Maslenitsa bụ ezumike ọdịnala nke abụrụla akara nke ntụgharị site n'oge opupu ihe ubi ruo oge opupu ihe ubi. N'ụbọchị nke ememme, enwere nkwekọrịta mba - pancakes. Site na ọdịnala, a na-ata ha n'igbu ọkụ ahụ, na ụfọdụ nzuzo jisiri ike na-aga n'ihu taa. Ntụziaka vintage na panival - na ihe 24cm.
"Russian"
A na-ewere ọdịnala na Russia dị ka efere nke ntụ ọka Bark. Na agba, ihe ngosi dị otú ahụ dị iche na ọka wit, yabụ a na-akpọ "Red" ma ọ bụ "ndị Russia".Site n'ụzọ, usoro ọgwụgwọ ọgbara ọhụrụ bụ ihe ọzọ na isiokwu nzuzo site na nne nne. Ebe ọ bụ na tupu enyocha akara anyanwụ anyanwụ, tinye na oven ma wepụ ruddy n'akụkụ abụọ.
Efrata:
- Ntụ ntụ - 150 g;
- Gbazee butter - 20 g;
- Mmiri ara ehi - 250 ml;
- Àkwá - 2 PC. ;;
- Nnu - ¾ h. l.;
- Mmiri - 125 ml;
- Mmanụ oriri maka ighe.
Isi nri:
1. Gwakọta nri niile ma e wezụga mmiri, were ngwakọta ma wepụ ma ọ dịkarịa ala awa 3 na friji.2. Tinye mmiri oyi.
3. Were ya ọzọ.
4. Ighe emechi emechi, mgbe ahụ tụgharịa.
E nwere nhọrọ ọzọ, kama ọ bụ naanị na Kefir. Ọ ga-adị mkpa: ice cuarlet na millet (80 g), kefir (250 ml), shuga (1.5 tbsp), nnu (L), soda (½) HL) na mmanụ oriri (1 tbsp.).
Ryazan Ndị Cavaz
Kapawaysissa bụ ụdị pancakes dị mkpa na mmiri ara ehi, nke sonyere na oven. Ka oge na-aga, ụmụ nne matara etu m ga-esi íọ ha n'otu aka, a na-emekwa n'otu oge ahụ na pan 3. Otu njirimara nke uzommeputa a bụ ụkọ soda ma ọ bụ yist.
Efrata:
- Mmiri ara ehi - 1 l;
- Shuga - 4 tbsp. l.;
- nnu - 1 tsp;
- ntụ ọka - 350 g;
- Àkwá - 5 pcs.;
- Mmanụ oriri na mmanụ - 5 tbsp. l.
Isi nri:
1. Okpomoku 1 liter mmiri ara ehi.2. Iti atts, shuga na nnu.
3. Wunye nke atọ nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ n'ime ngwakọta ahụ. Agwakọta.
4. Tinye ntụ ọka na-amali aka ma gwakọta ihe niile ọzọ iji mebie lumps niile.
5. Tinye otu atọ nke mmiri ara ehi na mix.
6. A na-ewetara mmiri ara ehi fọdụrụ na obụpde ma webata mgwakota agwa nke nta nke nta ma na-akpali.
7. Tinye mmanụ oriri ma saa ọzọ.
8. ighe na ọkara okpomọkụ ọkara.
9. Flip ma ighe maka sekọnd ole na ole.
Rustic Novgorod
Ntụziaka a dị iche site na eziokwu ahụ bụ "anwụ na-acha" na-eji nri ma kpuchie ya, a na-ebipụ efere ahụ n'ime iberibe, dị ka achicha.
Efrata:
N'ihi na mgwakota agwa:- Mmiri ara ehi - 0,5 l;
- Àkwá - 4 pcs.;
- utoojoo uto - 100 g;
- ntụ ọka - 300 g;
- Shuga - 1 tbsp. l.;
- Nnu - 0,5 h.;
- Mmanụ oriri na - 2 tbsp. l.
Maka ndochi:
- 500 g utoojoo ude;
- mmanụ a honeyụ nụrụ ụtọ;
- 2 tbsp. L shaken butter.
Isi nri:
1. Jiri shuga na nnu sie ike.
2. Tinye ude gbara ụka na akụkụ nke mmiri ara ehi. Iji gwakọta ihe niile.
3. Mgbe ịbanye ntụ ọka ahụ ma kwaga na steeti homogeneous.
4. Tinye ahihia mmiri ara ehi, gwakọta ọzọ.
5. Tinye mmanụ oriri.
6. Bido ma nye iguzo nkeji 10.
7. Gwakọta utoojoo ude na mmanụ a .ụ. Ọ ga-abụ eju.
8. Ighe na ụzọ ọ na-adị.
9. Wepụrụ achịcha na butter na bọta, wee tinye tablespoon nke ndochi n'elu. Anyị na-ejikọ.
10. Nye efere iji guzoro minit 10-15.
11. Ije Ozi na mpempe akwụkwọ, dị ka achicha.
Na-asa na pupar
A na-eme nri achịcha nke millet porridgeges na foto. Ọkpụkpụ nke ngwaahịa na-achịkwa onye nnabata. Ọ bụrụ n'ezinaụlọ ya bụ omenala iji gwọọ "anyanwụ", mgbe ahụ enwere erughị ule ahụ. Na maka a lush pancake, akụkụ buru ibu ga-adị mkpa. Na-amalitekarị ịkwadebe site na mgbede.Efrata:
- millet - 1 tbsp.;
- Mmiri - 3-3.5 Art. (maka akwa);
- Mmiri ara ehi - 2 tbsp.;
- ntụ ntụ - 1.5 tbsp.;
- Àkwá - 3 PC.;
- yist - 20 g;
- Nnu - 0,5 h.;
- Sugar - 1.5 tbsp. l.
Esi nri
1. Esi nri nke ọma gị na mmiri ruo na ọnọdụ nke "Smear" maka gị.2. Were 0,5 tbsp maka mmiri. Mmiri ara ehi, 0,5 tbsp. l. Sugar na tablespoon nke ntụ ọka. Gwakọta ihe ndị ahụ ma tinye ebe a na-ekpo ọkụ.
3. Millet millet nke ọma jupụtara na ahịhịa ma ọ bụ chụpụ blender. Tinye ntụ ọka, àkwá, nsị shuga na ofa. All mix ma tinye ebe a na-ekpo ọkụ maka minit 50-60.
4. Tinye ahihia mmiri ara ehi ma gwakọta ihe niile ọzọ, wee chere maka mgwakota agwa ahụ. Ejikọla tupu ịme achịcha.
5. Ighe na pan na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na ọkara okpomọkụ ruo mgbe ịdị njikere.
Abụọ na akwa
Site n'ụzọ, usoro vitage na-enwekarị pordidge. Yabụ, dịka ọmụmaatụ, Martie nwere akwa ọdịnala na porridge na porridge na oyi akwa ma ọ bụ atọ-oyi akwa. Ha na-akwadebe ha nke ọma na oven ma ọ bụ ọkụ, wee mezuo ihe ndị ọzọ na-acha uhie uhie. Ofzọ esi nri nke nri nke mba Mari, nke a na-akpọ comsex, lee n'okpuru.
Ngwurugwu Russian
Ndị nne nne anyị na-ata ụta na paịlị ahụ na-acha uhie uhie na mgwakota agwa. Classic versic na-egosi yist mmiri. Ma ebe ọ bụ na ndị na-elekọta ndị ọbịa ọgbara ọhụrụ a na-abụkarị nkụ, mgbe ahụ ngwaahịa a na-egosikarị na ihe ndị ahụ. Maka ndị chọrọ itinye aka na ya nke ọma, a ga-echeta ya na 1 G nke Akọrọ yist bụ 3 g nke ndụ.A rụpụtakwara ntụziaka vitage achịcha n'ihi na a na-ata ata na pan nkedo. Na-agbakwunye ntụ ọka side. Na àkwá na shuga dịkarịa ala nkeji anọ.
Efrata:
- Mmiri ara ehi - 700 ml;
- ntụ ọka - ruo 0,5 n'arọ;
- Akwa - 3 PC.;
- Shuga - 40 g;
- Nnu - 5 g;
- Akọrọ yist - 6 g;
- Bọta bustu - 100 g.
Esi nri
1. N'ime obere mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gbanye yist, shuga, pịa àkwá, nnu.2. A na-ekenye nsogbu ahụ ụzọ abụọ.
3. N'otu ọkara tinye ntụ ọka ma kpalite ogo homeogeneous.
4. Mgbe ahụ, gwakọta akụkụ nke ule ahụ.
5. Gbakwunye mmanụ mmanụ na-acha uhie uhie na mmiri.
6. Iji kpuchie ya na akwa nhicha ma jigide ebe a na-ekpo ọkụ maka otu awa.
7. Wụchaa ya na paịlị. Ngwakọta ahụ na-akpachapụ anya nke ọma ka ọ ghara ịda.
8. Ighe oku na-adịghị ala ala n'akụkụ abụọ. Iji wetara nri dị na njikere, ị nwere ike ikpuchi pan na mkpuchi.
"Onye Ochie"
Nri efere a ma ama na yist mgwakota agwa nụrụ ụtọ dị iche na ngwaahịa ọgbara ọhụrụ na enweghị uto uto. Ha wee jee ozi dị otú ahụ na ndị caviar na-esighị ike.
Efrata:
- Mmiri ara ehi - 1 l;
- Àkwá - 3 PC.;
- nnu - 1 tsp;
- Sugar - 3 tbsp. l.;
- yist - 10 g nke akọrọ ma ọ bụ 30 g nke nku;
- Gbazee butter - 200 g;
- Ntụ ọka - 600 g
Esi nri
1. Anyị na-eme ọpare ahụ site yist, 1 tbsp. l. Sugar, obere mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ.
2. Na a saucepan dị iche, gwakọta àkwá, nnu, shuga ma bido nke ọma.
3. Tinye na saucepan kpo oku ka okpomọkụ nke mmiri ara ehi 35 Celsius. Na-agwakọta anyị.
4. Wunye n'ime ngwakọta nke opar.
5. Mgbe agwakọta uka na-enweghị lumps.
6. iche na-ebute ya na-ebute ya na akụkụ abụọ. Oyi akwa a na-adọkpụ ga-aga na lubrication nke pan, na ala - gbakwunye na mgwakota agwa.
7. Anyị na-asa ma jiri akwa nhicha ahụ kpuchie pan ahụ ma tinye ebe a na-ekpo ọkụ.
8. Na usoro gbaa ụka, ọ dị mkpa ijikọ ugboro 2 iji sachaa ngwakọta ahụ na oxygen, nke ga-ewepụ uto utoojoo. Dabere na ịdị ọcha nke yist iji chere nkeji 30-40-50.
9. Oke ọkụ na pan na-eghe na mmanu ya na ọkara nduku, nke a na-etinye n'ime agbaze.
10. ighe iji kporu.
Onye ọbịa ọ bụla nwere ihe nzuzo ya na njem. Ka ọ dị ugbu a, enwere otu myirịta na usoro nri ọgbara ọhụrụ: enwere ọtụtụ ịdị mma. E kwenyere na "anyanwụ" ga-akpọtụrụ onye nnabata, ka ihe gaziere ga-abụ afọ na-abịanụ.