Tsawg lub sijhawm tseem nyob ua ntej lub xyoo ntawm tus heev nyuj yuav nkag mus rau lawv cov cai. Cov tib neeg pib kho txoj kev ntawm lub nroog thiab hauv tsev, thiab tus hostess xav txog cov zaub mov ua kom ntxim nyiam thiab muaj ib daim duab ntawm lub network hauv kev cia siab ntawm cov qhua. Cov nqaij kub cov nqaij yuav tsum muaj nyob rau xyoo tshiab lub rooj, vim hais tias qhov totem nyiam noj hmo.
Hauv cov khoom 24cm - cov nqaij npuas uas nrov tshaj plaws thiab cov nqaij npuas uas tsis txaus ntseeg nyob rau xyoo tshiab 2021.
1. Nqaij npuas steaks nyob rau hauv qeeb cooker
Cov neeg uas tab tom nrhiav txoj kev yooj yim thiab nrawm los ua cov nqaij, tus pab cuam tsis tau muaj nyob hauv chav ua noj yuav los rau kev cawm - multivarka. Yog tias lub sijhawm dawb tsis txaus rau kev lom zem rau yav tsaus ntuj los npaj cov tais diav zoo, peb xav noj nyob rau hauv "Koj yog qhov tseem ceeb me me" ntawm nqaij npuas.Cov khoom xyaw rau 2 servings:
- Nqaij npuas Steak - 2 Pcs.;
- Qij - 4 hniav;
- Zaub Roj - 2 Tbsp. l.;
- Txuj lom: ntsev, sib xyaw ntawm cov kua txob.
Ua noj
1. Ntxuav nqaij, qhuav. Qej ntshiab, txiav rau hauv daim hlau.2. Steaks mus rau hauv pierce sab nrog rab riam ntse. Ntxig qej rau hauv kev txiav.
3. Tau txais cov ntsev ntsev, nphoo nrog cov caij nyoog rau nqaij.
4. Hauv qab ntawm cov tais multicooker ntim kom ntub nrog cov roj sunflower, tig rau ntawm hom tsim nyog.
5. Cov steaks muab tso rau hauv qab hauv ib txheej. Fry, xaiv cov hom tsim nyog, 15 feeb ntawm 2 sab.
6. Ua haujlwm kub rau lub rooj.
2. Xyoo Tshiab Nqaij Pob
Nyob rau lub rooj noj mov festive, ib qho khoom noj ntses los ntawm nqaij npuas rau lub xyoo tshiab yuav saib thiab tsis pom lub xyoo tshiab 2021 - pob pob. Nws yog qhov zoo dua rau noj nqaij npuas ua raws nraim, raws li qhov no yog nqaij tsw thiab tsis qhuav, tsis zoo li cov nqaij qaib.
Cov khoom xyaw rau 4 Cov Kev Pab:
- Nqaij npuas - 1 kg;
- Champignons - 50-100 g;
- Cov cheese - 50 g;
- Kalina - 10 berries;
- Roj - 2 Pcs.
Ua noj
1. Ntxuav thiab txiav cov nceb zoo. Fry nyob rau hauv ib tug frying lauj kaub kom txog thaum golden xim, tsuag.2. Txiav cov nqaij nrog nyias oblong daim hlau. Tso tus ntoo khaub lig-hla-sijhawm ntawm ntawv ci. Sprinkle ntsev, kua txob lossis tus hlub raws kev hlub.
3. Tso cov charminons kib hauv, sprinkled nrog grated cheese saum.
4. Sau cov nqaij nqaij thiab muaj kev nyab xeeb nrog cov Khaub Ncaws.
5. Ci cov npas hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 40-50 feeb (txhais lub sijhawm ua noj).
6. Ua kom zoo nkauj cov zaub mov tiav ntawm Viburnum berries thiab txiv ntseej.
3. Festive nqaij qaws
Kev npaj ntawm cov nqaij npuas npuas no nyob rau xyoo tshiab 2021 yuav xav tau lub sijhawm rau kib thiab tua cov qhua ua kom txaus siab rau cov qhua thiab thov kom zoo tshaj plaws ntawm lub xyoo tshiab tais. Nqaij yob nrog lub npe nrov-nceb -hroom yuav ua kev nthuav dav ntawm lub xyoo tshiab lub rooj. Koj tuaj yeem siv rau sau lwm cov khoom siv uas koj nyiam dua.
Cov khoom xyaw rau 4 Cov Kev Pab:
- Nqaij npuas clipping - 400-500 g;
- Champignons - 200-250 g;
- 2 Qaib qe;
- 1 noob;
- Cov cheese - 100-150 g;
- Qaub cream 200 g;
- Zaub roj rau kib, txuj lom.
Ua noj
1. Npaj cov hauv paus dos thiab nceb: huv si, ntxuav thiab txiav nws loj dhau. Fry ntawm nruab nrab tshav kub kom txog thaum Golden xim.2. sutitate cheese ntawm nruab nrab grater.
3. Boil lub qe screwed, finely txiav. Mix qe, cheese thiab ci nrog cov dos nceb.
4. Nqaij npuas txiav rau hauv nyias daim hlau, nqa tawm thiab nphoo nrog cov seasonings. Nteg tawm 1 tbsp. l. Stuffing rau txhua daim nqaij, los ntawm ib ntug, thiab yob li.
5. Fry cov blanks hauv lub lauj kaub frying ua ntej rosy.
6. Txhawm rau muab cov mov ci rau hauv daim ntawv ci, ntxiv qee cov dej rau hauv qab ntawm cov tais diav.
7. Los ntawm saud, npog lub tais qaub cream thiab xa ib lub qhov cub kom rhuab rau 180 ° C rau 20-30 feeb.
4. Pork Kebab hauv qhov cub
Npaj ib tus kebab hauv ib chav tsev - lub dab dej rau cov tswv ntawm cov roj lossis roj fais. Cov nqaij npaj los ntawm txoj kev no yuav ua rau cov qhua surprise nrog cov kua txiv thiab maj saj uas tsis txawv ntawm kev xaiv classic. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub ntau cov lus zais ntawm no.
Cov khoom xyaw rau 4 Cov Kev Pab:
- Nqaij npuas - 1-1.5 kg;
- 3-4 qhov muag teev (kom tau "tog hauv ncoo" rau nqaij);
- 2 tbsp. l. Sahara;
- 3-4 tbsp. l. vinegar;
- txiv qaub kua txiv;
- txuj lom;
- Dej npau npau.
Ua noj
1. Txiav cov nqaij ua tej daim, repel, nteg tawm hauv ib lub tais. Ntsev, Pee, ntxiv cov khoom nyiam nyiam.2. 1 lub teeb txiav tshaj ib nrab ntawm ib ncig thiab ntxiv cov nqaij. Txav mus rau dos nrog ob txhais tes kom do cov kua txiv, thiab sib tov. Npog nrog lub hau thiab tawm marinated rau 1-2 teev.
3. Sib cais los ntawm cov nqaij los khaws cov seem ntawm cov dos hauv ib teev ua ntej ua noj. Ntshiab, txiav mus rau hauv semirings, ntxiv qee qhov dej npau, vinegar, qab zib, txiv qaub kua txiv (ntxiv cov tshuaj no yog xav tau).
4. Sov lub qhov cub rau 200-250 ° C. Hauv lub tes tsho rau ci rau hauv qab, peb muab cov nyo hau marinated, sib sau ib "tog hauv ncoo". Sab saum toj muab cov nqaij.
5. Khi tes tsho, ua kom tiav kom tawm chav.
6. Peb nkoj mus rau qhov cub rau 60-90 feeb, kebab yuav tsum yog me ntsis shrouded.
7. Tso cov khoom siv npaj rau ntawm lub phaj. Dos kuj tseem yuav tau txais qab, yog li tsis txhob muab pov tseg.
5. Cov khoom siv hauv ob txoj kev ntawm nqaij npuas, ci hauv qhov cub
Qhov kev lom zem nqaij npuas ua paug no nyob rau xyoo tshiab 2021 yuav tsis tso ib qho ntawm cov qhua tsis muaj absentent, thiab nws cov kev npaj yuav tsis xav tau cov khoom siv tshwj xeeb thiab cov khoom siv ua haujlwm tshwj xeeb.
Cov khoom xyaw rau 4-6 Service:
- nqaij npuas -ishek - 2 kg;
- Nqaij npuas kib - 5 slices;
- cov ntsev ntawm cov loj sib tsoo;
- qej - 1-2 taub hau;
- Txiv lws suav - 2 pcs;
- Walnuts - 100 g;
- Prunes - 200 g;
- Kua Vinegar - 1-2 h.;
- Dub kua txob av;
- Zaub roj.
Ua noj
1. Sawb cov nqaij ntawm cov ntsev loj ntawm txhua sab.2. Cov txiv lws suav txiav cov voj voog thiab nto qaub me ntsis. Peb txiav txim siab ntawm qhov deb ntawm 1.5 cm nyob rau hauv ib nrab ib daim nqaij nyob rau hauv daim ntawv ntawm "accordion", muab lub txiv lws suav mugs muaj.
3. Qej nplua txiav thiab ntxiv cov txuj lom thiab 2 h. Zaub roj. Ntub cov sib tov no sab hauv kev txiav.
4. Prunes watering vinegar.
5. gr zom.
6. Hauv qab ntawm kev sib ntaus sib tua yog lubricated nrog roj thiab muab cov nqaij npuas kib. Sab saum toj tso nqaij stuffed nrog txiv lws suav.
7. Qhov thib ob ntawm nqaij npuas kuj tau txiav los ntawm 1 cm thiab stuffing lub prunes thiab txiv ntoo.
8. Mugs ntawm txiv lws suav nteg tawm ib ncig ntawm nqaij, ntub nrog zaub roj.
9. Koj tuaj yeem tawm hauv lub khaub thuas rau hmo ntuj, tab sis yog tias tsis muaj sijhawm - Npaj tam sim ntawd.
10. Peb xa ib daim ntawv ci mus rau qhov cub sov (200 ° C) los ntawm 1.5 teev. Koj tuaj yeem npog cov nqaij cov nqaij thiab tom qab ib nrab ib teev kom poob qis me ntsis.
11. Cov zaub mov tiav tau ua haujlwm kub, dai kom zoo nkauj ntsuab.
6. Nqaij stewed hauv qab zib
Lub maj mam thiab melting nqaij yuav tsis tawm tsis muaj dab tsi ntawm lub rooj noj mov nyob rau Xyoo Tshiab. Nqaij npuas, stewed nyob rau hauv cream, sily ob qho kub thiab txias. Npaj cov zaub mov no los ntawm nqaij npuas nyob rau hauv lub xyoo tshiab 2021 los thov cov gourmets tiag.
Cov khoom xyaw rau 4-6 Service:
- nqaij npuas clipping - 1.5-2 kg;
- Cov roj zaub (zoo dua txiv ntseej) - 1 tbsp. l.;
- Creamy butter - 3 tbsp. l.;
- tuab cream - 2 tsom iav;
- Mis nyuj - 2 khob;
- 1 txiv qaub;
- Ib qho nqaj me me ntawm greenery (dill, parsley, basil, sage);
- txuj lom.
Ua noj
1. Sib tov cov roj melted creamy roj nrog txuj lom, kua txiv qaub thiab txiv roj roj. Muab cov nqaij sib tov thiab tawm rau 2 teev.2. Peb muab nqaij tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C, tab sis tseem npaj cov sau: peb sib xyaw, cov txuj lom thiab ntxiv me ntsis rau kev kho kom zoo nkauj).
3. Nqaij sau nrog sauce, peb txo qhov kub txog 180 ° C, npog lub hau lossis ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 1.5 teev.
4. Qee zaum koj yuav tsum muab cov nqaij los yog dej hauv cov kua ntses kom nws tsis qhuav los ntawm saud.
5. Ua kom sov cov nqaij nrog rab riam ntse los kuaj xyuas txoj kev npaj txhij. Yog hais tias cov kua txiv yog qhia pob tshab, nws txhais tau tias cov zaub mov yog npaj txhij. Ua ntej pab, cov nqaij yuav tsum txias me ntsis, txiav rau hauv feem thiab kho kom zoo nkauj nrog sprigs.
7. Nqaij npuas yob
Qhov kev xaiv ntawm cov nqaij yob yog qhov haum rau hnub so thiab rau txhua hnub. Cov nqaij yog tau muaj kua thiab maj mam, thiab koj tuaj yeem sau txhaws hauv koj nyiam lossis hla cov kauj ruam no.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas nrog ntawm daim tawv nqaij - 1-1,5 kg;
- Qij - 1 lub taub hau;
- Txiv roj roj - 2-3 tbsp. l.;
- Txuj lom: ntsev, kua txob, txuj lom.
Ua Noj:
1. Ntxuav cov nqaij, qhuav, ua kom qhuav, tsis tau mus txog cov tawv nqaij kom nws yooj yim dua rau yob hauv lub yob.
2. Sprinkle nrog ntsev thiab seasonings, ntxiv qej cloves.
3. Kev sib tsoo nqaij nrog yob, ua tib zoo khi nrog cov xov muaj zog, muab tso rau ntawm lub tais.
4. Ntub nrog zaub roj nyob rau saum thiab xa ib qhov cub rau 1.5-2 teev rau preheated rau 200 ° C. Nyob rau hauv daim ntawv ci, nruab cov duab lossis daim ntawv ci thib ob nrog dej sov.
5. Thaum kawg ntawm kev npaj, tig rau ntawm txoj hlua grill kom tau txais lub ntsej muag kub.
6. Pub zaub mov txias kub lossis txias, txiav rau hauv feem thiab ntxiv cov ntses kom nqaij lossis cov garnish.