Najbliža nova godina. I njegov dolazak povezan je sa svim vrstama nevolja, među koi, a ne posljednje mjesto uzima izbor recepata onih jela, koja bi u godini metalnog bika bila prikladna za gledanje svečanog stola. I razmišlja o tome što ukusna, zanimljiva, ali poželjno jednostavna i proračunska priprema, neće sakriti domaćine i hladne grickalice.
O kojim salatama za Novu godinu 2021 podnijeti udovoljiti gostima i vlasniku godine, u materijalu 24cm.
1. "Bull"
Simbol naređene godine je metalni bik, ne-duhovna životinja, zamišljena i konzervativna. Valjana točnost i udobnost. Ali u isto vrijeme osjetljivo - tako da nije vrijedno od strane vlasnika sljedećih dvanaest mjeseci. Dakle, salate za Novu godinu 2021 moraju biti lijepo i s dušom. I, naravno, bez kravljeg mesa.Najbolji ukras stola, u isto vrijeme sposoban podsjetiti sve koji su se okupili za proslavu tko će u narednoj godini biti glavna životinja na istočnom kalendaru, postat će napusna salata "Bull", u pripremi takav dojilje i sažetim, kao i ime.
Za jelo, bit će potrebno:
Na salatu:
- 3 veliki kuhani krumpir;
- 5 kuhanih jaja;
- 150 g sira čvrstih sorti i "korejske" mrkve;
- 250 g šunke (moguće je uzeti i karbonat ili pripremiti pileću salatu, kuhanu ili pečenu ili s kuhanom kobasicom);
- majoneza;
- Zeleni, sol, začini.
Na dekoraciji:
- 1 velika sirova mrkva (ili 2 medij);
- Bugarski papar (poželjno je uzeti crveno kako bi se skladno uklopilo u sastav);
- Crni grašak.
Kuhanje:
- Krumpir čisti od kore i rešetka na velikom grateru. Šunka sjeckana malim kockama. Uzmite 3 jaja, izrežite savjete i bočni dio - bit će korisno za jela.
- Uz pomoć plitkog gratera, utrljati sir i jaja (s izuzetkom narezanih komada).
- Za plitke velike ploče, položite sloj ubijenog krumpira. Vrh za primjenu male mreže iz majoneze.
- Sljedeći sloj napravi od korejskih mrkve, također razmazajući se preko majoneze.
- Treći sloj razgrađuje sitno sjeckani šunku, slijedeći primjer prethodnog dva razmazana majonezom.
- Posljednji sloj je iz prokletih jaja - nakon polaganja, također podmažite majonezu. Zatim ravnomjerno pospite na vrhu i strane žetona sira.
- Od gore navedenog na dobivenu puff "torta" izlazan je iz jaja strana i savjeta. Dakle, da postoje osebujni "snijeg" - to su novčanice za kravlje fords. Od crne paprike napravite nosnice i oči. Iz bugarskih rezanih jezika. Ispunite sastav, smjestite "rogove" i "uši" na odgovarajućim mjestima. Oko na ploči razgrađuje zelenila.
Rezultirajuća salata je lako kuhati, ukusna i zadovoljavajuća, savršeno pogodna za veliku tvrtku i za obiteljska okupljanja. I zahvaljujući izgledu i novogodišnjoj fotografiji s takvom snagom na svečanom stolu, izgledat će lijepo i uredno. Ako će salata ostati na svečanoj noći, to će biti "osvježavajuće" majonezom, miješati i služiti u Tartletama 1. siječnja.
2. "KURATS"
Predisno se uklapa u svečanu atmosferu i "zvona" - lako pripremiti svjetlosni sloj salatu, uopće bez mesa, ali s gljivama, ribom i ananasom.
Za kuhanje trebate:
Na salatu:- 150 g RisA;
- 6 kriški konzervirane ananasa;
- 4 kuhana kuhana jaja;
- 200-250 g konzerviranih šampinjona (pragmatično stjecanje odmah rezanje, tako da ne mora zasjati kriške);
- 200 g crveni riblji file (dopušteno za korištenje i slabo losos i dimljeni);
- 150 g svježeg kupusa (preporučuje se uzimanje Savoja, iako neće utjecati na zamjenu za okus Pekinga ili bijelog rođen);
- 200 g čvrstog sira:
- Sol, začini.
Puniti:
- Sok od naranče (poželjno da vidi narančasto, ali je moguće uzeti i kupiti - tada biste ga trebali razrijediti s vodom u omjeru 1 do 3 da biste dobili osloboditi od prekomjernog dijeljenja);
- Maslinovo ulje (moguće bez posljedica za zamjenu suncokreta);
- Zemljana paprika crna ili crvena.
Kuhanje:
Punjenje salata se priprema na sljedeći način:
- Sok od naranče miješa s biljnim uljem, papar i temeljito miješanje, postizanje homogenosti.
Salata:
- Riža za kuhanje (kako bi se dobilo mrvljivo, lakše je pakirati). Kriške ananasa izrezane na kocke. Riblje file. Sjeckani kupus, sol i lagano proširila žlicom ili tučkom. Sir obrišite na gruboj grateru. U jajima podijeljena vjeverica s žumanjkom i zahvalno obriše odvojeno.
- Riža postavite na dno posude za posluživanje, izlijte odozgo napuštanja goriva.
- Slijedite sjeckanu ribu, na njemu - komadiće ananasa.
- Zatim stavite sloj kupusa i prelijte preostalo punjenje goriva.
- Sljedeći sloj razgrađuje kriške šampignona.
- Rezultirajući dizajn posipaju gore od gore navedenog žumanjka, a zatim proteina i sira.
Kako ukrasiti rezultirajuće jelo - svatko se odlučuje. Najlakša opcija je izrađena od kuhane mrkve za odrezivanje brojača sa strelicama. Također je moguće služiti ovoj napuhanoj salatu u kremama - onda bi se trebala odmah pripremiti u njima, a kao ukras koristiti masline ili masline sjeckane s krugovima ili uljem smještenim u sredini ili crni kavijar.
3. "Ljepota"
Kako bi se diversificirala salate za novu godinu 2021 prehranu, vrijedno je kuhati "ljepotu" - zalogaj ne samo bez majoneze, već i bez jaja.Potreban:
Na salatu:
- 400 g kupusa (poželjno je uzeti Peking, ali i prikladan za bijelo) i dimljenu ili prženu piletinu (dopušteno je uzeti i kuhati, ali okus će postati manje zasićen i originalan);
- 100 g oraha;
- 1 kruška;
- 100 g biljnog ulja;
- sol.
Puniti:
- 3 žličice francuskog zrnatog senfa;
- Sol, začini.
Kuhanje:
Ponovno punjenje:- Dodajte biljno ulje na senf, sol, papar i promiješajte.
Salata:
- Pileći piletina, kruška, kupus. Mljevenje oraha. Sastojci za miješanje.
- Dodajte rezultirajućoj mješavini punjenja goriva, nakon čega se potpuno temeljito miješa i slomi u roku od 10-15 minuta.
Lako je "Ljepota" iz prehrambenog jela pretvoriti u vegetarijansku. Za to je dovoljno umjesto pilećeg mesa da stavi rižu, grah (kuhano ili konzervirano) ili slatki kukuruz.
4. "voće"
Divno iznenađenje u hladnoj sezoni bit će za djecu i odrasle voćne salate s narančastom, jabukom i kruškom.
Morat ćete uzeti:
- Jabuka, kruška i narančasta - 1 kom;
- 6 tbsp. l. jogurt;
- Med - po vlastitom nahođenju.
Kuhanje:
- Od jabuka i krušaka uklonite jezgru sa sjemenkama i izrežite na male komadiće.
- Narančasto očišćena i izrezana na komade srednje veličine.
- Pomiješajte narezane sastojke, dodajte med i izlijte odozgo jogurta.
Također možete dodati malo limunovog soka na okus - u isto vrijeme će vam omogućiti da nastavite izgled jela svježe prije posluživanja na stol, jer se Apple u ovom slučaju neće pomaknuti zbog kontakta s zrakom. Ako želite recept moguće je dodati bananu i šljive.
5. S narančastom i avokadom
Izbor "salata za novu godinu 2021" "je savršeno raznoliko ukusna i jednostavna za pripremu salate s avokadom i naranče.
Potrebno:
Na salatu:- 400 g salate lišća;
- 1 glava owka;
- 1 velika ili 2 srednja narančasta;
- 1 avokado;
- Prženi bademi (dopušteni za orahe, ali okus će biti uvelike drugačiji).
Na umaku:
- 30 g šećera u prahu (možete uz pomoć mlin za kavu kako biste slomili uobičajeni pješčani šećer);
- 75 g vina ili jabuka octa;
- 100 g maslinovog ulja;
- Med - na osobnu nahođenju.
Kuhanje:
Umak:
- Na šećerni prah doda se ulje, octa i med. Temeljito pobijediti klin ili vilicu do homogenog stanja. Uklonite u hladnjaku.
Salata:
- Salata fino prekida ruke. Luk, avokado i pred-očišćeni narančasti izrezati na male kriške.
- Sjeckani sastojci se miješaju u zasebnom spremniku i stavite u hladnjak - kako bi se umak napunio samo prije hranjenja na stol.
Matice se mogu koristiti u ovoj saladi s narančama i avokadom koristiti kao ukras kao cijeli oblik i prije brušenja.
6. Tartleti s ananasom i piletinom
Prekrasna lagana zalogaj za aperitiv na Novoj godini će biti salata s piletinom i ananas u Tartletama.Potreban:
- 150 g čvrstog sira;
- 300 g kuhanog pilećeg file;
- 300 g konzerviranih ananasa;
- 3 kuhana vjetrobranska jaja;
- ½ šalice oraha;
- 3 klinčića češnjaka;
- vafle tartusa;
- Sol, začini, zelenile, kiselo vrhnje.
Kuhanje:
- Matice su slomljene, obrišite sir na velikom grateru. Pileća piletina i jaja. Ananas izrezati na male kocke.
- Pomiješajte piletinu s ananas, dodajte orašaste plodove, jaja, sir i fino naređeno češnjaka.
- Slijepite dobivenu smjesu, začini i sipaju kiselo vrhnje, nakon čega se temeljito miješa i ostavi pola sata.
Salata se raspada u tartletima. Možemo ukrasiti odozgo s drobljenim orahom i zelenilom. Ako umjesto jednostavnih tartleta, upotrijebite polovicu bugarske paprike, pročišćeni iz stažiranja, onda će okus dobiti dodatno osvježavajuće ljeto.
7. "Juicy"
Za ljubitelje vegetarijanske kuhinje u prethodnoj ofenzivi ove godine Metal Bull noć, salata salate, kuhana na majonezu (bez jaja), postat će izvrstan izbor.
Zahtijeva:
Na salatu:- 200 g kupusa, svježih krastavaca i kukuruza u konzervi;
- Schuput, sol, zeleni.
Na majonezu:
- 1.5 čaša biljnog ulja;
- 1 tbsp. l. senf;
- 2 tbsp. l. octa (po mogućnosti Apple, također dopušteno za korištenje limunovog soka);
- 1 čaša mlijeka (umjesto krave može uzeti soju);
- Šećer, začini.
Kuhanje:
Majoneza:
- Pomiješajte ulje s mlijekom i pobijedite u homogeno stanje.
- Dodajte rezultirajuće emulzije octa, senf i sol, nakon čega ponovno tuku do zadebljanja.
- Ako želite, dodajte šećer i začine.
Salata:
- Kupus, krastavci i zeleni su fino hranjivi.
- Pomiješajte drobljene sastojke, dodajte kukuruz i sezam, sol.
- Prelijte pripremljenu majonezu bez jaja i neka stajati 10 minuta - može se poslužiti na stolu.
Ovaj recept će savršeno nadopuniti preostale salate za novu godinu 2021 i prikladna je kao lagana zalogaj prije glavne blagdane - omogućit će vam da ne učinite bez pretjeranog gravitacije u želucu i izvrsno procurite aperitiv.