Nelle tradizioni russe, i piatti di pesce sul tavolo festivo sembrano più probabili come un panino con una trota. La hostess preferisce non sperimentare nuove ricette dai frutti di mare, ricordando le parole dell'ippolityta dal film "L'ironia del destino o con un vapore leggero!". Tuttavia, le vacanze di Capodanno per questo ed esistono per cambiare le abitudini. Semplice nella preparazione di piatti di pesce per il nuovo anno 2021 - nel materiale 24 cm.
Il simbolo dell'anno è un toro in metallo - sarà deliziato da piatti semplici senza delizie. E perché più è più facile la ricetta per il piatto del nuovo anno, meglio è. I metodi di cottura attraenti sono considerati cottura, tempra, grigliati o friggere. I preferiti del tavolo del nuovo anno possono anche essere piatti caldi o freddi, dove sono contenuti verdure. Ed essere generoso per i verdi durante la progettazione.
1. Pesce sotto la pelliccia "al contrario"
I piatti di pesce tradizionali per il nuovo anno 2021 sono solitamente un'insalata di selenio sotto un cappotto di pelliccia e "pesce" da gobba o sgombro in scatola. A proposito, il simbolo del toro dell'anno, rispetta anche la tradizione. E così voglio iniziare un nuovo anno da qualcosa di originale. In questo caso, il nuovo è ben dimenticato vecchio nel gusto fresco e nell'aroma.Ingredienti:
- Sgombro salato;
- banca piselli in scatola;
- lampadina;
- cabina bollita;
- 2 carote bollite;
- 2 Lessare le uova;
- 3 patate bollite;
- maionese a piacere.
cucinando
1. Carote, patate, cipolle, uova tagliate a cubetti medi.2. Ottenere barbabietole in una piccola grattugia.
3. Piegare gli strati di insalata in un anello o un'insalata, mancava ogni maionese:
- 1 ° strato: patate;
- 2 ° strato: cipolle;
- 3 ° strato: pesce;
- 4 ° strato: barbabietola;
- 5 ° strato: carote;
- 6 ° strato: piselli;
- 7 ° strato: uova.
4. Decorare l'insalata di carota sotto forma di un orologio dell'orologio, stendendo i cerchi di verdure in un cerchio e scrivendo i numeri da 1 a 12 maionese.
2. Nidi di pesce
La ricetta facile consentirà alla hostess di salvare non solo il budget familiare, ma 40 minuti prima della festa festiva per creare un'immagine di Capodanno. E in combinazione con un bicchiere di vino, i nidi di pesce delizieranno i fan della dieta mediterranea.
Ingredienti:
- Bastone;
- 0,5 kg di filetti misti, luccio pertica o gobba;
- 2 lampadine;
- 150 g di formaggio;
- 500 ml di latte;
- maionese, verdure, olio vegetale.
cucinando
1. Cipolle tritate finemente. Tagliare il pesce in pezzi o saltare attraverso una smerigliatrice di carne.2. Mescolare pesce, cipolle e verdure tritate.
3. Tagliare il bastone in pezzi di 2 cm. Tagliare le fette del bastone nel latte e spremere.
4. Ottenere il formaggio.
5. Forma di cottura lubrificata con olio vegetale.
6. Rimani sulla forma di un pezzo di bastone. Fai un approfondimento e riempire le "prese" ottenute da una miscela.
7. Lubrificare il piatto maionese e messo in forno per 40 minuti.
8. Dopo il "nido", prendere, cospargere di formaggio e inviare al forno per altri 5 minuti.
3. Insalata "Royal"
Sulla vigilia di Capodanno, prepara l'insalata reale dei frutti di mare, che completerà il menu del nuovo anno o diventerà il piatto principale. La ricetta combina sia ingredienti economici che festivi.
ingredienti
- 1 banca di caviale lavaggio con un aroma spremuto;
- 3 uova sode;
- 150 g di formaggio;
- 2 patate;
- 400 g di gamberetti grezzi;
- 200 g di bastoncini di granchio;
- 160 g maionese;
- Olive.
cucinando
1. Mescolare la maionese e il caviale del lavaggio.2. Grattugiare sulla grattugia media di uova, patate, formaggio e raffreddato nei bastoncini di granchio del congelatore.
3. Raccogliere insalata, ponendo gli strati e mancandoli con la salsa risultante:
- 1 ° strato: patate;
- 2 ° strato: formaggio;
- 3 ° strato: uova;
- 4 ° strato: bastoncini di granchio.
4. Lo strato superiore della salsa è decisamente dissolto e decorato con olive e gamberetti.
4. Antipasto di Capodanno
I panini noiosi con salmone o salmone possono essere resi inusuali come nella foto. Nella ricetta, l'originale era la forma e l'alimentazione del solito spuntino.
Ingredienti:
- cetrioli;
- fiocchi di latte;
- Pane a piacere;
- Aneto;
- Filetto di salmone di salmone o caviale rosso.
cucinando
1. Tagliare dagli incidenti del pane.2. I cetrioli tagliano sottili scivoli con un fascino vegetale o un altro gadget da cucina.
3. Ogni fetta si tocca e tagliata a metà per ottenere la rosetta.
4. Problema su un lato del formaggio cagliata Billet Billet.
5. Immergere il panino in bocce in aneto tritato finemente.
6. Nel centro del sandwich mettiamo le rose dal cetriolo.
7. Ai bordi mettiamo il pesce o il caviale rosso.
5. Pesci al forno
Una ricetta classica raccomanda di nascondere il pesce sotto il cappotto da verdure o funghi. E in modo che i piatti del pesce al nuovo anno 2021 siano succosi e fragranti, si consiglia di cospargere con una carcassa con succo di limone e coprire le bistecche maionese per una crosta dorata. E se mostri una fantasia, il piatto classico può essere diversificato e organizzato dal nuovo anno.
Ingredienti:
- carcassa cod;
- uovo;
- 200 g di bastoncini di granchio;
- 30 g di formaggio;
- 2 cucchiai. cucchiai maionese;
- pepe o spezie da gustare;
- Succo di limone e olio vegetale.
cucinando
1. Separare il merluzzo sulle bistecche.
2. Macinare i bastoncini di granchio.
3. Formaggio Suitaritario.
4. Mescolare formaggio, bastoncini di granchio e maionese.
5. Aggiungi un uovo crudo agli ingredienti.
6. Lubrificare la forma per la cottura con olio, distendere il pesce e coprirlo con la miscela risultante.
7. Mettere in forno a una temperatura di 180 ° C per 30-40 minuti.
8. Servire con un solitario di limone e verdure.
I piatti di pesce per il nuovo anno 2021 sono utili e dolci a basso contenuto calorico per gli ospiti e i propri cari. Inizia l'anno del toro in metallo con piatti semplici e deliziosi che decorano il tavolo e diventerà una ragione per fare un complimento alla padronanza culinaria della hostess.