Életrajz
Konstantin Ivlev - "Orosz Gordon Ramsi", a vendéglátóipari tulajdonosok és a népszerű TV-host viharja. Glory neki hozott projekteket "Hellish Cuisine" és "a kések". Az ország fő szakácsja azt állítja, hogy a szakma hasonlít a sapper munkájához: az egyetlen idő és az élet (ebben az esetben, hírnév) vége.- Kezdetben főzem. Amit én lettem a szakácsnak, és egy étterem csak szoknya. De megtanulok tanulni. Ezért szeretem az agyat: megtalálom a koncepciót, jóváhagyom a tervezési és tanári személyzetet. Soha nem volt ilyen, hogy eladom a nevemet vagy az arcomat.Gyermekkor és ifjúság
Konstantin született Moszkvában, kora gyermekkorban külföldön, ahol az apja és az anyja dolgozott. Oroszország fővárosában, a családjával együtt, 12 év múlva visszatért. Az iskolában emlékszel a szakácsra, majdnem kétirányú volt, így úgy ítélte meg, hogy a 10. osztályba megy. Gondol a jövőre, Ivlev úgy döntött, hogy a társult élet főzés, ahogy szerette segítséget anya a konyhában. Ifjúságában elment a szakmai iskolába, ahol találkozott a jövő kollégája Yuri Rozhkov.
Magánélet
A Constantine személyes élete sikeres volt. A feleségével együtt Maria hozza fel Matthew Ivlev és lánya Marusu Ivlev. A szakács emlékeztetett arra, hogy az első időpont késedelmes volt, de nem jött egy banális csokorral, de pite-vel. A fia most Törökországban tanul, és az Atya kifejezetten az örökös étteremre való megnyitására gondol.Évente egyszer, Ivlev megpróbált elhagyni Moszkvától, előnyben részesítve, hogy pihenjen az egzotikus országokban. Utazási fotók láthatóak a közösségi hálózatok oldalain.
2020. június végén a híres étterem megdöbbentette a nyilvánosságot a hírekhez, hogy elválta a feleségével. Pletmert, hogy Maria lett a rés kezdeményezője, mert megtudta a konstantin kincseit. Az Ivlev azonban megtagadta őket:
"Van egy csomó munka: lövés, éttermek. Nem voltam gyakran otthon - és amikor eljöttem, szeretném pihenni, karcolja meg a tekercset, a zsetonokat vagy pisztáciákat ... és elkezd néhány történetet kifejezni. Megérted, kérdezd: "Hagyja megszakítani, hadd újrainduljak." De rágta meg engem. És elkezdi megérteni: jobban megyek a lövés, mint otthon maradni. "Telepovár szinte azonnal a válás után új kapcsolatokba került. A választott választott Valery Kudakova - egy diák MSU, amely újságírói nevelést kap.
Ismerkedelmi lányok Konstantinban történtek a piacon:
"Vettem egy cseresznyét, és még csak nem is vásároltam, de csak állt, és lassan evett egy piszkos cseresznyét a tálcából. És aztán a barátnőm azt mondja: "Nézd, nézd, a szakács rád néz rád!" Nem értem, milyen séf, az egész szája van egy cseresznyében ... és gondoltam, Nos, a szakács és a jól ...A valeria kora a végzetes találkozó idején 28 éves.
Szeptemberben ismert, hogy Konstantin javaslatot tett a főnöknek, és egyetértett. Az esküvő 2021 elején zajlott, és március 5-én az újszülöttek összegyűjtötték a vendégeket, hogy megünnepeljék ezt az eseményt. Március 5-én reggel a házastársak feleségül vették az egyházat. Kövesse a híreket az Ivleva személyes életéről az "Instagram" oldalon. Ott láthatod a Constantine fotóját szakáll nélkül.
Azt is meg kell jegyezni, hogy Konstantin nem volt hajlandó enni alkoholt. Furcsa módon, a remek ételek alkotója szereti McDonalds-ban, ahol az "érték és minőségi arány szempontjából esztétikai élményt" kapnak.
Az Ivlevet lakásában a szakácsokat ábrázoló babák gyűjteményét egy speciális üvegszekrényben tartják. Ez a mini-múzeum több száz számot tartalmaz a világ különböző országaiból, köztük a kulináris miniatűr példányt, amelyet a felesége rendelte.
Karrier
A PTU és a hadsereg szolgálatában Konstantin kezdett mászni a karrier létra. Elkezdtem a fiatalembert az étkező Intézetben, ahol óránként ezer embernek kellett szolgálnom. Aztán az európai tétház létrehozása, a RUBLEVSKY autópálya rangos éttermei, a legendás "nosztalgia", a konyhában a Michelin Patrick Pazres tulajdonosa dolgozott. A "Chef" előtag Ivleves megérdemelte a 24-et, amikor a "riporter" étterem emelkedett a kormánykeréken.
Az új évszázadban a Cook részt vesz a szerzői konyhával, együttműködve a híres Arkady Novikov étteremmel. 2000-ben 3 díjat nyert az orosz kulináris bajnokságon, és később háromszor lett az év fő vezetője a "Kommersant-hétvége", az idő és a "séf" kiadványok szerint.
A szakács és a kulináris oktatás nem állt meg - vett részt tematikus szemináriumok és mesterkurzusok Franciaországban és Svédországban, Spanyolországban és Amerikában. Végül, Ivlev úgy döntött, hogy megosztja a megszerzett és megnyitott ismereteket a Yuri Rozhkov egy kulináris iskola kérdezze meg a szakácsot. A Mester arra a következtetésre jutott, hogy az orosz találmány ételeit a szovjet időkben a primitív monotónia alatt temették el, és itt az ideje, hogy megismerjék a lakosságot a modern technológiákkal.
Így az átruházás "Kérdezd meg a szakácsot", az egyedülálló receptekről és a megvalósításról szóló módszerekről. A pozitív, hogy a Cook-TV-előadó beleszeretett a közönségbe, és a rajongók szorosan követték, hogyan hoz létre egy mini-remekművet a másik után.
Ezután a "konyhai TV" csatornán dolgozott, ahol Ivleve egyszerre a vezető két projekt lett - "íz a zsebre" és "az én-az étel." A rádióállomás „Silver Rain” kilép a „szerdán Taste” átadása „Edd meg azonnal!” A Tasha szigorú és Natalia Stefenenko részvételével. És 2016 júniusában Konstantin megjelent a TV-csatornán "pénteken!" A valóságban "a késeken". Az orosz éttermi üzlet guruja bejelentette a szakszerűtlenség és gondatlanság háborút, amely gyakran bizonyítja az ego kollégáit.
Az a nyilvános sokkok, amiket Ivlev lenyűgözte, amit látott, nem volt a kifejezés, és csak a cenzúra szabályait figyeli. De az eredmény megéri. A kép és a menü megváltoztatása után a létesítmény menü új életet szerez, és elkezdi a nyereséget a tulajdonosoknak. Annak érdekében, hogy segítsenek azoknak, akik szeretnék megnyitni egy üzletet, megtalálják a hasonló gondolkodású - a hivatalos honlapot, a facebook-ot és a séf instagramját.
Mint egy koncepció séf, az egész Oroszországban működik. Konstantin szereti az indítókat futtatni. A moszkvai számláján és kis éttermekben 25-30 férőhelyen, valamint a játszótéri szörnyeteg dombok naponta ezer látogatóval, a korábbi sportolókhoz tartozó éttermek újbóli. 2018-ban 2 intézmény Nizhny Novgorodban kerültek hozzá.
Chef - Könyvek szerzője a modern technológiáról az edények főzéséhez. A leghíresebb - "A konyha filozófiája" és "Oroszország készül otthon", néhányan írtak a Yuri Rozhkov-val együttműködve. Együtt az Ivlev fia összegyűjtött receptek a kiadvány "Times, kettő, három!".
A könyvekben Konstantin nemcsak receptek osztott, hanem feltárja saját életrajzának tényeit is. A projektben - a munkaerő közzététele "Az új orosz konyha Biblia". Az utóbbi, a szerző úgy véli, hogy 3 posztulátumon alapul: az első - a helyi termékek használata, a második a modern technológiák alkalmazása, mint a sokk vagy molekuláris főzés, a harmadik pedig egy nemzeti ízű bemutató.
A Konstantin az első Oroszország népszerűsítője a szakács szakma. Sikerült megváltoztatni az emberek hozzáállását azok számára, akik a konyhában állnak, és első pillantásra, könnyű üzletet. Ő maga soha nem elsajátította az előadás előkészítésének anyai titkait, sózza a gomba és az uborka. A perfekcionista az életben, Ivlev szeret mindent, ami igaza van.
"Ha eljutok az étterembe, és nem szeretem az edényt, nem fogom mondani, hogy nem fogom mondani, hogy a szakács moron. Azt mondom, hogy ez nem az én ízlésem. A probléma a legvalószínűbb, hogy nincs benne, de ki tanította őt.Ezért a szakács nem fogja megtagadni a "Hellish Cuisine" -tól, sem a "késekre" botrányos projektből, ahol a munkák elvei egyszerűsödnek a résztvevőknek. 2019-ben kijött a második átadás első és 5. szezonjának 4. szezonja.
Konstantin Ivlev most
2020 októberében elindult a "szakácsok csata" projekt felvétele. A premier dátuma még nem ismert.Azonban a Konstantin Ivlev rajongóknak van valami látni - a csatornán "pénteken!" Minden szombaton jön ki egy új show "Masha és a Chef". A lányával együtt Konstantin egyszerűen felkészül, de finom ételekkel.
A "késeken" a 6. szezonban is kijött. Konstantin ismét nem sikerült keresni a veszteséges éttermeket, hogy fordítsa őket a legmagasabb osztály intézményébe.
A szakács rendszeresen elosztja az egyszerű recepteket a levesek, saláták, sütéshez és más edények főzéséhez a youtty-csatornájában.
Projektek
- "Kérdezd meg a szakácsot"
- "Élelmiszer hét"
- "Újévi élelmiszer hét"
- "Íze zsebért"
- "Saját étel"
- "Enni azonnal!"
- "A késekre"
- "Pokol konyhája"
- "A szakácsok csata"
- "Masha és Chef"
Bibliográfia
- 2004 - "My Cuisine Filozófia"
- 2011 - "A valódi férfiak konyhája" (együttműködésben Yuri Rozhkov)
- 2013 - "Oroszország elkészül otthonra" (Juri Rozhkov-val együttműködve).