mengaruhi popularitas buku lan kasunyatan manawa penulis ngumumake metu saka kaca jaringan sosial. Akun ing tumindak Stalik Khankrishiyev ing "Instagram", "Twitter" lan "Facebook", ana situs pribadi.
Saliyane rilis buku lan partisipasi ing program televisi, klik, blogger sing populer, sing misuwur amarga kesepakatan sing njeblug. Dheweke asring dadi peserta ing kahanan skandal. Salah sawijining visasional yaiku pasulayan karo Khakima Ganiev, mantan kanca Khankishiyeva, ing Ferana. Ing wektu, ora diwenehi tugas awis nambah skandal sing dibahas ing internet dudu taun pisanan.
Penulis uga mbedakake awake kanthi konflik karo Alexey Navav. Ing blog kasebut, dheweke ngritik Naval kanggo video syuts karo omah negara deltaplanan, kekuwatan properti kasebut, amarga sinau omah kanca ing salah sawijining omah sing ora ana hubungane.
Ing wulan Juli 2016, skandal liyane bubar ing internet. Wektu iki, Khankisiyev, blogger kuliner sing misuwur (Oleg Grigorieva) dikritik ing YouTube. Kabeh iku diwiwiti sawise diluncurake ing 5 Juli 2016. Video Lulle-kebab. Ing blender utawa cat? Kurdyuk utawa bawang? ", Ing endi ana sing hasrat kanthi ramah, kewan omo nyritakake babagan nyiapake Mela cincang mela kanggo Lulle-kebab kanthi cara sing ora konvensional (kanthi blender).
"Sacrence" kasebut nyebabake kakehan ing kuliner sing diisi, sing nyembah pembakaran babagan kobong saka kaunik cuis ing kaca resmi ", ing ngendi dheweke nggunakake daging Gunakake blender - iki mung dicelup. " Iki nyebabake badai kebatikan pelanggan menyang oblomov sing ramah.
Sampeyan kudu nyatet yen kanca sing apik saka kewan omo sing nanggapi kritik "Matra":
"Miwiti, sampeyan mung wong sing suci. Yen aku, saka dhuwur pengalaman lan taun-taun sampeyan, aku ndeleng video ing YouTube (kanthi kabeh shoals, kesalahan, aku mesthi ora isin banget. "Urip pribadi
Langkah Skupor Khankisiyev sing diwiwiti ing urip pribadi. Dikenal yen kuliner wis nikah. Dheweke duwe anak wadon Karina. Ora biyen, Internet nambahi sejarah Frank saka kuliner sing misuwur babagan tragedi ing kulawargane. Dadi wanita ngandhut, Karina ngerteni manawa dheweke duwe kanker payudara. Diagnosis dikencengi kanthi kenceng, saengga penyakit kasebut diturunake ing tahap katelu.
Karina diobati ing rumah sakit onkologis ing taun 182. Langkah saka ngisor atiku matur nuwun kanggo dokter amarga nylametake nyawane putrine lan putu. Kerbongkang nasib digandhengake karo rumah sakit 62nd lan, minangka wong umum, ora bisa ngliwati masalah kasebut.
Ing taun 2017, Hankishiyev, seri artikel babagan korupsi ing obat nulis pirang-pirang artikel babagan korupsi ing obat. Kajaba iku, Khankisheyev mimpin ing blog "perang" karo pejabat Moskow. Kita ngomong babagan anggepan dheweke nglawan penipuan sing ana gandhengane karo pengadaan obat-obatan kanggo pasien kanker lan tenders kanggo tuku peralatan medis.
Dina iki, baja Hankishiyev ora mung dadi host TV kanggo panganan sing enak. Dheweke, nggunakake popularitas sing sudhut, nyoba kanggo nyritakake masarakat kanggo masalah kasebut lan mbantu yen bisa.
Umume wong tuwa wong tuwa ing omah gedhong negara, ing pundi dheweke seneng ketemu tamu bareng karo garwane. Pawon sing manggoni papan utama ing omah, kuliner sing diantrekake proyek dhewe. Ing kene, Khankishyev minangka perapian jinis arched kanthi cauldron ing sisih siji lan kompor kayu karo liyane, sing kadhangkala dadi permukaan kerja tambahan. Ing mburi perapian pertama yaiku nomer loro - karo mangal kanggo kebab. Windows lan sisa sifat modern modern dumunung ing kene.
Stark Khankisiyev saiki
Saiki tukang masak ngemu kompetisi kanggo nyiapake sajian Asia tengah. Acara kasebut diwiwiti kanthi Kedutaan Besar Republik Uzbekistan ing Moskow lan Uzbekiston Hoo Yullekis.
Persaingan kasebut kalebu negara wétan sing kudu ngirim video ing Internet kanthi persiapan langkah-langkah persiyapan Uzbek. Hadiah nyatakake yaiku dolan menyang kutha-kutha ing Uzbekistan lan kenalan karo masakan lokal. Tanggepan kanggo acara kasebut telung wulan wiwit akhir wulan Juni 2018.
Bibliografi
- 2006 - "Kazan, mangal lan kesenengan wong liya"
- 2010 - "Kazan, Baran lan Dasarkhan"
- 2012 - "Bazaar, Kazan lan Daskarkhan"
- 2013 - "mangal"
- 2014 - "Kazan. Tutorial Kulon "
- 2015 - "pilaf. Sinau kuliner »