Biografija
Konstantin Ivlev - "Ruski Gordon Ramsi", grmljavina ugostiteljskih vlasnika i popularnog TV hosta. Slava mu je donio projekte "paklena kuhinja" i "na noževima". Glavni kuhar zemlje tvrdi da je njegova profesija slično djelu Saprpera: pogreška jednog samo-samo vrijeme - i života (u ovom slučaju, ugled) kraj."U početku, kuham. Što sam postao kuhar i restoran samo suknje. Ali ja ću naučiti. Stoga mi se sviđa mozak: izmišljam koncept, odobravam dizajn i nastavno osoblje. Nikad nisam imao takav da prodajem svoje ime ili lice. "Djetinjstvo i mlade
Konstantin je rođen u Moskvi, rano djetinjstvo provedeno u inozemstvu, gdje je radio otac i majka. U glavnom gradu Rusije, zajedno sa svojom obitelji, vratio se za 12 godina. U školi, sjetite se kuhara, bio je gotovo dvosmjeran, pa se smatralo da ide u 10. razredu. Razmišljajući o budućnosti, Ivlev je odlučio povezati život s kuhanjem, kao što je volio pomoći majci u kuhinji. U mladosti je otišao u profesionalnu školu, gdje je upoznao budući kolega Juri Rozhkov.
Osobni život
Osobni život Konstantina bio je uspješan. Zajedno sa svojom ženom, Maria on dovodi do sina Matthewa Ivlev i kćer Marusu Ivlev. Kuhar se prisjetio koliko je kasno za prvi sastanak kasnio, ali nije bio s banalnim buketom, već s pite. Sin sada studira u Turskoj, a otac razmišlja o otvaranju posebno za gorski restoran.Jednom godišnje, Ivlev je pokušao ostaviti osim Moskve, preferirajući se opustiti u egzotičnim zemljama. Putne fotografije mogu se vidjeti na stranicama društvenih mreža.
Krajem lipnja 2020. godine, poznati restoran šokirao je javnost vijestima da je bio razveden sa svojom ženom. Pričala se da je Maria postala inicijator jaza, jer je saznao za blaga Konstantina. Međutim, Ivlev ih je odbila:
"Imam puno posla: pucanje, restorani. Nisam bio često kod kuće - a kad sam došao, htio bih se opustiti, ogrebati repa, jesti čipove ili pistacije ... i početi izražavati neke priče. Razumiješ, pitaj: "Pusti pauzu, dopusti mi da budem ponovno pokrenut." Ali ona me grizu. I počnete shvaćati: Bolje da odem na snimanja nego da ostanem kod kuće. "Telepovar gotovo odmah nakon razvoda uronio u nove odnose. Njegov izabran bio je Valery Kudakova - student MSU, koji prima novinarsko obrazovanje.
Poznavanje djevojaka s Konstantinom na tržištu:
"Kupio sam trešnju, a nisam ni kupio, nego je samo stajao i polako jeo prljavu trešnju iz pladnja. A onda moja djevojka kaže: "Gledaj, pogledaj, kuhar te pogleda!" Ne razumijem što kuhar, imam cijela usta u trešnju ... i pomislio sam, dobro, kuhar, i dobro ... "Dob Valerije u vrijeme sudbonosnog sastanka je 28 godina.
U rujnu je postalo poznato da je Konstantin napravio prijedlog svom šefu i ona se složila. Vjenčanje se dogodilo početkom 2021. godine, a 5. ožujka, mladenci su se okupili goste kako bi proslavili ovaj događaj. Ujutro 5. ožujka, supružnici se udala za crkvu. Slijedite vijesti iz osobnog života Ivleve na svojoj stranici u "Instagramu". Tamo možete vidjeti i fotografiju Konstantina bez brade.
Također treba napomenuti da je Konstantin odbio jesti alkohol. Čudno, Stvoritelj izuzetnih jela voli biti u McDonaldsu, gdje se dobiva "estetski užitak u smislu vrijednosti i omjera kvalitete".
U apartmanu Ivlev, zbirka lutaka koje prikazuju kuhare čuvaju se u posebnom staklenom ormariću. Ovaj mini-muzej ima stotine brojki iz različitih zemalja svijeta, uključujući i minijaturnu kopiju samog kulinarstva, napravio je da naruči svoju ženu.
Karijera
Nakon PTU-a i usluge u vojsci, Konstantin je počeo penjati na ljestvici karijere. Počeo sam mladić u Institutu za blagovaonicu, gdje sam morao služiti tisuću ljudi na sat. Tada je to bio uspostava europske uloge udio, prestižni restorani na autocesti Rublevskog, legendarnom "nostalgiji", u kuhinji na kojoj je radio vlasnik zvijezde Michelin Patrick Pazhes. Prefiks "kuhar" Ivlev zaslužuje 24, kada je restoran "Reporter" porastao na upravljaču.
U novom stoljeću kuhar se bavi promicanjem projekata s autorovom kuhinjom, surađivao je s poznatim restoranom Arkadijom Novikovom. Godine 2000. osvojio je 3 nagrade na ruskom kulinarskom prvenstvu, a kasnije tri puta postao je šef godine u skladu s publikacijama "Kommersant-vikend", vrijeme i "kuhar".
Kuhač i kulinarsko obrazovanje nije prestalo - pohađao tematske seminare i majstorske nastave u Francuskoj i Švedskoj, Španjolskoj i Americi. Konačno, Ivlev je odlučio podijeliti znanje stečeno i otvoriti zajedno s Juri Rozhkovom kulinarskim školom Pitajte kuhar. Učitelj je došao do zaključka da su jela ruskog izuma pokopana pod primitivnom monotonijom u sovjetskim vremenima i bilo je vrijeme da se populaciju upoznaju s modernim tehnologijama.
Dakle, prijenos "pitajte kuhar", govoreći o jedinstvenim receptima i metodama njihove provedbe kod kuće. Pozitivno je da je Cook-TV voditeljica zaljubio u publiku, a navijači su postali usko prateći kako stvara jedan mini-remek-djelo za drugom.
Sljedeći je bio rad na kanalu "kuhinja TV", gdje je Ivlev postao vodeći dva projekta odjednom - "okus za džep" i "moja-tvoja hrana". Na radio postaji "Srebrna kiša" izlazi iz "srijede o ukusu", prijenos "jedite ga odmah!" Uz sudjelovanje Tashe stroge i Natalia Stefenenko. U lipnju 2016. Konstantin se pojavio na TV kanalu "Petak!" U stvarnosti "na noževima". Guru ruskog restorana Poslovanje najavio rat neprofesionalnosti i nemara, koji često pokazuju kolege ego.
Javni šokovi koji je Ivlev impresioniran onim što je vidio nije stidljivo u izrazima i promatra samo pravila za cenzuru. Ali rezultat je vrijedan toga. Nakon promjene slike i izbornika, izbornik osnivanja stječe novi život i početi donositi dobit vlasnicima. Da bi pomogli onima koji žele otvoriti posao, naći istomišljenika - službenu web stranicu, račune na Facebooku i Instagramu kuhara.
Kao koncept kuhar, djeluje u cijeloj Rusiji. Konstantin voli pokrenuti startupove. Na njegovom računu i malim restoranima u Moskvi za 25-30 mjesta, i igralište Monster Hills s tisuću posjetitelja po danu, rebranding restorani koji pripadaju bivšim sportašima. U 2018. godini na njih su dodane 2 institucije u Nizhny Novgorodu.
Kuhar - autor knjiga o suvremenoj tehnologiji za kuhanje jela. Najpoznatija - "moja filozofija kuhinje" i "Rusija se priprema kod kuće", nekoliko je pisanih u suradnji s Juri Rozhkovom. Zajedno s Sinom Ivlev okupili su recepte za publikaciju "Priprema na vrijeme, dva, tri!".
U knjigama Konstantin nije samo podijeljen s receptima, već i otkriva činjenice vlastite biografije. U projektu - objavljivanje rada "Biblija nove ruske kuhinje". Potonji, autor vjeruje, temelji se na 3 postulate: prvo - korištenje lokalnih proizvoda, drugi je korištenje modernih tehnologija poput šoka ili molekularne kuhinje, treći je prezentacija s nacionalnim okusom.
Konstantin je prvi u Rusiji popularizator profesije kuhar. Uspio je promijeniti stav ljudi onima koji stoje u kuhinji i rade, na prvi pogled, lagani posao. On sam nikada savladao majke majke za pripremu predavanja, soling gljive i krastavce. Perfekcionist u životu, Ivlev voli sve da bude u pravu.
"Ako dođem u restoran i ne sviđam se jelo, neću reći da neću reći da Cook Moron. Reći ću da to nije moj ukus. Problem je najvjerojatnije ne u njemu, ali u tome tko ga je učio. "Stoga kuhar neće odbiti od "paklene kuhinje", niti iz skandaloznog projekta "na noževima", gdje su načela rada pojednostavljena prema sudionicima. U 2019. godini došla je 4. sezona prve i 5. sezone drugog prijenosa.
Konstantin Ivlev sada
U listopadu 2020. započelo je snimanje projekta "Bitka kod kuhara". Datum premijere još nije poznat.Međutim, navijači KONSTANTIN IVLEV-a imaju nešto vidjeti - na kanalu "Petak!" Svake subote izlazi iz nove emisije "Masha i kuhar". Zajedno s kćeri Konstantinom pripremit će se jednostavan, ali s ukusnim jelima.
Također je izašao u 6. sezonu emisije "na noževima". Konstantin je ponovno otišao u potragu za neprofitabilnim restoranima kako bi ih pretvorio u instituciju najvišeg razreda.
Kuhar redovito dijeli jednostavne recepte za kuhanje juha, salata, pečenje i druga jela redovito u svom Youb-kanalu.
Projekti
- "Pitajte kuhar"
- "Tjedan hrane"
- "Novogodišnji tjedan hrane"
- "Kušajte za džep"
- "Moja - tvoja hrana"
- "Odmah jesti!"
- "Na noževima"
- "Hell's kuhinja"
- "Bitka kuhara"
- "Masha i kuhar"
Bibliografija
- 2004 - "Moja filozofija kuhinje"
- 2011 - "Cuisine pravih muškaraca" (u suradnji s Juri Rozhkovom)
- 2013. - "Rusija se priprema kod kuće" (u suradnji s Juri Rozhkovom).