नए 2020 की प्रत्याशा में, परिचारिकाओं को उत्सव मेनू द्वारा खींचा जाता है। हालांकि, पारंपरिक, शराब और कार्बोनेटेड पेय बनने वाले व्यंजन शरीर के नुकसान को जोड़ सकते हैं। 24 सीएमआई के संपादकीय कार्यालय ने उत्सव की मेज के लिए व्यंजनों की एक सूची संकलित की है, जो प्रतिस्थापित या संशोधित करने के लिए बेहतर है।
सलाद "मिमोसा" और "ओलिवियर", मेयोनेज़ द्वारा रिफिल
इन सलाद को बहु समन्वय कहा जाता है और एक छोटा शेल्फ जीवन होता है: 6 से 24 घंटे तक। शामिल सामग्री, जैसे डिब्बाबंद मछली, मेयोनेज़, सॉसेज, विनाशकारी रूप से पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं। 100 ग्राम मेयोनेज़ में 600 किलोग्राम होता है, यह चॉकलेट टाइल की तुलना में अधिक है। डिब्बाबंद मछली में नमक और मसालों की एक बड़ी मात्रा यकृत को प्रभावित करना मुश्किल है।
मूल "ओलिवियर" नुस्खा चिकन मांस की उपस्थिति का सुझाव देता है, और मेयोनेज़ अपने स्वयं के खाना पकाने की सॉस या खट्टा क्रीम को प्रतिस्थापित करता है।
जेली (ठंडा)
क्लासिक काम नुस्खा एक मजबूत, ब्रूड मांस शोरबा मानता है। तेल पोर्क से पकाया जेली में "हानिकारक" कोलेस्ट्रॉल होता है। भंडारण अवधि बढ़ाने के लिए, लहसुन, हॉर्सराडिश, मसालों को पकवान में जोड़ा जाता है, जो अज्ञात पाचन तंत्र को प्रभावित करता है।हालांकि, जेली मांस गोमांस से पकाया जाएगा या तुर्की आकार और शरीर के लिए उपयोगी होगा।
सफेद रोटी सैंडविच
मक्खन और कैवियार के साथ सैंडविच - त्यौहार तालिका हिट करें। तेल में शामिल सब्जी वसा पूरी तरह से पाचन एंजाइम पेप्टिन द्वारा पूरी तरह से cleaved नहीं है, जो विषाक्त पदार्थों के गठन की ओर जाता है, और स्टार्च और रोटी में ग्लूटन वसा विभाजित करने के लिए धीमा है। इसलिए, नए साल की पूर्व संध्या पर सैंडविच और टार्टलेट की खपत को सीमित करें।
मसालेदार डिब्बाबंद भोजन
होम बिलेट में सिरका, नमक, मसाले होते हैं। सिरका आंतों के श्लेष्म को परेशान कर रहा है और लिपिड एक्सचेंज का उल्लंघन करता है। नतीजतन, एक व्यक्ति पेट की गतिविधियों से जुड़े बीमारियों को बढ़ा देता है: दिल की धड़कन, अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, गैस गठन में वृद्धि हुई। कम कैलोरी सामग्री के कारण मसालेदार सब्जियों का उपभोग करने वाला एक स्वस्थ व्यक्ति भी उपयोगी है।भुना हुआ गोश्त
भुना हुआ मांस तेल में कोलेस्ट्रॉल होता है जिससे एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों का निर्माण होता है। सब्जी और पशु वसा का संयोजन नकारात्मक रूप से पैनक्रिया, यकृत, पेट के काम को प्रभावित करता है।
पोर्क को गोमांस, चिकन या तुर्की के साथ बदल दिया जाता है, और ग्रिल पर या ओवन में गर्मी उपचार का उपयोग करने के बजाय। तो मांस अधिक कोमल और कम वसा बन जाएगा।
जुलिएन
दुर्भाग्यवश, मशरूम, फ्रेंच व्यंजनों के घटक, शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। खतरनाक मशरूम गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को धीमा कर रहे हैं, इसलिए सभी भोजन को पचाना मुश्किल होगा, जो नए साल की पूर्व संध्या, प्रचुर मात्रा में व्यंजनों पर अवांछनीय है।मांस और सॉसेज
हैम, सलामी, बोलोग्ना, सूखे गोमांस से काटने, उबला हुआ सॉसेज, सूखे मांस उत्सव की मेज पर मौजूद हैं। ऐसे उत्पादों का नुकसान उत्पादन तकनीक और कच्चे माल है। इसमें कुल मांस सामग्री 35% है। सॉसेज में उत्पादन अपशिष्ट, नाइट्रेट्स, जिलेटिन, सोयाबीन, स्टार्च, स्वाद एम्पलीफायर, एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं।
स्वादिष्ट - इसका मतलब उपयोगी नहीं है, इसलिए अपने हाथों से तैयार सॉसेज नए साल की मेज को सजाने और हानिकारक पदार्थों से बचाता है।
इस प्रकार, एक नए साल के मेनू को चित्रित करते समय, अवयवों पर ध्यान दें, हानिकारक उत्पादों की सामग्री को कम करें। फिर नए साल को विषाक्तता, बीमारियों और बीमारियों के साथ लपेटा नहीं जाएगा।