Biografija
William Pokhlebkin je enciklopedijski obrazovan znanstvenik čija se uloga naziva "Nikolai Karamzin ruske kuhinje". Kulinarska dnevna hrana bila je nepretenciozna, čovjek je isporučio samo goste.Djetinjstvo i mlade
Znanstvenik je rođen u kolovozu 1923. u Moskvi. Otac Pokhlebkin Vasily Mikhailvich Mikhailov, kao revolucionarni, koristio je nadimak svog djeda kao podzemni nadimak - serf kuhar, kuhane prekrasne juhe. Kasnije, pseudonim Boljševika, kao u slučaju Arkadij Gaidara, postao je njegovo ime zabilježeno u putovnici.
U punom imenu Sina - William-kolovoz - otac revolucionar odbila je štovanje Williama Shakespearea i poštovanje u kolovozu Bebela, a također je šifrirao kraticu vile (Vladimir Ilyich Lenjin) i mjesec dječakovog izgleda. Drugači i članovi obitelji pri kontaktiranju znanstvenika kasnije je koristio ime kolovoza, a istraživač je objavio kao William.
Godine 1941. diplomirao je u školi Pokhlebkin volonter. U bitkama u blizini Moskve, mladić koji je znao tri stranih jezika, priginuli. Daljnja usluga poliglota prošla i kao kuhar poželjne kuhinje.
Godine 1944. William-kolovoz je napisao političkom planu Crvene armije sa zahtjevom da ga nauči, jer je "Izlaska rata je unaprijed određeni". Momficija Pokhlebkina bila je zadovoljna, a tip je ušao u Mguimo, a zatim bivši fakultet Sveučilišta Moskvi. Sveučilišni mladi veteran diplomirao je 1950. samo četiri u marksizmu-lenjinizmu.
Nakon 2 godine, Pokhlebkin je obranio svoju tezu i počeo raditi na Institutu za povijest Akademije znanosti. Godine 1955. znanstvenik je osnovao časopis "skandinavska kompilacija", koja je objavljena u Tartu. Godine 1963. tema doktorske disertacije PokhleBkina odbila je, a skandinavist odustao iz istraživanja.
Osobni život
I izvana, a po prirodi Pokhlebkin podsjetio je znanstvenike koji su opisali Juhua ispraviti. Osim znanosti i knjiga, vilama vazilyevich nije ništa zanimala. Pokhlebkin je posjedovao loš karakter i često tresula poznatu fotografiju vokabulara, izvještavajući trgovci na tržištu za lošu kvalitetu robe.Čovjek je živio bez hladnjaka i televizora, već desetljećima nosio odjeću. Međutim, osobna knjižnica Pokhlebkina broji 50 tisuća volumena, u skromnom stanu na periferiji Moskovske regije Podolsk, zbirke kineskog porculana XII stoljeća i kovanica.
Autor knjige "Povijest votke" nije koristila alkohol (može samo povrijediti piće za degustaciju). Nakon otpuštanja iz Instituta za povijest, William-kolovoz četvrt živio je samo na crno kruh i čaj.
Recept za sreću u osobnom životu povjesničara nikada nije otvorio, iako je dvaput pokušao stvoriti obitelj. Od prvog braka, zaključen u mladosti s stanovnikom Estonije, kći Gudruna rođena je od Pokhlebkina, od drugog sina, nazvanog po ocu kolovoza.
Znanstvenik je slobodno posjedovao švedski, talijanski, njemački, srpski i hrvatski jezik. Pokhlebkin je bio prijatelj s Ivanom Starionenkovom, koji je živio u istom ulazu kao znanstvenik. Ubrzo prije smrti Williama Vasilyevicha, njegov sugovornik susjeda umrla.
Kuhanje
Prva kulinarska knjiga Williama Vasilyevich postala je monografija "Čaj", objavljen 1968. godine i stekao popularnost od disidenata koji su kombinirali kuhinjske razgovore političkih problema s okupljanjima čaja. Ranije, Pokhlebkin je privukao uređivanje sljedećeg izdanja "knjiga o ukusnoj i zdravoj hrani".
Kulinar se nudi obogatiti prehranu kozmonauta s mješavinom crnog i zelenog čaja. Zasluge Pokhlebkina prije dolaska domovine je dokaz ruskog prioriteta prije Poljske u izumu votke. U isto vrijeme, od strane vlasti smatrali su brojni radovi Williama Vasilyevicha kao kulinarske sabotaže, budući da je znanstvenik spomenuo proizvode koji nisu bili u prodaji (od pogurnjaka do heljde).
Svi recepti koje nude Schlebkin, kulinarske provjere, pripremaju odgovarajuće jela. Međutim, djela istraživača otišla je izvan kuharica, jer su razmišljali o ruskoj kuhinji i kuhinji naroda SSSR-a u povijesnim i kulturnim aspektima.
Bibliografija Pokhlebkin nije bio ograničen na kulinarske publikacije. Biti heraldist, William Vasilyevich iznosio je "međunarodne simbole i ambleme" rječnik. Za biografiju Urho Kalewa Kekkonen, Pokhlebkin, dodijelio nagradu u iznosu od 50 tisuća dolara, što znanstvenik nije bilo dopušteno primiti.
Smrt
Život kulinarskog proljeća u proljeće 2000. godine. Uzrok smrti bio je 11 ozljeda primijenjenih na ubojicu, koji je probio stan znanstvenika. William-Augustino tijelo leži na otkriće 3 tjedna.Jedini dokazi koji je ostavio ubojica na mjestu zločina je 46-veličina cipela za cipele na posljednjoj knjizi velikog pseudonim. U radu je istražena biografija Josepha Jugashvilija i postavljene su verzije po izboru političara Staljina.
Monografija je uvrijedila i slavofile i zapadnjake, i liberale i ljubitelje vođe. Osveta jedne od tih skupina može uzrokovati ubojstvo, jer ništa nije nestalo iz stana istraživača.
Bibliografija
- 1955. - "Danska"
- 1958. - "Skandinavske zemlje i SSSR"
- 1967. - "Državna struktura Islanda"
- 1968. - "Čaj"
- 1973. - "Sve o začinima"
- 1975 - "SSSR - Finska: 260 godina odnosa. 1713-1973 »
- 1978. - "National kuhinje naših naroda"
- 1979. - "Tajne dobre kuhinje"
- 1983. - "Zabavno kuhanje"
- 1985 - "Urho Kaleva Kekkonen. Politička biografija »
- 1988. - "Na kuhanju s J. Rječnik"
- 1989. - "Međunarodni simbolizam i amblemi. Vokabular "
- 1991. - "Povijest votke (IX-XX stoljeća)"
- 1993. - "jesti podneseno! Repertoar posuđa i pića u ruskoj klasičnoj drami s kraja XVIII do početka 20. stoljeća "
- 1996 - "Veliki pseudonim"