Մետաղական ցուլի տարվա նախօրեին ավելի ու ավելի շատ ուշադրություն է դարձվում մոտակա տոնակատարության բաղադրատոմսին: Դասական եւ նախկինում հանրաճանաչ «Օլիվյե» եւ «Միմոսա» հյուրերը չեն զարմացնի: Դուք պետք է ընտրացանկը հավաքեք բնօրինակի ուտեստներից, որոնք ունակ են տպավորիչ սպառողների վրա: Բայց անսովոր գաղափարների հետապնդման մեջ անհնար է մոռանալ տոտեմի նախասիրությունների մասին: Այն մասին, թե ինչից խուսափել եւ ինչ անցանկալի ուտեստներ Նոր տարվա 2021-ը չպետք է սեղանի վրա լինի `24 սմ նյութ նյութում:
1. Սենդվիչներ `մսով
Այս բազմությունը, բայց պարզ, 2021-ի առաջխաղացման նախուտեստի պատրաստման գործում, անպայման չի հավանում:Ի վերջո, անհրաժեշտ կլինի պատրաստել այն հետեւյալ բաղադրիչներով.
- Baton (փոխարինում եւ սեւ հաց ավելի կոպիտ, բայց ծանր համ) սիրահարների համար.
- մայոնեզ կամ մանանեխ - գիտակները կարող են սոուսներ եւ խառնել;
- սպանախ կամ կանաչի;
- 100-200 գ բուխարիստներ, տավարի միս եւ լեզու:
Այս կոկիկ ուտեստի մի մասի մի մասի մի ցանկի մի մասը, որը կարող է հանգստանալ եւ հանգստացնել ուժեղ խմիչքների համը, միեւնույն ժամանակ, հյուրերին վաղաժամ շահելով: Այնուամենայնիվ, 2021-ին 2021-ի փոփոխության գիշերը Ամանորի սեղանին չպետք է լինի այս համեղ: Նման անարդարության պատճառներից դժվար չէ գուշակել. Այն սուտ է մսի մեջ, որից տարվա հյուրընկալողը գրեթե անհրաժեշտ է առնվազն մեկ տեսակ:
Ոչ հորթի միս, ոչ տավարի մելանխոլիկ, բայց չարամիտ տոտեմի տերերը չեն ներելու. Տհաճ է նրան տեսնել տոնական սեղանի վրա, որը տարածվում է իր հարազատների մսից: Չնայած միանգամայն երկրային, ոչ թե աստղային: Այսպիսով, արժե հիշել. Քուշանները, որոնցում կան կամ տավարի կամ մսով, կամ հորթի միս, նոր տարվա ընթացքում, 2021 թվականներին:
Ի դեպ, Buoyhenina- ի հետ նույնպես արժե նույնքան զգույշ լինել, ավելի լավ է նոր տարվա սեղան չդնել, կարծես հակառակը նման չէ: Ի վերջո, նրանք պատրաստում են ինչպես խոզի միսից, այնպես էլ կից:
2. Տաք հորթի աղցան
Դա ցանկացած այլ իրավիճակում կլիներ Քուշան, կլինի տոնական սեղանի հիանալի ձեւավորում, ի վիճակի է սուր ցանկություն առաջացնել առաջարկվող ինքնիշխանին փորձել համտեսել կահավորանքը: Ավելին, խոհարարության համար թանկ բաղադրիչներ չեն պահանջում: Այո, եւ գործընթացն ինքնին չի կոչվում ժամանակատար. Հեղուկ խառնուրդ եւ առաքում, մնացածը կտրված է, իսկ հետո միացրեք ամեն ինչ մեկ բաժակ:Պետք է վերցնել.
- Մի զույգ վարունգ, լոլիկ եւ բուլղարական միջին չափի պղպեղ;
- 1 բանկա քաղցր պահածոյացված եգիպտացորեն;
- Քաղցր Լուկի գլուխ;
- 450-500 գ խաշած հորթի (դուք կարող եք եւ տավարի միս, բայց համը կստացվի ավելի քիչ մեղմ, եւ ավելի դժվար է դառնում);
- սոյայի սոուս;
- բուսական յուղ;
- Աղ եւ համեմունքներ:
Սննդի առաջ ծառայելու համար, որպես կանոն, նրանք օգտագործում են քնջութ:
Ինչպես ավելի վաղ նկարագրված գայթակղիչ բլոկների դեպքում, դրա մսի բաղադրիչը կդառնա այս բաղադրատոմսի սայթաքման կետը `գալիք տարվա տիեզերքի, չեզոքների մնացած բաղադրիչներին: Եվ եթե համեմունքների բուրավետ խոտաբույսերի մի փունջ ավելացրեք, ապա այն կարող է դուրս գալ, քանի որ Totem 2021- ը սիրում է անուշահոտ, անուշահոտ ուտեստներ: Եթե միայն հորթի միս չկա:
Ավելին, խնդիրը կայանում է նրանում, որ հորթի միսը փոխարինելիս ուտեստների մեկ այլ համը շատ տարբեր կլինի բնօրինակից, քանի որ այս բաղադրատոմսի խոզի միսը կոշտ է, եւ հավը թարմ է (գումարած թռչնի միսը) հիմնականում տարբերվում է հաշիվ-ապրանքագրում): Այսպիսով, այս հիանալի տաք աղցանը նույնպես «անցնում է» տհաճ տոնը:
Ի դեպ, բուսական խոհանոցի կողմնակիցները կարող են այդպիսի աղցանով փորձել լոբի միսը փոխարինելու համար. Համը կփոխվի, բայց նրանց համար, ովքեր ձգտում են չօգտագործել կենդանական ծագման արտադրանքը, այս տարբերակը բավականին հարմար կլինի:
3. Էկզոտիկ մրգերի աղցան
Ծածկելով ամանորյա սեղանի շուրջ եւ ձգտելով հաճույք պատճառել հյուրերին անսովոր բաղադրատոմսերով, տերերը հաճախ փորձում են ընտրել ընտրացանկ, որը բաղկացած է չափազանց հետաքրքիր ուտեստներից: Նման մարդիկ, ովքեր թվալու են մարդկանց, ովքեր եկել են հարազատներին եւ ընկերներին, չափազանց տոնական են, այնպես որ անմիջապես պարզ է դառնում, որ նման հանգույցները պետք է պատրաստվեն բացառիկ ամսաթվերով:Նմանատիպ Evaches- ի օրինակները կարող են ապահով կերպով վերագրվել բոլոր տեսակի էկզոտիկ աղցաններին, ինչպիսիք են եփած հետեւյալ բաղադրիչներից.
- գրեյպֆրուտ;
- կիտրոն;
- անանուխ;
- բանան;
- արքայախնձոր;
- պապայա;
- մանգո;
- Պյաթայա (նաեւ Պիտայա կամ «Վիշապի մրգեր»):
Ինչպես երեւում է ցուցակի ցուցակից, չնայած մի շարք բաղադրիչներ, որոնք աղցանի մի մասն են, եւ հեշտ է գտնել տեղական գերատեսչության խանութների դարակներում, անհատական մրգեր, որոնք սահմանվում են ռուսերեն լայնածավալների համար , Իրականում, դա այս էկզոտիկ մրգերն են, որոնք այն են, ինչ խուսափում է հանդիսավոր Ամանորին հանդիսավոր ընթրիք պատրաստելիս:
Ցուլը կենդանիների պահպանողական է: Եվ, հետեւաբար, հեռավոր արեւադարձային ծայրերը չեն հաստատում: Սա այն դեպքում, եթե մենք խոսում ենք Ռուսաստանի մասին: 2021-ի այդպիսի բացասական տոտմով, այն կարվի սեղանի ներկայությամբ Թաիլանդի կամ չինարենով տաք, դասական օլիվի վրա, որպես հիմնական աղցան եւ սաբով սենդվիչներ, որպես նախուտեստներ, այլ ապրանքներ:
Այսպիսով, միանգամից միանգամայն բարդացեք, հազվադեպ է դառնում Սուշիի պտուղների վեցերորդ մասում `դժվար գործող անուններով: Ավելի լավ է սահմանափակվել մեզ սովորական խնձորների եւ տանձի, սալորի, ծիրանի եւ այլն: Որպես վերջին միջոց, բանան կամ արքայախնձորներ ընդունելը թույլատրելի է, բայց ոչ ոք անպայման չպետք է բռնության ենթարկվի նմանատիպ deleisons- ի կողմից տարվա նախօրեին:
4. Bay հավից
Լրացուցիչը այն ուտումներից մեկն է, որ արձակուրդի օրերին Ռուսաստանի բնակիչները վաղուց սովոր են տանը տեսնել: Օրինակ, հավից, քանի որ անհրաժեշտ է եփել մսի հատուկ անասունների ներկայացուցիչներից, որպեսզի չվնասեն տարվա տիեզերքի հպարտությունը, դա անհնար է:Իսկ բաղադրիչները անհրաժեշտ են հեշտությամբ մատչելի.
- հավ (ազդր կամ կրծքագեղձ);
- գազար;
- սողուն աղեղի գլուխը.
- Bay տերեւ;
- Կանաչներ (թարմ կամ չորացրած);
- ժելատին;
- Աղի եւ պղպեղի սեւ հող:
Այնուամենայնիվ, մոտենալու գիշերը, վերջին տասնամյակը, եւ այս բաղադրատոմսը ընկնում է «Նոր տարվա անցանկալի ուտեստներ 2021» կատեգորիայում, չնայած թռչունն օգտագործվում է տավարի փոխարեն: Այնուամենայնիվ, խոզի միսի հետ կապված իրավիճակը նման կլինի, քանի որ խնդիրը մսի մեջ չէ, այլ ժելատինում:
Խոհարարության մեջ օգտագործված այս փոշին `ուտեստներում դոնդող նման նյութ ձեռք բերելու համար պատրաստվում է ոսկորներ, կաշվե, աճառներ եւ կենդանի կենդանիներ: Ներառյալ գալիք 2021-ի սպիտակ, եղջյուրի եւ մետաղական սեփականատիրոջ մերձավոր հարազատները:
Այսպիսով, դուք պետք է անեք առանց բեյի: Կամ այն փոխարինեք ցրտով (օրինակ, խոզի միս) - ժելատինը այնտեղ անհրաժեշտ չէ: Հիմնական բանը `հարմար արգանակի հետեւողականության հասնելն այն է, որ ափսեը ցրտահարությունից հետո չափազանց հեղուկ չաշխատի:
5. Guryevskaya kasha
Ի դեպ, նման դրդապատճառներից - բաղադրատոմսով ժելատինում օգտագործելու անհրաժեշտությունը `ցուլը եւ բոլոր տեսակի աղանդերը դոնդողի տեսքով չեն ցանկանա: Եթե անընդունելի բաղադրիչի այլընտրանք չլինեք, մի օգտագործեք ագար-ագարես, նման էֆեկտ տալով գեղձի ազդեցությամբ: Այնուամենայնիվ, այդպիսի իսկապես ռուսական նրբություն, քանի -ից ավելի դարեր էլ ավելի քան երկու դար է Գուրիեւի շիլաստը, տոտեմը չի գոհացնում:Եվ այստեղ առիթն ընդհանրապես կայանում է խոհարարության համար անհրաժեշտ ապրանքների ընտրության մեջ: Որը հարկ է նշել, պարզ եւ մատչելի.
- Մրգեր (ցանկացած, հնարավոր է նաեւ օգտագործել չոր մրգեր, քաղցր մրգեր, պահածոյացված եւ նույնիսկ խցանումներ);
- semolina;
- Հում հավի ձու;
- Orekhs (որպես կանոն, օգտագործվում են ընկույզ կամ նուշ, բայց ոչինչ չի խանգարում ճաշ պատրաստել ճաշատեսակ, պնդուկ կամ զամբյուղ եւ նույնիսկ `խառնուրդը).
- կաթ;
- Վանիլին.
- Կարագ.
- շաքարավազ:
Թվարկված բաղադրիչներից ոչ մեկը առանձին չի դարձնում տոտեմ 2021-ը նեղացնելու համար: Այնուամենայնիվ, խոհարարությունն ինքնին շատ բան կստիպի հնազանդվել տանտիրուհուն, որը փնտրում է կաթից փոքր-ինչ այրված փրփուրների պահանջվող քանակը: Դրանից հետո պետք է հարթել սուրհանդակային յուրաքանչյուր շերտ: Կամ պտուտակված շաքարի շերտով ամրացված կարամելացվող շաքարավազի շերտով `տաք տաք մետաղական ձողերի տեսակը:
Մարդը տնային խոհարար է եւ մեծ հավանականության մեծ մասն է, որը ձեռքը ծալած է, հազիվ թե տեսնում է բաղադրատոմսը: Եվ այդպիսի անվճռական տիրոջ հետ համաձայնեցվելու է սպիտակ մետաղական ցուլի `կենդանական տնտեսական, բայց ոչ ավելորդ բաների եւ գործողությունների հանդուրժող: Նախընտրելով լակիոնիկ պարզությունը `բարդ լինելու համար:
Այսպիսով, սեղանի վրա ավելի պարզ եւ աննկատելի կլինի, այնքան ավելի շատ տոնի եւ հորթը ստիպված կլինեն պատրաստ լինել սեփական ողորմությունից գոհացնող տերերին:
6. Պաելլա Օմարով
Իսպանական խոհանոցի հոյակապ ուտեստը (եթե հանկարծ տերերը կցանկանան հարվածել հյուրերին արտասահմանյան հրճվանքով), իհարկե, շատ հաճույք պատճառում էին սպառողներին: Այնուամենայնիվ, հազիվ թե տարվա տերը ցանկանա:Ի վերջո, Օմարի հետ Պաելլեի պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինի.
- Իրականում Օմարը;
- բրինձ (իհարկե, իսպանական ռումբի բազմազանություն, քանի որ միայն այս տեսակը, որը կարող է պատկերացնել երեք անգամ ավելի արգանակ եւ բույր սովորական բրնձի հետ համեմատ, հարմար է իրական paella պատրաստման համար).
- ձիթապտղի ձեթ;
- Ձկան արգանակ;
- ծովախեցգետիններ;
- cuttlefish;
- Paprika քաղցր, աղ, սխտոր, մաղադանոս եւ զաֆրոն:
Եւ ամաչելով ցուլը, քանի որ մաստիկի սեփականատերը եւ հաշվարկումը, նույնիսկ արագաշարժ, երբ խոսքը գնում է այս հիանալի իսպանական ուտեստում, ոչ մի դեպքում օգտագործվող բաղադրիչների համեմատական էկզոտություն լինել աշխատուժ), եւ դրանց արժեքը: Ոչ պակաս, քան օտարերկրյա արտադրանքներից բաղադրատոմսեր, չեն սիրում նոր տարում իշխանություն վերցնել եւ անարդյունավետ թանկ Քուշան:
Հետեւաբար, չնայած ոչ ոք չի արգելում տոնել շքեղ սեղան, արժե ընտրություն կատարել ոչ այնքան ֆինանսական ծախսատար, որպեսզի գոհացնի, եւ իրենց ուշադիր չլինի պետական բյուջեն:
7. Ձուկ կոճապղպեղի սոուսով
Նոր 2021-ի հանդիպման գիշերը տոնական սեղանի շուրջ մեկ այլ ուտեստ է `կոճապղպեղի սոուսով ձուկ է:Ըստ բաղադրատոմսի, դա պահանջում է.
- Սպիտակ ձուկ (ֆիլե, նախապես մաքրված ոսկոր);
- Կոճապղպեղի արմատ (ցանկալի է թարմ);
- Չիլիի պղպեղը չորացավ;
- կիտրոն;
- Maple օշարակ (ջեմը կարող եք փոխարինել տանձից կամ սաղարթից, ինչպես նաեւ հեղուկ մեղր);
- ալյուր;
- բուսական յուղ;
- Վիսկի (մոտ 0,5 կգ ձկան ֆիլեում 0,5 կգ):
Արդյոք այս կերակրատեսակը մեկ այլ կետ է «Նոր տարվա անցանկալի ուտեստների» լավագույն «2021» -ի համար, փաստորեն, վիսկիի ավելացումով պատրաստվող սոուսը: Metal Bull- ը չի հաստատում ուժեղ ալկոհոլի օգտագործումը նույնիսկ այս ձեւով: Այսպիսով, այդպիսի ծանրությունը հարմար չէ խոզի կամ գառի համար: Ավելի լավ է պատրաստել գինու վրա հիմնված սոուսներ կամ գարեջուր `թեթեւ ալկոհոլի տոտեմի բուռնին: