Առաջիկա նոր 2021-ի խորհրդանիշը սպիտակ մետաղական ցուլ էր: Նոր շրջանի սեփականատերը էսթետ է, մաքրության եւ բարդ ուտեստների սիրահար: Նա սիրում է մի շարք սեղանի վրա, սնունդը պետք է լինի օգտակար, բավարարող եւ գեղեցիկ: Տարվա տոտեմը չի ուրախանա կիսաֆաբրիկատների կերակրատեսակների եւ շտապ օգնության նախուտեստների ուտեստներով: Նաեւ չգնահատեք inestheetical տեսակների ցուլային ուտեստները եւ տոնական աղյուսակի անճիշտ ձեւավորումը: Հետեւաբար, մինչ ժամանակը թույլ է տալիս մտածել կախարդական գիշերվա տոնակատարությանը նախապատրաստվելու եւ տարվա տիեզերքի հետ հանդիպմանը:
24CMI նյութում մենք ձեզ կասենք, թե ինչ պետք է լինի սեղանի շուրջ 2021 թվականներին:
Ինչ չպետք է լինի սեղանին:
Առաջին հերթին, հարկ է նշել, որ ցուլը անպայման չի հավանում, որպեսզի չհամոզի պահանջկոտ համեղը: Հասկանալի պատճառներով տավարի եւ հորթի միսը պետք է բացառվեն Ամանորի ընտրացանկից: Any անկացած այլ միս թույլատրվում է, փորձեք ընտրել ոչ ճարպ հավ կամ Թուրքիա: Այնուամենայնիվ, գառան, նապաստակի միսը, բադերը կամ սագը տարվա տերը նույնպես կգնահատեն: Երշիկեղենի արտադրանքները նույնպես ընտրեք առանց տավարի կազմի մեջ:Աղբյուրներ դոնդողի տեսքով հրաժարվեք, քանի որ ժելատինը հաճախ արտադրվում է Ամանորի սեփականատիրոջ եղջյուրներից: Նույն պատճառով, հանեք ցուրտը կամ պատրաստեք այն թռչնի կամ խոզի միսից:
Խմիչքներից փորձեք վերացնել գազավորված ջուրը եւ լիմոնադը: Հատուկ ուշադրություն դարձրեք ալկոհոլային բաղադրիչին. Բուլը չի սիրում ուժեղ կոկտեյլներ եւ գինիներ, ինչպես նաեւ հարբած մարդիկ, այնպես որ նախապատվությունը տալիս են թեթեւ սորտերին եւ դիտարկեք չափը:
Խորտիկ
Մտածելով այն մասին, թե ինչ պետք է լինի սեղանի շուրջ 2021 թվականին, մի մոռացեք նախուտեստների մասին: Ամանորի աղյուսակում նրանց ընտրությունն ու բազմազանությունը գործնականում չեն սահմանափակվում. Դադարեք 3-4 տարբերակներով, որ ընտանիքի անդամներն ու հյուրերը նույնպես համտեսեն: Այն կարող է լինել ձուկ, միս, բանջարեղեն կամ համակցված կրճատումներ: Օգտագործեք ավելի շատ բնական արտադրանքներ, բանջարեղեն եւ մրգեր: Bull ուլը ճշգրիտ կգնահատի առատաձեռնությունն ու առատությունը, այնպես որ մի սահմանափակեք երշիկեղենի ավանդական երշիկ սալերը եւ սենդվիչները խավիարով:
«Ձանձրալի» խորտիկների փոխարեն, սեղանին ցուլը դրեք մեկ տարի գեղեցիկ զարդարված աղցաններ կամ կտրվածքներ բանջարեղենից կամ մրգերից, պայծառ եւ ի սկզբանե զարդարված:
Որպես տարբերակ, մի շարք կանեփեր եւ լցոններով տաթլետներ հարմար են որպես Ամանորյա նախուտեստներ: Տարվա խորհրդանիշի եւ ամեն տեսակի կանաչապատումից ուտեստների ձեւավորում. Թե ավանդական սամիթ եւ մաղադանոս եւ աղցանի, բազիլիկայի եւ այլոց էկզոտիկ տեսակներ: Երեխաները կգնահատեն նախուտեստներ Սուրբ Ծննդյան գնդակների, ձնեմարդի, մուլտֆիլմի կամ առասպելական ամանորյա կերպարների տեսքով: Փորձեք լուրջ եւ մանրակրկիտ մոտենալ գործին. Մտածեք մանրամասները, կիրառեք ֆանտազիա եւ ստեղծագործական մոտեցում:
Մի մոռացեք հացը տոնական սեղանի շուրջ. Ավելի լավ է, եթե այն 2-3 դասարան է:
Աղցաններ:
Ամանորի սեղանի համար մի մոռացեք պատրաստել մի քանի համեղ եւ պայծառ աղցաններ: Ընտրելով ձեզ համար. Դադարեք սովորական «Օլիվիեր» եւ «ծովատառեխի տակ գտնվող« ծովատառեխի տակ », կամ նոր ընտրանքներ զարմացնելով, օրինակ,« կարմիր գլխարկ »աղցանով եւ խորտիկով աղցան բողկ Փորձեք հնարավորինս շատ բնական բաղադրիչներ եւ համեմունքներ օգտագործել, որպեսզի Բուլը գնահատի ձեր խոհարարական հմտությունները: Լիցքավորելը եւ սոուսները նույնպես ավելի լավ են պատրաստվել ինքնուրույն:Աղյուսակի գեղեցիկ ձեւավորում կլինի ապխտած հավի եւ թարմ բանջարեղենի պայծառ աղցան `լոլիկ եւ քաղցր պղպեղ, լիցքավորված մայոնեզի կամ տան պատրաստման սոուսով լիցքավորված:
Արժե նաեւ փորձել պատրաստել խաղողի բուն աղցան, կանաչի եւ այծի պանիր, որը ստիպված կլինի համտեսել տարին եւ համեղ հյուրերը: Սեղանի վրա անսովոր նայում է սեղանին եւ գունագեղ թխած քաղցր պղպեղի աղցան, խաշած բրինձ եւ կանաչ ոլոռ:
Երեխաները եւ հյուրերը կգնահատեն բնօրինակ ներկայացումը, եթե ամանորյա ոճով աղցաններ եք դնում, օրինակ, ուտեստը դրեք Choy, Fir ճյուղի կամ «կույր» ուտելիքի ձեւով եւ այլ հարմար կերպարներով:
Տաք ուտեստներ
Հարցը տալով, որ սեղանի շուրջը պետք է լինի 2021 թվականին, առաջինը, մտքով, տաք ուտեստներ է գալիս: Առաջին ուտեստները ընտրելիս հետեւեք «Ոչ մի փորձառության» սկզբունքին: Bull ուլ - բնույթից պահպանողական, նա անպայման կգնահատի ձեր ընտանիքում սերը սերը ժամանակի փորձարկված պարզ բաղադրատոմսերը եւ ուտեստները, եւ որոնք դրանց պատրաստման համար շատ ժամանակ չեն պահանջում: Հետեւաբար, մի փորձեք զարմացնել հյուրերին, հորինել էկզոտիկ մենյու, բայց օգտագործել սովորական ընտրանքներ: Օրինակ, ջեռոցում պատրաստեք ամանորյա սլադենյան կամ թխած կարտոֆիլ եւ այլ բանջարեղեն:
Ի դեպ, ձկներից տաք ուտեստները կտեղավորվեն որպես «մսի» բաղադրիչ. Խորոված եւ տապակած սթեյքերը հիանալի կզարդարեն սեղանն ու ծովամթերքի սիրահարները: Հարկ է հիշել, որ Ամանորի տոնակատարության ամսաթիվը ընկնում է գրառման պահին, երբ կա միս արգելված, եւ ձկների ուտեստներ կարելի է ուտել: Հետեւաբար, ձկները այլընտրանք կդառնան այդ պաշտոնին հետեւողներին:
Վերնագիրը խորհուրդ է տրվում ծավարարից սպասարկել բանջարեղեն կամ ճաշատեսակներ: Ի դեպ, թույլատրվում է համատեղել հիմնական ուտեստը եւ կողային ուտեստը, օրինակ, ձուկը, բադը կամ հավը դնել եւ բոլորը թխել փայլաթիթեղի կամ հատուկ «թեւ»: Կարտոֆիլի ճարմանդները բնօրինակ տեսք կունենան տոնական սեղանի վրա: Հնդկաձավարը կամ բրինձը նույնպես կդառնան մսի լավ լրացում, նման կողմնակի ուտեստը փորձելու է գեղեցիկորեն պառկել ափսեների վրա, նախքան Ծիլերը ծաղրելու եւ զարդարելու համար:
Խմիչքներ եւ աղանդեր
Անդրադառնալով 2021 թվականին սեղանի վրա եփել, հիշեք, որ տարվա ցուլի խորհրդանիշը կուրախանա ոչ միայն թեժ շարժվող ուտեստներից, բանջարեղենից եւ կանաչիից: Նրանք կվայելեն «եղջյուրավոր» եւ աղանդեր, որոնք առատաձեռն տանտիրուհին կդնի սեղանին: Ի վերջո, տարօրինակորեն, ցուլը սիրում է եւ քաղցրավենիք: Նախընտրեք աղանդեր, որոնք կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը, մրգերի պաղպաղակ, քաղցր կարկանդակներ, փնջեր կամ շոկոլադե տորթ:
Խմիչքների ցուլը գերադասում է տնական պատրաստում. Այն կարող է լինել կոմպոտներ, հյութեր, բուսական թեյ եւ ձեր ճաշակի այլ տարբերակներ: Բայց գազավորված ջուրը ավելի լավ է մեկ այլ դեպքի համար թողնել թեքություն կամ կոլա:
Ալկոհոլը խորհուրդ է տրվում ընտրել ամրացում եւ նաեւ ավելի լավ տնային խոհարարություն, որպեսզի տոնակատարությունը չփախչի տհաճ հետեւանքներով: Փորձեք տոնական սեղանի վրա չօգտագործել մեծ քանակությամբ ալկոհոլ:
Հարցի պատասխանը, որը պետք է լինի սեղանի շուրջ 2021 թվականին, կլինի քաղցր ուտեստների պարզ տարբերակներ, որոնք կարելի է պատրաստել տանը: Աղանդերը ավելի լավ են արվում նաեւ ինքնուրույն, եւ ոչ թե ձեռք բերել պատրաստի առեւտրի արտադրանք: Մենք ստիպված կլինենք փորձել թխել, օրինակ, Napoleon տորթը դասական բաղադրատոմսով կամ պատրաստել ինքնավարկեր կամ բնօրինակ cupcakes տարվա խորհրդանիշի պատկերներով:
Բայց արդյունքը, անշուշտ, կզարմացնի հյուրերին եւ ընտանիքի անդամներին, ինչպես նաեւ ստիպված կլինի համտեսել պահանջկոտ ցուլ-քաղցր ատամը: