Tahun Baru Terdekat. Dan kedatangannya terhubung dengan segala macam masalah, di antara KOI, bukan tempat terakhir yang mengambil pilihan resep piring-piring itu, yang pada tahun banteng logam akan pantas untuk melihat meja meriah. Dan merenungkan apa yang lezat, menarik, tetapi lebih disukai persiapan anggaran, tidak akan menyembunyikan tuan rumah dan camilan dingin.
Tentang salad mana untuk tahun baru 2021 ke file untuk menyenangkan tamu dan pemilik tahun, dalam materi 24cm.
1. "Bull"
Simbol tahun mendatang adalah banteng logam, hewan non-spiritual, bijaksana dan konservatif. Akurasi dan kenyamanan yang valid. Tetapi pada saat yang sama sensitif - jadi tidak layak dilakukan oleh pemilik dua belas bulan ke depan. Karena itu, salad untuk Tahun Baru 2021 harus dibuat dengan indah dan dengan jiwa. Dan, tentu saja, lakukan tanpa daging sapi.Dekorasi meja terbaik, pada saat yang sama dapat mengingatkan semua orang yang berkumpul untuk perayaan WHO di tahun mendatang akan menjadi hewan utama di kalender timur, akan menjadi salad engah "Bull", dalam persiapan yang dirawat dan ringkas, serta namanya.
Untuk hidangan, itu akan diperlukan:
Pada salad:
- 3 kentang rebus besar;
- 5 telur rebus;
- 150 g keju varietas padat dan wortel "Korea";
- 250 g ham (juga dimungkinkan untuk mengambil karbonat atau menyiapkan salad ayam, direbus atau dipanggang, atau dengan sosis rebus);
- mayones;
- Hijau, garam, rempah-rempah.
Pada dekorasi:
- 1 wortel baku besar (atau 2 sedang);
- Lada Bulgaria (lebih disukai untuk mengambil warna merah agar sesuai dengan komposisi);
- Kacang polong hitam.
Memasak:
- Kentang bersih dari kulit dan parut pada parutan besar. Ham dipotong dengan kubus kecil. Ambil 3 telur, potong ujungnya dan bagian samping - akan berguna untuk hidangan.
- Dengan bantuan parutan dangkal, gosok keju dan telur (dengan pengecualian potongan irisan).
- Untuk pelat besar dangkal, letakkan lapisan kentang parut. Atas untuk menerapkan mesh kecil dari mayones.
- Lapisan berikutnya membuat dari wortel Korea, juga mengolesi grid mayones.
- Lapisan ketiga menguraikan ham cincang halus, mengikuti contoh dua kali sebelumnya dengan mayones.
- Lapisan terakhir adalah dari telur yang digosok - setelah meletakkan, juga melumasi mayones. Kemudian taburi secara merata di atas dan sisi keripik keju.
- Dari atas pada "cake" yang dihasilkan, letakkan diiris dari telur sisi dan tips. Sehingga ada "salju" khusus - ini adalah billet untuk Fords sapi. Dari lada hitam membuat lubang hidung dan mata. Dari lidah pemotongan Bulgaria. Lengkapi komposisi, selesaikan "tanduk" dan "telinga" di tempat-tempat yang sesuai. Di atas piring menguraikan sayuran.
Salad yang dihasilkan mudah dimasak, lezat dan memuaskan, sangat cocok untuk perusahaan besar, dan untuk pertemuan keluarga. Dan berkat penampilan dan foto Tahun Baru dengan camilan seperti itu di atas meja meriah, itu akan terlihat indah dan rapi. Jika salad akan tetap pada malam yang meriah, itu akan "menyegarkan" oleh mayones, campur dan melayani di Tartlets pada 1 Januari.
2. "Kurates"
Sangat cocok dengan suasana meriah dan "lonceng" - mudah untuk menyiapkan salad lapisan cahaya, sama sekali tanpa daging, tetapi dengan jamur, ikan, dan nanas.
Untuk memasak yang Anda butuhkan:
Pada salad:- 150 g Risa;
- 6 iris nanas kalengan;
- 4 telur rebus rebus;
- 200-250 g Champignons kalengan (pragmatis mengakuisisi segera memotong, sehingga tidak harus menyinari irisan);
- 200 g fillet ikan merah (diizinkan untuk menggunakan salmon lemah dan merokok);
- 150 g kubis segar (disarankan untuk mengambil Savoy, meskipun itu tidak akan mempengaruhi penggantian untuk rasa Beijing atau kelahiran putih);
- 200 g keju padat:
- Garam, rempah-rempah.
Untuk mengisi ulang:
- Jus jeruk (lebih disukai untuk melihat oranye sendiri, tetapi dimungkinkan untuk mengambil dan membeli - maka Anda harus mencairkannya dengan air dalam proporsi 1 hingga 3 untuk menghilangkan keabadian yang berlebihan);
- Minyak zaitun (mungkin tanpa konsekuensi untuk diganti dengan bunga matahari yang disempurnakan);
- Lada tanah hitam atau merah.
Memasak:
Pengisian salad disiapkan sebagai berikut:
- Jus jeruk mencampur dengan minyak nabati, merica dan diaduk secara menyeluruh, mencapai homogenitas.
Salad:
- Nasi mendidih (untuk menjadi rapuh, lebih mudah untuk dikemas). Irisan nanas dipotong menjadi kubus. Fillet ikan menggiling. Cincang kubis, garam dan sedikit menyebar dengan sendok atau alu. Keju menghapus parutan kasar. Dalam telur membelah tupai dengan kuning telur dan berterima kasih secara terpisah.
- Nasi lay out di bagian bawah menyajikan hidangan, tuangkan dari setengah di atas pengisian bahan bakar.
- Ikuti ikan cincang, di atasnya - potongan nanas.
- Selanjutnya, letakkan lapisan kubis dan tuangkan sisa pengisian bahan bakar.
- Lapisan berikutnya menguraikan irisan Champignons.
- Desain yang dihasilkan taburkan dari atas pertama dengan kuning parut, dan kemudian protein dan keju.
Cara menghias hidangan yang dihasilkan - semua orang memutuskan sendiri. Opsi yang paling mudah terbuat dari wortel rebus untuk memotong dial dengan panah. Dimungkinkan juga untuk melayani salad engah ini dalam krim - maka harus segera disiapkan di dalamnya, dan sebagai dekorasi untuk menggunakan zaitun atau zaitun yang dipotong dengan lingkaran atau minyak ditempatkan di kaviar tengah atau hitam.
3. "Kecantikan"
Untuk mendiversifikasi salad untuk tahun baru 2021 diet, ada baiknya memasak "kecantikan" - camilan tidak hanya tanpa mayones, tetapi juga tanpa telur.Yg dibutuhkan:
Pada salad:
- 400 g kubis (lebih disukai untuk mengambil Beijing, tetapi juga kelahiran putih yang cocok) dan ayam asap atau goreng (diperbolehkan untuk mengambil dan direbus, tetapi rasanya akan menjadi kurang jenuh dan asli);
- 100 g kenari;
- 1 pir;
- 100 g minyak nabati;
- garam.
Untuk mengisi ulang:
- 3 sendok teh Mustard Grainy Prancis;
- Garam, rempah-rempah.
Memasak:
Isi ulang:- Tambahkan minyak nabati ke mustard, garam, merica dan aduk.
Salad:
- Fillet ayam ayam, pir, kubis. Giling kenari. Bahan untuk dicampur.
- Tambahkan ke campuran pengisian bahan bakar yang dihasilkan, setelah itu benar-benar dicampur dan dihancurkan dalam waktu 10-15 menit.
Mudah untuk "keindahan" dari piringan diet berubah menjadi vegetarian. Untuk ini, itu cukup bukan daging ayam untuk menempatkan nasi, kacang-kacangan (direbus atau kalengan) atau jagung manis.
4. "Buah"
Kejutan yang luar biasa di musim dingin akan untuk anak-anak dan salad buah dewasa dengan oranye, apel dan pir.
Anda perlu mengambil:
- Apple, Pear dan Oranye - 1 pcs;
- 6 sdm. l. yogurt;
- Madu - atas kebijaksanaannya.
Memasak:
- Dari apel dan pir hapus inti dengan biji dan potong kecil-kecil.
- Oranye dibersihkan dan dipotong menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
- Campur bahan irisan, tambahkan madu dan tuangkan dari yogurt di atas.
Anda juga dapat menambahkan sedikit jus lemon untuk dicicipi - pada saat yang sama akan memungkinkan Anda untuk menjaga penampilan hidangan segar sebelum bertugas ke meja, karena apel dalam hal ini tidak akan bergeser karena kontak dengan udara. Jika Anda ingin resep, dimungkinkan untuk menambahkan pisang dan prem.
5. Dengan oranye dan alpukat
Pilihan "salad untuk Tahun Baru 2021" sangat terdiversifikasi lezat dan mudah untuk menyiapkan salad dengan alpukat dan jeruk.
Diperlukan:
Pada salad:- 400 g salad daun;
- 1 kepala owka;
- 1 oranye besar atau 2 sedang;
- 1 alpukat;
- Almond goreng (diizinkan untuk mengambil kenari, tetapi rasanya akan sangat berbeda).
Pada saus:
- 30 g gula bubuk (Anda dapat dengan bantuan penggiling kopi untuk menghancurkan gula pasir biasa);
- 75 g anggur atau cuka apel;
- 100 g minyak zaitun;
- Honey - atas kebijaksanaan pribadi.
Memasak:
Saus:
- Untuk bubuk gula tambahkan minyak, cuka dan madu. Benar-benar mengalahkan irisan atau garpu sampai keadaan homogen. Hapus di kulkas.
Salad:
- Salad dengan halus hancur tangan. Bawang, alpukat dan oranye yang sudah dibersihkan dipotong menjadi irisan kecil.
- Bahan cincang mencampur dalam wadah terpisah dan dimasukkan ke dalam kulkas - untuk mengisi saus hanya sebelum memberi makan ke meja.
Kacang dapat digunakan dalam salad ini dengan jeruk dan alpukat untuk digunakan sebagai dekorasi sebagai bentuk keseluruhan dan pra-grinding.
6. Tarlet dengan nanas dan ayam
Camilan ringan yang indah untuk minuman beralkohol pada Malam Tahun Baru akan menjadi salad dengan ayam dan nanas di atas tartlet.Yg dibutuhkan:
- 150 g keju padat;
- 300 g fillet ayam rebus;
- 300 g nanas kalengan;
- 3 telur kaca depan rebus;
- ½ cangkir kenari;
- 3 cengkeh bawang putih;
- tartlet wafel;
- Garam, rempah-rempah, hijau, krim asam.
Memasak:
- Kacang hancur, bersihkan keju pada parutan besar. Ayam ayam dan telur. Nanas dipotong menjadi kubus kecil.
- Campur ayam dengan nanas, tambahkan kacang-kacangan, telur, keju dan bawang putih parut halus.
- Asin yang dihasilkan campuran, rempah-rempah dan tuangkan krim asam, setelah itu diaduk dan pergi selama setengah jam.
Salad membusuk di atas tartlet. Kita dapat menghias dari atas dengan kacang dan hijau yang dihancurkan. Jika bukannya tartlet sederhana, gunakan setengah dari lada Bulgaria, dimurnikan dari magang, maka rasanya akan mendapatkan takik yang menyegarkan-musim panas tambahan.
7. "Juicy"
Untuk penggemar masakan vegetarian dalam serangan sebelumnya tahun pada malam banteng logam, salad salad, dimasak di rumah mayones (tanpa telur), akan menjadi pilihan yang sangat baik.
Memerlukan:
Pada salad:- 200 g kubis, mentimun segar dan jagung kalengan;
- Schuput, garam, hijau.
Pada mayones:
- 1,5 gelas minyak nabati;
- 1 sendok teh. l. moster;
- 2 sdm. l. cuka (lebih disukai apel, juga diizinkan untuk menggunakan jus lemon);
- 1 gelas susu (bukan sapi dapat mengambil kedelai);
- Gula, rempah-rempah.
Memasak:
Mayones:
- Campur minyak dengan susu dan kocok ke keadaan homogen.
- Tambahkan ke cuka emulsi yang dihasilkan, mustard dan garam, setelah itu berdetak lagi sampai penebalan.
- Jika diinginkan, tambahkan gula dan rempah-rempah.
Salad:
- Kubis, mentimun dan hijau bergizi halus.
- Campur bahan-bahan hancur, tambahkan jagung dan wijen, garam.
- Tuangkan mayones yang disiapkan tanpa telur dan diamkan selama 10 menit - dapat disajikan di atas meja.
Resep ini akan dengan sempurna melengkapi salad yang tersisa untuk tahun baru 2021 dan cocok sebagai camilan ringan sebelum pesta utama - akan memungkinkan Anda untuk melakukannya tanpa gravitasi berlebihan di perut dan membocorkan minumanif yang sangat baik.