A fém bika éve közel van, Mikulásba megy, és a tulajdonosok úgy gondolják, hogy egy ünnepi asztalra lenne - kérem a vendégeket, és kérem a Tommoy-t. És gondolkodjunk arról, hogy milyen finom, eredeti, de egyszerű az öröm előkészítésében, hogy diverzifikálják a menüt, ne felejtsük el, hogy a bika még mindig édes foga, készen arra, hogy mindenféle süteményt értékelje.
Milyen desszertek lesznek az új év 2021-esnek - az anyag 24cm.
1. "Pancho"
Nehéz benyújtani egy táblát az újévi sütés nélkül. Azonban néha valami gyors és egyszerűen akarsz csinálni - nem igényel hosszú ideig tartó tartalmat a tesztből. Az érdekes receptek széles körű listájánál, amelyekre lehetőség van desszertek előkészítése az új év 2021-re, vannak ilyenek is. Például egy édes finomság "pancho", csészében.A főzéshez meg kell tennie:
- 300 g krémsajt;
- 400 g az ananászok konzervek (megengedhető, hogy desszert és bármilyen más gyümölcs, vagy egy gyümölcs koktélt a boltban - nem is kell vágnia);
- 200 g krémet (minél nagyobb a zsírtartalma, annál könnyebb a verés és kellemesebbé és telített lesz az íze a desszert);
- 2-3 evőkanál. l. cukorpor (egy daráló cukor homok hiányában egy kávédarálóval);
- 300 g homokos cookie-kat (bármilyen, de ha csokoládét készít, akkor az edény világosabb lesz).
Főzés:
- Éreztem a sütiket kis darabokban. Ananász vágott tiszta kockákkal.
- Krém hűvös és legyőzze a légkondicionálót.
- Sajt Add hozzá a krémhez, majd keverővel, keverővel vagy egy vastag homogén tömeg állapotával keverjük össze.
- Add hozzá a keletkező cukorpor keverékéhez, óvatosan keverjük össze. Ezt követően újra megverte, sűrűséget és levegő-konzisztenciát keres. Ennek eredményeként kapott krémmel megadhatja saját belátása. Például hagyja a főzéshez használt edényeket, majd alkalmazza tőle. De sokkal praktikusabb, hogy egy cukrászati táskába vagy fecskendőbe váltson.
- A csészékben vagy krémekben, melynek célja az asztalon szolgál, tegye ki az ananászokat. Ezután alkalmazzon egy krémréteget.
- Top Hozzáadás törött cookie-kat - 1 evőkanál. l. Csúszdával. És újra - krém.
- A további rétegek hasonló szekvenciában váltakoznak, és a krémmel való átlapolódnak, amíg elérik a tartály tetejét.
- A krém utolsó rétege, amely után a kapott desszert eltávolításra kerül a hűtőszekrényben - áztatva.
Jegyzet. Általánosságban elmondható, hogy a rétegek a személyes mérlegelési jogkörrel váltakozhatnak. Ez utóbbi ajánlott krémet. Azonban lehetőség van krém nélkül, és öntsünk egy desszert mackeushkét, például lekvár. Ami egyébként az egyéni rétegek elhelyezésére szolgáló előkészítés során is használható.
2. "Santa Claus"
Egy csodálatos és ízletes desszert, amely ugyanolyan néz ki eredeti és közvetlenül az asztalra, és a fotó az ünnepi bankett, a nagypapa lesz a szamóca.
Az edények esetében:
- Eper közepes vagy nagy méret;
- Cukorpor 1 evőkanál aránya. l. 10 bogyók (ha szükséges, egyáltalán cukor nélkül is lehetséges);
- Krém a ¼ csésze számításánál 10 bogyók (szintén helyettesíthető krémsajt, vagy összekeverjük mindkét összetevőt);
- csokoládé.
Főzés:
- Krém előtt hűvös. Eper öblítés, Távolítsa el a gyümölcsöt, és hagyja megszáradni.
- Krém verte habzás előtt. Ezután adjunk hozzá a port és a verés újra. A kapott krém hűvös, majd egy cukrászati táska vagy fecskendőbe való áttérés.
- Az Eper egy széles sekély lemezre függőlegesen lebomlik, és a bogyók hosszának egyharmada előrehaladása - a "kalapok" -hoz fog menni.
- A bogyó csonkolt részén alkalmazzon krémet több rétegben. Aztán a vágott eper tippeket a tetején helyezzük el, és díszítjük őket krémes "pomponchiki" tetején.
Az eper nagymamák fagyája a csokoládéból származik. Alternatív megoldásként a mákos magokat vagy a szezámot használhatjuk.
Jegyzet. Az eper nem lehet vágni, hanem széles részét a kerek kekszekre egy előre alkalmazott krém szélével.
3. Lavash krémmel
A 2021-es új év desszertjei nagyon eltérőek. Beleértve az alacsony kalóriatartalmat is. Például az ábra egyszerű és minimálisan veszélyes lesz a recept egy tekercs, a túró krém, amely könnyű főzni egy vékony pita.
Kívánt:
- 200 g örmény lavash;
- 200 g túró;
- 600 g túró;
- 3 evőkanál. l. citromlé;
- 2 evőkanál. l. Szaharo-csere (ha nincs félelem az extra kilogramm megszerzésének, akkor hagyományos cukor vehető igénybe);
- 2 nagy vagy 3 közepes alma (bármilyen gyümölcsöt és bogyót is használhat);
- 2 evőkanál. l. Citromhéj.
Főzés:
- Az almából távolítsa el a magot, és kicsi kockákra vágja. Ha gyümölcsöt szeretne készíteni, akkor állnak, miután egy kicsit megsütjük egy serpenyőben, vagy tartsa a sütőben.
- A túróban cukor helyettesítést, zest, citromlé és sajtot adunk hozzá. Beat, amíg egy homogén állapot.
- Vágja a lábmosó 2 téglalap alakú egyenlő méretű darabokat. Az első, hogy forgalmazza a ½ kapott krémet, amely után ½ szeletelt alma.
- Fedje le a munkadarabot a második belvárosi lapon. Tetején, hogy a krémtömeg második felét alkalmazza, és lebomlik a fennmaradó almát.
- Twist a pita krémmel és gyümölcsökkel a tekercsben, szorosan csomagolva a fóliába, és távolítsa el az éjszakát a hűtőszekrényben.
Díszítheti krémmel, bogyókkal, gyümölcsökkel, földi diófélékkel vagy olvadt csokoládéval.
4. Kosarak málna lekvárral
A lélek is jön, és az összegyűjtő vendégek, az év éve - a fehér fém bika - a málna lekvárával.
A desszert előkészítéséhez meg kell tennie:
Lekváron:- 150 g málna (mind friss, mind fagyasztott);
- 15 g kukoricakeményítő (a burgonyát 1-0,5 arányban helyettesítheti, de figyelembe kell venni, hogy az utóbbi erősebb sűrítést biztosít - a desszert kevésbé szelíd és levegő.
Jegyzet. Általánosságban elmondható, hogy megengedhető, hogy kész elkészített lekvárt, lekvárt vagy lekvárt bármilyen gyümölcsből vagy bogyókból, amely saját ízlésére összpontosít.
A kosarakon:
- 150 g búzaliszt;
- ½ csésze tej;
- cukor.
Krémen:
- 150 g krémes sajt (ha szükséges, cserélhető lehet krém vagy vegyes);
- 3 óra. Édesem.
Főzés:
Krém:
- Méz és krémsajt keverje össze és verte a homogén tömeg állapotát. Krém a cukrászati fecskendőbe vagy táskába.
Lekvár:
- A tájban vagy egy sekély serpenyőben tegye a bogyókat, adjunk hozzá cukrot, és tegye tűzbe.
- Miután a gyümölcslé elkezdődik, adjunk hozzá keményítést.
- Várjon, amikor a tömeg sűrűsödik és kapcsolja ki a lemezt.
Kosarak:
- Az összes összetevőt összekeverjük, főzzük a tésztát. Oszd meg az egyenlő részeket, húzza ki és bomlik formákban a cupcakes számára.
- Előmelegítse a sütőt 180-ra, és tegye a formákat a tésztához 10 percig. Ezt követően hűvös.
- Tegye az elakadást az így kapott kosarakba, öntsön a krémet a tetejére, és távolítsa el a hűtőszekrénybe.
A desszert a saját ízlésére, gyümölcsökre, bogyókra, olvadt csokoládéra, diófélékre, kókuszdióra stb.
5. Cream-Vanilla desszert
Nos kiegészíti a 2021-es újévi desszerteket és ezt a receptet - egy szép krémes ízű vanília megjegyzésekkel örömmel fogadja a barátokat és a szeretteit, és sok örömet biztosít a gyerekeknek.Igényel:
- 2 pohár zsíros tej;
- 1,5-2 evőkanál. l. A keményítő (ha a burgonya helyett kukoricát vesz, a krém nagyobb levegőbe kerül, de a keményítő kétszer több lesz);
- 15 g vaníliacukrot (aromához hozzáadunk, helyettesíthető citruscentekkel, pálinkával vagy kakaóporral);
- 3 nyers tojás;
- 100-120 g cukor homok;
- 1 evőkanál. l. Búzaliszt;
- vaj.
Főzés:
- Tedd a tejet meleg melegen.
- Break tojást egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukort - rendes és vanília. Ezután legyőzze a habos állapotot.
- A szörfözés nélkül, adjunk hozzá lisztet és keményítőt.
- Ha a kapott keverék homogén lesz, öntsön meleg tejet. Ezután tegye a tartályt a kapott anyaghoz a vízfürdőn és melegen, folyamatosan keverjük, amíg a sűrítésig.
- A krém lebomlik a krémekben (lehet előre sütött kosarak), kenje meg a vajjal, hogy megszüntesse a kéreg megjelenését, és távolítsa el a hűtőszekrénybe.
Mielőtt kiszolgálná a desszert asztalt, díszítik reszelt csokoládéval, kókuszos chipet, gyümölcsöt vagy bogyókat.
6. "burgonya"
Mindig releváns bármely ünneplésre, beleértve a fém bika kezdetét is, sok generációs cupcake "burgonya" -t szeret. Amely gyorsan és könnyen felkészülhet otthonra.
Kívánt:
- 50 g kakaópor;
- 200 g sűrített tej;
- 300-350 g cookie-k (jobb, mint krémes);
- 100 g vaj krémes.
Főzés:
- Gyors sütemények finom porban (zúzódás vagy keverő).
- Adjon olajat kissé, hogy tegye, majd adjunk hozzá kakaót és kondenzált tejet, és alaposan keverjük össze a csokoládé paszta konzisztenciájához.
- A kapott tömegben öntsük apróra vágott cookie-kat és keverjük. Megvastagodás előtt - egy kanál, majd a kezekkel.
- A kapott "teszt" vágott süteményekből - golyók vagy hosszúkás forma.
- Ezután megszórjuk a kakaót (cukorral) vagy morzsákat a cookie-kból, és 30-40 percig távolítsa el a hűtőszekrényben - a desszert készen áll!
Jegyzet. Az owliness zúzott diófélékből is készíthető. Vagy díszít desszert krém. Abban az ízlés szerint, az íz és az aroma a tészta elkészítésekor, hogy hozzáadhat egy kis likőr, roma vagy pálinkát - legfeljebb 1 TSP.
7. "Rafaello"
Az önfőzött öntött cukorka kókuszdió zsetonnal és kondenzált tejjel kiváló helyettesíti a drága üzlet finomságokat.
Kívánt:
- sűrített tej és kókuszdió zsetonok arányban 1: 1;
- Pörkölt mogyoró (mandulák, valamint pisztácia vagy dió - személyes mérlegelési jogkörrel).
Főzés:
- Egy mély tálban keverje össze a 2/3-as kókuszdió zsetont kondenzált tejjel és törzs a vastag pénztár állapotára. Hagyja 1,5-2 órát.
- Az így létrejövő tömegből, hogy pelleteket képezzen, belül, amelyben feküdnek. Majd tekerje a golyókat.
- Vágja a golyókat a fennmaradó kókuszdió zsetonokban (ha szükséges, akkor lehetséges, csokoládéval) - az edény készen áll.
Az adott recept szerint elkészített ízletes házias cukorkák tökéletesen kiegészítik és diverzifikálják az új 2021-es évek más desszertjeit, ugyanakkor örülni fogják a kókuszdió klasszikus kombinációját a híres olasz márkából származó anyával.