U ruskim tradicijama, riblja jela na svečanom stolu izgledaju vjerojatnije kao sendvič s pastrvom. Domaćica ne želi eksperimentirati s novim receptima od morskih plodova, sjećajući se riječi Hippolyta iz filma "Ironija sudbine ili s laganom parom!". Međutim, novogodišnji blagdani za to i postoje za promjenu navika. Jednostavno u pripremi ribljih jela za novu godinu 2021 - u materijalu 24cm.
Simbol godine je metalni bik - bit će oduševljen jednostavnim jelima bez užitaka. I zato što je olakšaniji recept za novogodišnje jelo, to bolje. Atraktivne metode kuhanja smatraju se pečenjem, gašenjem, na žaru ili prženje. Favorite novogodišnjeg stola također mogu biti vruća ili hladna jela, gdje se nalazi povrće. I budite velikodušni za zelenilo prilikom projektiranja.
1. riba pod krznenim slojem "naprotiv"
Tradicionalna riblja jela za novu godinu 2021. obično su selena salata ispod krznenog kaputa i "ribe" od konzervirane grbe ili skuša. Usput, simbol godine bika, također poštuje tradiciju. I tako želim pokrenuti novu godinu od nečega originalnog. U ovom slučaju, novi je dobro zaboravljen u svježem ukusu i aromi.Sastojci:
- Skromno skuša;
- konzervirana graška banka;
- žarulja;
- kuhana kabina;
- 2 kuhane mrkve;
- 2 kuhati jaja;
- 3 kuhana krumpira;
- majoneza na okus.
Kuhanje
1. Mrkve, krumpir, luk, jaja izrezana na srednje kocke.2. Nabavite repu u malom grateru.
3. Preklonite slojeve salata u prsten ili zdjelu salate, nedostaje svaka majoneza:
- 1. sloj: krumpir;
- 2. sloj: luk;
- 3. sloj: riba;
- 4. sloj: repe;
- 5. sloj: mrkva;
- 6. sloj: grašak;
- 7. sloj: jaja.
4. Ukrasite salatu od mrkve u obliku sata sata, postavljajući krugove povrća u krugu i pisanje brojeva od 1 do 12 majoneze.
2. Riblja gnijezda
Jednostavan recept će omogućiti hostesu da spasi ne samo obiteljski proračun, nego 40 minuta prije svečanog blagdana da stvori novu godinu. I u kombinaciji s čašom vina, riblje gnijezda oduševit će ljubitelje mediteranske prehrane.
Sastojci:
- Palica;
- 0,5 kg fileta mješovitih, štuka ili grbava;
- 2 žarulja;
- 150 g sira;
- 500 ml mlijeka;
- Majoneza, zelenila, biljnog ulja.
Kuhanje
1. Fino sjeckani luk. Izrežite ribu na komade ili preskočite kroz mlin za meso.2. Pomiješajte ribu, luk i sjeckani zeleni.
3. Odrežite palicu na komade od 2 cm. Izrežite kriške palice u mlijeku i stisnite.
4. Nabavite sir.
5. Sredstvo za pečenje podmazivanje s biljnim uljem.
6. Ostanite na obliku dijela palice. Napravite produbljivanje i ispunite "utičnice" dobivene smjesom.
7. Podmažite majonezu i stavite u pećnicu 40 minuta.
8. Nakon "gnijezda", izvadite, pospite sirom i pošaljite u pećnicu još 5 minuta.
3. Salata "Royal"
Na Novu godinu pripremite salatu Royal Seafood, koja će nadopuniti novogodišnje jelovnik ili postati glavno jelo. Recept kombinira i sastojke proračuna i svečani.
Sastojci
- 1 banka kavijara pranje s iscijeđenom aromom;
- 3 kuhana jaja;
- 150 g sira;
- 2 krumpir;
- 400 g sirovih škampi;
- 200 g štapova rakova;
- 160 g majoneze;
- Masline.
Kuhanje
1. Izmiješajte majonezu i pranje kavijara.2. Rešetka na srednjem grateru jaja, krumpira, sira i ohladi se u štapićima za zamrzavanje.
3. Prikupiti salatu, slojeve polaganja i nedostaje ih rezultirajućim umakom:
- 1. sloj: krumpir;
- 2. sloj: sir;
- 3. sloj: jaja;
- 4. sloj: štapići za rakove.
4. Gornji sloj umaka je uredno otopljen i ukrašen maslinama i škampima.
4. Novogodišnji predjelo
Dosadni sendviči s lososom ili lososom mogu biti neobični kao na fotografiji. U receptu je izvornik bio oblik i hranjenje uobičajenog snack.
Sastojci:
- krastavci;
- vikend sir;
- Kruh za okus;
- Kopar;
- Losos losos file ili crveni kavijar.
Kuhanje
1. Izrežite od kruha.2. Krastavci su izrezali tanke slajdove s povrćem ili drugim kuhinjskim gadgetom.
3. Svaki obrisak i izrežite na pola kako biste dobili rozetu.
4. Izdajte na jednoj strani kruha courd sira.
5. BOCK sendvič umočiti u sitno sjeckani kopar.
6. U središtu sendviča stavljamo ruže iz krastavca.
7. Na rubovima smo stavili ribu ili crveni kavijar.
5. Pečena riba
Klasični recept preporučuje sakriti ribu ispod kaputa od povrća ili gljiva. A da su jela od ribe do nove godine 2021. godine, oni su sočni i mirisni, preporuča se posipati levlasno sokom od limunovog soka i pokriti majonezu odrezka za zlatnu koru. A ako pokažete fantaziju, klasično jelo može se diverzificirati i dogovoriti novom godinom.
Sastojci:
- carcass cod;
- jaje;
- 200 g štapova rakova;
- 30 g sira;
- 2 tbsp. žlice majoneze;
- papar ili začini za okus;
- Sok od limuna i biljnog ulja.
Kuhanje
1. Odvojite COD na odrezcima.
2. mljeti štapiće rakova.
3. Uklanjanje sira.
4. Pomiješajte sir, štapići za rakove i majonezu.
5. Dodajte sirovo jaje na sastojke.
6. Podmažite oblik za pečenje uljem, postavite ribu i pokrijte je dobivenom smjesom.
7. Stavite pećnicu na temperaturu od 180 ° C tijekom 30-40 minuta.
8. Poslužite s usamljenom limuna i zelenila.
Riblja jela za novu godinu 2021. su korisne i niskokalorične poslastice za goste i voljene osobe. Započnite godinu metalnog bika s jednostavnim i ukusnim jelima koja će ukrasiti stol i postati razlog za kompliment kulinarskom majstorstvu hostesa.