Կենսագրություն
«Ուղղակի խոհանոց» ծրագրի աստղ Ալեքսանդր Բելկովիչը վստահ է, որ բոլորը կարող են սովորել խոհարարական հմտություն. Դա կարող է լինել դա, որ ուզում են եւ չվախենալ փորձերից: Show ուցադրման մեջ նա ցույց է տալիս, թե որքանով է ծանոթ ուտեստը վերածվում գլուխգործոցի միայն մեկ բաղադրիչ ավելացնելուց հետո, միաժամանակ մնալով մատչելի եւ հեշտ:Ստեղծման պատմություն
Պատրաստվել են Ֆաթիմա Գապոեւը, Անտոն Գորլավսկին եւ Սիրիլ Լունդկեւիչը, ովքեր աշխատել են «Fort Boyard» փոխանցման վրա: «Just Kitchen» - ի ստեղծողները գաղափար ունեին խոհարարական շոու պատրաստելու բաղադրատոմսերով, ինչը հեշտությամբ կկրկնի ոչ միայն պրոֆեսիոնալ, այլեւ տնային տնտեսուհին:
Ծրագրի 1-ին սեզոնը լույս տեսավ 2017 թվականին Ռուսաստանի CTC հեռուստաալիքով եւ ստացավ հանդիսատեսի գերակշռող դրական ակնարկներ: Դրանից հետո նա բազմիցս գործարկվեց, ավելի արագ, քան նոր ռուբլիկները: Բայց սեզոնի սեզոնից առաջատար նախագիծը մնաց անփոփոխ:
Առաջատար
Շոուն ղեկավարելու համար վստահվել է խոհարարին եւ ռեստորան Ալեքսանդր Բելկովիչին: Նա տարել է դեռահասության մեջ դեռահասության մեջ, եւ այդ ժամանակից ի վեր կարողացավ քշել պոլիո, բաղադրատոմսերի որոնման մեջ, ինչը նա ցանկանում էր կիսել ուրիշների հետ: 2015-ին խոհարարականն աշխատել է «Masterchef» ծրագրի վրա: Երեխաներ, ուստի նա տեսախցիկի առջեւ վարքի փորձ ուներ եւ կարողացավ սիրել հանդիսատեսին:Արդեն փորձնական հրատարակությունը նկարահանելուց հետո պարզ դարձավ, որ Ալեքսանդրը ներդաշնակորեն տեղավորվում է շոուի հայեցակարգի մեջ: Նրա փորձը օգտակար էր նախագծի վրա, քանի որ խոհարարը գիտի, թե ինչպես պատրաստել ամեն ինչ, ծանոթ սպիտակուցներից մինչեւ այսպիսի նուրբ ուտեստ:
Ծրագրի էությունը
Ուցադրության էությունն այն է, որ ներկայացնողը պատրաստում է ուտեստը, որի արժեքը չի գերազանցում 100 ռուբլը: Մի մասի համար: Այն կարող է լինել նախուտեստներ, առաջին, երկրորդ կամ աղանդեր աշխարհի ցանկացած խոհանոցից, ներառյալ ասիական, ֆրանսիական, վրացերեն եւ իտալերեն: Վիճակը կատարելու համար Բելկովիչը պետք է փոխի նրբաճաշակների կազմը, որպեսզի բաղադրիչները մատչելի լինեն նույնիսկ աղքատ ուսանողի համար, միաժամանակ պահպանելով համը:
True իշտ է, 1-ին մրցաշրջանի թողարկումից հետո ոչ բոլոր հեռուստադիտողները չէին հավատում այն փաստի, որ Ալեքսանդրների պատրաստած բոլոր խոհարարական գլուխգործոցները էժան են: Հետեւաբար, ավելի ուշ նա սկսեց օդը սկսել սուպերմարկետի զբոսանքից, որտեղ այն ձեռք է բերվել 1000 ռուբլի չափով: եւ պատրաստեց 10 ուտեստ: Գաղտնիքը արտադրանքի քանակը հաշվարկելն է եւ վերցնել այնպես, ինչպես տեւում է: Այս գործարքը հատուկ խմբի հետ:
Ծրագրի մեկ այլ առանձնահատկություն տեղեկատվություն ստանալու ունակությունն է, թե ինչպես պատրաստել խոհարարական գլուխգործոց, «ընկել» սառնարանում: Այդ նպատակով Ալեքսանդրը բազմիցս նայեց այցելել տանտիրուհի, որը ցույց է տվել շոուի դիմումը եւ ստեղծեց նոր ուտեստներ արդեն իսկ ուներ բաղադրիչներից: Այսպիսով, վարսակի փաթիլներից, ոչ միայն բլիթներից եւ շրթունքից, այլեւ կաղամբն ու ծխախոտը, եւ գազարից պատրաստված աղցան եւ տորթ:
5-րդ սեզոնից սկսած, հաղորդավարը ոչ միայն գնում է տնային տնտեսուհիներ այցելելու, այլեւ ճանապարհորդում է քաղաքների շուրջ: Ալեքսանդրը հեշտությամբ կվերցնի ճաշարանների, որսորդական տների եւ ձկնորսական պիրանման, որտեղ նա խորհուրդներ է տալիս, ինչպես ավելի բազմազան դարձնել սնունդը: Երբեմն գլուխգործոց ստեղծելու համար բավարար բաղադրիչ չկա, որը հեշտությամբ ընտրվում է Բելկովիչի կողմից:
Եվ արդեն հանդիսատեսի 7-րդ սեզոնում միանգամից մի քանի նոր վերնագիր ուրախացրեց: Խոհարարը սովորեցրեց նրանց ստեղծել 5 բաղադրիչներից ուտեստներ, ինչպես նաեւ խոսեց բաղադրատոմսերի մասին, որոնցում պատրաստման ժամանակը 6 րոպե չէ: Դա օգնեց մեծացնել հետաքրքրությունը եւ հանրության կողմից ավելի դրական պատասխաններ ստանալ:
Այժմ հավատարիմ երկրպագուները «պարզապես խոհանոց» անհամբերությամբ սպասում են նոր եղանակներին եւ խնդիրներին: Նրանք հետեւում են CTC հեռուստաալիքի պաշտոնական կայքում եւ Instagram-Instagram- ի պաշտոնական կայքում, Բելկովիչում, ովքեր հաճույք են պատճառում իրենց ստեղծագործությունների իրենց լուսանկարներն ու տեսանյութը: Նույնիսկ 2021 թվականին լույս տեսած 9-րդ սեզոնում խոհարարը մի բան էր հանդիսատեսին զարմացնելու համար:
Կուլիսների ետեւում
Բացի առաջատարից, 30 հոգի մուտք են գործում աշխատանքային խումբ: Նրանց մեծ մասը աշխատում է ստուդիայում, իսկ մնացածը գտնվում են գրասենյակում, որը զբաղվում է համակարգչային մշակմամբ: 1-ին թողարկման կրակոցների վրա տեւում է մինչեւ 12 ժամ, այնպես որ ոչ միայն շրջանակում, այլեւ խցիկի կյանքի համար եռում է: Աշխատակիցները հանգեցնում են երեխաների խաղահրապարակին, զարմացնում են Ալեքսանդրի խոհարարական գլուխգործոցներին եւ կարողանում են քնել ընդմիջումներում, տեղավորելով սեղանների եւ աթոռների շուրջ:
Ուտեստներ, որոնք հանդիսատեսը տեսնում են շրջանակում, միշտ չէ, որ առաջին անգամ աշխատեք: Բելկովիչը պետք է փորձի ընտրանքներ կատարի, բարելավում եւ լրացնում բաղադրատոմսը: Յուրաքանչյուր խոհարարի գործողությունը նախապես քննարկվում է աշխատանքային խմբի հետ, որպեսզի նրանք պատրաստեն այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է նկարահանումների համար:
Ըստ Ալեքսանդրի, նա ոգեշնչում է հեռուստադիտողների վերանայումներից, ինչպես նաեւ խմբագրական խորհրդի ներկայացրած դիմումներին: Այն օգնում է հանրությանը ուրախացնել միայն նրանց խնդրանքին համապատասխան համապատասխան բաղադրատոմսերով: