Biyografi
Chekalova Elena Valerievna se yon filològ, yon jounalis televizyon, ansyen pwogram dirijan pou preparasyon an nan manje bon gou ak an sante "gen kontantman!", Writer, Restoran, Konjwen Leonid Parfinova. Nan kwit manje, li rive nan apèl la nan kè a, vire plezi a nan pwofesyon pi renmen l 'yo.Childhood ak jèn
Elena te fèt sou 8 janvye, 1967 nan Moskou nan fanmi an nan Valery Chekalov, yon jounalis nan Sovyetik Larisi, ak mari oswa madanm li, literè editè ak lexicograf. Paran, nan adisyon a Elena, pote moute yon lòt pitit fi, ki moun ki pita te resevwa diplòm enjenyè a.
Chekalov depi anfans reve nan pwofesyon an nan pwofesè a ak apre lekòl antre nan fakilte a nan fakilte nan Moskou Inivèsite. Apre gradye nan inivèsite a, ti fi a te resevwa yon pwofesè nan lang nan Larisi ak literati pou etranje yo Enstiti a eksplorasyon jewolojik, osi byen ke nan lekòl la istorik ak literè nan Moskou, kote ane a te travay.
Nan jèn l 'yo, yon lòt pasyon pou Elena parèt - pou kwit manje. Pou envite anpil ki te ale nan nan kay la paran, ti fi a te toujou prepare asyèt etranj ak bon gou.
Èske w gen nan Tbilisi, kote zanmi nan inivèsite a te rete, Chekalov te vin enterese nan cuisine Georgian, apre yo fin ki li metrize tradisyon yo Italyen ak franse nan kwit manje. Nan yon laj ki gen matirite, li te kòmanse montre enterè nan Ameriken, Japonè, kuizin Panyòl ki gen resèt pote lakay soti nan vwayaj etranje yo.
Lavi pèsonèl
Pou ou kab vin yon anplwaye nan jounal nouvèl la Moskou, Elena te vin konnen ak travay jounalis la nan yon diplome nan inivèsite University of Leningrad University - Leonid Parfinov Korespondan. Jounalis la te soti nan cherepovets, papa l 'te travay kòm yon enjenyè nan faktori a. Apre deplase ou nan Moskou, Leonid byen vit pran retrèt ak Elena, nan 1987, jèn moun te jwe yon maryaj. Nan tan sa a, Parfinov te jis te kòmanse yon karyè nan Edisyon an Youth nan Eduard Sagalaeva.Lavi pèsonèl nan mari oswa madanm te lis. Ane an premye Leonid ak Elena te rete nan apatman an nan granpapa l '. An 1988, pitit gason Ivan te fèt, ak nan 1993 yon madanm te bay mari l 'bay pitit fi Mary a. Akouchman Elena a te diman difisil yo sèvi ak seksyon Sezaryèn.
Lè Masha yo te kòmanse grandi, li te tounen soti ke ti fi a ram dèyè nan devlopman. Li te gen yon maladi ki ra - disleksi, anosfè nan enfòmasyon ekri. Elena te oblije kite travay la ak apwofondi nan levasyon nan pitit fi li a. Timoun te resevwa yon edikasyon versatile - tou de yo te angaje nan penti, lang etranje, espò, matematik.
Kòm yon rezilta, apre yo fin diplome nan lekòl la nan Konsèy la Britanik, Maria te pase egzamen yo parfe ak antre nan Italyen University of Hotel ak Restoran biznis.
Ivan tou etidye aletranje - nan kòmansman an nan England, lè sa a nan Almay, pita gradye nan inivèsite University of Milan pita. Yon nonm ap travay nan rya "News", fè pwomosyon pwojè entènèt. Nan 2015, li marye Maria Broitman. Jwif pa nasyonalite, pitit fi envestisman Bankye a Mikhail Broitman, li gradye nan Enstiti a Architectural.
Youn nan kado sa yo nan maryaj la te sètifika a pou nesans lan nan timoun nan lavni yo nan sant la pou planin familyal ak repwodiksyon nan biyncologist nan obstetrician Mak Kurzer. Nan 2018, mari oswa madanm yo te gen eritye a an premye - pitit pitit la nan Elena Chekalova ak Leonid Parfinova Mikhail. Maria Parfinova marye nan fen 2016 pou antreprenè Andrei Muravyeva a.
Nan 2012, fanmi an nan jounalis demenaje ale rete nan yon kay peyi twa etaj, ki mari oswa madanm bati sou gou pwòp yo. Sou planche a tè gen yon kwizin tradisyonèl ak yon brazier ak yon recho bwa, osi byen ke yon chanm k ap viv ak mèb kolekte ak renove soti nan atik antikite. Nan dezyèm etaj la nan Elena ak Leonid ekipe chanm yo ak biwo a nan jounalis la, epi yo te jimnastik la bati sou grenye an. Chak ane relasyon an nan mari oswa madanm yo vin tout pi fò. Dapre Elena, mari a toujou ap kostim jou ferye li, renmen bay bouquets konsepsyon.
Jounalis
Nan Jounalis, Elena Chekalov rive nan yon Korespondan Freelance pou piblikasyon nan "Sovyetik kilti", apre yo fin yon ane li te envite nan mennen yon tit televizyon. Pita, ti fi a rete nan jounal la nouvèl Moskou, paralèl ak "manje a ak Elena Chekalova" kolòn nan jounal la Kommersant, dedye a resèt dwòl, ak yon tit sou sinema nan yon "jounal endepandan.
An 1990, Chekalova te vin ko-otè Leonid Parfinus alekri yon liv sou jounalis nan televizyon "Portrait nou an: Nòt sou televizyon", ki Lè sa a antre nan kourikoulòm nan jounalis. De plis edisyon yo te lage pita - "Anvan ak apre" gade nan "," etè lannwit - 1 ".
Kwit manje
An 2009, Elena parèt sou ekran an nan pwogram nan "bon maten", kote te gen yon tit 4-minit sou nitrisyon "Bonè se!". Nan yon ti tan, jounalis la te gen tan yo prepare yon senp, men orijinal plat, epi rakonte istwa a nan ensidan l 'yo. Evalye rsours nan Elena, Konstantin Lvovich Ernst ofri l 'yo elaji fòma a epi yo kòmanse pwodwi yon Kovèti pou plen véritable. Nan 2010, kree la nan pwogram nan eponim nan kanal la premye te pran plas.Chak lage genyen preparasyon etap-pa-etap nan asyèt ekskiz pou resèt inik soti nan chèf soti nan diferan peyi. Yo nan lòd yo natirèlman gade nan ankadreman an, Chekalova te pran leson yo nan aji ladrès nan Galina Volchek. Chak leson te pran plas ak yon gwo gwoup nan piblik la, ki te reprezante pa atis yo nan kontanporen la. Nan devan tout moun, Elena bezwen prepare yon plat epi ki enteresan yo anseye pwosesis la. Apre gradye nan leson an, direktè a fè remake yon jounalis sou erè.
Nan 2012, Chekalova garanti siksè nan yon montre gastronomik pa liberasyon an nan liv la kwizin nan lemonn, ki li te ekri ak elyòm Delleren yo. Koleksyon an resèt genyen referans enteresan sou tradisyon yo gastronomik nan divès kalite kwen nan planèt la, biyografi nan kwit pi popilè.
An menm tan an, ki soti nan anba jounalis la plim, yon lòt edisyon gastronomik rele "manje!" Avèk yon koleksyon soup resèt, salad, pi ak gato. Pou egzanp, sèlman soti nan poul ak kanna, otè a ofri plis pase 20 resèt.
Nan transfè a ak liv nan Chekalov toujou pwoklame kredo pwòp tèt li - pa gen, men eseye. Dapre jounalis la, apwòch sa a nan pou kwit manje ede kenbe figi a san yo pa aplike rejim. Nan 2014, Elena ofisyèlman ranpli koperasyon ak kanal la an premye. Nan menm ane an, ansanm ak konjwen l 'Leonid Parfinov, li louvri restoran an "ale", ki gen meni regilyèman parèt sou sit la sit.
Nan 2015, an kolaborasyon ak mennaj li - yon psikològ pratikan Yulia Rubleva - Chekalova lage yon nouvo liv nan resèt "premye ane marye: kontantman se ak renmen!".
Nan blog l 'yo, otè a kontinye fè konesans entènèt divinò ak resèt pi renmen. Desè yo gen seksyon pwòp li yo: Chekalova bay lektè fason yo pi byen yo prepare bagay dous nan pèp yo nan mond lan, tankou Ameriken Brauni, jwif Apple Latkes, angle flan ak lòt moun.
Nan 2016, madanm Parfinov a fèmen restoran an "Ann ale", apre yo fin ki li konsantre sou devlopman nan sit ofisyèl la. Sou paj li, jounalis la ponn soti pa sèlman resèt pou tab la estanda. Li entwodui lektè ak yon rejim alimantè ki se apwopriye pou moun ki gen divès maladi, tankou dyabèt melitu. Sa a se yon pen Gluten-gratis, ak divès kalite glorifye vejetaryen.
Asyèt foto kapab kounye a ka wè nan kont lan pèsonèl nan ekspè nan gastronomi nan rezo a Instagram. Elena kontinye ap mennen pwòp kolòn li nan jounal la "Kommersant", ap fè klas mèt pou moun ki vle aprann yo dwe bon gou.
Elena Chekalova kounye a
Nan kòmansman mwa Jiyè 2020, kanal televizyon an "Ren-televizyon" parèt nouvèl la ki Elena kite Larisi. Ansanm ak konjwen l 'Leonid, li te pran vòl nan Almay, nan Frankfurt am prensipal la. Sou Èv la, jounalis la kite sou paj li nan Facebook yon mesaj Limit.
Blogger gastronomik te ekri: "Oke, sa a, se tout." Pita, yo te retire pòs sa a. Dapre abonnés, koup la deside kite Larisi apre anons la nan rezilta yo pou vote, ki te pran plas sou 1 Jiyè. Apre sa, Chekalova refize rimè sou emigrasyon l 'yo, li di nan yon entèvyou ak Izvestia a jounal, ki jis te ale nan vakans.
Pwojè
- 1990 - Liv la "Nou retounen Portrait nou an: Nòt sou Televizyon"
- 1990 - Liv "Anvan ak apre" View ""
- 1990 - Liv "Lannwit Etè 1"
- 2009 - Transfè "Bonè se!"
- 2012 - liv "Mondyal kwizin"
- 2012 - liv "Manje!"
- 2014 - Restoran "Ann ale"
- 2015 - liv la "Premye ane marye: Bonè se ak renmen!"
- Kolòn gastronomik nan piblikasyon an "Kommersant"