N'elu Iv nke afọ nke igwe ehi, a na-etinyekwu uche n'ọrụ na uzommeputa maka ememme dị nso. Oge gboo na "Olivier" na "Mimosa" ndị ọbịa agaghị enwe ihe ijuanya. Have ga-anakọta menu site na nri nke mbụ, nke nwere ike ịmasị ndị ahịa. Ma n'ịchụso echiche nke echiche ndị na-adịghị ahụkebe ọ gaghị ekwe omume ichefu banyere mmasị Totom. Banyere ihe ị ga-ezere na ihe ndị a na-achọghị na afọ ọhụrụ 2021 ekwesịghị ịdị na tebụl - na ihe 24cm.
1. Sandwiches nwere anụ ahụ siri ike
Otutu a, mana odi mfe na nkwadebe nke nkpuru nke nkpuru nke 2021 ghaghi amasị ya.E kwuwerị, ọ ga-adị mkpa iji dozie ya na ihe ndị a:
- BATON (ndochi na achịcha ojii maka ndị hụrụ ihe dị oke mkpa, mana ntụsara ahụ);
- Mayonezi ma ọ bụ mọstad - connonisseurs nwere ike sauces ma mix;
- akwụkwọ nri ma ọ bụ elu;
- 100-200 g nke buuchinists, mkpu na asụsụ ehi.
Site na otu ndepụta nke ihe ndị a na-eme na efere a na-acha uhie uhie, na agụụ na-agụ nke ọma, ma jụtụ ụtọ nke ọ drinksụ mmiri siri ike, n'otu oge ahụ bụghị site na inye ndị ọbịa aka, na-asọ asọ. Agbanyeghị, na tebụl Afọ Ọhụrụ n'abalị nke mgbanwe nke 2020 na 2021th na-ekwesịghị inwe Yummy. O sighị ike banyere ihe ikpe na-ezighị ezi dị otú ahụ mara mma - ọ bụ na anụ, nke ndị ọbịa nke afọ ahụ siri ike ọbụlagodi otu ụdị.
Ma veal ma ọ bụ anụ ọhịa melanzolic, mana ndị nwe ihe ọjọọ agaghị agbaghara - ọ dịghị ihe na-adịghị mma ịhụ ya na tebụl nke ndị ikwu ya. Altiet nke ọma n'ụwa, ọ bụghị ọnya. Yabụ na ọ bara uru icheta: Kushans, nke enwere ma ọ bụ anụ ehi, ma ọ bụ nke anwụ, - nri na-achọghị na Afọ Ọhụrụ 2021.
Site n'ụzọ, na Buyhenina, kwa, ọ bara uru ilebara anya - ọ ka mma ịghara itinye tebụl Afọ Ọhụrụ, dị ka a ga - asị na ọ dịghị. E kwuwerị, ha na-akwadebe ya site anụ ezi na ehi.
2. Salad Veal Salad
Ọ ga - abụ Kushan n'ọnọdụ ọ bụla ọzọ ga - abụ ezigbo ịchọ mma nke tebụl ememe, nwere ike ịkpata ọchịchọ ịnwale eze ahụ chọrọ iji hụ na ọ ga - eme ka ọ bụrụ onye isi. Ọzọkwa, ọ chọghị ihe dị ọnụ dị ọnụ maka esi nri. Eeh, na usoro a na-akpọ oge: Ngwakọta mmiri na-ewepụta, ma ọ bụrụ na a ga-egbutu ihe niile n'otu iko.Ga-ewere:
- Na otu ụzọ cucumbers, tomato na purgarian na-acha odo odo;
- 1 ite nke ọka na-atọ ụtọ;
- Luke na-atọ ụtọ;
- 450-500 g sie veal (ị nwere ike na anụ, ma uto ga-abụ obere nwayọ, ọ na-esiri gị ike ka ọ na-ata ata.
- soy sọm;
- mmanụ oriri;
- Nnu na ngwa nri.
Maka ije ozi tupu ị rie nri, dịka iwu, ha na-eji Sesame.
Dị ka ọ bụ nke ihe ngọngọ kọwara na mbụ na mbụ, akụkụ anụ ya ga-aghọ isi ihe na uzommeputa a - na ihe ndị ọzọ nke na-abịanụ, ụla ụla, na-anọpụ iche. Ma ọ bụrụ na ịgbakwunye ụyọkọ ahịhịa na-esi ísì ụtọ na ngwa nri, mgbe ahụ ọ ga-apụ, n'ihi na totem 2021 hụrụ efere na-esi ísì ụtọ. Ọ bụrụ na ọ nweghị veel na nchịkọta.
Ọzọkwa, nsogbu ahụ bụ eziokwu na mgbe ị na-edobe anụ ehi, ọzọ na-atọ ụtọ nke efere a bụ abụba nke a na-ejikarị ya, na ọkụkọ dị ọhụrụ (tinyere anụ ọkụkọ dị nnọọ iche na akwụkwọ ọnụahịa). Yabụ salad dị ebube nke a na-ekpo ọkụ na-agba 'ememme mmejọ.
Site n'ụzọ, ndị na-akwado nri nri nri nwere ike ịnwale anụ ahụ dị mma - ụtọ ga-agbanwe, kama maka ndị na-achọ ịghara iji ngwaahịa nke anụmanụ, nhọrọ a ga-adị ka nke a kwesịrị ekwesị.
3. salad nke mkpụrụ osisi
Ekpuchi na tebụl Afọ Ọhụrụ na-achọ ime ihe na-adịghị ahụkebe, ndị nwe ya na-anwa ịhọrọ iji efere mara mma nke ukwuu. Ọ ga-adị ndị dị otú ahụ ga-adị ndị bịara ikwu na ememme na ndị enyi na-eme ememme nke ọma - ka o wee pụta ozugbo na ekwesịrị ịkwadebe ihe ndị dị otú ahụ.Ihe atụ nke ụdị ebrazọ ndị yiri nke a nwere ike ịkọwa nke ọma, dị ka esi nri site na ihe ndị a:
- mkpụrụ osisi grepu;
- oroma nkịrịsị;
- mint;
- unere;
- painiapulu;
- pọọpọ;
- mango;
- Pyathayia (Peeya, ma ọ bụ "mkpụrụ osisi dragọn").
Dịka enwere ike ịhụ na ndepụta nke ndepụta ahụ, ọ bụ ezie na ọtụtụ ihe ndị so na salad ma ọ dị mfe ịchọta na shelves nke ụlọ ahịa maka ọnụ ọgụgụ nke Standa latitudes nke Russia enweghị ike iwere . Ma, n'eziokwu, ọ bụ mkpụrụ osisi ndị a bụ ihe na-ezere mgbe ị na-akwadebe nri abalị nke afọ ọhụrụ.
Bull bụ anụmanụ na-echekwa ego. Ya mere, ụdị akụkụ nke ebe okpomọkụ dị anya na-akwadoghị. Nke a bụ ma ọ bụrụ na anyị ekwu okwu banyere Russia. Site na tetem na-adịghị mma nke 2021, ọ ga-emeghachi omume na tebụl na Thai ma ọ bụ Classic Olivier na saber, ngwaahịa ndị ọzọ na-atụle "Mpaghara".
Ya mere, emela ọzọ, ị nweta obere akụkụ nke isii nke mkpụrụ osisi sushi nwere aha ndị siri ike. Ọ ka mma igbochi anyị apụl na pears, plums, aprịkọts na ihe ndị yiri ya. Dịka ebe ikpeazụ, enwere ike ịnwe unere ma ọ bụ pepaapeples, mana ọ nweghị onye kwesịrị imerụ ya site na ihe ọmụmụ ahụ na Eve nke afọ.
4. Bay si ọkụkọ
Ihe ofụfụ bụ otu n'ime ndị ahụ riri nke ahụ, n'ụbọchị ezumike, ndị bi na Russia enweelarị n'ụlọ. Dịka ọmụmaatụ, site na ọkụkọ, ebe ọ dị mkpa esi nri anụ ehi ụfọdụ ndị na-ahụ maka ehi, ka ọ ghara imerụ mpako nke afọ ahụ, ọ gaghị ekwe omume.A na-achọ ihe ndị dị mfe mfe:
- ọkụkọ (apata ma ọ bụ ara);
- karọt;
- isi nke a na-akpụ akpụ ụta;
- Akwukwo n'ụgbọ mmiri;
- elu (ọhụrụ ma ọ bụ nke akpọnwụ);
- gelatin;
- Nnu na ose oji.
Agbanyeghị, na abalị na-abịaru nso, afọ iri nke ikpeazụ, na usoro nri a na-ada n'okpuru udi "nri na-achọghị na afọ ọhụrụ 2021", ọ bụ ezie na ejiri nnụnụ mee ya kama anụ ehi. Agbanyeghị, ọnọdụ ahụ nwere anụ ezi ga-apụta iji yiri ya, ebe nsogbu ahụ adịghị n'ime anụ, mana na gelatin.
Agwa a na-eji esi nri iji nweta ihe dị ka ihe dị ka ọkụ site na iji ọkpụkpụ, akpụkpọ ahụ, na-ebi anụmanụ. Gụnyere ezigbo ndị ikwu nke ọcha, nwere mpi na onye nwe ya nke na-abịa na-abịanụ 2021.
Yabụ ị ga-eme na-enweghị mmiri. Ma ọ bụ dochie ya na challill (dịka ọmụmaatụ, anụ ezi) - Gelatin adịghị mkpa ebe ahụ. Isi ihe bụ iji nweta nha dị mma n'anya nke mere na efere anaghị arụ ọrụ mmiri mmiri mgbe ntu oyi.
5. Gierykaya Kasha
Site n'ụzọ, site na ebumnuche yiri ya - ọ dị mkpa iji na Ntụziaka Gelatin - ụdị ehi na ụdị nri ụtọ niile n'ụdị jelii agaghị enwe mmasị. Ọ gwụla ma ihe ọzọ dị ka ihe ọzọ na-adịghị ahụ anya, ejila AGAR-AGAR, na-enye mmetụta yiri ya na mmetụta dị iche iche. Agbanyeghị, ụdị nri ndị Russia n'ezie, lee ka ihe karịrị narị afọ abụọ bụ narị afọ abụọ bụ Gringildge, totem agaghị amasị gị.Ihe kpatara ya nọ ebe niile na nhọrọ nke ngwaahịa achọrọ maka isi nri. Nke bara uru, dị mfe ma dị:
- Mkpụrụ (nke ọ bụla, ọ ga - ekwe omume iji mkpụrụ osisi a mịrị amị, sie nri, mkpọ na ọbụlagodi jams);
- semolina;
- Ahịhịa ọkụkọ;
- Orkhs (dị ka iwu, a na-eji Almọnd ma ọ bụ almọnd, mana ọ nweghị ihe na-egbochi isi nri na -eta ahụekere, hazelnut ma ọ bụ akụrụngwa, na ngwakọta);
- mmiri ara;
- Vanillin:
- bọta:
- Sugar.
Onweghi nke edere edepụtara edepụtara iche iche totem 2021 iwe. Agbanyeghị, esi nri n'onwe ya ga-amanye ọtụtụ ihe ị ga-erubere onye nnabata, nke na-achọ inweta ego achọrọ dịtụ ọkụ site na mmiri ara ehi. Kedu nke kwesịrị iji kpoo akwa ọ bụla. Ma ọ bụ nnukwu caramelizing oyi akwa nke nwere ahịhịa na-acha odo odo - ụdị nke mkpanaka na-ekpo ọkụ.
Otu nwoke bụ ụlọ na-ekiri nri ma nwee nnukwu nnukwu nke puru omume na-ewepụ aka ya, na-ahụtụkwa Ntụziaka. A ga-ekwenye onye nwe ya na-enweghị atụ - akụ na ụba anụmanụ, mana anabataghị ihe na omume na-adịghị mkpa. Na-ahọrọ lacianic na-eme ka ị bụrụ ọkaibe.
Yabụ na dị mfe na tebụl ahụ na-adịghị mma, ka ezumike na ebe Horge ga-adị njikere ịkọ maka ebere ya nke masịrị ndị nwe ya.
6. Paella na Omar
Ebube nri nke Spanish (ọ bụrụ na ndị nwe ya ga-achọ iti ndị ọbịa ahụ), na-anọ na tebụl Afọ Ọhụrụ, ga-enye ọtụtụ ndị na-azụ ahịa mgbe ha na-eri ya nri. Agbanyeghị, o siri ike ga-amasị onye nwe afọ ahụ.E kwuwerị, maka nkwadebe nke paelle na Omar, ọ ga-adị mkpa:
- N'ezie Omar;
- osikapa (n'ezie by Bomby dị iche iche, ebe ọ bụ na ụdị a nwere ike iche n'echiche ugboro atọ karịa na osikapa nkịtị dị mma maka nkwadebe nke ezigbo paella paella);
- Mmanụ oliv;
- Azu azu;
- shrimps;
- cuttlefish;
- Paprika dị ụtọ, nnu, galik, pasili na saffron.
Na imechu ehi ahụ ihere, dị ka onye nwe mastic ma na-agbakọ, ọ bụrụ na a na-akọ nri, ọ ga-abụ na ọ ga-abụ na ọ ga-abụ na ọ ga-adịrị ọhụụ nke ihe ndị a na-eji Nwee ọrụ), na ọnụ ahịa ha. Ọ dịghị ihe na-erughị Ezi ntụzà si n'aka ngwaahịa ndị ọbịa, ọ gaghị amasị ịga ike karịa afọ ọhụrụ na ezi uche dị na Kushan.
Ya mere, ọ bụ ezie na ọ dịghị onye gbochiri tebụl mara mma na ememe ahụ, ọ dị mma ịhọrọ oke ehi ahụ na-adịghị ọnụ ala, ma ghara igosipụta onwe ha dị ka ihe na-adịghị arụ ọrụ mmefu ego steeti.
7. Azụ dị n'okpuru ihendori Ginger
Nri ọzọ na mwepu nke achọghị na tebụl ememme n'abalị nke nzukọ ọhụrụ 2021 bụ azụ dị n'okpuru ihendori Ginger.Dabere na Ntụziaka, ọ chọrọ:
- Azụ ọcha (fillet, ọkpụkpụ dị ọcha);
- Mgbọrọgwụ ginger (ọkacha mma ọhụrụ);
- Oké mmiri Chile akpọnwụwo;
- oroma nkịrịsị;
- Maple sirop (ị nwere ike dochie jam site na ube ma ọ bụ goozberị, yana mmanụ a honeyụ mmiri);
- ntụ ọka;
- mmanụ oriri;
- Whiskey (banyere ½ iko na 0,5 n'arọ nke iyak fillet).
Ọ na-esi nri a na-esite n'elu "nri na-achọghị na afọ ọhụrụ 2021", n'ezie, ihendori ahụ na-akwadebe na mgbakwunye nke whiskey. Buly ehi akwadoghị iji mmanya siri ike ọbụna n'ụdị a. Yabụ ụdị gravy adịghị mma maka anụ ezi ma ọ bụ nwa atụrụ. Ọ ka mma ịkwadebe sauces ndị dabeere na mmanya ma ọ bụ biya mmanya na-egbu egbu totem.