Biografija
Renat Agzamov - prvak Rusije u slastičarstvu i popularnom pekaru među zvijezdama Ruske show Business. Godinu dana, kulinarstvo stvara od 2 do 2,5 tisuća kolača, koji se mogu sigurno usporediti s umjetničkim djelima.Djetinjstvo i mlade
Renat Agzamov (na patronu Limarovich) rođen je 13. travnja 1981. u Kijevu. Prema znaku zodijaka ori. Roditelji dječaka prema nacionalnosti Tatara. Otac je radio kao kuhar na željeznici, tako da je u vlasništvu tajan izrade mnogih nacionalnih i europskih jela. Posebno je upravljao Pilaf. Nakon rođenja djece (drugi sin Timur je odgojen u obitelji) Agzamov se preselio na stalno mjesto boravka u Sočiju.
U dobi od 7 godina, dječak se prvi put pokušao u pečenje kolačićima i kolačićima. Na 10 godina, Renat je već znao kruh pećnice. U djetinjstvu imao je prase prase. Kada se ispostavilo da su uštede dovoljno, Agzamov je kupio na njihovom prvom mikseru za pripremu deserta. I tri godine kasnije, tinejdžer je saznao tajnu kuhanja karamela. U 16, Agzamov je zadovoljan prvi stvoren na vlastitom torti.
Brother Timur Agamov podijelio je interes Renata za kuhanje, koji je u konačnici odredio svoju biografiju. Rukovati noževima i proizvodima dečki učili njezin otac i baka nadahnula eksperimentirati s obrokom. Renatu i Timur Agzamov postali su poznati kulinarski timovi zahvaljujući interesu hrane, cijepljene u obitelji.
Osim hobija kuhanja u školi, Renata je pokazala neuobičajene matematičke sposobnosti, godišnje zauzimaju prva mjesta na regionalnim olimpijadama. Ipak, mladić nije dobio tehničko obrazovanje, ali je otišao na svoj način.
Karijera
U dobi od 15 godina, Renat je ušao u kulinarsku školu u Krasnodar. Zajedno sa svojim bratom paralelno su se bavili boksom u središtu olimpijskog treninga CSKA. Sport i ljubav prema kuhanju utjecala na vanjske podatke o Renata, s povećanjem od 175 cm, njegova težina sada doseže 95 kg. Uskoro su obiteljske okolnosti natjerale Aggasam povratak u Sochi. Otac je pretrpio moždani udar i znatne količine potrebne za njegov oporavak. Braća je ranije morala postati neovisna. Timur je otišao na posao kao kuhar u restoranu, a brat se smjestio u slastičarnica.Godine 2002. Renata je uzeo prvo mjesto na konditorskim prvenstvu u Krasnodaru, što ga je gurnulo da se presele u Moskvu. Aggsamov i brat otišli su u glavni grad bez veza i novca. Prvi put je bilo teško, nije bilo stanovanja i rada, ali se postupno sve poboljšalo. Prvih 6 mjeseci života u Moskvi, Renat je radio na sedam različitih mjesta. Radio je čak i besplatno da nauči potrebne tehničare, budući da je glavni prioritet za čovjeka bio profesionalni rast.
Početak karijere u Moskvi Agamov vjeruje u post od kuharskog kolač u restoranu "Nostalzhi". Radio je oko 2,5 godine. Kasnije, s bivšim ravnateljem Nostalzhijem, Renat je osnovao kreativno catering Creative Catering. Projekt je bio uspješan, a partnerstvo nije. Agzamov je izašao iz slučaja i odlučio nastaviti.
Prvi put kada je slastičar bio usmjeren na stvaranje vlastitog posla, ali je tada odlučio pronaći veliku tvrtku i predložiti njezinu suradnju. Takav div bio je poduzeće "Fil Baker". Uprava Društva odlučila je surađivati s Agsamovom. Pogotovo pod novim projektom izgrađena je tvornica slastice "Fili Baker Premium".
U proizvodnji proizvoda koriste se samo prirodne sirovine, kao i kućni recepti kolači s kremom od kiselog vrhnja. Zbog teškog koncepta, proizvodi od slastice su popularni zbog besprijekornog okusa. 100 zaposlenika sudjeluje u proizvodnji jednog proizvoda kulinarske umjetnosti. Prilikom stvaranja kolača ispred kulinarskih barijera nema prepreke. To su strukture s čokoladnim podacima, karamelskim dijamantima, čokoladom "Laboft", logotipi i labudovima.
Aggsamov je najpoznatiji ruski slastičar koji razvija kolače za slavne osobe. Prosječna cijena pečenja je 2500 rubalja / kg. Masan popularan kulinarski renat Agzamovi učinio je TV voditeljem "Kuće-2" Ksenia Borodina, koje je kuhar predstavio rođendansku tortu. TV host je postavio fotografiju remek-djela u "Instagramu", nakon čega se interes za pečenje renata oštro povećao. Alexander Ovechkin, Yegor Creed, Ani Lorak, Ilya Kovalchuk, Yana Rudkovskaya i Yevgeniy Plushenko bili su klijenti Aggsamov. Torta za Philip Kirkorov izveden je u carskom stilu. Njegova je težina bila 400 kg.
Djeca obožavaju agzamov kolače ukrašene likovima crtanih likova. Prosječni takav desert teži oko 4 kg, u tvornici se najčešće peku. Slastitelj priznaje da je najprofitabilniji smjer njegovog poslovanja svadbeni kolači. Dohodak od takvih proizvoda dobiva se u vrijeme viša, jer svaki kolač teži od 10 do 100 kg.
Renata Agzamovi ima formalnu stranicu na kojoj možete vidjeti primjere posla i naručiti. Slastitelj je registrirao račun u "Instagramu", gdje stavlja zajedničke fotografije sa svojom ženom, sinom i njihovim kreacijama. Aggsamov je uvjeren da je samo zahvaljujući društvenim mrežama Društva uspio zaključiti ugovore širom svijeta. Danas, pečenje Renata Agamov je poznat u Japanu, Australiji, Americi, UAE.
Šampion Rusije u slastičarstvu vjeruje da osoba mora uvijek učiti, a da kada priprema slastice, spola, prirode, nacionalnosti ili dobi nisu važni. Glavna stvar je znanje i ljubav za ono što radite. Sam kuhar ne prestaje učiti na minutu. Na primjer, biti na odmoru u Maldivima, Renat Agzamov je preuzeo recept za pripremu talijanskog Pantona, au Turskoj naučio pripremiti Azerbajdžanski kutabs. U radnom vremenu, kulinarski posjeti europske i azijske zemlje, gdje su stanovnici nastali.
Renata Agzamov provodi seminare o vještini konditorskih, uklonjena na televiziji, stvara remek-djela slastice, pokreće kulinarske projekte. Jedna od njegove djece bila je "međunarodna izložba kolača Renata Agzamova". Prvi grad u kojem je slastičar predstavio svoje kreacije javnom posjetu, bio je Kazan. Za početak događaja, kulinarski je izabrao kapital Tatarstana više nije dovoljno, Renatu smatra Kazanom svojom povijesnom domovinom. Izložba je radila mjesec dana od kraja 2016. godine.
Godine 2018. Renata Agzamov torta ukrašena je proslavu godine - vjenčanje Nikita Presnyakova i Alene Krasna, na kojoj su prisutni VIP-osoba i predstavnici ruskog show Business. Iste godine, slastičar je napravio dar Ramzan Kadžirov - kolač težio 400 kg, koji je napravljen u obliku džamije. Predstavio ga je sveto za sve Muslimanske praznike Uraz-Bayram.
U 2019. godini Renata je iznenadila svoje ljubitelje još jednim kulinarskim remek -me. Napravio je tortu za pjevačicu Klava koki, koja je imala originalni dizajn - tri kata baze, koja je ukrašena lik umjetnika, pakiranje pop kukuruza, Oscara i filma.
Agzamov aktivno razvija svoju mrežu trgovina "narodni slastičar". U listopadu 2020. otvorio je 5 bodova odjednom u Nizhnyju Novgorodu. Tu su i trgovine u Moskvi i St. Petersburgu. Još jedno postignuće čovjeka je knjiga "Agzamova u čokoladi". U njemu, kulinarski dio dijeli tajne njegovog uspjeha.
Tele
Na kraju 2016. godine postalo je poznato o lansiranju projekta na prvom kanalu pod nazivom "TULLLETSKE ALAT" ("TILTELETTOSTO"). U show slastičarima, ljubavnici se međusobno natječu u pripremi deserta. Odabran je TV voditeljica Larisa Guzeyev, a Igor Bukharov joj je pomogao i Renat Agzamov. Program je emitiran od 2017. do nedjelje.
Drugi televizijski projekt Agzamov - kondicionirati se, koji se od 2017. emitira na zraku TV kanala "Petak!". Program je osmišljen kako bi sudjelovao navijači kulinarskog, među kojima je određen najjačim. U prvoj sezoni Olga Warina je postala pobjednik. Ocjene prijenosa omogućili su kreatorima početkom 2018. kako bi pokrenuli drugu sezonu, a zatim još dva. Emocionalni stil komunikacije Renata Agzamov s natjecateljima uspoređuje se s načinom komuniciranja TV predavača kulinarstva "na noževima" i "paklena kuhinja" Konstantin Ivlev.
Osim glavne emisije, popularni slastičar se pojavljuje u jutarnjem zraku, nudeći jednostavne recepte u autorovom putu u petak ujutro.
U 2020 2020., na TV kanalu "Petak!" Prikaži "Bitka za Chefov" s Renatom Agzamovom i Konstantinom Ivlev. Poznati kuhari odabrali su šest kuhara u njihovim timovima. I svaka serija je bila ispunjena najslabijim sudionicima da biraju najbolji šef u finalu.
Osobni život
Renat Agzamov s većim lovom dionicama kulinarske tajne od informacija o osobnom životu. Poznato je da je slastičar u braku s djevojkom po imenu Lera. Supružnici imaju sina Timur. Žena inspirira Renatu do novih postignuća. Obiteljski i voljeni rad - glavne vrijednosti u životu čovjeka.U čast Lera Agsamov nazvao je jedan od njegovih najboljih djela - čokoladna fontana i glazure. Timurov sin sin ne dijeli ljubav svoga oca slatko, on iz mladih godina naviknut je na zdravu prehranu. Renata nije sigurna da nasljednici želi nastaviti svoje poslovanje u budućnosti.
U 2019. godini, skandal je nastao oko osobe Agromov - poznati kulinar je poslao bivšu ljubavnicu u zatvor. Žena po imenu Natalia Giurilo izjavila je da ju je Renata pobijedila, kao rezultat toga izgubila je dijete. Jurilo je zahtijevao naknadu za fizičku štetu u iznosu od 3 milijuna rubalja. Optužba Agzamov odbila je i žalio se policiji. Nastavio je da je žena terorizirala svoju obitelj - od Natalia Bila je prijetnje Valeriji i Timur.
Slastitelj je također rekao da je prvobitno bivši voljeni pozvao ga da traži materijalnu pomoć, kao što je potrebna novac za liječenje. Pomogao je, ali taj jurilo se ispostavilo da je malo, i počela je iznuditi veliku količinu. Bivša ljubavnica stavljena je u Sizo, kasnije, sudsku odluku, poslala je na izolator za 7,5 godina. U isto vrijeme, Natalia nije uskraćivala što je Agzamov zaprijetio.
Uz Natalia, Jurilo Rerena Agzamov susreo se u mladosti u Sočiju. Oni su iskrivili roman, ali onda je čovjek otišao u Moskvu, gdje se oženio Valerijom.
Renat Agzamov sada
U srpnju 2021. započelo je jubilarni oslobađanje konsection showa. Projekt vodi u intervjuu obećao da je ovaj put pripremio mnoga iznenađenja za publiku. Na primjer, u jednoj od serija, kuhinjske kape bile su na djeci, u drugoj - zvijezde show business. Uvijek je ostao samo jedan - visoki zahtjevi za sudionike. Naslovnica premijera pokazalo je da suci neće distribuirati šanse i utrostiti podnositelji zahtjeva zbog najmanjih pogrešaka.
Što se tiče poslovanja, Agromov je nastavio širiti svoju mrežu. Dakle, u proljeće je otvorio još jednu granu "narodne slastice" u Vladimiru.
Projekti
- 2016 - "Tili tijelu tijesta"
- 2017. - "Kulinarstvo"
- 2017. - "Cellower"
- 2018 - petak ujutro
- 2020 - "Bitka kuhara"
- 2020 - "Crni popis"