Biografia
Nel febbraio 2021, la rivista maschile GQ Russia ha organizzato i suoi lettori un Libez culinario, ha detto che il "menu verde", che continua a catturare i ristoranti di Mosca, non è solo verdi e foglie di lattuga. La tendenza si è diffusa a colazioni che gli ospiti possono godere, ad esempio, nel titolo BUDO TSUM. Chef Vladimir Chistyakov ha sviluppato ricette per nuovi piatti senza lattosio, zucchero, glutine e proteine animali: panini classici, pane tostato, farina d'avena sul latte di cocco, ciotola con broccoli e edamam, ecc.Infanzia e giovani.
Il 17 gennaio 1985 a Krasnoyarsk, Viktor Chistyakova, un laureato della scuola locale n. 87, è nato il figlio di Volodiya. Un po 'prima, i coniugi furono rallegrati dall'apparizione della figlia di Yanina (Yani), successivamente divenne uno stilista d'arte e un direttore artistico dei centri di bellezza Aldo Coppola.
Il ragazzo è cresciuto in una semplice famiglia di medici (nonno e bisnonno apparteneva a questa nobile professione, e gli adulti credevano che nel futuro erede sarebbe andato alle loro orme. Pertanto, dopo la laureata dalla scuola 2002 n. 145, il ragazzo è entrato nell'Istituto medico, ma ho rapidamente capito che non era quello di cui aveva bisogno:
"Non sono andato a imparare. Poi il mio microinsulto era successo, e mi sono sdraiato per un po 'di tempo in un coma. Sono rimasto vivo, ma non mi sono preso nell'esercito - quindi ho avuto il tempo di capire cosa voglio e cosa posso. Sono entrato nell'Istituto Polytechnic sul design, ma tutto è risultato essere affatto quello che mi aspettavo. "Lavato l'anno dell'anno dell'Assoluta mancanza di creatività e ha cambiato diversi luoghi di lavoro, lo studente dopo aver tentato di "sfondare" all'Istituto di produzione alimentare è andato a studiare a Psychiatry Urao, dipinto, portato via dal design e stabilito nella pubblicità agenzia. A quel tempo, il futuro titolato chef era già annoiato nella sua città natale, e l'invito di un amico a trasferirsi a Mosca si è rivelato impossibile.
Vladimir trema ai genitori e alla sorella, mantiene accuratamente le foto archivistiche sulla pagina personale di Vkontakte. C'era anche un luogo e ricordi di tenera età, quando il bambino era spaventato dalle auto di fumo e gridò: "Persone! Fuoco! Hai bisogno di salvare! BAT! " Al concerto Vyacheslav Maja, e le registrazioni del diario della nonna del 1945-1946 di Krasovskaya Yanina Vinnevna.
Carriera
Nella capitale, un giovane uomo si stabilì per la prima volta in un compagno nel dormitorio di Fiztech in Dolgoprudnnaya, rendendo segretamente la strada per il secondo piano attraverso la finestra la sera. Non ha fatto nulla, ha guidato lo stile di vita inattivo ed è stato sorpreso da quello che stava succedendo.Una volta nella "Row Okhotny", è stato fortunato ad acquisire nuove conoscenze che sono state in grado di spendere programmi MTV negli extra. Dopo la conoscenza con il produttore Vladimir, è stato lasciato a lavorare su un canale televisivo, dove alla fine ha ricevuto un assistente nello "stile guida".
Nel mondo della moda, glamour, feste secolari e alcol, il ragazzo non poteva sopportare per molto tempo e andava in giornalismo. Ha guidato il suo blog a Livejournal, ispirato a Franção Sagan, Frederick Begabed e Giornalismo. Presto, Krasnoyarsa era nell'agenzia pubblicitaria volare, diventando l'editore dello chef della rivista "Atom" e ha scritto note per GQ, Vogue e Maxim.
Dilving la biografia di due numeri di "Dogs.ru" nell'edizione di Mosca, i detergenti sono diventati interessati a Club e Restaurant PR e ha lavorato con un copywriter a Vaniji, Vertinsky, Chivas Bar e Tonino Lamborgorghini. Poi amico Magomed Isaev ha offerto di aprire un'azienda e gestire il negozio online della tecnologia.
cucinando
L'uomo ha ricordato in un'intervista:
"Mi preparò a casa e non ci ha pensato seriamente - ero contento solo dell'idea che ci siano persone a cui piacciono come cucinando. Ho avuto soldi, ho guadagnato bene, ma volevo sviluppare ulteriormente. Sapevo molto, ho avuto molta esperienza diversa, ma non volevo farlo. E poi ho sentito parlare della scuola di ragù. "Già alla prima lezione, Arthur Aroyan, dove è stato cucinato il brodo, si rese conto che aveva trovato la sua chiamata, rimanendo il suo grato del laya shalev. Dopo rilasciati dalla famosa scuola gastronomica, Krasnoyarsa è andato a riposare in Messico, avendo superato uno stage presso il ristorante della Carolina di San Pietroburgo Regis alla località di Punta de Mita.
Dopo Lavkalavka, Vladimir doveva essere parte di Semper, ma alla fine è entrato in Glenuill, da dove se ne andò, nel 2018, tenendo il progetto Buro Tsum Dinabirova e Vitaly Shimansky. Insieme al capo del marchio, gli affari culinari di Dmitry Zotov, il Master ha trovato un menu da 50 a 50, rifiutando qualsiasi accordatura e ascoltare l'intuizione.
Era qui che lo chef è stato in grado di creare la propria monodità originale (il ruolo principale in ogni piatto è assegnato solo a un prodotto e 2-3 altri è permesso sottolineare i suoi vantaggi) e combinare i classici europei con la tendenza nel originale.
Vita privata
23 settembre 2014 Vladimir ha invitato il primo appuntamento della futura moglie Alina Belov. Solo vedendola, un uomo si rese conto che ha trovato l'unico. Già il prossimo anno, gli amanti hanno giocato un matrimonio, e nel maggio 2016, il figlio di Victor è stato accolto favorevolmente. La pulizia non si stanca di ammettere che senza gli eletti, che è impegnata nell'organizzazione di eventi e del marketing digitale, non sarebbe mai diventato quello che è ora.La celebrità del tatuaggio della vita personale non si nasconde, ma pubblicare volontariamente le foto di famiglia in un account personale in "Instagram". Nello stesso luogo, "Happy Dad from Siberia" indulge Nostalgia (ad esempio, ricordando come nel suo fine settimana il padre preparò lagman o patate in umido con carne, e la madre era responsabile per il dessert) e, ovviamente, condivide le ricette di Vari piatti.
Vladimir Chistyakov ora
Vladimir Viktorovich continua a rifornimento della cucina nel suo nativo Buro Tsum, sorprendenti clienti con nuovi piatti sofisticati. Nel 2021 su Carnevale, fece una scommessa non sul pancake olandese al forno, come l'anno scorso, e sulle ciambelle danese Ebleb coppia con ripieni diversi: dal granchio di Kamchatka in salamoia a bacche fresche con crema inglese.
Le sue forze abbastanza e sul suo sandwich halalbroruro, che si aprirono nell'estate del 2020 a Mosca, e il progetto congiunto della cucina di Haute Street con la casa italiana del vino frizzante Mondoro. Set in stile stradale disponibili nel servizio per la consegna di set pronti per cucinare piatti Elementalee, uno chef creato insieme a Victoria Isacova, Svetlana Bondarchuk, Darya Moroz e altre celebrità.