バイオグラフィー
Alexei Ziminの初期の伝記の曲がりによる判断、彼は物理学者のエンジニア、ジャーナリストと研究者として輝くことができましたが、今では熟練したシェフとして「赤い健康」と知られています。男性がレストラン事業に従事しており、堅実な雑誌でテーマのスピーカーを書き込み、インターネットポータルとテレビのプログラムで料理のブログをリードしています。幼年期と若者
Alexeyは、Moscow Cityの近くのDubnaで1971年に生まれ、Physico-Themanialical Scientific担当者を栽培しています。その少年はシステムに対して行かず、彼がモスクワエネルギー研究所に入った場所から、関連学校で初等教育を受けました。両親は息子の選択を支持していました：父親自身は特別なプロジェクトを持つ国にとって戦略的に重要であり、テスト出張で国を通って運転しました。
職場での母親の母親、そして家で彼女は2人の息子のレースに従事していました：Alexeyは弟を持っています。みんなについてはまた、彼女の祖母と学校の火気を気にしました。
すでに勉強の1年目に、彼がどこかに動いていたことに気づいた。後悔のないZimin、研究所を投げ、モスクワ州立大学の哲学学部に入学しました。ロシア語の優れたマーク、学校の壁の訓練中に得られた文学、完璧な手書き、ジャーナリティスキルのオリンピックを獲得しました。
今後4年間はモスクワ州立大学を渡しましたが、この研究はその人にはあまり魅了されていませんでした。しかし、Alexeiは、メンバーが現在国の主要なメディアサイトに向かっているパーティーを取得しました。この会社によって、男は5つのセッションを閉じるために並行して、学生の家の地下室で友好的な時間を過ごしました。しかし、Philfak Ziminは卒業しなかった、そして4年後にテレビの仕事に行きました。
私生活
AlexeyはAlexeyの幸せな個人的な生活に拾ったようです。強い家族を作るための最初の条件は、Tatiana Dolmatovskayaが生まれた最愛の妻です。彼女の夫のように、女性は衣装の中で芸術家になった前に、本当の召しが真の召しを見つけて数年間働いていました。彼女の夫のための彼女の職業と真の情熱です - 料理チキン、グーラッシュ,パイ。追加の「成分」、家の中で家族、そして家族の中で、そして家族、娘ヴァリータ、PavelとNikolaの息子の中で、家を変える。 Ziminがロンドンでレストランを開いたとき、みんなはそこに英語を習得することができました。子供の両親の写真は、家のディナーや専門家のスケッチもレンズに入っています。レストランは旅行を愛し、旅行中に世界の人々のキッチンに取り付けられています。もう一つの趣味はきのこを拾っています。
キャリアと料理
当初、Ziminの調理芸術のキャリアは関係ありませんでした。 Alexeyは中央テレビ観察者のためのテキストを書いた、そしてまたGQ、Playboy、そしてVogueの出版物と協力しました。しかし、この問題への料理と興味の愛は、Ziminがチーフエディタである「レストラン声明」の作成につながりました。
それから男はKommersantとVedomostiの料理列になりました。彼の信頼性は、学生の若者の時代に獲得された何も得られなかったサラダを準備する能力だけでなく、コルドンブルーのロンドンスクールで受け取ったプロの調理産物もサポートされました。求めて、作家、そして大事団のような、Ziminはミシェル・ゲララとリモナのような彼の訴訟の最高のマスターから学び続けています。
キャリアの次の段階は、Alexeyがほぼ一人で書いた「ポスターフード」誌の作成でした。 2008年の危機時に始まった出版物は、出版社「吉石」のブランドの下にある最も人気のあり給料の1つに変わりました。パートナーと一緒に、Ziminはモスクワで「雑巾」とモスクワの「食べ物」の制度を開き、懐疑論者の予測にもかかわらず、すぐにトレンドレストランやネットワークが成長しました。しかし、この事業では、時間の経過とともに、レストランは新規プロジェクトを広げて開始しなければなりませんでした。
その中で、テレビ番組は、レシピのためだけではなく有名なNTVの「フード」と「Alexey Ziminを使って準備します」と、スタジオのゲストとの会話も魅力的な会話をしました。スペインの昼食などの別の問題は、YouTubeで何千の景色を浴びています。本の中に設定された料理の広範な知識「キッチン永遠」、「市場の料理」と「スーパーマーケットキッチン」。後者は、最寄りの店で購入した製品のみがある手の中に、未経験の読者に対処されています。
Alexey Zimin Now
Alexeyは異なる方向に同時に動作し続けています - テレビでの放送をリリースし、本を書き込み、レストラン事業を管理し、料理ブログをリードしています。 Ziminはヨーロッパのサンプルラグアウトの料理学校を設立しました、彼はロンドンのモスクワとGastaustra Zimaのレストラン「家12」のブランド・チーフです。さらに、男性は食料の学校を開設し、14週間の大量のオンライン学習のための基本的な料理帳で高台の原則を習得することを提案しました。家庭での料理や食品ブロガーの工芸品を習得する - 情報はみんなに役立ちます。2020年に、コースは5月29日に始まりました。詳細情報はAlexeyの公式ウェブサイトにあり、これは定期的に新鮮なレシピで補充されています。彼らの最高のものは、国立料理の主要な料理の傑作の中止が集められた「黄金の千」の料理に入った。季節的な製品を整理するためのルーリー「キッチンマーケット」があります。
Coronavirus Pandemic、Nika BelotserkovskayaがAlexey Ziminと共に引き起こされた自己絶縁の日数は、明るくされて多様な検疫を得ることができるレシピでブログ「ベロニカ」の加入者と分けられます。
参考文献
- 2008年 - 「コンベンション単位」
- 2011 - 「キッチンマーケット」
- 2012 - 「キッチン永遠」
- 2013 - 「スーパーキッチン」