Na Mee 2, 2021, ndị kwere ekwe nke Ọtọdọks ga-eme ememe Kraịst na-enwu gbaa. Site na ọdịnala N'ụbọchị a, ezinụlọ na-aga na tebụl ka ịkekọrịta ọ joyụ, gbanwee obi ụtọ ọkụ ma nyochaa mpempe akwụkwọ na-atọ ụtọ maka chiiz Ista. Echiche ọhụrụ na mmiri mbụ nke efere ihe atụ si cheese - na ihe 24cm.
1. Ista "Tiramisu"
Ngwakọta siri ike nke intali mechiri emechi "Tiramisu" bụ kuki nke Savoyardi na kọfị. Ọ bụ ha na-atụkwa nri ọdịnala Ista site na ịgbakwunye ihe osise. Ọ bụrụ na enweghị kuki achọrọ n'ụlọ ahịa ahụ, nke a na-akpọ "lamees 'Dame", mgbe ahụ ọ nwere ike sie ya na àkwá, ntụ ọka, shuga na shuga ntụ ntụ na Eve.Efrata
- Kọfị ala - 90 g;
- Mmiri - 450 ml;
- Kuku kuki "ụmụ nwanyị na-eme ụmụ nwanyị" - 210 g;
- Obi chiiz - 2.1 n'arọ;
- yogọt - 300 g;
- Shuga - 6 tbsp. l. ya na slide;
- Mmiri ara ehi - 270 g;
- Creamy butter - 180 g;
- Mmanya na-egbu egbu;
- Koko maka imecha.
Esi nri
1. Ghara kọfị kọfị.2. Kpọghee akwa nke gauze.
3. Gwakọta obi chiiz, yogọt na shuga. Aghaghi ime ulo.
4. Jikọọ mmiri ara ehi na nke zoro ezo na ụlọ okpomọkụ, wee tie ya ihe.
5. jikọta ngwakọta ahụ nwetara.
6. Bido na-akpụzi efere. Debe akwa ahụ n'ụlọ.
7. Site n'elu n'elu kuki na kọfị. Ihe ọ ga-a withụ mmanya nwere ike ị alcoholụ mmanya ma ọ bụrụ na ekwesighi ịnye gị efere na tebụl ụmụaka. Atụla egwu coompụ coomb. Mgbe ị na-eme ka Savoyardi kwesịrị iwere ohere a nyere ya.
8. Jiri ntụ ntụ koko na-esite.
9. Tinyegharịa ihe na-amalite na paragraf nke isii.
10. Tụgharịa n'ọnụ nke gauze, mechie Boup Billet ma tinye ibu na mpempe akwụkwọ ahụ.
11. Wepụ Ista maka abalị na friji. N'oge a, efere ahụ ga-atụfu obere mmiri ma ọ ga-akakwu oke.
12. Tupu ije ozi na tebụl na mmụọ nke ihe eji megharịa ọnụ, acụrụ koko pocola.
2. curd Ista na mmiri ara ehi zoro ezo
Ntụziaka dị mfe ma na-adịghị ahụkebe maka chiiz nke Ista na mmiri ara ehi zoro ezo ga-adị n'okpuru ike nke onye bịara ọhụrụ na kichin. Enwere ike ịchọta mmiri ara ehi a sie na shelves, ma ọ bụ jiri ndụmọdụ nne, ma ọ bụ na-ejikwa mmiri nke mmiri 2.5-3 na mmiri ahụ na-ekpuchi mmiri n'oge usoro nri. Echefula iwu dị mkpa: ị nwere ike mepee ụlọ akụ welded naanị mgbe ọ jụrụ.
Efrata
- Obi chiiz - 300 g;
- Utoojoo uto - 4 tbsp. l.;
- mmiri ara ehi sie ike - 200 g;
- Mmanụ creamy - 100 g;
- Mkpụrụ osisi a mịrị amị, mkpụrụ ụdọ, mkpụrụ nụrụ ụtọ.
Esi nri
1. mmanụ creamy na Eve na tebụl. N'ụtụtụ, ọ ga-adị nro.2. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịgbakwunye mịrị, anyị na-ete tomato, wụsa mmiri esi, sachaa ọzọ ma hapụ nkụ.
3. A ga-adọta chiiz ụlọ site na sieve.
4. Gwakọta nri niile ma e wezụga filler, blender.
5. Tinye ihe ndị fọdụrụ na ngwakọta.
6. Dezie ngwakọta ahụ n'ụdị ma tinye n'okpuru mmegbu ahụ ka ọ dị mma.
3. curd Ista na udara
Mkpụrụ osisi beri na-atọ ụtọ na-enweghị ihe ọ na-eme ga-achọ obere mbọ karịa nri ndị gara aga. N'oge opupu ihe ubi, tomato oyi kpọnwụrụ na-enweghị ọbara na-ejikarị. Ọ bụrụ na ị nwere chi ọma iji nweta tomato ọhụrụ n'oge a, a ga-ehichapụ mkpụrụ osisi ahụ. A na-ahazi ego nke shuga dị ka ihe dị iche iche ma dabere ogo nke "susuo", nke a na-atụ anya site na udara. Optionally, a ga-agbakwunye mịrị ọdịnala ma ọ bụ mịrị na nri.
Efrata
- Cherry na-enweghị ọkpụkpụ na obi chiiz - 350 g;
- bọta ude - 150 g;
- Shuga - 200 g.
Esi nri
1. Debe cherry na pan ahụ.2. Dọrọ tomato na shuga.
3. Enweghị ịgbakwunye mmiri, gbanye ọkụ.
4. Mgbe sirop ahụ ruru obụpde, mee ọkụ na-erughị ma obụpde ruo ihe dị ka minit 7-10. Na usoro esi nri, echefukwala igbatu tomato;
5. Nabata udara.
6. Na-edozi mmanụ, shuga na ụlọ nri chiiz.
7. Tinye cherry ngwakọta na ngwakọta a na-esite na ya.
8. Tinye filler ahụ.
9. Deathepụ na uka nke ememme ngabiga ma tinye n'okpuru mmegbu.
4. Puff Ista na nkpuru ohuru
Mpempe akwụkwọ mbụ maka chiiz obi chiiz Ista nwere ike ịre nke mkpụrụ osisi ndị rere na ụlọ ahịa n'afọ niile. Mkpụrụ vaịn na-enweghị ọkpụkpụ, Nctanines, unere dabara adaba. Ekele ya na mkpụrụ osisi tereh, efere na-enweta isi ma buru ikuku. Maka uzommeputa a, ọ dịkwa mkpa ịgbakọ oge esi nri, ebe ọ ga - adị mkpa iji gbochie elekere ekpe.
Efrata
- Obi chiiz - 1 n'arọ;
- Ude - 2 tbsp.;
- Vanilla shuga - 1 tbsp. l.;
- Shuga - ½ tbsp.;
- Gelatin - 2 akpa;
- kiwi - 6 PC. ;;
- mmiri mkpụrụ vaịn.
Esi nri
1. Jikọọ sugar, ude na ½ ngwugwu gelatin. Kpoo ngwakọta ahụ na okpomoku na-ekpo ọkụ, ma esila.
2. Nwee obere ngwakọta.
3. Jikọọ ngwakọta na chiiz ụlọ. Wepu ihe mejupụtara ya na 1-8 awa na friji.
4. Jikọọ ihe ọ juiceụ ofụ mkpụrụ osisi vaịn na gelatin dị na ngwugwu ahụ. Ikpo ihe ndị dị na ya site na-akpali akpali, ma esi.
5. Bido Mgbakọ nke efere. Na oyi akwa nke chiiz ụlọ, dina mkpụrụ osisi eghe ma wụsa nke ọnwa. Debe ụdị ọkara ọkara na friji.
6. Tinyegharịa oyi akwa nke chiiz ụlọ, mkpụrụ osisi ma wụsa ihe ọ juiceụ udekere ahụ a kwadebere. Ọzọ, efere ga-eguzo 30 nkeji na ebe dị jụụ. Mee ya ole na ole. Ma mgbe efere gachara, ezigara ya friji maka awa 10-12.
5. curd Ista na oven
Ntụziaka a maka obere ụlọ chiiz na-akwadebe site na ihe dị mfe ma anaghị ewe ọtụtụ oge n'isi nri. Na mgbakwunye, ọ bụrụ na anyị na-atụ ụjọ inye ụmụaka a site na cheese, na-eme ememme dị ụtọ, yana Kilich, ga-aghọ nhọrọ ọzọ maka tebụl ụmụaka.Efrata
- Obi chiiz 15% na nke dị n'elu - 400 g;
- Akwa - 8 PC.;
- Creamy mmanụ -70 g;
- Shuga - 4 tbsp. l.;
- Vanillin - ½ tsp;
- Raisin - 100 g
Esi nri
1. Ghichaa chiiz ụlọ site na sieve sieve.
2. Njikọ chiiz na shuga.
3. Tinye vinelin ma ọ bụ vanilla sugar.
4. Tinye mmanụ ọkụ na-acha uhie uhie na ngwakọta.
5. Yiri akwa na lish ọcha ụfụfụ.
6. Tinye ihe ndị ahụ na ngwakọta ahụ.
7. Mejuputa ya na silicone ma obu mmanu mmanu.
8. Debe Ista na oven preheated ruo 180-200 Celsius C.
9. Ime na oven 40-50 ruo na ọla edo jikọrọ ọlaedo.
10. Ije ozi na tebụl jụrụ ma ghee ya mma ma ọ bụ icing.
Họrọ uzommeputa maka chiiz Ista ma kwadebe ya nke ọma. Icho mma ihe eji eme nri. Site na ọdịnala, a na-eri nri mmiri, ma na-anabata ihe eji megharịa ọnụ.