Ævisaga
Miðað við beygjur snemma ævisaga Alexei Zimin, gæti hann verið dýrðaður sem eðlisfræðingur verkfræðingur, blaðamaður og fræðimaður, en nú "rauður heilbrigður" veit sem hæft kokkur. Maður er ráðinn í veitingastað, skrifar þema hátalara í solid tímaritum, leiðir matreiðslu blogg á vefgáttum og forritum á sjónvarpi.Æsku og ungmenni
Alexey fæddist árið 1971 í Dubna, nálægt Moskvu borg, rækta eðlisfræðilega vísindalegt starfsfólk. Drengurinn fór ekki á móti kerfinu og fékk grunnskólanám í viðkomandi skóla, þar sem hann kom inn í Moskvu Energy Institute. Foreldrar studdu val sonarins: Faðirinn sjálfur var ráðinn í beitt mikilvægum fyrir landið með sérstökum verkefnum og keyrði um landið með prófunarstöðum.
Móðir í vinnutíma Corpel yfir teikningunum, og heima var hún þátt í kappreiðar tveimur syni: Alexey hefur yngri bróður. Um krakkana varðar einnig ömmu sína - kennari og skóla vagn.
Þegar í 1. árs rannsókn komst maðurinn að því að hann væri að flytja einhvers staðar rangt. Zimin, án þess að sjá eftir, kastaði stofnuninni og kom inn í heimspeki heimspekinga Moskvu State University. Frábær merki á rússnesku tungumáli, vann Ólympíuleikana í bókmenntum, fullkomnu rithönd og blaðamannafundi, fengin við þjálfun skólaveggja.
Næstu 4 árin liðin í Moskvu State University, þó að rannsóknin væri ekki mjög heilluð af gaurinn. En Alexei keypti aðila, þar sem meðlimir eru nú á leiðinni af helstu fjölmiðlum landsins. Með þessu fyrirtæki eyddu krakkar vináttu í kjallara húsnæðis nemandans, en samhliða nærri fundum á fimm. Hins vegar fór Philfak Zimin ekki framhaldsnám, og eftir 4. ár fór að vinna í sjónvarpi.
Einkalíf
Það virðist sem Alexey tók upp á farsælt persónulegt líf Alexey. Fyrsta skilyrði fyrir að skapa sterkan fjölskyldu er ástkæra kona, sem Tatiana Dolmatovskaya varð. Eins og eiginmaður hennar, fann kona ekki strax sanna starf og starfaði í nokkur ár í rússnesku vogue áður en það varð listamaður í búningunum. Nú er það starfsgrein hennar og sannur ástríða, eins og fyrir eiginmann sinn - elda kjúklingur, goulash og pies.Viðbótarupplýsingar "innihaldsefni", umbreyta húsi í fullum skál - börn, og í fjölskyldunni þrjú, dóttir Varya, synir Pavel og Nikola. Þegar Zimin opnaði veitingastað í London tókst krakkar að læra þar ensku. Mynd af börnum Foreldrar fúslega lagðar út í "Instagram", þar sem heimili kvöldverð og teikningar af faglegu lífi koma einnig til linsunnar. Veitingastaðurinn elskar að ferðast og á ferðalagi er tengt við eldhús þjóðarinnar í heiminum. Annar áhugamál er að tína upp sveppir.
Feril og matreiðsla
Upphaflega, feril Zimin að elda list hafi ekki samband. Alexey skrifaði texta fyrir miðlæga sjónvarpsmenn, og einnig samvinnu við GQ, Playboy og Vogue útgáfur. Hins vegar ást til að elda og áhuga á þessu máli leiddi til þess að "veitingastaður yfirlýsingar", þar sem Zimin var aðalritari.
Þá varð maðurinn matreiðslu dálki í Kommersant og Vedomosti. Trúverðugleiki hans var studd ekki aðeins af getu til að undirbúa salati frá Ekkert sem aflað er á dögum nemenda æsku, en einnig faglega elda myndun sem berast í London School of Cordon Bleu. Að vera leitað eftir matreiðslu, rithöfundur og leiðandi, heldur Zimin áfram að læra af bestu meistarum hans, svo sem Michel Gerara og Rimona.
Á næstu stigum ferilsins var að búa til "Poster-Food" tímaritið, sem Alexey skrifaði næstum einum. Ritið sem byrjaði á þeim tíma sem kreppu ársins 2008 breyttist í einn af vinsælustu og greiddum vörum, sem voru undir vörumerkinu útgáfuhússins "Poshishe". Saman við samstarfsaðila opnaði Zimin stofnanir "Rag" í Moskvu og "mat" í Moskvu, sem þrátt fyrir spár efasemdamenn, breyttist fljótlega í þróun og netkerfi og netkerfi vaxið. Hins vegar með tímanum, með þessum viðskiptum þurfti veitingastaðurinn að breiða út og hefja ný verkefni.
Meðal þeirra, sjónvarpsþáttur "matur" og "undirbúa með Alexey Zimin" á NTV, sem voru frægir, ekki aðeins fyrir uppskriftir, heldur einnig heillandi samtöl við gesti stúdíósins. Aðskilið mál, svo sem spænsku hádegismat, fá þúsundir skoðana á YouTube. Mikil þekking á eldavélinni sem sett er fram í bókinni Trilogy "Eldhús Forever", "matargerð markaðarins" og "Supermarket Eldhús". Síðarnefndu er beint til óreyndur lesenda, undir höndum þar sem aðeins eru vörur sem eru keyptir í næsta verslun.
Alexey Zimin NO.
Alexey heldur áfram að vinna samtímis í mismunandi áttir - útgáfur útsendingar á sjónvarpi, skrifar bækur, stýrir veitingastaðnum, leiðir matreiðslu blogg. Zimin stofnaði matreiðsluskóla Evrópu sýnishorn Ragout, hann er vörumerki yfirmaður veitingastaðarins "House 12" í Moskvu og Gastaustra Zima í London. Í samlagning, maður opnaði skóla mat, þar sem í grunn matreiðslubókinni í 14 vikna ákafur á netinu nám leggur til að læra meginreglur High eldhús. Matreiðsla heima eða húsbóndi Matur blogger iðn - upplýsingar eru gagnlegar fyrir alla.Árið 2020 byrjaði námskeiðið 29. maí. Ítarlegar upplýsingar eru staðsettar á opinberu heimasíðu Alexey, sem er reglulega endurnýjuð með ferskum uppskriftum. Besta þeirra komu inn í "gullna þúsund" diskar, þar sem quintessence helstu matreiðslu meistaraverk landsvísu matargerð var safnað. Það er rubric "eldhúsmarkaður", orienting í árstíðabundnum vörum.
Á dögum sjálfstætt einangrun af coronavirus heimsfaraldri, Nika Belotserkovskaya, ásamt Alexey Zimin, skipt með áskrifendum bloggsins "Belonika" með uppskriftir sem hægt er að skýra og fjölbreytt sóttkví.
Bókaskrá
- 2008 - "einingar af samningi"
- 2011 - "Eldhúsamarkaður"
- 2012 - "Eldhús að eilífu"
- 2013 - "Supermarket Eldhús"