Pak nan diferan peyi - sa ki manje, asyèt, tradisyon, ze, gato

Anonim

Se rezirèksyon an limyè egalman te renmen pa kretyen nan lemonn antye, se pou Pak nan diferan peyi ak se selebre nan pwòp fason yo. CULICI nan Glaze dou-blan ak milti-koulè ze poul yo se moun asyèt, san yo pa ki li enposib prezante tab la Pak pa Larisi yo Otodòks. Ak moun ki abite nan lòt eta gen pwòp tradisyon gastronomik yo, inséparabl ak jou ferye ki pi enpòtan nan legliz ki gen rapò.

Se tè a kretyen manje nan jou sa a - nan materyèl 24cm.

Italil

Yon istwa sou sa ki dezas se te fè tradisyonèlman yo sèvi pou yon tab fèstivite nan Pak nan diferan peyi nan mond lan, li se pi plis kòrèk yo kòmanse ak peyi Itali, kote selebrasyon yo te sou okazyon sa a relijye yo ap fèt ak yon sijè ki abòde konsiderab, pa gen okenn mwens enferyè a fèstivite yo sou sa pi renmen Nwèl katolik. Lèt la se pa nan tout etone, bay sa se gwo fò a chèf nan Katolik ki sitiye sou teritwa a nan eta a - Sent la Sentespri ak Pap la dirije.

Lis la nan asyèt ki yo òdinè nan peyi Itali pou Pak se byen vaste, paske nan rejyon yo diferan nan eta a, gen pwòp karakteristik karakteristik, ki se poukisa nan chak nan zòn yo gen kèk kalite pwòp Kushan inik.

Pou egzanp, nan peyi yo sid, pa gen okenn selebrasyon nan Kris la limyè nan Rezirèksyon pa koute san yo pa obligatwa Channello - yon mwa demonde nan gato a farin ledven ak adisyon nan yon gwo kantite lajan nan fwomaj (anjeneral rape ak pèkorino), ze ak sosis nan diferan varyete oswa bekonn. Li se tou prepare isit la ak Pashser - yon kalite gato ak yon ranpli nan fwomaj cottage ak fwi conflits ak ble bouyi.

Nan nò ligurya, moun ki abite kwit nan selebrasyon legliz espès pwòp yo nan Pak pi - Pascualin. Ranpli a gen ladan tou fwomaj ak ze, sepandan, olye pou yo sosis, li se òdinè yo ajoute tout kalite vèt - zonyon, epina, mayoran.

Ak nan Milan, pa gen okenn Dimanch Pak konsidere kòm kòrèk san yo pa Panettone - fòtman okoumansman de gato a dezè abityèl soti nan mou, pa jouk nan fen tès la Duckle, nan ki rezen ak pwan rezen ak fwi conflits yo te ajoute.

Karakteristik pou Lombard ak yon lòt plat, trè byen refere yo kòm "Colombo Pasqual", ki vle di "Pak pijon". Sa a fòm nan gato a yo rele-rele, dekore avèk nwa ak voye boul sik, yon fwa ki te kreye nan onè nan viktwa a sou lame a nan Friedrich Barbarossa, imedyatman te vin yon plat esansyèl nan tab la Milan Pak.

Grann Bretay

Pa gen mwens enteresan tradisyon gastronomik ki gen rapò ak selebrasyon an nan Pak ak nan UK la.

Se konsa, nan yon Albion nyaje, nan fen pòs la gwo - nan bon Vandredi - li se òdinè yo manje pen dous ak kannèl, rezen chèch ak noutmèg, sou tèt ki kwa a blan se obligatwa sou tèt. Yo rele yo cho kwa-entèdiksyon, ki se tradui kòm yon "cho kwa-pen." Gen yon ipotèz ke sa yo trete yo te envante tounen nan syèk la XIV pa kèk mwàn soti nan Abbey St Olban la.

Yon lòt endispansab Pak Kushan, ki se òdinè yo sèvi sou tab la dirèkteman nan Dimanch nan yon semèn pasyone, pou Britanik yo se pa premye syèk la ki boukannen turbine ti mouton an rete.

Epitou, li enposib pa sonje ak sou yon lòt tradisyon amizan - nan UK a li se òdinè pou Pak bay chak lòt panyen ak ze. Men, pa ak poul òdinè, men ak chokola ki fèt ak karamèl anndan an. Ak timoun yo nan fèstivite nan maten an ap tann pou separe amizman - Lachas pou Pak Ze: Adilt kache sa yo chokola spesifik nan kay la ak nan jaden an, ak timoun yo ap gen jwenn yo, apre envit la.

Lostrali

Pak se te note nan diferan peyi pa sèlman Eurasia - sou lòt kontinan, kretyen yo pa mwens kè kontan al kontre Dimanch, senbolize retounen nan lavi a nan Pitit Jezikri Bondye a, ki moun ki te delivre lanmò pwòp tèt li nan peche yo nan tout limanite. Se konsa, nan Ostrali, poul ak ti mouton griye dwe manje nan jou sa a, ak lè gato-Meringue a se te sèvi sou dous la, nan ki "Trail la Ris" se byen klè santi yo.

Wi, yon atribi endispansab nan Pak la Ostralyen - yon gato dou ak ki lejè "Pavlov" Pavlov ", rele apre pi popilè balerin Ris la, te vizite pa vwayaj nan New Zeland ak nan kontinan an Kangarin nan mitan-20s nan dènye syèk la. Prepare sa a desè soti nan vide krèm ak Meringue, dekorasyon sou tèt bè ak moso nan fwi. By wout la, New Zealanders ak moun ki rete nan Ostrali toujou diskite, ki gen Coolnar te vin kreyatè a nan resèt la nan sa a délikatès inik.

Lafrans

Nan lavil franse nan jou a nan Rezirèksyon an nan Kris la, janm la Pak nan yon ti mouton ap vin yon atribi entegral nan festival la fèstivite, ki se yon tan long tomatifye nan fou a, bay pou gou ak parfen ak TMina, Rosemary, lay ak lwil oliv. Vyann lan fini se konsa mou ak dou, ki se fasil jis dèyè zo yo epi yo pa mande pou yon aplikasyon menm yon kouto.

Sepandan, nan adisyon a plat la vyann mansyone, cuisine rejyonal nan jaden diferan nan Frans se rampli ak pwòp li yo inik tradisyon Pak. Se konsa, konpatriyòt yo nan inoubliyab d'Artagnan a nan Gascona yo ki ap prepare pou triyonf la nan touf - yon fre pors tat farin, vide soti nan tèt la ki gen sik ladan. Wi, ak depanse yon jis ki te sou boulanje a konpetisyon nan kapasite nan koupe pwodwi sa yo boulanjri.

Nan nasyon yo nan Alsace, li se òdinè yo kwit ti mouton ki soti nan biskit la, senbolik sèvis ofrann bèt la sakre ak tonbe nan Frans, prezimableman soti nan Ewòp lès la.

Ak nan yon ti vil, Besaer, ki se konfòtab sou bank yo nan larivyè Lefrat la Tarn, chak ane nan Dimanch Pak sou kare santral la, prepare yon gwosè enkwayab nan yon omlèt, pou ki 4-5 mil ze ak plizyè santèn kilogram nan fre vyann. Plat la fini, nan chemen an, distribye tout moun ki prezan pou gratis. Yo kwè ke zansèt a nan tradisyon te vin tounen yon gwo giller relijyeu, nan 9yèm syèk la ki te kòmande sou Pak yo prepare omlèt ak men soti.

Liban

Chèf kretyen jou fèt la ak Repiblik la Libanè, ki se distenge pa Etazini an Arab yon manifoul konfesyonal. Isit la nan jou sa a yo manje Maamul - bonbon tradisyonèl soti nan ble oswa farin frans ak fars soti nan prun, dat, fig frans oswa nwa. Ak nan preparasyon, tankou yon règ, patisipe ak tout fanmi an: pandan y ap fanm yo angaje nan farin lan, fò mwatye ak timoun yo anseye ak ranpli.

Soupland

Kontinye konvèsasyon an sou sa ki manje pou Pak nan diferan peyi, li enposib pase pa tableur yo nan sa a jou ferye Legliz sou tab la soti nan Polish Panov. Sa a se Larisi yo abitye nan Larisi yo, nan yon lokal Pakaya namèl, ak ze bouyi. Ak refor a endispansab, ak ki li se konsa fre yo absòbe pa janm mwens obligatwa, sosis ak aran. Ak Blan bortch-zurek. Ak yon lòt mas nan evakyasyon ki pi divès.

Men, se Mazirek a Polonè konsidere kòm yon plat espesyal nan selebrasyon relijye, se Polish Mazirek a konsidere yo dwe senp - "Mazurka". Sa a se yon gato relativman mens, tankou yon règ, ki fòme ak yon pè nan am, souvan prepare soti nan farin diferan, anpil anpil dekore avèk krèm, konfiti oswa dous, ak adisyon nan yon gwo kantite fwi sèk ak nwa kraze.

Yon lòt trete obligatwa sou tab la Pak nan Polòy konsidere kòm ti mouton dous kwit nan yon farin kwit oswa sab. By wout la, gen yon teyori ke li se nan poto yo, alsassyen yo prete yon tradisyon yo prepare biskwit yo nan fòm lan nan yon ti mouton.

Fonland

Cho mesye Finnish yo ki pi disip nan Lutheran ak Legliz Otodòks. Se poutèt sa, rezirèksyon an klere rete ak pou yo jou ferye ki pi enpòtan relijye nan ane a.

Meni an kounye a Pak pa janm ale san yo pa ti mouton, sosis san ak fwomaj ak yon non ki pa pwogram (Uunijuusto) soti nan premye a apre ti towo bèf la nan bèf la kwit nan fou a pa boulanjri.

Men, yon atik separe ale ak momi - tradisyonèl Finnish Pak trete a, ki se prepare soti nan malte ak RYE farin frans melanje ak sik ak sèl. Bwat de po a, fè l sanble souvan yon labouyl deyò Peppecupy, se kenbe yo nan gwo fou a pou 2-3 èdtan, epi apre refwadisman, nou itilize ak krèm, krèm vaniy oswa tranch zoranj.

Nan envite yo nan Fenlann, kushany a, sepandan, pran plezi pa lakòz, tankou anpil lòt nò Ewopeyen gastronomik "jwenn", pou gou a sanble ak yon melanj de byè ak krèm glase.

Grès

Nan Lagrès, Pak la gen espès pwòp li yo nan abitye nan chak moun Ris, refere yo kòm fason lokal la nan Taissk. Malgre ke li se yon plat ak yon patisri tradisyonèl pou latitid nou an, se sèlman resanblans nan resèt la tès, men rès la nan supriz yo kòmanse.

Premyèman, ranpli a nan tssski, osi byen ke tout kalite aditif aromat, se pa sa sèlman rezen chèch yo pou kont li. Sa gastronomik la pral vle mete nan sa a kupkèyk Pak, lè sa a nan fen a epi yo pral tonbe sou tab la: soti nan fwomaj la kaye dabitid nan Pistache oswa CRANBERRIES.

Plus, pentire bouyi bouyi oswa ze kri - "pou bote", yo te itilize nan kwit manje a nan Curca - "pou bote" yo, yo yo te itilize yo manje yo si yo vle, pou pati ki pi gen yon fonksyon piman dekoratif. Se konsa, li vire soti sofner nan grèk se yon bagay ki spesifik kòm gou a ak gade.

Zandininè

Pak se yon jou ferye ki ini tout Krisyanis la pwofèsè moun ki rete nan tè a. Se konsa, pa gen anyen etranj nan ke li pa t 'san yo pa tout kalite prete.

Pou egzanp, oseyan an, nan Ajantin, pi popilè pou cuisine nasyonal li yo, ki te absòbe karakteristik yo ki nan Afriken an, Mediterane ak Endyen, trete prensipal yo fèstivite se pascual la jene, ki te deja te mansyone pi wo a: patisri soufle ak fars soti nan vèt ak ze ak adisyon nan fwomaj ak epis santi bon.

Se enpòtan pou remake ke yo te pi bonè nan Ajantin pran yo prepare sa a plat pou ke 33 kouch nan tès la te kapab sètènman jwenn - pa laj Kris la. Sepandan, kounye a kondisyon yo ki yo te senplifye - ase ke farin lan se an jeneral yo pral rebondi.

Meksik

Yon fwa istwa a sou sa ki manje pa Pak nan diferan peyi, jete nan Amerik Latin nan, Lè sa a, li se vo ranpli li san yo pa plis vwayaj - nan Meksik. Moun nan lokalite yo ki ap prepare pou jou ferye a mete apa pou pouding pen inik, ki rele "Capirotada". Li reprezante yon plat ak kouch yon pen kouch, pre-teste nan yon siwo dous ak kannèl ak dan, ak adisyon nan fwi (ki gen ladan seche), nwa, fwomaj ak konfiti, kwit nan fou nan fou a.

Li piplis