Կենսագրություն
Խոհարարական շոուն հետեւում է ոչ միայն տնային տնտեսուհիներին, դրա ապացույցն է ռուսական ցուցահանդեսը «դժոխային խոհանոց» առաջատար Կոնստանտին Իվլեւի հետ: Իհարկե, գաղափարը նոր չէ, «Ուրբաթ» հեռուստաալիքը դա փոխառեց Գորդոն Ռամսիի լեգենդար խոհարարից, որը ԱՄՆ-ում անցկացրեց դժոխքի խոհանոց: Արեւմտյան ծրագրի հետ անալոգով իրականության մասնակիցները ստիպված կլինեն բախվել բազմաթիվ թեստերի, որոնք կորոշեն լավագույն խոհարարը, որը կարող է աշխատել ծայրահեղ պայմաններում:Ծրագրի ստեղծման եւ էության պատմություն
Ռուսաստանի հեռուստատեսության սկանավորման «դժոխային խոհանոցի» պրեմիերան տեղի է ունեցել 2012 թվականին: True իշտ է, ապա փոխանցումը անցավ Ren-TV ալիքով, իսկ մասնակիցները ղեկավարում էին Արամ Մնացականը ռեստորանը: 2013-ին նրա հետ ազատ է արձակվել 2-րդ սեզոնը: Կազմակերպիչները պատրաստել են բարդ թեստեր խոհարարական, իսկ գործընթացները դիտարկել են պրոֆեսիոնալ, ինչը դժվար է զարմացնել եւ նույնիսկ ավելի շատ ուտեստի նման:
Այս անսովոր խոհանոցը նախատեսված է բարձր մասնագիտական կարողություններ ունեցող մարդկանց համար: Եվ բացի պատրաստելու ունակությունից, նրանք պետք է ունենան դիմացկունություն եւ տաղանդ: Յուրաքանչյուր մասնակից բազմիցս ստիպված է եղել լսել խոհարարի քննադատությունը, որը, ուտեստները գնահատելիս շատ բծախնդրություն եւ հաճելի է: Նա, ով հաղթահարելու է թեստերը, ստանում են ճանաչում եւ կոշտ դրամական մրցանակ: 2013-ին սկսվեց 2-րդ սեզոնը Ren-TV- ում:
Ներկաների 3 տարիները սպասում էին նոր հարցերի, բայց կազմակերպիչները չեն շտապել կրակոցների հետ: Իսկ 2017-ին հայտնի դարձավ, որ ցուցադրությունը տեղափոխվել է «Ուրբաթ» հեռուստաալիք, եւ չնայած նրա հայեցակարգը չի փոխվել, առաջատարի կազմը ամբողջովին փոխվել է:
Հիմնական փորձագետ Կոնստանտին Իվլեւը նշեց սեզոնը 1-ին եւ ոչ թե 3rm: Վկայությունների քանակը փոխվել է, այժմ այն կազմել է 1 միլիոն ռուբլի: Բայց հաղթողին երաշխավորվեց խոհարարի դիրքը Իվլեւ ռեստորանում: Նույն կանոնները մնացին 2018-ի 2-րդ սեզոնում, ինչպես նաեւ էլիտար հաստատությունում շահումների եւ աշխատանքի չափը:
Ուրբաթ օրը սկսվում է նոր, երրորդը, 2019-ի երկրորդ կեսին: Ապագա մասնակիցների հարցաթերթը տեղադրված է ալիքի պաշտոնական կայքում: Այժմ կա ձուլում, կրակոցը կսկսվի գարնան կեսին: Առաջատարը կմնա նույնը: Հանդիսատեսը անհամբերությամբ սպասում է նոր դրվագների ազատմանը:
Առաջատար եւ դատավորներ
«Դանգիշ Խոհանոց» -ի գլխավոր ղեկավարը (2012-2013) - Արամ Մնացականով: Երկար կարիերայի համար նա ստեղծեց ոչ մի ռեստորանային իտալական խոհանոց Ռուսաստանում եւ Եվրոպայում: Այսօր տղամարդը հայտնի է որպես ռեստորանային բիզնեսի փորձագետ: Առաջին անգամ հեռուստատեսությամբ հայտնվեց 2011-ին «Pecelna խոհանոց» ուկրաինական ցուցահանդեսում («Հանգլնա խոհանոց»), 2012-ի նույն ժամանակ, «դանակների վրա» խոհարարական փոխանցումը եւ ռուսական «դժոխքի խոհանոցը» եկավ ռուսերեն «դժոխային խոհանոց»:Նրա հետ միասին ժյուրիի հետ միասին, տղաները գնահատեցին ռեստորանային քննադատը եւ «Կոմերսանտ» թերթի առեւտրային զննարկիչը, Ռադիոյի եւ հեռուստահաղորդավար Դարիա Սիվիլինը: Տղաների ուտեստների կարծիքը հայտնեց Կիեւյան ռեստորան, որից մեկ տարի առաջ Մնացականը դատավոր էր «Pecelna խոհանոց» ուկրաինական «Pecelna խոհանոց» ծրագրում:
«Ուրբաթ» հեռուստաալիքի «Ուրբաթ» հեռուստաալիքի «Ուրբաթ» հեռուստաալիքի նոր առաջատար սեզոնը «Խոհարար» մասնագիտացված մասնագիտական դպրոցը ավարտեց միայն արհեստագործական դպրոցը, բայց 1993 թվականից նա ղեկավարեց ռեստորանային բիզնեսը: Ամբողջ ժամանակ նա աշխատել է Ռուսաստանի լավագույն հաստատություններում, հորինվել է Ֆրանսիայում, ԱՄՆ-ում եւ Իսպանիայում: 2008-ին նա ղեկավարում էր Ռուսաստանի մասնագիտական խոհարարների եւ հրուշակեղենի ֆեդերացիան, պարբերաբար մասնակցում է մրցույթներին, ոչ թե սբ. «Խոհանոց» հեռուստասերիալում ոչ մի «Խոհանոց» հեռուստասերիալում:
Այս մրցաշրջանում ուտեստների գնահատման հարցերով օգնականը Ելենա Բաթան էր, որը հայտնի է ռուս հանդիսատեսին աուդիո-սենյակի ծրագրի շրջանակներում: True իշտ է, նա նախագծի վրա մնաց միայն հարցերի կեսին, իսկ ավելի ուշ այն փոխարինվեց Արտեմ Կորոլեւը: Այս տղան որեւէ առնչություն չունի ռեստորանային բիզնեսի հետ, բայց նախագիծը վերակենդանացել է նրա հետ: Նա MTV- ի առաջատար շոու է, Vid եւ դերասան, ժյուրիի գալուստը արագորեն միացավ շոուի ձեւաչափին, այն ավելի հետաքրքիր եւ զվարճալի դարձավ:
2018-ի 2-րդ սեզոնում առաջատարի կազմը չփոխվեց: Գլխավոր փորձագետի տեղը դեռ վերցրել էր Իվլեւը, եւ նրա օգնականը Կորոլեւն էր: Առաջին թողարկումը հեռարձակվեց օգոստոսի 22-ին, եզրափակչի ցուցահանդեսը անցավ դեկտեմբերի կեսերին:
Ուցադրության մասնակիցներն ու հաղթողներն են
Նախքան մասնակիցների համար ծրագրի մեկնարկը սկսելը, կայացավ ձուլում: Բոլորը հայտ են թողել կայքում եւ ինչպես կարող եք պատմել իմ մասին: Կազմակերպիչներն ընտրեցին ամենապայծառ եւ տաղանդավոր, չնայած տարիքին, ազգությանը եւ բնակության վայրին:
2012 թվականի 1-ին սեզոնի համար «Դանգիշ Խոհանոցը» վաստակեց 17 հոգի, որոնցից երեքը հեռացան տարբեր ժամանակներում: Սրանք Վալենտինա Սերիկովն էին, Ալեքսեյ Զրազեւսկին եւ Ալեքսեյ Գնիտենկոն: Շաբաթը մեկ անգամ 1 մասնակից հեռացավ նախագիծը, եւ երբեմն «ազատվեց» անմիջապես երկուսից:
The ուցադրման ավարտին առաջին եռյակում, Եվգենի Կոլեսնիկովը, Եվգենի Նյոկովան եւ Օլգա Մեդվեդեւը արդեն թոշակի անցան արդեն կիսաեզրափակչում: Ռուսաստանում լավագույն խոհարարի կոչման պայքարում եւ 3 միլիոն ռուբլի մրցանակի համար: Հաղթեց Սեմեն Կոլեսնիկովը: Տղան գալիս է Բրայանսկից, «Չեսթեր» խոհարարի տեղական ռեստորանում կայացած շոուին մասնակցելուց հետո, եւ դրանից առաջ Իտալիայում պրակտիկա եւ ուսուցում անցավ Իտալիայում:
2013-ի 2-րդ սեզոնում նախագծին մասնակցելու պայմանները եւ հիմնական մրցանակը չեն փոխվել, ինչպես նաեւ դատական համակարգը: True իշտ է, այս անգամ շոուում խփեց 18 մարդ: Դրանցից նրանք չէին դիմանում լարվածությանը, իսկ Ալեքսեյ Պլակսինը եւ Աննա Լաբուշեւը գնացել էին իրենց սեփական համաձայնությունը: Եզրափակչում կռվեցին Միխայիլ Նեկրասով, Սվետլանա Թուպիցինա եւ Ադամանդի գերակշիռ: Հաղթեց պարտությունը:
Նկարահանումների մեկնարկից առաջ ադամանդը աշխատել է որպես խոհարար ռեստորանում եւ տուն վերադառնալով, անմիջապես դուրս եկեք: Շուտով նա Զրուցեց «Jerome» - ի Chef Restaurant- ը «Jerome» - ի կողմից, Zhere Lorier- ի կողմից եւ առաջարկեց աշխատել նրա հետ: Տղան անմիջապես համաձայնեց: Հիմնարկը պատկանում է Արամ Մնացականովին: Հաղթողի խոսքով, շոուի վերաբերյալ ամենադժվարը պետք է աշխատել այն մարդկանց հետ, ովքեր, կարծես, տեսնում են: Ի վերջո, ներկաները պահանջեցին, որ տղաները հավաք լինեն եւ թիմ դառնան:
2017 թվականի 3-րդ սեզոնի մասնակիցները 17 հոգի էին: True իշտ է, ավելի ուշ Վլադիմիր Սեմինը ցուցադրությունը թողեց ընտանեկան պատճառներով, իսկ մնացածը շարունակեց պայքարել դրամական մրցանակի եւ լավ դիրքի համար: Իլոնա Սադվակասովան հասավ կիսաեզրափակիչ, բայց չհաղթահարեց կազմակերպիչների բարդ առաջադրանքները եւ դուրս եկավ: Վերջին պայքարին մասնակցում էին Վլադիմիր Բեքստեմիրովը եւ Իրինա Մեդվեդեւը: Ժյուրիի ներկայացուցիչները բարձր գնահատեցին աղջկա աշխատանքը եւ հանձնեցին նրան արժանի հաղթանակը:
Մեդվեդեւը գալիս է Vladivostok- ից, նախագծին, որն աշխատում էր որպես խոհարար ռեստորանում: Բայց մի օր որոշեցի փոխել իմ կյանքը, դուրս գալ եւ մեկնել Մոսկվա, ձուլման: 1 միլիոն ռուբլի հիմնական մրցանակը: Ես անցել եմ ճանապարհորդելու եւ մոտոցիկլ ձեռք բերելու համար, այնուհետեւ լրացնում էի IVLEVA ռեստորանում Supefs- ի շարքերը «Մսի մասին» ռեստորանում:
Հարցազրույցում նախագիծից հետո նա պատմեց, թե ինչպես է նա աշխատում Կոստանդինի հետ: Աղջիկը պատմեց կյանքի ապագա ծրագրերի մասին: Նա մտադիր չէ սիրված բիզնես նետել, ցանկանում է շարունակել զարգանալ ընտրված ուղղությամբ, աշխատել եւ որդեգրել այլ խոհարարներից: Ստեղծեք ընտանիք եւ երեխաներին ծննդաբերելը Իրինան չի շտապում, քանի որ այժմ նա իր առաջին տեղում կարիերա ունի:
Չորրորդը անընդմեջ, իսկ ուրբաթ օրը, նախագծի 2-րդ սեզոնը նույնպես դուր եկավ հանդիսատեսին: Այս անգամ մասնակիցները ոչ պակաս պայծառ ու ակտիվ էին, եւ առաջադրանքներն էլ ավելի բարդ էին: Երկրի տարբեր մասերից մարդիկ անցան ձուլման: Առաջինը Դանիել Մոլվինն ընկավ Պյատիգորսկից, այդ ժամանակ տղան 18 տարեկան էր, բայց նա հավաստիացրեց, որ տարիքը խոչընդոտ չէ:
The շոուն հեռացավ Զինա Սեիդոտոյին, Jul ուլիա Կոբսեւան եւ Ռենատ Սաֆարովը: Նրա համար, իր կամքով, Արինա Գուրենկոն գնացել է, եւ այն բանից հետո, երբ աղջիկը հարվածեց իր Ռոդիոն Հայբուլինին: 29 տարեկան տղամարդիկ, որոնք ապրում են Մոսկվայում, պատրաստում են կրթություն, սիրում են եփել եւ ճանապարհորդել:
Show ուցադրությունից հետո Հայբուլինից հետո 4 աղջիկ է մնացել անընդմեջ `Սվետլանա Վավիլովը, Քրիստինա Քարավանովան, Իրինա Կոտլլարովը եւ Վիոլա Ռուշկինը: Եւ դրան հաջորդեց Դենիս Նովիկովը: Նախագծից առաջ տղան աշխատել է հայրենի Սանկտ Պետերբուրգի խոհարարի կազմում: Նկարահանումներին մասնակցելու պահին նա 28 տարեկան էր, ոչինչ չգիտի Նովիկովի ձեւավորման մասին, նա հայտնվեց դրական կողմերից, բայց անցավ կատարվածի միայն կեսը:
Դրանից անմիջապես հետո դուրս եկան Մուսկովիտ Եկատերինա Պանթեեեւը եւ Peterbursc Maxim Gogol- ը: Չելյաբինսկից Eveny Dizendorf - տաղանդավոր խոհարարի ինքնագլուխ, չունի պրոֆիլի կրթություն, բայց գիտի դասագրքեր պատրաստելու մասին: Տղան մտավ առաջին եռյակի եզրափակիչ մասնակիցների մեջ, բայց նա չկարողացավ նվաճել առաջատարը, նա հեռացավ «դժոխի խոհանոցը» դեպի հաղթանակ:
Վերջին ճակատամարտում Իլյա Ամերխանովը Գուս-Խրուստալից եւ Վլադիսլավ Կերոզից, Բրեստից, կռվեց: Հաղթողը Կերոզա էր: Նախագծից առաջ տղան աշխատում էր որպես խոհարար իր հայրենի քաղաքում, ապրում էր Լեհաստանում եւ Չեռնոգորիայի մեկ անգամ: Հաղթանակից հետո երիտասարդը չվերադառնար Բրեստին, բայց մնաց Մոսկվայում `աշխատել Իվլեւա« Խմիչքներ եւ ընթրիքներ »ռեստորանում: Միլիոնները հաղթեցին, հետաձգվեցին, հետաձգվեց մարզման համար:
Մասնակցությունը «դժոխային խոհանոցին» ոչ միայն դրամական մրցանակ եւ լավ աշխատանք ստանալու հնարավորություն է: Մրցույթից բացի, զուգահեռ հաղթանակի հավակնորդները ծանոթանում են ամբողջ աշխարհում ճաշատեսակների պատրաստման առանձնահատկություններին: Այսպիսով, օրինակ, 2-րդ սեզոնի 2-րդ հարցում նրանք սովորում էին Բորսխ պատրաստելու համար, իսկ 14-րդ շարքում ճանաչվել է Հինկի պատրաստման առանձնահատկությունները: Նրանք հնարավորություն ունեցան ուսումնասիրել Թաթարստանի խոհանոցի բաղադրատոմսերը, զարգացնել փողոցային ֆուդի հայեցակարգը եւ կատարել այլ, ոչ պակաս բարդ առաջադրանքներ: