जीवनी
इलिया लेजर - सेंट पीटर्सबर्ग क्लब ऑफ शेफ के अध्यक्ष। जैसे ही शचेलन्स का शेर विनोदी को लोकप्रिय बनाता है, पाक कला विज्ञान और टेलीविजन परियोजनाओं में उच्च रसोई के रहस्यों का खुलासा करता है।बचपन और युवा
शेफ का जन्म 1 9 64 के अंतरराष्ट्रीय महिला दिवस पर हुआ था, जो माँ - गणित शिक्षक के लिए सबसे अच्छा उपहार बन गया था। लेबर्सन के मलाया मातृभूमि - यूक्रेनी शहर रिवेन। जन्म के वर्ष में, इल्या इजोकोविच, यहूदी हर पचास निवासी था, और अब क्षेत्रीय केंद्र की आबादी में यहूदियों का हिस्सा 10 गुना गिरावट आई है।
युवा लेजरसन माता-पिता ने बहुत काम किया, और लड़के को परिवार के लिए रात्रिभोज की तैयारी के लिए उत्सुकता से लिया जाएगा। इलिया अपनी दादी के पाक रहस्यों से प्रेरित था, जो नियमित रूप से विटर्ब्स्क से आया था, और रेसिपी के कलेक्टरों ने परी कथाओं की किताबों को बदल दिया।
पाक जीवनी - लेजरसन की एक सचेत विकल्प। 6 वीं कक्षा में लिखे गए स्कूल निबंध में, इल्या ने एक कुक बनने की इच्छा के बारे में बताया। सपने ने शिक्षकों को चौंका दिया: स्कूल अंग्रेजी के गहन अध्ययन के साथ था, और लेबरसन के सहपाठियों राजनयिकों और अनुवादकों के करियर के बारे में सपने देख रहे थे।
8 वीं कक्षा के बाद, किशोरी ने पाक तकनीक में प्रवेश किया, लेकिन इलिया ने सेना सेवा के बाद ही शिक्षा जारी रखने में कामयाब रहे। 1 99 1 में एक लाल डिप्लोमा से स्नातक होने के बाद, लेनिनग्राद इंस्टीट्यूट ऑफ प्रशीतन और खाद्य प्रौद्योगिकियों, लाज़िसन ने ग्रैंड होटल इवल्रोप के रेस्तरां का नेतृत्व किया।
व्यक्तिगत जीवन
शौक लेबरसन - पीतल के टीपोट एकत्रित करना। इल्या इसहाकोविच - बाड़ लगाने के लिए खेल का एक मास्टर। शेफ व्यक्तिगत जीवन में खुश है। नतालिया की पत्नी ने दो बच्चों के इल्या को दिया जो पिता के नक्शेकदम पर आए थे।सितंबर 2019 में, सेंट पीटर्सबर्ग आर्थिक विश्वविद्यालय में कॉलेज ऑफ बिजनेस एंड टेक्नोलॉजीज की गोल्ड ग्रिफोनोव टीम, जिसे इलिया सोफिया की बेटी में शामिल किया गया था, ने रूस के एक्सएक्स बेकरी कप में पहला स्थान जीता। नवंबर 201 9 में, लड़की को "रूस के छात्र नेता" शीर्षक से सम्मानित किया गया था।
लेजरर्स फैमिली (शहर में ज्ञात एक बेटे के अपवाद के साथ, नेवा शहर में प्रसिद्ध, ज़ेन्या अजवाइन के कुक के रूप में) सेंट पीटर्सबर्ग के निकटतम उपनगर में 3 मंजिला कुटीर में रहता है - सेर्टोलोवो। घर पर, एक नियम, नतालिया, और शेष घर के रूप में परिवार की छुट्टियों पर पाक प्रतिभाओं का प्रदर्शन करता है।
कभी-कभी इल्या इसहाकोविच फास्ट फूड नूडल्स या फिश फिश चॉपस्टिक्स को तोड़ देता है। कारण पाक की इच्छा है कि वह अपने स्वाद को आश्चर्यचकित करने में सक्षम डिश की कोशिश करे।
खाना बनाना
यूरोप के बाद, जहां इलिया को ऐसे प्रतिष्ठित आगंतुकों को खिलाने का मौका मिला, क्योंकि व्लादिमीर पुतिन, माया प्लिसेट्स्काया और लिब्रेटो के लेखक एंड्रयू लॉयड वेबर "यीशु मसीह - सुपरस्टार" टिम चावल के संगीत के रूप में, एक देशी करियर में, कई भी थे रेस्तरां। संयुक्त राज्य अमेरिका और थाईलैंड में लाज़िसन को बार-बार बढ़ाया गया है।
इल्या इसहाकोविच - विदेशों में रूसी व्यंजनों का एक लोकप्रियता। तो, युवाओं में पेरिस के लिए "दौरे" यात्रा के दौरान, लाजरसन फ्रांसीसी साबित करने में सक्षम था कि अनाज बहुत स्वादिष्ट है, क्रॉइसेंट शुरू करना।
खाना पकाने की किताबें और टेलीविज़न शो में अक्सर आकर्षक गवाह होते हैं - "ब्रह्मचर्य का दोपहर का भोजन", "केजीबी, या कैसे अपनी दादी को तैयार करना", "एफएसबी, या दादी ब्रांडेड रहस्य"। 2008 से, सेंट पीटर्सबर्ग में, इल्या लेजर का पाक स्टूडियो मॉस्को और सोची में शाखाओं के साथ काम कर रहा है।
इलिया लेजर अब
201 9 के पतन में, लैपर्सन ने निर्माता और सह-समर्थित लियोनिद शेरमेटेव के साथ संघर्ष के कारण स्पासिबो शेफ परियोजना के साथ सहयोग में बाधा डाली। इल्या इजोकोविच के अनुसार, शो में रसोईघर की फिल्मिंग के लिए कई बार हैं, जिसमें कोई ओवन नहीं था।शेफ को केवल स्टोव पर तैयार करने के लिए मजबूर किया गया था, जो मेनू को सीमित करता है। लेकिन पीतल कैबिनेट की अनुपस्थिति ने सोफे लाज़िसन को रोका, जिन्होंने कन्फेक्शनर प्रतिभा का प्रदर्शन किया। एक अल्टीमेटम गुरु पाक शेरेमेटेव के बाद सोन्या और वंचित इलिया इजोकोविच की सहिष्णुता से हटाए जाने के बाद "धन्यवाद, शेफ" परियोजना परियोजना की पहुंच। इसके अलावा, स्पैसिबो शेफ स्क्रीनसेवर पर पाक की तस्वीरें पोस्ट की गई, क्षैतिज रूप से बदल गई, जैसे कि व्यंजनों के लेखक ताबूत में निहित हैं।
नवंबर 2019 में, इल्या इसहाकोविच ने अपना खुद का यूयूबी चैनल "लेजर जोन" प्रस्तुत किया। "इंस्टाग्राम" में पाक पृष्ठ पर नई परियोजना के नाम का अनुमान लगाने के लिए एक प्रतियोगिता थी।
24 दिसंबर, 2019 को, क्रिसमस ने क्रिसमस के रात्रिभोज की तैयारी पर अपने पाक स्टूडियो मास्टर क्लास की मास्को शाखा में आयोजित किया, जिसका मेनू रेमोकन सलाद, प्याज मार्मलाडे और अन्य रोचक व्यंजनों पर चला गया। अक्टूबर 2020 तक, एक पाक गाइड के रूप में लेजरन के साथ एक्विटाइन का एक गैस्ट्रोनोमिक दौरा निर्धारित किया गया था।
परियोजनाओं
- "भोज बुफ़े। सस्ता
- "ब्रह्मांड का लंच"
- "Ilya Lazeron के साथ Culinary Libez"
- "सेवा 325. एम्बुलेंस पाक चिकित्सा सहायता"
- स्पासिबो शेफ ("धन्यवाद शेफ")
- "लेजर जोन"