Életrajz
William Pokhlebkin egy enciklopédikusan képzett tudós, akinek szerepét "Nikolai Karamzin orosz konyha" -nak nevezik. A kulináris napi ételek szerények voltak, a férfi csak vendégeket szállított.Gyermekkor és ifjúság
A tudós 1923 augusztusában született Moszkvában. Pokhlebkin Apa Vasily Mikhailovich Mikhailov, a forradalmi, a nagyapja becenevét használta földalatti becenevet - egy szerény szakács, főtt csodálatos levesek. Később, a bolsevik álneve, mint Arkady Gaidar esetében, az útlevélben rögzített nevévé vált.
A teljes neve a Son - William-augusztusban - az Atya Forradalmi taszította imádatát William Shakespeare és tisztelete August Bebel, valamint titkosított rövidítése Villa (Vlagyimir Iljics Lenin) és a hónap a fiú után. Elvtársak és családtagok, amikor kapcsolatba lépnek a tudósokkal később augusztus nevét, és a kutató kutató megjelent William.
1941-ben a Pokhlebkin önkéntes iskola végzősje elkezdődött. Moszkva közelében, egy fiatalember, aki három idegen nyelvet tudott, megragadta. A polillot további szolgáltatása, és mint egy séf a regimentális konyha.
1944-ben William-augusztus írta a Vörös Hadsereg politikai tervét, hogy megtudja, mivel a "Exodus háború előre meghatározott." A petíció az Pokhlebkin elégedett volt, és a srác lépett MGIMO, akkor az ex-Kar Moszkvai Egyetemen. Az egyetemi fiatal veterán 1950-ben végzett az egyetlen négy marxizmus-leninizmussal.
2 év elteltével Pokhlebkin megvédte az értekezését, és elkezdte dolgozni a Tudományos Akadémia történeti Intézetében. 1955-ben a tudós megalapította a "Skandináv összeállítás" magazinot, amelyet Tartuban tettek közzé. 1963-ban a Pokhlebkin doktori disszertációjának témája elutasította, és a skandinavista kilépett a kutatásból.
Magánélet
És külsőleg, és a Pokhlebkin természete emlékeztette a Juhle által leírt tudósokat. A tudomány és a könyvek mellett Villama Vasilyevich nem érdekelt semmit. Pokhlebkin rossz karakterrel rendelkezett, és gyakran rázta egy híres szókincs fotót, amely a piacon lévő kereskedőket jelentette ki a piaci árukért.Egy férfi hűtőszekrény és TV nélkül élt, évtizedek óta viselt ruhát viselt. Azonban a Pokhlebkin személyes könyvtára 50 ezer kötet, egy szerény lakásban a Podolsk moszkvai régió szélén, a XII. Század kínai porcelánjainak gyűjteményei és érmék gyűjteménye.
A "Vodka története" könyv szerzője nem használt alkoholt (csak bántalmazhatott egy italt). A Történeti Intézet elhagyása után William-augusztus negyed csak fekete kenyéren és tea volt.
A történész személyes életében a boldogság receptje soha nem nyitotta meg, bár kétszer próbált egy családot létrehozni. Az első házasságból az Észtországban lakóhellyel kötött fiatalok, Gudrun lánya Pokhlebkinból született, a második Fiúból, augusztus Augusztus után.
A tudós szabadon birtokolta a svéd, olasz, német, szerb és horvát nyelveket. Pokhlebkin barátok voltak Ivan Starionenkov-val, aki ugyanabban a bejárattal élt, mint tudós. Röviddel a William Vasailyevich halála előtt, a társult szomszédja meghalt.
Főzés
William Vasilyevich első kulináris könyve lett a "Tea" monográfiai, 1968-ban közzétett "tea", és népszerűséget szerzett a disszidensektől, amelyek összekapcsolják a Tea összejövetelekkel kapcsolatos politikai problémák konyhai beszélgetéseit. Korábban Pokhlebkin vonzotta a "Könyvek az ízletes és az egészséges táplálék" következő kiadásának szerkesztését.
Kulináris felajánlotta, hogy gazdagítsa a kozmonautok étrendjét, fekete és zöld tea keverékével. A Pokhlebkin érdemei az apa előtt az orosz prioritás bizonyítéka Lengyelország a Vodka találmánya előtt. Ugyanakkor William Vasayevich számos művet a hatóságai kulináris szabotázsként vették figyelembe, mivel a tudós megemlítette azokat a termékeket, amelyek nem értékesítettek (tourge-tól a hajdinaig).
A Schlebkin által kínált összes recept, a kulináris ellenőrzött, megfelelő ételeket készít. Azonban a kutató munkái túlléptek a szakácskönyveken, mivel az orosz konyhát és a Szovjetunió népeinek konyháját tartották történelmi és kulturális szempontokban.
A Pokhlebkin bibliográfiája nem korlátozódott a kulináris kiadványokra. A heraldista, William Vasailyevich a "nemzetközi szimbólumok és emblémák" szótár volt. Urho Kalewa Kekkonen életrajzához, Pokhlebkin, odaítélt díjat 50 ezer dollár összegben, amelyet a tudós nem fogadott el.
Halál
A kulináris élete 2000 tavaszán tört ki. A halál oka 11 sérülés volt a gyilkosra, aki behatolt a tudós lakásához. William-augusztus teste 3 hétig felfedezhet.Az egyetlen bizonyíték, amelyet a gyilkos a bűncselekmény helyszínén hagyott, a 46 méretű cipőimpresszum a nagy álnév utolsó könyvében. A munkában Józseph Jugashvili életrajza vizsgálta, és a politikus politikus sztálinjának megválasztott verziói beálltak.
A monográfia megsértette a szlávofilokat és a nyugatiakat, mind a liberálisokat, mind a vezető rajongóit. Az egyik ilyen csoport bosszúja a gyilkosságot okozhatja, mert semmi sem történt a kutató lakásához.
Bibliográfia
- 1955 - "Dánia"
- 1958 - "Skandináv országok és a Szovjetunió"
- 1967 - "Izland állami struktúrája"
- 1968 - "tea"
- 1973 - "A fűszerekről"
- 1975 - "Szovjetunió - Finnország: 260 éves kapcsolat. 1713-1973 »
- 1978 - "népünk nemzeti konyhája"
- 1979 - "Jó konyha titkai"
- 1983 - "szórakoztató főzés"
- 1985 - "Urho Kaleva Kekkonen. Politikai életrajz »
- 1988 - "A főzés a és J. Dictionary-Directory"
- 1989 - "Nemzetközi szimbolizmus és emblémák. Szójegyzék"
- 1991 - "Vodka története (IX-XX Évszázadok)"
- 1993 - "enni benyújtva! Az ételek és italok repertoárja az orosz klasszikus drámában a XVIII. Század elejéig "
- 1996 - "Nagy álnév"