Nel 2021, il Carnevale è celebrato nel periodo dall'8 al 14 marzo. Mistoli cercano di preparare un piatto tradizionale di questa settimana - pancake con una varietà di deliziosi o deliziosi ripieni. I metodi di cucinarli c'è un grande set, per ogni gusto e budget - dolce e salato, semplice e sofisticato. Tutto dipende dall'immaginazione, alla presenza di tempo libero e capacità finanziarie. In materiale 24CMI - Le migliori ricette per i pancake sul Carnevale.
Cagliata
I ripieni per i pancakes dalla ricotta sono dolci e salati. La prima opzione dovrà assaggiare con bambini e utensili dolci, e il secondo apprezzerà gli amanti presso la Suite Dine o Cena.Riempimento del ricovero della ricotta dolce:
Per questa opzione, avrai bisogno di:
- 200 g di ricotta (grasso del 5-9%);
- 100 g di panna acida;
- 100 g di zucchero;
- Sapore Aggiungi uvetta, frutta (mela, banana, pera o altri che amano).
Cucinando: Mescolare la ricotta con zucchero e panna acida, aggiungere frutti pelati e affettati, avvolgere in pancake sotto forma di tubi o convertitori e mangimi al tavolo in forma calda o fredda, annaffiando miele o marmellata.
Riempimento di fognature di ricotta, aglio e vegetazione:
Ingredienti:- 200 g di ricotta;
- 1-2 Art. l. panna acida;
- 1 mazzo di verde (aneto, prezzemolo);
- 1 spicchio d'aglio.
Cucinando: Lavare il verde, asciugare e tritare finemente. Spicchio d'aglio strofinando su una grattugia poco profonda o spremere con una stampa speciale in una miscela di ricotta e panna acida. Tutto mix e prepara i pancake con ripieno: ciascuno lay 2-3 cucchiai della miscela a seconda delle dimensioni del pancake.
La carne
I pancakes con i pancakes di carne sono l'opzione più deliziosa e soddisfacente dei piatti tradizionali sul carnevale, che amano sia gli adulti che i bambini. Per un'opzione del genere avrai bisogno:
- 500 g di manzo o carne di maiale a basso contenuto di grassi;
- 1 lampadina;
- olio per la frittura della cipolla;
- Sale, pepe o una miscela di spezie.
Cucinando:
1. Bollire la carne in acqua sufficiente, sul fuoco lento sotto il coperchio fino alla prontezza. A tempo, il processo impiegherà circa 60-80 minuti.2. Raffreddare la carne pronta dettagliata, tagliata finemente o saltare attraverso una smerigliatrice di carne.
3. Cancella cipolle, tagliare e friggere su verdure o burro fino a colori dorati. Mescolare con carne schiacciata. Alla volontà, puoi aggiungere un po 'di brodo, uova o tuorlo nella miscela.
4. Sale e aggiungere spezie a piacere.
5. Pancake con carne ripieno friggere per roseo in una padella, olio lubrificato. Servire il piatto caldo.
Fungo
Pancakes con ripieno di funghi - un'opzione win-win per un pranzo o una cena in famiglia gustosi e soddisfacenti sul Carnevale. Per questo, saranno necessari prodotti semplici: champignoni crudi o ostriche, cipolle, spezie, frittura di olio. Questa ricetta può essere diversificata mescolando il riempimento del fungo con riso, grano saraceno o altro ontano cotto fino alla prontezza.
Ingredienti:
- Champignons o Mysteries - 500-700 g;
- Cipolle - 1-2 pezzi;
- Sale, pepe, spezie;
- Olio vegetale per friggere;
- Crema di burro per lubrificare i pancake.
Cucinando:
1. Cipolle purificate e affettate friggere in una padella con l'aggiunta di olio vegetale a un colore dorato.2. Aggiungere i funghi lavati e affettati preparati, friggere fino alla pronto.
3. Prima prepariamo il piatto su un forte calore, quindi debole su debole fino a quando il liquido evapora.
4. Aggiungere sale e spezie alla fine del processo, fresco e avvolgere la miscela finita in frittelle pre-al forno.
Il formaggio
Per i pancake con il riempimento del formaggio, vengono utilizzate sia varietà solide che si utilizzano formaggi morbidi fusi. Soda di formaggio solido sulla grattugia, aggiungere (opzionale) uovo sodo tritato finemente, verdure, spezie, aglio schiacciato.
Per il riempimento dal formaggio fuso, viene anche preso green schiacciati, spezie, aglio. Avvolgere la miscela in pancake finiti sotto forma di un rotolo e tagliare in piccoli pezzi (rotoli). Posizioniamo filiali greenery. Un piatto così diventerà uno spuntino eccellente e la decorazione originale del tavolo festivo.
Uovo
Pancakes con riempimento di uova - un piatto abbondante e gustoso che non richiederà alti costi di finanza e tempo.Ci vorrà:
- Uova - 3-5 pezzi;
- 1 mazzo di vegetazione;
- olio vegetale;
- Sale, spezie.
Cucina: bollire le uova di avvio, pulire, tagliare in un cubo o grata. Aggiungere verdure finemente tritate, spezie, sale. Riempi con olio vegetale e metti il ripieno sui pancakes, rotolare in modo conveniente.
Pesce
Per preparare i pancake con il ripieno di pesce, dovrai lavorare sodo, ma il risultato delizierà gli ospiti e i familiari. Ci sono opzioni con pesce in scatola, che semplifica in modo significativo il compito. Ma puoi scegliere un modo più complesso e rendere il pesce da solo. Per questo piatto è adatto al salmone più veloce o alle aringhe affumicate, al salmone, al salmone. In questo caso, si consiglia di preparare i pancake dalla farina di grano saraceno, differiscono dal tradizionale gusto insolito che è ben combinato con il pesce. Tuttavia, la loro preparazione è vissuta solo da hostess sperimentate, in quanto richiede determinate abilità e abilità.
Ingredienti:
- Salmone fresco congelato 300-400 g;
- olio d'oliva;
- limone 1 pz;
- 1 cucchiaino. Sahara;
- 1 fascio di aneto
- Sale, spezie: pepe nero, altre spezie.
Cucinando:
1. Pesce marinato: mescolare l'olio, lo zucchero, il succo di limone, il sale e le spezie.2. Sfreviamo il pesce preparato con una miscela, piega nel contenitore e parti in frigorifero per 2-6 ore.
3. Preparare salsa di pesce: mescolare panna acida, rafano o senape, aggiungere aneto tritato.
4. Taglio di taglio del salmone marinato, avvolgere in pancake, servire con salsa.
Riso
I pancakes con il riso è un piatto popolare in Russia e i paesi dell'ex URSS. Il riempimento può essere dolce o falco, a discrezione della hostess e tenendo conto dei gusti dei consumatori.
Ingredienti:
- Fig. 0,5-1 Art., Acqua per cucinare.
- Zucchero - 0,5-1 h.
- Frutti da gustare, uvetta, Kuraga.
Per la mancanza di riempimento:
- Uovo avvitato cotto, tritare arrostito o funghi.
Cucinando:
1. Bollire il riso lavato in un'acqua leggermente salata fino a quando è pronta a raffreddare.
2. Aggiungi ingredienti aggiuntivi per ottenere il gusto desiderato.
3. Per i membri della famiglia più giovani e i denti dolci, aggiungere zucchero e frutta lavata e schiacciata (mela, banana, pera, uvetta, kuragu).
4. Mescolare anche il riso con uova bollite tritate finemente, carne o funghi fritti o bolliti per ottenere un riempimento salariale.
Pollo
Il riempimento della carne di pollo dovrà assaggiare coloro che preferiscono il pranzo o la cena leggera e soddisfacente. I preparativi di questa opzione non richiedono tempi e resistenza in alto, e il risultato sarà sicuramente il gusto eccellente dei familiari più giovani e senior.Ingredienti:
- Filetto di pollo - 1-2 pezzi;
- Cipolle - 1-2 pezzi;
- Spezie, baia;
- Olio vegetale per friggere.
Cucinando:
1. Cancella filetto da film e grassi, friggere in una padella o bollire fino a preparare con l'aggiunta di spezie, lampadine e un foglio di alloro.2. Cancella, lavare, tagliare finemente e friggere fino al colore dorato.
3. Carne pronta tagliata con un coltello o saltare attraverso un macinino di carne, mescolare con una cipolla fritta, aggiungere spezie.
4. Avvolgere la miscela in pancake, servire con panna acida in caldo o freddo.
Fegato
Il riempimento per i pancake del fegato non utilizza un'ampia popolarità come altre opzioni, poiché non tutti amano il suo gusto specifico. Tuttavia, questa specie merita anche l'attenzione di coloro che sono abituati a mangiare non solo gustosi, ma anche utili.
Ingredienti:
- Fegato di pollo o manzo - 300-400 g;
- Cereali o grano saraceno o riso - 0,5 cucchiai.;
- Cipolle - 1-2 pezzi;
- Olio vegetale per frittura, sale, spezie.
Cucinando:
1. Riso lavato o barriera del grano saraceno per la prontezza.2. Lavare il fegato, tagliare a pezzi piccoli, friggere sull'olio riscaldato per 5-7 minuti.
3. Saltiamo il fegato attraverso una smerigliatrice di carne o macinare in un altro modo.
4. Le cipolle friggono fino al colore dorato.
5. Mescolare il groppa saldato, fegato schiacciato e cipolle arrostite.
6. Aggiungi i condimenti per assaggiare e avvolgere il fegato ripieno nei pancake preparati.
Da mincedah.
Carne ripieno per pancake sul carnevale Alcune hostess sono preparate dalla carne macinata con l'aggiunta di uova, funghi, verdure. Per questa opzione, le varietà a basso contenuto di grassi sono adatte: pollo, tacchino, manzo, maiale. I pancake finiti sono conservati in frigorifero o freezer e davanti al pasto riscaldato in una padella, nel forno o al forno a microonde.
Ingredienti:
- 300-400 g di carne macinata finita;
- cipolla;
- olio vegetale;
- 2 uova del parabrezza bollito;
- Condimento per carne, sale, pepe.
Cucinando:
1. Pulire la lampadina centrale, friggere in una padella, aggiungere tritare, portare alla prontezza a fuoco medio, alla fine aggiungere sale e spezie.
2. Raffreddare, aggiungere uova tritate finemente e mescolare.
3. Avvolgere il ripieno in pancake sotto forma di tubi o convertitori, alimentazione, pre-riscaldamento in una padella o nel forno.