Kevesebb idő marad, mielőtt a bika éve belép a jogaikba. Az emberek elkezdenek díszíteni a város utcáit és otthon, és a hostess azt gondolta, hogy az ünnepi menü, és érdekes és eredeti recepteket keres a hálózaton a meglepő vendégek reményében. A forró hús-edénynek feltétlenül jelen kell lennie az újév asztalán, mert a totem szereti a vacsorát.
Anyag 24cm - a legnépszerűbb szokatlan és finom sertéshús az új év 2021-ben.
1. Sertés steak lassú tűzhelyen
Azok, akik egy egyszerű és gyors módot keresnek a hús elkészítéséhez, a konyhai elengedhetetlen asszisztens lesz a mentéshez - Multivarka. Ha a szabad idő nem elegendő az ünnepi estére, hogy készítsen gyönyörű ételeket, javasoljuk a sertés steak "csoda tűzhelyén" főzését.Összetevők 2 adaghoz:
- Sertés steak - 2 db;
- fokhagyma - 4 fog;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- Fűszerek: só, paprika keveréke.
Főzés
1. Mossa le a húst, száraz. Tiszta fokhagyma, lemezekre vágva.2. Steaks, hogy éles késsel átszúrja az oldalt. Helyezze a fokhagymát a vágásokba.
3. Szerezzen só sertéshús, szórjuk meg a húsleveset.
4. A multicooker tálak alja, hogy napraforgóolajjal kenjen, kapcsolja be a megfelelő módot.
5. A steakek egy rétegben helyezkednek el. Fry, a megfelelő mód kiválasztása, 15 perc 2 oldalról.
6. Tálaljuk forró az asztalon.
2. Újévi húslabda
Az ünnepi asztalon egy eredeti Portion Dish a sertéshúsra az új évre fog kinézni és szokatlanul nézni az új évet 2021 - Húslabda. Jobb, ha pontosan sertéshús, mivel ez a hús illatos és nem száraz, ellentétben csirke.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- Sertéshús - 1 kg;
- Champigons - 50-100 g;
- Szilárd sajt - 50 g;
- Kalina - 10 bogyók;
- Olajok - 2 db.
Főzés
1. Mossa le és vágja finom gomba. Sütjük egy serpenyőben aranyszínű, spray.2. Vágjon húst vékony hosszú távú lemezekkel. Helyezze a kereszteződőt a fóliára. Megszórjuk a sót, a borsot vagy a szeretett fűszereket.
3. Helyezzen be sült champignons belsejében, megszórva reszelt sajt tetején.
4. Gyűjts össze egy húsgolyót és biztonságos a fogpiszkálóval.
5. Sütjük a labdákat a kemencében előmelegítve 200 ° C-ra 40-50 percig (definiálja a főzési időt).
6. Díszítse a viburnum bogyók és olajbogyó kész ételét.
3. Ünnepi hús tekercsek
A készítmény ezen sertés ételekhez az új 2021 igényel időt a sütéshez eloltása a sütőben, de az eredmény segít a háziasszony meglepetés vendégek, és kérjük a kiváló íz az újévi étel. A népszerű sajtgombos töltésű hús tekercsek az újévi asztal érdekes díszítése lesznek. Használhatja más olyan termékek kombinációit, amelyeket szeretne többet.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- Sertéshús - 400-500 g;
- Champigons - 200-250 g;
- 2 csirke tojás;
- 1 izzó;
- Tömör sajt - 100-150 g;
- tejföl 200 g;
- Növényi olaj sütéshez, fűszerekhez.
Főzés
1. Készítsen hagymát és gomba: Tisztítsa meg, mossa és vágja túl nagy. Sütjük közepes hőtől arany színig.2. Sutitate sajt a közepes reszelt.
3. Forraljuk fel a tojásokat, finoman vágva. Keverjük össze a tojásokat, a sajtot és pörköljük a hagymás gombával.
4. A sertéshús vékony lemezekre vágódik, felszálljon és megszórja fűszerekkel. Tegye ki 1 evőkanál. l. Töltsön ki minden húsdarabot, az egyik élről, és tekerje fel.
5. rózsás előtt sütjük meg az üres lapokat.
6. A pörkölt tekercseket a sütési formába helyezzük, adjunk hozzá egy vizet az ételek aljához.
7. A fentiekből fedje le az edény tejföllel, és küldjön egy sütőt, hogy 180 ° C-ra melegítse 20-30 percig.
4. Sertés kebab a sütőben
Készítsen Kebabot egy lakásban - mosogató feladat a gáz vagy elektromos sütő tulajdonosai számára. Az így elkészített hús meglepődik a lédús és szelíd ízű vendégek, amelyek nem különböznek a klasszikus opciótól. Fontos, hogy több titkot ismerjünk itt.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- Sertéshús - 1-1,5 kg;
- 3-4 izzók (a húshoz "párna");
- 2 evőkanál. l. Szahara;
- 3-4 evőkanál. l. ecet;
- citromlé;
- Fűszerek;
- forrásban lévő víz.
Főzés
1. Vágjon húst darabokra, Repelbe, tegyen egy tálba. Só, pisilni, add kedvenc fűszerek.2. 1 Az izzó félig gyűrűket vágott, és add hozzá a húshoz. Mozgassa a hagymát kézzel, hogy keverje meg a gyümölcslét, és keverje össze. Fedjük le a fedelet és hagyjuk marinált 1-2 órán át.
3. Külön a húsból, hogy a főzés előtt vegye fel a hagymát a hagymától a főzés előtt. Tiszta, vágva félig, adjunk hozzá néhány forráspontú vizet, ecetet, cukrot, citromlét (add hozzá ezt az összetevőt, ha szükséges).
4. Melegítse a sütőt 200-250 ° C-ra. Az alján lévő sütéshez tartozó hüvelyben egy pácolt íjat helyeztünk, és "párnát" alakítunk ki. Felső húst.
5. Csatlakoztassa a hüvelyt, tegyen le a gőz kilépését.
6. A sütőbe 60-90 percig szállítunk, a kebabnak kissé burkolhatónak kell lennie.
7. Helyezze a kész tálal egy tányérra. A hagymák is ízletesek lesznek, ezért ne dobja el.
5. A sertéshús kétféleképpen töltött, a sütőben sült
Ez az ünnepi sertés étel az új év 2021-ben nem hagyja el a vendégeket közömbös, és előkészítése nem igényel különleges kulináris készségeket és konyhai eszközöket.
Hozzávalók 4-6 adaghoz:
- Sertés Sishek - 2 kg;
- Bacon - 5 szelet;
- nagy köszörülés sója;
- fokhagyma - 1-2 fej;
- Paradicsom - 2 db;
- Dió - 100 g;
- Prunes - 200 g;
- Apple ecet - 1-2 óra;
- Fekete bors talaj;
- növényi olaj.
Főzés
1. Szövegezze a nagy só húst minden oldalról.2. Paradicsom vágja a köröket és enyhén köpködik. A "harmonika" formájában 1,5 cm-es távolságra vágjuk a "harmonika" formájában, a paradicsom bögréket.
3. Fokhagyma finoman vágja le és adjon hozzá fűszereket és 2 órát. növényi olaj. Kenje meg ezt a keveréket a vágásokon belül.
4. Páratok öntöző ecet.
5. Grind dió.
6. A csata alja olajjal kenhető, és a szalonna darabjait tegye. Top fektetése paradicsommal töltött hús.
7. A sertéshús második részét 1 cm-rel is vágjuk, és a szilvát és anyákat töltsük be.
8. A paradicsom bögréke a hús körül, kenje meg a zöldségolajat.
9. Elhagyhatja a marinált a hideg az éjszaka, de ha nincs idő - készítsen azonnal.
10. A fűtött sütőhöz (200 ° C) 1,5 órán keresztül küldünk sütési lapot. A húsfóliát lefedheti, és fél órától egy bithőmérséklet csökkenésére.
11. A kész étel forró, díszítő zöldek.
6. Hús párolt krémben
A szelíd és olvadó hús nem hagyja közömbös az ünnepi asztalon az újév előestéjén. Sertéshús, Párolt krémben, ízletes, mind forró, mind hideg. Készítse elő ezt az edényt a sertéshúsból az új év 2021-ben, hogy kérje az igazi ínyenceket.
Hozzávalók 4-6 adaghoz:
- Sertés vágás - 1,5-2 kg;
- Növényi olaj (jobb olíva) - 1 evőkanál. l.;
- Krémes vaj - 3 evőkanál. l.;
- vastag krém - 2 szemüveg;
- Tej - 2 szemüveg;
- 1 citrom;
- egy kis zöld sugár (kapor, petrezselyem, bazsalikom, zsálya);
- Fűszerek.
Főzés
1. Keverje össze az olvasztott krémes olajat fűszerekkel, citromlével és olívaolajjal. Hús keverékét és 2 órán át hagyjuk.2. Azt hogy hús előmelegített sütőben 200 ° C, de még mindig előkészíti a kitöltés: keverjük össze tejszín, tej, fűszerek, és adjunk hozzá a szeletelt zöldségek (hagyjuk egy kicsit a dekoráció).
3. Hús töltse fel mártással, a hőmérsékletet 180 ° C-ra csökkentjük, fedjük le a fedelet vagy a fóliát, és tegyük a sütőbe 1,5 órán át.
4. Néha meg kell fordítania a húst vagy a vizet a mártással, hogy ne száradjon felülről.
5. Melegítse a húst éles késsel, hogy ellenőrizze a készenlétet. Ha a gyümölcslé átlátszó, akkor azt jelenti, hogy az edény készen áll. A tálalás előtt a húsnak egy kicsit lehűlnie kell, és a zöldövezetre vágja és díszíti a növényzetet.
7. Sertéshenger
A hús tekercs ezen opciója alkalmas az ünnepre és minden napra. A húst lédús és szelíd, és a kitöltést tetszésbe hozhatja, vagy kihagyhatja ezt a lépést.
Összetevők:
- Sertéshús bőr - 1-1,5 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- Olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.;
- Fűszerek: só, bors, fűszerek.
Főzés:
1. Mossa meg a húst, száraz, tegyen sekély vágásokat, ne érje el a bőröket, hogy könnyebben tekerje a tekercsben.
2. Megszórjuk sóval és fűszerekkel, adjunk hozzá fokhagymás szegfűszeget.
3. A hús összeomlása egy tekercsmel, gondosan kötve erős szálral, tegye a tálcát.
4. Kenje meg a zöldségolajat a tetején, és küldjön egy sütőt 1,5-2 órán keresztül, hogy előmelegítsék 200 ° C-ra. A sütőlap alatt szerelje fel az alakot vagy a második sütőlapot meleg vízzel.
5. A készítmény végén kapcsolja be a grillezési módot, hogy aranykéretet kapjon.
6. Adja meg az edényt forró vagy hidegen, vágja le az adagdarabokat, és adjunk hozzá mártást a húshoz vagy díszítéshez.