धातु के बैल के वर्ष की पूर्व संध्या पर, पास के उत्सव के लिए नुस्खा को अधिक से अधिक ध्यान दिया जाता है। शास्त्रीय और पहले लोकप्रिय "ओलिवियर" और "मिमोसा" मेहमान आश्चर्यचकित नहीं होंगे। आपको उपभोक्ताओं को प्रभावित करने में सक्षम, मूल के व्यंजन से मेनू एकत्र करना होगा। लेकिन असामान्य विचारों की खोज में टोटेम की प्राथमिकताओं के बारे में भूलना असंभव है। नए साल 2021 में नए साल 2021 में अवांछित व्यंजनों के बारे में क्या नहीं होना चाहिए - सामग्री 24 सेमी में।
1. मांस मिश्रित के साथ सैंडविच
यह बहुविदता, लेकिन अग्रिम 2021 के ऐपेटाइज़र की तैयारी में सरल निश्चित रूप से इसे पसंद नहीं करेगा।आखिरकार, इसे निम्नलिखित अवयवों में तैयार करना आवश्यक होगा:
- बैटन (प्रतिस्थापन और अधिक मोटे के प्रेमियों के लिए काले रोटी पर, लेकिन गंभीर स्वाद);
- मेयोनेज़ या सरसों - connoisseurs सॉस और मिश्रण कर सकते हैं;
- पालक या साग;
- Buuchinists, वील और गोमांस की भाषा के 100-200 ग्राम।
घटकों की एक सूची से जो इस नग्न पकवान का हिस्सा हैं, सक्षम करने के लिए सक्षम और भूख, और पूरी तरह से मजबूत पेय के स्वाद को अस्वीकार करते हैं, साथ ही मेहमानों को समय-समय पर लाभ, लार प्रवाह प्रदान करके नहीं। हालांकि, 2021 में 2020 के परिवर्तन की रात को नए साल की मेज पर यह स्वाद नहीं होना चाहिए। अनुमान लगाने के कारणों के कारणों के बारे में यह मुश्किल नहीं है - यह मांस में निहित है, जिसमें से वर्ष का मेजबान कम से कम एक प्रजाति को शायद ही आवश्यक है।
न तो एक वील और न ही गोमांस उदासीनता, लेकिन एक दुर्भावनापूर्ण टोटेम मालिक क्षमा नहीं करेंगे - यह अपने रिश्तेदारों के मांस से फैलने वाले उत्सव की मेज पर उसे देखने के लिए अप्रिय है। हालांकि काफी पृथ्वी पर, तारों से नहीं। तो यह याद रखने योग्य है: कुशान, जिसमें वहां या गोमांस या वील हैं, - नए साल 2021 में अवांछित व्यंजन।
वैसे, बुयाहेनिना के साथ भी, यह सावधान रहने के लायक है - यह बेहतर है कि नए साल की मेज पर न डालें, जैसे कि विपरीत नहीं है। आखिरकार, वे इसे सूअर का मांस और गाय से तैयार करते हैं।
2. हॉट वील सलाद
यह किसी अन्य स्थिति में कुशान होगा, उत्सव की मेज की उत्कृष्ट सजावट होगी, जो प्रस्तुतियों को स्वाद लेने की कोशिश करने के लिए प्रस्तावित संप्रभु को आजमाने की तीव्र इच्छा पैदा करेगी। इसके अलावा, इसे खाना पकाने के लिए महंगा अवयवों की आवश्यकता नहीं है। हां, और प्रक्रिया को समय लेने वाली नहीं कहा जाता है: तरल मिश्रण और वितरित, शेष कटौती की जाती है, यदि आवश्यक हो, और फिर एक कप में सबकुछ कनेक्ट करें।लेना है:
- खीरे, टमाटर और बल्गेरियाई मध्यम आकार के मिर्च की एक जोड़ी पर;
- मीठे डिब्बाबंद मकई का 1 जार;
- मीठे ल्यूक हेड;
- 450-500 जी उबला हुआ वील (आप कर सकते हैं और गोमांस, लेकिन स्वाद कम कोमल हो जाएगा, और यह चबाना मुश्किल हो जाता है);
- सोया सॉस;
- वनस्पति तेल;
- नमक और मसाले।
एक नियम के रूप में, खाने से पहले सेवा करने के लिए, वे तिल का उपयोग करते हैं।
जैसा कि पहले वर्णित ठोकरें ब्लॉक के मामले में, इसके मांस घटक इस नुस्खा में ठोकरें बिंदु बन जाएंगे - आने वाले वर्ष के मेजबान के अवयवों के बाकी हिस्सों में, धातु बैल, तटस्थ। और यदि आप मसालों को सुगंधित जड़ी बूटी का एक गुच्छा जोड़ते हैं, तो यह अच्छी तरह से बाहर हो सकता है, क्योंकि टोटेम 2021 सुगंधित, सुगंधित व्यंजनों से प्यार करता है। यदि केवल रचना में कोई वील नहीं है।
इसके अलावा, समस्या इस तथ्य में निहित है कि जब बछड़े के मांस को बदलते समय, व्यंजनों का एक और स्वाद मूल से बहुत अलग होगा, क्योंकि इस नुस्खा के लिए सूअर का मांस अत्यधिक वसा है, भेड़ का बच्चा कठोर है (साथ ही पक्षी का मांस चालान में काफी हद तक अलग है)। तो यह अद्भुत गर्म सलाद भी "पिछले रन" द गंदा उत्सव।
वैसे, शाकाहारी व्यंजन के समर्थक बीन्स के मांस को बदलने के लिए इस तरह के सलाद में कोशिश कर रहे हैं - स्वाद बदल जाएगा, लेकिन उन लोगों के लिए जो पशु मूल के उत्पादों का उपयोग न करने की मांग कर रहे हैं, यह विकल्प काफी उपयुक्त प्रतीत होगा।
3. विदेशी फलों का सलाद
नए साल की मेज पर कवर करना और असामान्य व्यंजनों वाले मेहमानों को खुश करने की मांग की, मालिक अक्सर एक मेनू चुनने की कोशिश कर रहे हैं जिसमें बेहद रोचक व्यंजन शामिल हैं। ऐसे लोग जो रिश्तेदारों और दोस्तों के उत्सव के लिए आए थे, वे बेहद उत्सव हैं - ताकि यह तुरंत यह स्पष्ट हो जाए कि इस तरह के जंक्शन असाधारण तिथियों में तैयार किए जाने चाहिए।समान evaches के उदाहरणों को सुरक्षित रूप से विदेशी सलाद के सभी प्रकार के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जैसे निम्नलिखित अवयवों से पकाया जाता है:
- चकोतरा;
- नींबू;
- पुदीना;
- केला;
- एक अनानास;
- पपीता;
- आम;
- Pyathayia (भी Pitaya, या "ड्रैगन फल")।
जैसा कि सूची की सूची से देखा जा सकता है, हालांकि सलाद का हिस्सा कई घटक हैं और घरेलू डिपार्टमेंट स्टोर्स के अलमारियों पर ढूंढना आसान है, अलग-अलग फलों को रूसी अक्षांशों के लिए मानक की संख्या में नहीं लिया जा सकता है । और, वास्तव में, यह विदेशी फल है जो एक गंभीर नए साल के खाने की तैयारी करते समय से बचने की सिफारिश की जाती है।
बैल एक पशु रूढ़िवादी है। और इसलिए, दूर के उष्णकटिबंधीय किनारों के सभी प्रकार अनुमोदन नहीं करते हैं। यह है अगर हम रूस के बारे में बात करते हैं। 2021 के इस तरह के नकारात्मक टोटेम के साथ, यह थाई या चीनी पर एक गर्म, क्लासिक ओलिवियर पर एक गर्म, क्लासिक ओलिवियर पर स्नैक्स के रूप में तालिका पर उपस्थिति के साथ प्रतिक्रिया दी जाएगी - एक और क्षेत्र, अन्य उत्पाद "स्थानीय" पर विचार करते हैं।
तो एक बार फिर परिष्कृत न हों, सुशी फलों के छठे हिस्से में कठिन-अभिनय नामों के साथ दुर्लभ हो रही है। खुद को सामान्य सेब और नाशपाती, प्लम, खुबानी और इसी तरह को प्रतिबंधित करना बेहतर है। आखिरी उपाय के रूप में, केले या अनानास लेने की अनुमति है, लेकिन किसी को भी वर्ष की पूर्व संध्या पर इसी तरह के डेलिसन द्वारा दुर्व्यवहार नहीं किया जाना चाहिए।
4. चिकन से बे
फिलर उनमें से एक है जो छुट्टियों के दिनों में, रूस के निवासियों को लंबे समय से घर पर देखने के आदी हो गया है। उदाहरण के लिए, चिकन से, चूंकि मवेशियों के मांस विशिष्ट प्रतिनिधियों से खाना बनाना आवश्यक है, ताकि वर्ष के मेजबान के गौरव को नुकसान न पहुंचे, यह असंभव है।और अवयवों को आसानी से सुलभ की आवश्यकता होती है:
- चिकन (जांघ या स्तन);
- गाजर;
- सरीसृप धनुष के सिर;
- तेज पत्ता;
- ग्रीन्स (ताजा या सूखे);
- जेलाटीन;
- नमक और काली मिर्च का काला जमीन।
हालांकि, एक आठ रात में, अंतिम दशक, और यह नुस्खा "नए साल 2021 में अवांछित व्यंजन" श्रेणी के अंतर्गत आता है, हालांकि बीफ के बजाय पक्षी का उपयोग किया जाता है। हालांकि, पोर्क के साथ स्थिति समान हो जाएगी, क्योंकि समस्या मांस में नहीं है, लेकिन जिलेटिन में।
व्यंजनों में जेली जैसी पदार्थ प्राप्त करने के लिए खाना पकाने में उपयोग किया जाने वाला यह पाउडर हड्डियों, चमड़े, उपास्थि और जीवित जानवरों को संसाधित करके तैयार किया जाता है। आगामी 2021 के सफेद, सींग वाले और धातु के मालिक के करीबी रिश्तेदार सहित।
तो आपको बिना बे के करना होगा। या इसे एक चिल के साथ बदलें (उदाहरण के लिए, पोर्क मांस) - जिलेटिन वहां आवश्यक नहीं है। मुख्य बात यह है कि एक उपयुक्त शोरबा स्थिरता प्राप्त करना ताकि पकवान ठंढ के बाद भी तरल काम न करे।
5. गुरीवस्काया काशा
वैसे, समान उद्देश्यों से - नुस्खा जिलेटिन में उपयोग करने की आवश्यकता - जेली के रूप में बैल और सभी प्रकार के डेसर्ट पसंद नहीं करेंगे। अस्वीकार्य घटक के विकल्प के रूप में, जब अनुभवी प्रभाव के साथ समान प्रभाव दे, तो अग्र-अग्रर का उपयोग न करें। हालांकि, इस तरह की वास्तव में रूसी स्वादिष्टता, ग्यूरीव दलिया कितने सदियों से अधिक हैं, टोटेम कृपया नहीं होगा।और यह कारण खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पादों के चयन में बिल्कुल भी झूठ बोलता है। जो ध्यान देने योग्य, सरल और उपलब्ध है:
- फल (कोई भी, सूखे फल, कैंडीड फल, डिब्बाबंद और यहां तक कि जाम का उपयोग करना भी संभव है;
- सूजी;
- कच्चे चिकन अंडे;
- OREKHS (एक नियम के रूप में, अखरोट या बादाम का उपयोग किया जाता है, लेकिन मूंगफली, हेज़लनट या काजू, और यहां तक कि मिश्रण) लेने के लिए स्वाद में खाना पकाने को कुछ भी नहीं रोकता है;
- दूध;
- वैनिलिन:
- मक्खन:
- चीनी।
सूचीबद्ध सामग्री में से कोई भी अलग से टोटेम 2021 को परेशान करने के लिए बनाता है। हालांकि, खाना पकाने खुद को परिचारिका का पालन करने के लिए मजबूर करेगा, जो दूध से थोड़ा जला हुआ फोम की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने की मांग करता है। जिसे कूरियर की हर परत को पक्का किया जाना चाहिए। या एक स्ट्राइकिंग कारमेलिंग एक तेज चीनी परत के साथ एक तेज चीनी परत - गर्म गर्म धातु की छड़ के प्रकार।
एक आदमी एक घर कुक है और संभावना के एक बड़े हिस्से के साथ अपने हाथ को लहराते हुए, नुस्खा को मुश्किल से देख रहा है। और इस तरह के एक अनिश्चित मालिक के साथ एक सफेद धातु के बैल - एक पशु आर्थिक द्वारा सहमति होगी, लेकिन अनावश्यक चीजों और कार्यों के सहनशील नहीं है। परिष्कृत होने के लिए लैकोनिक सादगी को प्राथमिकता देना।
तो मेज पर सरल और जटिलता का इलाज होगा, जितना अधिक छुट्टी और हॉर्टोम को अपनी दया से प्रसन्न करने वाले मालिकों को फिर से तैयार करने के लिए तैयार होना होगा।
6. ओमर के साथ पेला
स्पेनिश व्यंजनों का शानदार पकवान (यदि अचानक मालिक विदेशी प्रसन्नता के साथ मेहमानों को मारना चाहते हैं), निश्चित रूप से, नए साल की मेज पर होने के कारण, उपभोक्ताओं को भोजन में खाने के लिए बहुत खुशी होगी। हालांकि, शायद ही कभी वर्ष के मालिक को पसंद करेंगे।आखिरकार, उमर के साथ पैले की तैयारी के लिए, यह आवश्यक होगा:
- वास्तव में उमर;
- चावल (निश्चित रूप से स्पेनिश बॉम्बा विविधता, केवल इस प्रकार के बाद से जो सामान्य चावल की तुलना में तीन गुना अधिक शोरबा और सुगंध की कल्पना कर सकती है, असली पेला की तैयारी के लिए उपयुक्त है);
- जतुन तेल;
- मछली शोरबा;
- चिंराट;
- कटलफिश;
- पेपरिका मीठे, नमक, लहसुन, अजमोद और केसर।
और बैल को शर्मिंदा करता है, जैसे कि मैस्टिक और गणना के मालिक के रूप में, यहां तक कि फाइनेंस की बात आती है, तब भी इस अद्भुत स्पेनिश पकवान में उपयोग किए जाने वाले घटकों की तुलनात्मक विदेशीता (उनमें से कोई भी नहीं होने का लाभ नहीं होगा श्रम हो), और उनकी लागत। विदेशी उत्पादों से व्यंजनों से कम नहीं, नए साल में बिजली लेने और अनजाने में महंगा कुशान को पसंद नहीं करना पसंद है।
इसलिए, हालांकि कोई भी उत्सव के लिए एक खूबसूरत टेबल तैयार करने के लिए मना नहीं करता है, लेकिन बैल को खुश करने के लिए, विसंगता को चुनने के लायक नहीं है, और खुद को एक स्ट्रैचिक और एक विशेषता के रूप में नहीं दिखाता है जो इसके बारे में सावधान नहीं है राज्य का बजट।
7. अदरक सॉस के तहत मछली
नए 2021 की बैठक की रात को उत्सव की मेज पर अवांछित के निर्वहन से एक और पकवान अदरक सॉस के तहत एक मछली है।नुस्खा के अनुसार, इसकी आवश्यकता है:
- सफेद मछली (पट्टिका, पूर्व शुद्ध हड्डी);
- अदरक की जड़ (अधिमानतः ताजा);
- चिली काली मिर्च सूख गया;
- नींबू;
- मेपल सिरप (आप जाम को नाशपाती या हंसबेरी, साथ ही तरल शहद से बदल सकते हैं);
- आटा;
- वनस्पति तेल;
- व्हिस्की (0.5 किलोग्राम मछली पट्टिका पर ½ कप)।
क्या यह पकवान शीर्ष "नए साल 2021 में अवांछित व्यंजन" में एक और बिंदु है, वास्तव में, सॉस जो व्हिस्की के अतिरिक्त तैयारी कर रहा है। धातु बैल इस रूप में भी मजबूत शराब के उपयोग को स्वीकार नहीं करता है। तो ऐसी ग्रेवी एक सूअर का मांस या भेड़ के बच्चे के लिए उपयुक्त नहीं है। शराब आधारित सॉस या बीयर तैयार करना बेहतर है - एक हल्की शराब टोटेम भोग के लिए।