バイオグラフィー
料理本、菓子技師の著者の著者、ロシア、ベルギー、フランス、スイスの教育学校のいくつかの卒業証書を持つ専門家。タイトルとこの人のタイトルは半日上場されていません。そしてこれは彼について、Alexandra Anatolyevich Seleznevについてのすべてです。
Alexander Seleznevは、1973年の女性の休暇にロシアのPodolskの町で生まれました。おそらく生年月日は自分自身を男に捧げたレッスンを導きました。このような料理能力、脾臓 - 台所がワークショップである女性のための快適な「ギフト」。
父は子供が4歳のときに2人の息子とママを残しました。 1年後、少年は病気と風疹を得ました。これは聴覚の喪失につながりました。しかし、7歳の時に、アレキサンダーは学校に行きました。そこで彼女は先生の唇の動きを見るために最初の部屋に座っていました。面接では、菓子師は繰り返し彼が音なしでテレビを見ることができると繰り返し言った。
どんなに逆説的ではありませんが、聴覚の喪失は子供の命に影響を与えませんでした。早い時期に、男の子はダンスと音楽を奪った。彼は振り付けクラスに行き、ピアノのために音楽学校を卒業しました。 「私は聴聞会だけがあり、リズムの感覚があります。調和、覚め性、私は素晴らしい気分だ」と彼は後で面接の中で言った。
Alexander Seleznevの職業の選択では奇妙なことはありません。彼は本当の甘い歯です。子供の頃には、ママがケーキ、キャンディーやケーキ、シェイカ、サシャ、彼の兄と一緒に「まっすぐに」、甘いもので数分で「まっすぐ」。同じ運命が祖母の焼き付けに苦しんでいました、それはシナモンやバニラの神の香りの源です。しかし、Alexander Seleznevはグッズを食べるのが好きではなく、祖母が作り出すのを助けました。そして、大人が料理の時間がないとき、彼自身がゆっくり「コイル」を始めました。
だからその男の子は最初の料理の「コース」を卒業し、それは正しく祖母と呼ばれています。高校の学校では、彼は将来は料理とつながるのがうれしいと考えました。しかし、ママは「男性」の技術専門を受け取るためにアレキサンダーを求めました。彼は繊維アカデミーに入りました。しかし、第3コースに到達すると、料理エンジンになるという願望は消えないことに気づいたが、それどころか増加した。
若い男は3回料理大学にやって来ました。問題は外国語にありました。トレーニングのために、彼らは英語とドイツ語の知識を必要とし、Sashaは学校でフランス語を学びました。その結果、Alexanderは養子委員会を約束しました。これは2年間で言語を学び、彼らが新しい学生を受け入れるならば赤い卒業証書を持つ大学から卒業します。ターゲットの申請者への委員会を信じていました。
そしてSashaの繊維アカデミーは夕方のオフィスに切り替えました。
90年代は家族にとって困難になりました：アレキサンダーはママと弟の責任を負っていました。彼が友人の友人を見たら、編み物機械に物事を作ります。企業の若い男が縫い、赤字が感じられた暖かいものを超えるようになった。服は8ルーブルのために買う準備ができていました。だから家族は困難な時代に対処しました。
クッキング
Alexander Seleznevを保持しています。大学の若いペストリーは名誉を卒業しました。より良い学生としての若い男は、有名なホテルメトロポールのキッチンに招待されました。だからアレクサンダーSeleznevの料理の伝記を始めました。
しかし、洗練されたケーキの炉と彼はすぐに始まったユニークなデザートを準備しました。最初に、若い料理人はジャガイモの山を掃除し、果物の車を運転しました。もう少し遅く、Alexanderは同じ「大都市」で上品な菓子屋の優れたものを簡素化して、若い男を働かせることを求めました。
最後に、彼は脾臓が愛されていたこと、そしてデザートのために努力していたことをすることを託されました。彼はトリュフを桟橋しています。それからサーシャは複雑な調理工程を許可された。
レストラン「eldorado」がオープンしたとき、若い料理人は料理のワークショップに落ち着く機会がありました。 「Metropol」の後、アレキサンダーはすぐに受け入れました。ここで彼はたくさん学びました。彼は森川秀明の日本のマスターと協力して幸運でした。 Headkiは、日本とオーストリアの菓子室を混合するMixo Technicalのロシアの同僚を教えました。 Morikava Seleznevと一緒に料理ヒットを作成しました。
時間の経過とともに、Alexander Seleznevは料理人の料理的な知識が素晴らなかったことを認識しました。ギャップを埋めるために、彼はフランスに行き、その後ベルギーとスイスの中で行きました。これらの国々では料理コースを卒業しました。私は卓越したペストリー、巨大なサイズ、家禽、チョコレートムーズ、キャンディーの独占ケーキを作ることを学びました。 Lausanneでは、セレンティはトリュフを焼くことのテクニックを完全に習得し、スイススクール「ファビア」で、彼はケーキの花をモデル化する英語の技術によって実証されました。
最も有名な学校の獲得された知識と卒業証書は、何百ものコンテストと料理の祭りでなければ、Alexander Seleznevが数十人のリーダーになるのを助けました。
2004年に、Seleznevは「Alexander Selezneva of Alexander Selezneva」を作成しました。そして来年の天才の最初の本「甘い話」が出てきました。マスターは止まらないことを決めました、そして今日彼は自分の仕事の図書館を持っています。
今、Confectionery House Alexandraは公式のウェブサイトを作成しました。希望は魂に甘さを選び、家やオフィスを注文することができます。 Alexander Seleznevは、どのテーマ別デザートが製造されているかを称えて休日を回避しません。たとえば、ライトイースターに近づくと、家はイースターカップケーキやケーキの注文を開きます。
私は自分自身をスプレーしようとしました。それは人気のあるプログラム「甘い話」を導き、チャンネル「ホーム」に出てくる。 Matra Culinaryのレシピの中で、すべてのホステスの力の下でシンプルなデザートがあります。だから、アレクサンダーはクッキー、パイ、ロールのユニークなレシピを学ぶことができます。
それからAlexanderは同じ名前の転送を "Radio Alla"に招待しました。ここでは、才能のある料理料理はロシアのPOPのPrimaudonnaによって認められました。彼女のために、Alexander Seleznevは、お祝いのお祝いのためにかなりのケーキ以上のケーキをもたらします。 Alla Borisovnaが彼らの味や種に驚いたことを驚かせたと噂されています。
Maestro Primaudonnaの記念日には、100万人の緋色のバラと8層のケーキを作りました。傑作の製造のために2ヶ月間残された。アレクサンダー自身はマスチックからクリームと彫刻された花をホイップしました。シーンに絶妙なデザートを作るためには、10人がかかりました。
私生活
ファンは有名な菓子guruの私生活の詳細に興味があります。アレクサンダーホスト。 Alexander Seleznevaのロマンチックな関係 - 閉じたトピック。彼自身は、キャリアと恒久的な雇用が彼が家族を作る機会があった時を彼に盗んだと言います。
彼はPSA Zhorikの場所がある家を持っています。 Seleznevは、彼が小さな装飾用犬が好きではないと告白します。彼は幼年期以来、彼は大きなペット、良い、そして忠節な友人を始めたいと思いました。ベルネルZennenhund Zhorikはそれです。
そして料理人は旅行が大好きです。他の国では、彼は強さと楽しい感情を描き、料理の両方を改善しています。
「Instagram」の写真で判断し、Alexanderは猫のムルクを買収しました。彼はしばしば彼の最愛のペットを取り除き、ネット上の写真を敷設します。
アレクサンダーSELEZNEV NOW
2015年、アレクサンダーはモナコを征服しました。彼はモンテカルロで2つの菓子を開いた、そして今ロシアのペストリーはその地域で知られています。施設では、Seleznevはロールとシェフ、およびDirector、およびManagerを果たしています。彼は配達を調整します。2017年、王女チャーリンはマルタの甘い世界に見えました。 Knyaginiの訪問Alexanderは達成を検討しています。
夢についてのAlexander Seleznev：狂ったペースで働くためにさらに5年間、そしてそれから世界旅行に行きます。
望遠鏡のコレクションは料理の郊外の家に残った。
プロジェクト
- 2004 - 「アレクサンダーセレツナーバの菓子家」
- 2005年 - 「甘い話」
- 2006 - 「甘いレシピ」
- 2008年 - 「神秘的なビスコッティ - 2回焼きクッキー」
- 2013 - 「菓子の聖書」
- 2014年 - 「甘く愛されているものを調理する。ただ。詳細。利用可能 "
- 2014 - 「お祝いベーキング。シンプルなレシピ
- 2015 - 「古典的なケーキとケーキ」
- 2016 - 「ソビエトケーキとケーキ」
- 2017 - 「イージーレシピ」