Biografi
"Pertempuran restoran" adalah proyek kuliner di saluran TV "Jumat!", Yang didasarkan pada format acara televisi panas "makanan, aku mencintaimu" dan "Battle of Salon" dengan Jeanne Badoeva. Tujuan utama dari proyek ini adalah untuk meningkatkan kualitas kualitas produk dan layanan di perusahaan katering.
Persaingan emosional dan menarik dari restoran-restoran Rusia dan kafe-kafe dalam kecanggihan dapur, kecukupan harga dan orisinalitas layanan membuka audiens The Mystery of the restaurant yang mengejutkan di perusahaan populer dan menjadi panduan yang sangat diperlukan bagi Rusia dan tamu di negara itu Saat memilih pendirian yang lebih baik untuk perayaan, makan malam dalam lingkaran keluarga dan pertemuan bisnis.
Sejarah Penciptaan Proyek
Premiere dari "Battle of Restaurants" berlangsung pada 4 Agustus 2015 di saluran TV "Jumat!". Nama-nama restoran berpartisipasi dalam kompetisi sampai yang terakhir disimpan dalam pemilihan yang paling ketat, yang mempertahankan intrik proyek kepada pemutaran perdana itu sendiri.
Tuan rumah TV "Battle of Restaurants" memberi awal kompetisi dan mempresentasikan proyek dalam pakaian asli dari makanan, tanpa harus merusak penampilan setelan sosis.
Selain perjuangan putus asa antara pesaing bisnis restoran, tokoh utama acara "Battle of Restaurants" menjadi Ksenia Sobchak, yang menyatakan kesediaannya pada setiap rilis untuk menuangkan minyak ke dalam api dan memperkuat ketegangan emosional antara restoran yang bersaing.
Musim pertama dimulai dengan kunjungan ke restoran Moskow, kafe dan pemakan. Tetapi pada akhir tahun, pencipta proyek memutuskan untuk memperluas jumlah institusi yang terlibat dalam kompetisi, dan meninggalkan Ekaterinburg. Popularitas proyek belum hanya mencapai Ural, tetapi Siberia, segera diputuskan untuk pergi ke Novosibirsk, diikuti oleh Tyumen, Kazan dan Nizhny Novgorod. Produsen proyek dan tanah air Ksenia Sobchak - St. Petersburg, di mana bukan satu edisi dari pertunjukan yang menarik difilmkan.
Karena proyek ini terkait langsung dengan nama Ksenia Sobchak, selama cuti hamilnya, kru film itu ditangguhkan. Tugas-tugas utama kembali enam bulan setelah kelahiran putra. Pada pertengahan 2017, bahan musim ketiga ditembak, yang merupakan tanggal terakhir. Sekarang "Battle of Restaurants" tidak memasuki siaran.
Esensi dari program
Program "Battle of Restaurants" dalam format dan konsep ini mirip dengan proyek-proyek populer "Auditorro", "makanan, aku mencintaimu" dan "Battle of Salon", tetapi memiliki perbedaan yang membuat pertunjukan baru asli untuk televisi Rusia. Sebagai dasar untuk plot proyek, kompetisi perusahaan katering multi-level untuk kelas layanan (kecuali untuk kafe dan restoran anak-anak di hotel) diambil. Selama proses pemotretan, audiens disembunyikan secara terbuka oleh resep restoran Corona dan pengalaman intim para profesional yang dengannya mereka menarik pelanggan.
Pencipta proyek tidak menetapkan tujuan untuk membandingkan restoran dan kafe satu segmen harga. Persaingan hanya didasarkan pada aturan katering umum. Terlepas dari status institusi, menurut penulis program dan presenter TV, harus memiliki dapur bersih, produk segar yang ditandai, pelayan yang ramah dan kompeten.
Aturan pertunjukan "Battle of Restaurants" adalah sebagai berikut: Tiga bangunan umum berpartisipasi dalam kompetisi, yang perwakilannya pergi saling mengunjungi dan secara pribadi mencoba hidangan aslinya pesaing, dan juga menilai pekerjaan sebuah kafe atau restoran dari intinya. pandangan layanan.
Secara alami, ingin menjadi pemimpin dan memenangkan pertempuran, restoran-restoran terpilih melihat semua pekerjaan institusi, menilai penyajian meja, tingkat layanan pelayan, suhu aliran hidangan dan rasanya. Pada saat yang sama, pesaing sedang berusaha mendapatkan semua tempat "halus" dalam pekerjaan umum pesaing, yang akan mengungkapkan audiens banyak fakta kognitif tentang prinsip-prinsip bisnis restoran di Rusia.
Selama tiga hari, peserta kompetisi saling datang dan memesan hidangan terbaik dari menu, yang, tentu saja, sulit diprediksi sebelumnya. Setelah melakukan tes "untuk kekuatan", restoran dinilai oleh pesaing pada skala tertentu, dan sebagai hasilnya, orang yang mendapatkan lebih banyak poin menjadi pemenang acara "Battle of Restaurants". Skor tambahan dengan jumlah total poin menambah presenter TV Ksenia Sobchak, yang sepanjang rilis dengan sambil mengamati kunjungan ke restoran dan komentar tentang apa yang terjadi.
Memimpin
Presenter TV Rusia Ksenia Sobchak, yang dikenal karena debat politiknya dan diskusi akut tentang masalah-masalah masyarakat Rusia, menjadi arbiter utama di acara "Battle of Restaurants". Pencipta proyek kuliner memutuskan bahwa Blonde Bright akan cukup menyerahkan proyek, sehingga mereka memercayainya untuk menanggung vonis ke restoran dan kafe-kafe negara.
Singa Singa Singa Sekuler Ksenia Sobchak adalah objek perhatian universal, yang memberinya status Rusia Paris Hilton, gadis-gadis dari keluarga yang baik dengan koneksi, tetapi dengan menyebabkan skandal. Pirang berkaki panjang menjadi penonton untuk proyek-proyek "Dom-2", "Blonde in Chocolate", "Pahlawan terakhir - 6", "model top dalam bahasa Rusia" dan "Sobchak Live". Dalam proyek baru, sobchak, yang dikenal karena kategorikalnya dan haus, menjadi "badai" restoran Rusia, yang sepatutnya menerima semua kritik penuh.
Selain reputasi dan pengalaman skandal presenter TV, Ksenia Sobchak tidak terlihat seperti bisnis restoran. Dalam biografinya ada pengalaman membuka titik katering mereka sendiri. Pada 2010, Ksenia menjadi pendiri Bubllik Sandwich Café, Tverbul Grill dan melodi bar. Karena perusahaan terletak di bangunan bersejarah ibukota, seiring waktu, masalah yang terkait dengan pemulihan wajib di tempat dimulai. Biaya keuangan besar jatuh pada bahu pasangan. Bisnis tidak mengatasi beban pengeluaran, dan pada 2018 restoran ditutup.
Masalah terbaik.
Proyek "Battle of Restaurants" memungkinkan institusi dengan berbagai masakan untuk menyatakan diri mereka ke seluruh negeri. Ini adalah kafe keluarga akhir pekan, dan bar makanan ringan dengan masakan oriental, dan restoran bermerek, dan kafetaria yang terletak di kamar tidur.
Di antara lembaga Moskow - para peserta kompetisi - restoran "Favori Marhab", sebuah bar kafe "Berg", sebuah restoran kompleks "Dilizhans", Lapps "Hon Gil Don" dan lainnya. Nah, di ibukota utara, di mana rilis terakhir 2017 difilmkan, menunjukkan diri mereka dengan bagian terbaik dari restoran "gastronomi", "berlayar di atap", "Yard Tomato".
Rilis terbaik dari program ini adalah transmisi yang dibuat di St. Petersburg. Di sini penulis proyek mengunjungi institusi "Protein", di mana koki terkenal Alexander Belkovich bekerja, presenter TV Cockling CTC Channel menunjukkan "hanya dapur", "Master Chef. Anak-anak".
Di sini kru film ikut serta dalam rekonsiliasi tiga saudara yang dibesarkan, masing-masing mengembangkan bisnis restoran sendiri ("sandwich bar", hidangan restoran dan restoran "kami ada di dalam Anda").