Biyografi
Renat Agzamov - Chanpyon nan Larisi nan atizay sirèt ak popilè boulanje nan mitan zetwal yo nan biznis la montre Ris. Yon ane, gastronomik kreye soti nan 2 a 2.5 mil gato, ki ka san danje konpare ak travay nan atizay.Childhood ak jèn
Renat Agzamov (nan patronimik la nan Limavich) te fèt sou Avril 13, 1981 nan Kyèv. Dapre siy zodiac Aries yo. Ti gason paran pa nasyonalite nan Tatars. Papa te travay kòm yon chef sou tren an, se konsa li posede sekrè a nan preparasyon an nan anpil asyèt nasyonal ak Ewopeyen an. Li espesyalman jere pilaf. Apre nesans timoun yo (yon lòt pitit gason Timou te pote moute nan fanmi an) Agzamov demenaje ale rete nan yon kote pèmanan nan rezidans nan Sochi.
A laj de 7, ti gason an premye te eseye tèt li nan gato boulanjri ak bonbon. Nan 10 ane fin vye granmoun, Renat deja te konnen pen an dife pou chofe fou. Nan anfans li te gen yon pigi pigi bank. Lè ekonomi yo te tounen soti yo dwe ase, Agzamov a te achte sou yo premye mixer yo pou preparasyon an nan Desè. Ak twa ane pita, tinedjè a te aprann sekrè a nan kwit manje karamèl. Nan 16, Agzamov kontan premye a ki te kreye sou gato pwòp yo.
Frè Timur Agzamov pataje enterè Renata a nan kwit manje, ki finalman detèmine biyografi yo. Pou okipe kouto yo ak pwodwi nan mesye yo te anseye papa l ', ak grann enspire fè eksperyans ak repa. Renat ak Timur Agzamov te vin pi popilè ekip gastronomik gras a enterè a nan manje, grefon nan fanmi an.
Anplis de sa nan pas yo nan kwit manje nan lekòl la, Renat te montre estraòdinè kapasite matematik, chak ane okipe kote yo an premye sou Olympiad rejyonal yo. Men, jenn gason an pa t 'resevwa edikasyon teknik, men te ale nan pwòp fason l' yo.
Karyè
A laj de 15, Renat te antre nan lekòl la gastronomik nan Krasnodar. Ansanm ak frè l 'yo, yo Parallelly te fè fas ak boksè nan sant la nan fòmasyon an Olympic CSKA. Espò ak renmen pou kwit manje enfliyanse done yo ekstèn nan Renata a, ak yon ogmantasyon de 175 cm pwa li yo kounye a rive nan 95 kg. Byento, sikonstans fanmi te fè retounen nan Aggasam Sochi. Papa te soufri yon konjesyon serebral, ak kantite konsiderab egzije pou rekiperasyon l 'yo. Frè m 'yo byen bonè te vin endepandan. Timur te ale nan travay kòm yon kwit manje nan yon restoran, ak frè l 'rete nan boutik la sirèt.An 2002, Renat te pran plas an premye nan chanpyona a sirèt nan Krasnodar, ki pouse l 'pou yo avanse pou Moskou. Aggsamov ak frè te ale nan kapital la san yo pa lyen ak lajan. Premye fwa te difisil, pa te gen okenn lojman ak travay, men piti piti tout bagay te amelyore. Pou 6 premye mwa yo nan lavi nan Moskou, Renat te travay nan sèt diferan kote. Li te travay menm pou gratis yo aprann teknisyen ki nesesè yo, depi priyorite prensipal la pou nonm lan te kwasans pwofesyonèl.
Nan konmansman an nan karyè a nan Moskou Agzamov kwè post la nan chef pastryer nan restoran an "Nostalzhi". Li te travay sou 2.5 ane. Apre sa, ak direktè a ansyen nan Nostalzhi, Renat te fonde Cative Creative Restoration kreyatif. Pwojè a te gen siksè, ak patenarya a se pa vre. Agzamov te soti nan ka a ak deside ale sou.
Premye fwa a te patisipe nan ki vize a kreye pwòp biznis li, men Lè sa a, deside jwenn yon konpayi gwo ak sijere koperasyon li. Tankou yon jeyan te antrepriz la "Fil Baker". Direksyon an nan konpayi an deside kolabore ak Agsamov. Espesyalman anba nouvo pwojè a te bati yon faktori sirèt "Fili Baker Premium".
Nan pwodiksyon an nan pwodwi yo, se sèlman materyèl natirèl anvan tout koreksyon yo te itilize, osi byen ke kay resèt gato ak krèm soti nan krèm tounen. Akòz konsèp la difisil, pwodwi yo nan plant la sirèt yo popilè akòz gou andomaje. 100 anplwaye patisipe nan envantè de yon sèl pwodwi nan atizay gastronomik. Lè y ap kreye gato devan baryè yo gastronomik pa gen okenn baryè. Sa yo se estrikti ak figi chokola, Kamèl Diamonds, chokola "Laboft", logo ak siy.
Aggsamov se ki pi popilè konfizri a Ris ki devlope gato pou selebrite. Pri an mwayèn nan boulanjri li yo se 2500 rubles / kg. Desen popilè gastronomik Renat Agzamova te fè prezantatè televizyon "Kay-2" Ksenia Borodina, ki moun kizin lan prezante yon gato anivèsè nesans. Akèy la televizyon afiche yon foto nan chèf la nan "Instagram", apre yo fin ki enterè nan boulanjri Renat sevè ogmante. Alexander Ovechkin, Yegor Kwayans, Ani Lorak, Ilya Kovalchuk, Yana Rudkovskaya ak Yevgeny Plushenko te kliyan nan Aggsamov. Gato pou Filip Kirkorov te fèt nan style la Imperial. Pwa li te 400 kg.
Timoun adore agzamov gato dekore avèk figi nan karaktè desen. Mwayèn desè a sa yo peze apeprè 4 kg, nan faktori a yo konn kwit nan fou pi souvan. Patisipe a admèt ke direksyon ki pi pwofitab nan biznis li se gato maryaj. Se revni nan pwodwi sa yo jwenn nan fwa pi wo, kòm chak gato peze soti nan 10 a 100 kg.
Renata Agzamova gen yon sit fòmèl kote ou ka wè egzanp nan travay epi fè yon lòd. Patisipri anrejistre yon kont nan "Instagram", kote li tou pre foto jwenti ak madanm li, pitit gason ak kreyasyon yo. Aggsamov se konfyan ki sèlman gras a rezo sosyal nan konpayi an jere yo konkli kontra atravè mond lan. Jodi a, boulanjri Renata Agzamov se li te ye nan Japon, Ostrali, Amerik, UAE.
Chanpyon an nan Larisi nan atizay sirèt kwè ke yon moun dwe toujou aprann, e ke lè w ap prepare Desè, sèks, lanati, nasyonalite oswa laj yo pa enpòtan. Bagay pwensipal lan se konesans ak renmen pou sa w ap fè. Chef nan tèt li pa sispann aprann pou yon minit. Pou egzanp, yo te an vakans nan Maldiv, Renat Agzamov te pran sou resèt la pou preparasyon an nan Italyen panton, ak nan Latiki te aprann yo prepare kutabs Azerbaijani. Nan lè travay, vizit gastronomik peyi Ewopeyen yo ak Azyatik, kote regute.
Renat Agzamov ap fè seminè sou konpetans sirèt, retire sou televizyon, kreye chèf sirèt, lanse pwojè gastronomik. Youn nan pitit li yo te "egzibisyon entènasyonal la nan gato nan Renat Agzamov." Vil la premye nan ki patisipe prezante kreyasyon l 'yo vizite piblik la, te Kazan. Pou kòmanse nan evènman an, gastronomik la te chwazi kapital la nan Tatarstan se pa ase, Renat konsidere Kazan ak peyi istorik l 'yo. Egzibisyon an te travay yon mwa depi nan fen 2016.
Nan 2018, Renat Agzamov gato dekore selebrasyon an nan ane a - maryaj la nan Nikita presnyakova ak Alena Krasnova, ki te sou VIP-moun ak reprezantan ki nan biznis la montre Ris te prezan. Nan menm ane an, patisipe nan te fè yon kado Ramzan Kadyrov - yon gato peze 400 kg, ki se te fè nan fòm lan nan yon Moske. Li prezante l 'nan sakre a pou tout jou ferye Mizilman Urraz-Bayram.
Nan 2019, Renat sezi fanatik li yo ak yon lòt chèf gastronomik. Li te fè yon gato pou chantè a Klava Klava, ki te gen yon konsepsyon orijinal - twa planche nan baz la, ki dekore figi a nan atis la, procesna pòp mayi, Oscar ak fim.
Agzamov aktivman devlope rezo li nan magazen "patisri popilè". Nan mwa Oktòb 2020, li louvri 5 pwen nan yon fwa nan Nizhny Novgorod. Genyen tou boutik nan Moskou ak Saint Petersburg. Yon lòt siksè nan yon nonm se liv la nan "Agzamov nan chokola". Nan li, aksyon yo gastronomik sekrè yo nan siksè l 'yo.
Tele Montre
Nan fen 2016, li te vin konnen sou lansman de pwojè a sou kanal la premye rele "Tille zouti farin" ("Tiltetosto"). Nan konfizri yo montre, rayisab konpetisyon youn ak lòt nan preparasyon an nan Desè. Se prezantateur televizyon larisa Guzeyev a chwazi, ak Igor Bukharov ak Renat Agzamov te ede l '. Pwogram nan te difize soti nan 2017 a dimanch.
Yon lòt pwojè televizyon nan Agzamov - Konfòtè montre, ki depi 2017 se emisyon sou lè a nan kanal la televizyon "Vandredi!". Pwogram nan fèt yo patisipe fanatik gastronomik, nan mitan ki se detèmine pa pi fò a. Nan sezon an premye, Olga Warina te vin gayan an. Evalyasyon yo transmisyon pèmèt créateur yo nan kòmansman an nan 2018 lanse sezon an dezyèm lan, ak Lè sa a de plis. Se style la emosyonèl nan kominikasyon nan Renata Agzamov ak konpetitè konpare ak fason ki nan kominike prezantateur televizyon gastronomik montre "sou kouto yo" ak "infernal cuisine" Konstantin Ivlev.
Anplis de sa nan montre nan prensipal yo, patisri a popilè parèt nan lè a maten, ofri resèt senp nan tit otè a nan pwogram nan Vandredi maten.
Nan mwa Oktòb 2020, sou kanal televizyon an "Vandredi!" Montre nan "Batay nan Chefov" ak Renat Agzamov ak Konstantin Ivlev. Kwit yo pi popilè chwazi sis kwit nan ekip yo. Epi yo te chak seri plen ak patisipan yo pi fèb yo chwazi chèf la pi byen nan final la.
Lavi pèsonèl
Renat Agzamov ak yon pi gwo aksyon lachas sekrè gastronomik pase enfòmasyon sou lavi pèsonèl. Li konnen sa se patisri marye ak yon ti fi yo te rele Lera. Konjwen yo gen yon Timur Pitit la. Madanm lan enspire Renata reyalizasyon nouvo. Fanmi ak travay renmen anpil - valè prensipal yo nan lavi a nan yon nonm.Nan onè nan Lera Agsamov rele youn nan pi bon travay li - sous dlo chokola ak glase. Pitit gason Timur a pitit gason an pa pataje renmen an nan papa l 'dous, li soti nan ane sa yo jenn se abitye manje an sante. Renat se pa asire w ke eritye a vle kontinye biznis li nan tan kap vini an.
Nan 2019, yon eskandal leve alantou moun nan Agromov - gastronomik la pi popilè voye yon ansyen metrès nan prizon. Yon fanm yo te rele Natalia Giurilo deklare ke Renat bat li, kòm yon rezilta nan ki li te pèdi pitit li. Jurilo mande konpansasyon pou domaj fizik nan kantite lajan an nan 3 milyon dola rubles. Akizasyon Agzamov refize ak fè apèl bay lapolis la. Li te deklare ke fanm lan teworize fanmi l '- soti nan Natalia te gen menas Valeria ak Timur.
Patisri a te di tou ke okòmansman ansyen-renmen anpil la fè apèl l 'mande pou asistans materyèl, kòm li te bezwen lajan pou tretman. Li te ede, men sa a jurtilo vire soti nan yon ti kras, epi li te kòmanse peze yon gwo kantite lajan. Mèt metrès la te mete nan sizo a, pita, pa desizyon tribinal la, li te voye nan yon insulator pou 7.5 ane. An menm tan an, Natalia pa t 'refize ki sa agzamov menase.
Avèk Natalia, Jurilo Renat Agzamov te rankontre nan jèn yo nan Sochi. Yo trese roman an, men Lè sa a, nonm lan te ale nan Moskou, kote li marye Valeria.
Renat Agzamov kounye a
An jiyè 2021, yo te lage nan rejwisans k'ap vini nan montre nan confexe te kòmanse. Plon nan pwojè nan yon entèvyou te pwomèt ke tan sa a li prepare supriz anpil pou odyans lan. Pou egzanp, nan youn nan seri a, kizin yo kaskèt yo te sou timoun yo, nan lòt la - zetwal yo nan biznis montre. Toujou rete sèlman yon sèl - kondisyon segondè pou patisipan yo. Lage nan kree te montre ke jij yo pa te ale nan distribye chans yo ak alimante aplikan yo akòz erè yo mwendr.
Kòm pou biznis, Agromov kontinye elaji rezo li yo. Se konsa, nan sezon prentan an, li louvri yon lòt branch nan "patisri popilè nan" nan Vladimir.
Pwojè
- 2016 - "tili farin kò"
- 2017 - "gastronomik"
- 2017 - "Patisipe"
- 2018 - Vandredi maten
- 2020 - "Batay nan Chefs"
- 2020 - "lis nwa"