Կենսագրություն
Չեքալովա Էլենա Վալերիեւնան բանասեր է, հեռուստատեսային լրագրող, համեղ եւ առողջ սնունդ պատրաստելու նախկին առաջատար ծրագրեր, «Երջանկություն կա», գրող, ռեստորան, կին Լեոնիդ Պարֆինովա: Խոհարարության մեջ նա հասավ սրտի կոչին, հոբբին վերածելով իր նախընտրած մասնագիտության:Մանկություն եւ երիտասարդություն
Ելենան ծնվել է 1967 թ. Հունվարի 8-ին Մոսկվայում, Խորհրդային Ռուսաստանի լրագրող Վալերի Չեքալովի ընտանիքում եւ նրա տիկնոջ, գրական խմբագիր եւ «Լեքսիկոգրաֆ» ընտանիքում: Ծնողները, բացի Ելենայից, դաստիարակեցին մեկ այլ դուստր, որը հետագայում ստացավ ինժեների դիպլոմը:
Չեքալովը մանկուց երազում էր ուսուցչի մասնագիտության մասին, իսկ դպրոցից հետո ընդունվել է Մոսկվայի համալսարանի ֆակուլտետի ֆակուլտետ: Համալսարանն ավարտելուց հետո աղջիկը ռուսաց լեզվի եւ գրականության ուսուցիչ է ստացել օտարերկրացիների երկրաբանական հետախուզման ինստիտուտում, ինչպես նաեւ Մոսկվայի պատմական եւ գրական դպրոցում, որտեղ տարին աշխատել է:
Երիտասարդության մեջ հայտնվեց Ելենայի հանդեպ մեկ այլ կրք `խոհարարություն: Բազմաթիվ հյուրերի համար, ովքեր գնում էին ծնողական տանը, աղջիկը միշտ պատրաստում էր անսովոր եւ համեղ ուտեստներ:
Լինելով Թբիլիսիում, որտեղ բնակվում էին համալսարանի ընկերները, Չեքալովը հետաքրքրվեց վրացական խոհանոցով, որից հետո նա տիրապետում էր խոհարարության իտալական եւ ֆրանսիական ավանդույթներին: Ավելի հասուն տարիքում նա սկսեց հետաքրքրություն ցուցաբերել հնդկական, ճապոներեն, իսպանական խոհանոցներում, որոնց բաղադրատոմսերը տուն են բերել օտարերկրյա գործուղումներից:
Անձնական կյանքի
Լինելով Մոսկվայի լրատվական թերթի աշխատակից, Ելենան ծանոթացավ Լենինգրադի համալսարանի շրջանավարտների լրագրող աշխատանքներին `Լեոնիդ Պարֆինովի թղթակից: Լրագրողը Չերեբովեցներից էր, հայրը աշխատել է որպես գործարանում որպես ճարտարագետ: Մոսկվա տեղափոխվելուց հետո Լեոնիդը արագորեն թոշակի անցավ Ելենայի հետ, 1987-ին երիտասարդները հարսանիք էին խաղում: Այս պահին Պարֆինովը նոր էր սկսել կարիերա Էդուարդ Սաղալաեւայի երիտասարդական հրատարակության մեջ:Ամուսինների անձնական կյանքը հարթ էր: Առաջին տարիները Լեոնիդը եւ Ելենան ապրում էին պապի բնակարանում: 1988-ին Իվան որդին ծնվել է, եւ 1993-ին կինը ամուսնուն տվեց իր ամուսնուն Մարիամի դստերը: Էլենայի ծննդաբերությունը դժվար թե դժվար էր օգտագործել cesarean բաժինները:
Երբ Մաշան սկսեց մեծանալ, պարզվեց, որ աղջիկը զիջում է զարգացման մեջ: Նա հազվագյուտ հիվանդություն ուներ `դիսլեքսիա, գրավոր տեղեկատվության անբավարարություն: Էլենան ստիպված էր լքել աշխատանքը եւ խորանալ դստեր դաստիարակության մեջ: Երեխաները ստացել են բազմակողմանի կրթություն. Երկուսն էլ զբաղվել են նկարներով, օտար լեզուներով, սպորտով, մաթեմատիկայով:
Արդյունքում, Բրիտանական խորհրդի դպրոցն ավարտելուց հետո Մարիան քննությունն անցավ եւ ընդունվեց Իտալիայի հյուրանոցների եւ ռեստորանային բիզնեսի համալսարան:
Իվան սովորել է նաեւ արտերկրում, սկզբում Անգլիայում, այնուհետեւ Գերմանիայում, ավելի ուշ ավարտել է Միլանի համալսարանը: Մարդը աշխատում է Ռիա «Նորություններում», նպաստում է ինտերնետային նախագծերին: 2015-ին նա ամուսնացավ Մարիա Բրուիտմանի հետ: Ազգությամբ հրեա, ներդրումային բանկիր Միխայիլ Բրուիտմանի դուստր, նա ավարտել է ճարտարապետական ինստիտուտը:
Հարսանիքի նվերներից մեկը մանկաբարձական գինեկոլոգ Մարկ Քուրզերի ընտանիքի պլանավորման եւ վերարտադրության կենտրոնում իրենց ապագա երեխայի ծննդյան վկայականն էր: 2018-ին ամուսինները ունեցան առաջին ժառանգը `Ելենա Չեքալովայի եւ Լեոնիդ Պարֆինովա Միխայիլ: Մարիա Պարֆինովան ամուսնացավ 2016-ի վերջին ձեռնարկատեր Անդրեյ Մուրավիեւայի համար:
2012-ին լրագրողների ընտանիքը տեղափոխվել է երեք հարկանի տուն, որ ամուսինները կառուցված են իրենց ճաշակի վրա: Առաջին հարկում կա ավանդական խոհանոց `փրփրոսով եւ փայտի վառարանով, ինչպես նաեւ հյուրասենյակ` հավաքված եւ վերանորոգված կահույքով եւ վերանորոգված հնաոճ իրեր: Ելենայի եւ Լեոնիդի երկրորդ հարկում հագեցած ննջասենյակներն ու լրագրողի գրասենյակը, իսկ մարզասրահը կառուցվել է ձեղնահարկի վրա: Ամեն տարի ամուսինների հարաբերությունները դառնում են ավելի ուժեղ: Ըստ Եղենայի, ամուսինը անընդհատ հարմար է իր արձակուրդներին, սիրում է դիզայնի ծաղկեփնջեր տալ:
Լրագրություն
Լրագրության մեջ Ելենա Չեքալովը ազատագրվել է «Սովետական մշակույթ» հրատարակության համար, մեկ տարի անց նրան հրավիրել են հեռուստատեսություն ղեկավարել: Ավելի ուշ, Աղջիկը բնակություն հաստատեց «Մոսկվա» լրատվական թերթում, «Ելենա Չեքալովա» սյունակի «Սննդամթերքը Ելենա Չեքալովա» սյունակում, նվիրված անսովոր բաղադրատոմսերին եւ կինոյի մասին »:
1990-ին Չեկալովան համահեղինակ Լեոնիդ Պարֆինուս դարձավ հեռուստատեսության լրագրողի մասին «Մեր դիմանկարը» հեռուստատեսության մասին գիրքը գրելու համար, որն այնուհետեւ մտավ լրագրության ուսումնական պլան: Ավելի ուշ երկու հրատարակություններ են հրապարակվել. «« Հայացքից »առաջ եւ հետո` «Գիշերային եթեր - 1»:
Ճաշ
2009-ին Ելենան էկրանին հայտնվեց «Բարի լույս» ծրագրում, որտեղ կար 4 րոպե տեւողությամբ սնուցում «Երջանկությունը»: Կարճ ժամանակում լրագրողը ժամանակ ուներ պատրաստելու պարզ, բայց օրիգինալ ուտեստ եւ պատմել նրա երեւույթի մասին: Ելենա, Կոնստանտին Լվովիչ Էռնստը գնահատելը նրան առաջարկել է ընդլայնել ձեւաչափը եւ սկսել արտադրել լիարժեք հանդերձում: 2010-ին տեղի է ունեցել առաջին ալիքի անանուն ծրագրի պրեմիերան:Յուրաքանչյուր թողարկում պարունակում էր նրբագեղ ուտեստների քայլ առ քայլ պատրաստում տարբեր երկրների խոհարարներից եզակի բաղադրատոմսերի համար: Շրջանակը բնականաբար նայելու համար Չեկալովան ստացավ դերասանական հմտությունների դասերը Գալինա Վոլչեկում: Յուրաքանչյուր դաս տեղի է ունեցել հասարակության մեծ կլաստերի հետ, որը ներկայացնում էր ժամանակակիցի նկարիչները: Բոլորի առջեւ Ելենան պետք է պատրաստի ուտեստ եւ հետաքրքիր, գործընթացը սովորեցնելու համար: Դասը ավարտելուց հետո ռեժիսորը լրագրողին նշեց սխալների մասին:
2012-ին Չեքալովան ապահովեց խոհարարական շոուի հաջողությունը `համաշխարհային խոհանոցային գրքի թողարկմամբ, որը նա գրել է հելիումի Դելսինսի հետ: Բաղադրատոմսերի հավաքածուն պարունակում էր հետաքրքիր հղումներ մոլորակի տարբեր անկյունների խոհարարական ավանդույթների, հայտնի խոհարարների կենսագրություններ:
Միեւնույն ժամանակ, գրիչ լրագրողի ներքո, մեկ այլ խոհարարական հրատարակություն, որը կոչվում է «Ուտել»: Ապուրի բաղադրատոմսերի հավաքածուով, աղցաններ, կարկանդակներ եւ տորթեր: Օրինակ, միայն հավից եւ բադերից, հեղինակը առաջարկում է ավելի քան 20 բաղադրատոմսեր:
Չեքալովի փոխանցման եւ գրքերի գրքերում միշտ հռչակեցին իր կրեդոն `ոչ այնտեղ, բայց փորձեք: Ըստ լրագրողի, խոհարարության այս մոտեցումը օգնում է պահել գործիչը առանց դիետաների կիրառման: 2014-ին Ելենան պաշտոնապես ավարտեց համագործակցությունը առաջին ալիքի հետ: Նույն թվականին, իր տիկնոջ հետ միասին, Լեոնիդ Պարֆինովի հետ միասին, նա բացեց «Գնաց» ռեստորանը, որի ընտրացանկերը պարբերաբար հայտնվեցին կայքում:
2015-ին, իր ընկերուհու հետ համագործակցելով, պրակտիկայով հոգեբան Յուլիա Ռուբլեւա - Չեկալովան թողարկեց «Ամուսնացած է եւ սիրված» բաղադրատոմսերի նոր գիրք »:
Իր բլոգում հեղինակը շարունակեց ինտերնետ օգտագործողներին ծանոթանալ սիրված բաղադրատոմսերով: Աղանդերը ունեն իր բաժինը. Չեքալովան ընթերցողներին տալիս է աշխարհի ժողովուրդների քաղցրավենիք պատրաստելու լավագույն միջոցները, ինչպիսիք են ամերիկյան Brauni, Apple Apple Latkes, English Contarge եւ այլն:
2016-ին Պարֆինովի կինը փակեց «Եկեք գնանք» ռեստորանը, որից հետո այն կենտրոնացած էր պաշտոնական կայքի զարգացման վրա: Իր էջերում լրագրողը սահմանում է ոչ միայն ստանդարտ սեղանի բաղադրատոմսեր: Նա ներկայացնում է ընթերցողներին եւ սննդակարգով, որը հարմար է տարբեր հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար, ինչպիսիք են շաքարային դիաբետը: Սա սնձան հաց է եւ տարբեր բուսական շոուեր:
Լուսանկարչական ուտեստներ այժմ կարելի է տեսնել Instagram ցանցում գաստրոնոմիական փորձագետի անձնական հաշվին: Ելենան շարունակում է իր սեփական սյունը ղեկավարել «Կոմերսանտ» թերթում, վարում է վարպետության դասընթացներ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են սովորել համեղ լինել:
Elena Chekalova հիմա
2020-ի հուլիսի սկզբին «Ren-TV» հեռուստաալիքը հայտնվեց այն լուրը, որ Ելենան հեռացավ Ռուսաստանից: Լեոնիդի իր տիկնոջ հետ միասին նա թռավ Գերմանիա, Ֆրանկֆուրտում, գլխավոր: Եվայի վրա լրագրողը Facebook- ում թողեց իր էջը երկիմաստ հաղորդագրության մեջ:
Խոհարարական բլոգերը գրել է. «Դե, այդ ամենը»: Ավելի ուշ այս գրառումը հանվեց: Ըստ բաժանորդների, զույգը որոշեց հեռանալ Ռուսաստանից քվեարկության արդյունքների հրապարակումից հետո, որը տեղի է ունեցել հուլիսի 1-ին: Ավելի ուշ, Չեկալովան հերքեց լուրերը իր արտագաղթի մասին, ասելով Izvestia թերթին տված հարցազրույցում, որը պարզապես արձակուրդ է գնացել:
Նախագծեր
- 1990 - «Մենք վերադառնում ենք մեր դիմանկարը. Նոտաները հեռուստատեսությամբ»
- 1990 - Գիրք »« Տեսնելուց առաջ եւ հետո »:
- 1990 - «Գիշերային եթեր 1» գիրքը
- 2009 - Փոխանցում «Երջանկությունը»:
- 2012 - «Համաշխարհային խոհանոց» գիրք
- 2012 - «Ուտել» գիրքը:
- 2014 - ռեստորան «Եկեք գնանք»
- 2015 - «Առաջին տարին ամուսնացած է. Երջանկությունն ու սեր է» գիրքը:
- Խոհարարական սյուն «Կոմերսանտ» հրապարակման մեջ