Életrajz
A "éttermek csata" egy kulináris projekt a "pénteken!" TV-csatornán, amely a forró televíziós show "étel, szeretlek" és a "Battle of Salons" formátuma alapján Jeanne Badoeva. A projekt fő célja a termékminőség és szolgáltatás minőségének javítása a vendéglátó-ipari létesítményekben.
Az orosz éttermek és kávézók érzelmi és lenyűgöző versenye a konyha kifinomultságában, a szolgáltatások árának és eredetiségének megfelelősége megnyitja a közönséget az étterem rejtélyét a népszerű létesítményekben, és elengedhetetlensé válik az oroszok és az ország vendégei számára Amikor egy jobb létesítményt választanak az ünnepségekre, vacsorára egy családi körben és üzleti találkozón.
A projekt létrehozásának története
Az "éttermek csata" premierje 2015. augusztus 4-én történt a TV-csatornán "pénteken". A versenyben résztvevő éttermek nevei, amíg az utóbbit az utóbbiak a legszigorúbb kiválasztásban tartják, ami megőrizte a projekt intrikáját a premierhez.
A TV-fogadó "éttermek csata" adta a verseny kezdetét, és bemutatta a projektet az eredeti ruhában az élelmiszerből, anélkül, hogy el kellene rontania a kolbászok öltönyének megjelenését.
Amellett, hogy a kétségbeesett küzdelem a versenytársak között az étterem üzleti, a fő alakja, a „Battle of Restaurants” show lett Ksenia Sobchak, aki kifejezte szándékát az egyes kiadásokban hogy betöltse az olajat a tűzre, és erősíti az érzelmi feszültség egymással versengő vendéglátósok.
Az első szezon meglátogatta a moszkvai éttermeket, kávézókat és étkezőket. De az év végéig a projektkészítők úgy döntöttek, hogy bővítik a versenyben részt vevő intézmények számát, és elhagyták Ekaterinburg. A projekt népszerűsége nemcsak az urálokat, hanem szibériát érte el, hanem hamarosan úgy döntöttek, hogy Novoszibirszkbe megyek, majd Tyumen, Kazan és Nizhny Novgorod. A projekt termelői és a Ksenia Sobchak - Szentpétervár Homelanda, ahol egy lenyűgöző show egyik kiadását forgatták.
Mivel a projekt közvetlenül kapcsolódott a Ksenia Sobchak névhez, a szülési szabadság ideje alatt a film személyzet felfüggesztésre került. A vezető feladatok hat hónappal a Fiam születése után visszatértek. 2017 közepén a harmadik szezon anyagot lőtték, ami az elmúltórania. Most az "éttermek csata" nem lép be a műsorba.
A program lényege
A „Battle of Restaurants” program a formátum és a koncepció hasonlít a népszerű projektek „Auditorro”, „Food, szeretlek” és a „Battle of szalonok”, de a különbségek, amelyek egy új show eredeti orosz televízió. A projekt telekjének alapjául a szolgáltatási osztályú többszintű vendéglátó-létesítmények versenyét (a szállodák gyermekkávézók és éttermek kivételével) vették igénybe. A felvételi folyamat során a közönség nyíltan el van rejtve a vendéglői ételek receptjei és a szakemberek intim tapasztalata, amellyel az ügyfeleket vonzza.
A projekt alkotója nem állította magukat a célok összehasonlítására éttermek és kávézók egy ár szegmens. A verseny csak általános vendéglátó-szabályokon alapult. Függetlenül attól, hogy az intézmény státuszától függően, a program szerzői és a TV-prezentáló szerzők szerint egy tiszta konyhával, friss termékekkel, barátságos és kompetens pincérekkel kell rendelkeznie.
A show "éttermek csata" szabályai a következők: Három középület vesz részt a versenyeken, amelynek képviselői meglátogatják egymást, és személyesen kipróbálják a versenytársak eredeti ételeit, és felmérik egy kávézó munkáját, valamint a pontból a szolgáltatás nézete.
Természetesen, azt akarja, hogy a vezetővé váljon, és megnyerje a csatát, az éttermek az intézmény valamennyi munkáját, a pincérek szolgáltatási szintjét, az ételek áramlási hőmérsékletét és az ízlési hőmérsékletét értékelik. Ugyanakkor a versenytársak megpróbálják származni az összes "finom" helyet a versenytársak általános munkájában, amely rengeteg kognitív tényt mutat a közönségnek az éttermi üzlet elveiről Oroszországban.
Három napig a verseny résztvevői egymáshoz jönnek, és megrendelik a menü legjobb ételeit, amelyek természetesen nehéz előre megjósolni. Miután elvégeztük a "Erő" tesztet, az éttermet a versenytársak értékelik egy adott skálán, és ennek eredményeként az, aki több pontot kap, a "éttermek csata" bemutatója lesz. Kiegészítő pontszám a pontok teljes számához Adja hozzá a tv-prezentert Ksenia Sobchak, amely az egész kiadás egészében megfigyeli az éttermek látogatását és megjegyzéseit, hogy mi történik.
Vezet
Az orosz televíziós előadó, Ksenia Sobchak, amely az orosz társadalom problémáinak politikai vitájáról és akut megbeszéléseiről ismert, a "éttermek csata" bemutatója lett. A kulináris projekt alkotói úgy döntöttek, hogy a fényes szőke megfelelően benyújtana a projektet, ezért bíztak benne, hogy elviseljék az ország éttermeit és kávéházakat.
A világi Lioness Ksenia Sobchak egy univerzális figyelem tárgya, amely az orosz párizsi Hilton státuszát adta neki, egy jó családból álló lányok, de botrányos. Hosszú lábú szőke lett a közönség a projektek "DOM-2", "szőke csokoládé", "az utolsó hős-6", "felső modell orosz" és "sobchak élő". Az új projektben a Sobchak, amely a kategorikus és a szomjúságért ismert, az orosz éttermek "zivatar" lett, ami megérdemelte a teljes kritikát.
A tv-prezentáló botrányos hírneve és tapasztalata mellett a Ksenia Sobchak nem úgy néz ki, mint egy éttermi üzlet. Életrajzában tapasztalt a saját vendéglátópontok megnyitása. 2010-ben Ksenia lett a Bublik Sandwich Café, a Tvery Grill és a Melody Bar társalapítója. Mivel a létesítmények a tőke történelmi épületében találhatók, idővel, a helyiségek kötelező helyreállításához kapcsolódó problémák kezdődtek. A nagy pénzügyi költségek a partnerek vállára esnek. Az üzleti vállalkozás nem megbirkózott a kiadási terheléssel, és 2018-ig az éttermek zártak.
Legjobb kérdések
A "éttermek csata" projekt lehetővé tette az intézmények különböző konyhát, hogy nyilatkozzon magukra az egész országra. Ez egy családi kávézó hétvége, és a keleti konyha és a márkás éttermek, valamint a hálószobákban található kávézók.
A moszkvai intézmények között - a verseny résztvevői - az étterem "Favori Marhab", egy kávézó "Berg", egy étterem komplex "Dilizhans", Lapps "Hon Gil Don" és mások. Nos, az északi fővárosban, ahol a 2017-es utolsó kiadványokat forgatták, megmutatták magukat a "gasztronómiai" éttermek legjobb részével, "vitorlák a tetőn", "udvar paradicsom".
A program legjobb kiadásai a St. Petersburgban létrehozott átvitelek. Itt a projekt szerzők meglátogatták a "fehérje" intézményét, ahol a híres séf Alexander BELKOVICH működik, a Cockling CTC csatorna TV-műsorvezetője "csak egy konyha", "Mester Chef. Gyermekek".
Itt a film személyzet vett részt a három felemelt testvér megbékélésében, akik mindegyike saját éttermi üzletet ("Sandwich Bar", az éttermi bejáratot és az "ott vagyunk" éttermet fejleszti.