2 मई, 2021 को, रूढ़िवादी विश्वासियों को रविवार उज्ज्वल मसीह का जश्न मनाया जाएगा। इस दिन परंपरा से, परिवार खुशी साझा करने के लिए मेज पर जा रहा है, ईमानदारी से गर्मी का आदान-प्रदान करता है और कुटीर चीज़ ईस्टर के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा का मूल्यांकन करता है। कॉटेज पनीर से प्रतीकात्मक व्यंजनों का ताजा विचार और मूल प्रवाह - सामग्री 24 सेमी में।
1. ईस्टर "तिरामिसु"
इतालवी मिठाई "तिरामिसु" की सख्त सामग्री सवोयार्डी और कॉफी की कुकी थी। यह वह है जो एक पिक्चर बारकोड जोड़कर पारंपरिक ईस्टर पकवान को भी विविधता प्रदान करता है। यदि स्टोर में कोई आवश्यक कुकी नहीं है, जिसे "महिलाओं 'डेम" कहा जाता है, तो इसे पूर्व संध्या पर अंडे, आटा, चीनी और चीनी पाउडर से बेक किया जा सकता है।अवयव
- ग्राउंड कॉफी - 90 ग्राम;
- पानी - 450 मिलीलीटर;
- कुकीज़ "देवियों 'उंगलियों" - 210 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 2.1 किलो;
- दही - 300 ग्राम;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। एल एक स्लाइड के साथ;
- संघनित दूध - 270 ग्राम;
- मलाईदार मक्खन - 180 ग्राम;
- प्रत्यारोपण के लिए शराब;
- परिष्करण के लिए कोको।
खाना बनाना
1. कॉफी की निर्दिष्ट राशि होगी।2. गौज की दोहरी परत अनलॉक करें।
3. ब्लेंडर कॉटेज पनीर, दही और चीनी मिलाएं। एक सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए।
4. कमरे के तापमान पर तेल और संघनित दूध को कनेक्ट करें, और फिर हराएं।
5. प्राप्त मिश्रणों को कनेक्ट करें।
6. पकवान मोल्डिंग शुरू करें। वर्कपीस को घर पर रखें।
7. कॉफी में ऊपर से ढेर कुकीज़ से। पेय शराब के साथ सुगंधित हो सकता है यदि यह बच्चों की मेज पर एक डिश पोस्ट करने के लिए नहीं माना जाता है। कुकीज़ को क्रमांकित करने से डरो मत। जब savoyardi गीला करने के लिए उसे वह स्थान लेना चाहिए।
8. परिणामी कोको पाउडर की खेती करें।
9. अनुच्छेद 6 से शुरू होने वाली कार्रवाई को दोहराएं।
10. गौज के किनारों को घुमाएं, दही बिलेट को बंद करें और कार्गो को फॉर्म पर रखें।
11. रेफ्रिजरेटर में रात के लिए ईस्टर निकालें। इस समय के दौरान, पकवान थोड़ा तरल खो देगा और यह अधिक घना होगा।
12. इतालवी मिठाई की भावना में मेज पर सेवा करने से पहले, कोको पाउडर चूसना।
2. उबले हुए संघनित दूध के साथ पूर्वी ईस्टर
उबले हुए संघनित दूध के साथ कुटीर पनीर ईस्टर के लिए एक सरल और असामान्य नुस्खा रसोईघर में एक नवागंतुक की शक्ति के तहत होगा। उबले हुए संघनित दूध स्टोर अलमारियों पर पाए जा सकते हैं, या दादी की सलाह का उपयोग करते हैं: पानी सॉस पैन में 2.5-3 घंटे के जार को कुक करें, तरल को ऊपर नहीं भूलना ताकि बैंक 5 सेमी पानी से ढका न हो और विस्फोट न हो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान। महत्वपूर्ण नियम को मत भूलना: आप ठंडा होने के बाद ही एक वेल्डेड बैंक खोल सकते हैं।
अवयव
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। एल .;
- उबला हुआ संघनित दूध - 200 ग्राम;
- मलाईदार तेल - 100 ग्राम;
- सूखे फल, candied tuts, स्वाद के लिए पागल।
खाना बनाना
1. मेज पर पूर्व संध्या पर मलाईदार तेल। सुबह तक यह नरम हो जाएगा।2. यदि आप किशमिश जोड़ने की योजना बना रहे हैं, तो हम जामुन कुल्ला, उबलते पानी डालें, फिर कुल्लाएं और सूखने के लिए छोड़ दें।
3. कॉटेज पनीर को एक चलनी के माध्यम से खींचा जा सकता है।
4. फिलर, ब्लेंडर को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं।
5. शेष अवयवों को जोड़ें और मिश्रण जोड़ें।
6. मिश्रण में मिश्रण डालें और दमन के नीचे ठंडे स्थान पर रखें।
3. चेरी के साथ दही ईस्टर
बेकिंग के बिना दिलचस्प बेरी व्यंजनों को पिछले व्यंजनों की तुलना में थोड़ा और प्रयास की आवश्यकता होगी। वसंत में, हड्डियों के बिना जमे हुए जामुन आमतौर पर उपयोग किए जाते हैं। यदि आप इस समय ताजा जामुन पाने के लिए भाग्यशाली हैं, तो कर्नेल भी हटा दिए जाने चाहिए। चीनी की मात्रा लगभग अनुसूचित और "चुंबन" की डिग्री है, जो चेरी से आशा की जाती है पर निर्भर करता है। वैकल्पिक रूप से, परंपरागत कैंडीड या किशमिश पकवान में जोड़ा जा सकता है।
अवयव
- हड्डियों और कुटीर पनीर के बिना चेरी - 350 ग्राम;
- मक्खन मलाईदार - 150 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम।
खाना बनाना
1. पैन में चेरी बिछाओ।2. जामुन चीनी के साथ खींचो।
3. पानी जोड़ने के बिना, आग लगाओ।
4. सिरप उबाल तक पहुंचने के बाद, लगभग 7-10 मिनट तक मोटाई तक आग कम और उबाल लें। खाना पकाने की प्रक्रिया में, जामुन हलचल मत भूलना;
5. स्वागत चेरी।
6. तेल, चीनी और कुटीर पनीर ब्लेंडर मिश्रण।
7. परिणामी मिश्रण में एक चेरी मिश्रण जोड़ें और फिर से स्वीप करें।
8. फिलर दर्ज करें।
9. फसह का द्रव्यमान रखें और उत्पीड़न के नीचे रखें।
4. ताजा फल के साथ पफ ईस्टर
कुटीर चीज़ ईस्टर के लिए मूल नुस्खा फलों से बना हो सकता है जो पूरे वर्ष स्टोर में बेचे जाते हैं। हड्डियों के बिना अंगूर, अमृत, केले उपयुक्त हैं। विदेशी फल के लिए धन्यवाद, पकवान एक सुगंध प्राप्त करता है और हवा बन जाता है। इस नुस्खा के लिए, खाना पकाने के समय की सही गणना करना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि बाएं घड़ी का सामना करना आवश्यक होगा।
अवयव
- कॉटेज पनीर - 1 किलो;
- क्रीम - 2 बड़ा चम्मच ;;
- वेनिला चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
- चीनी - ½ टीबीएसपी।;
- जिलेटिन - 2 बैग;
- कीवी - 6 पीसी।;
- अंगूर का रस।
खाना बनाना
1. चीनी, क्रीम और ½ पैकेज जिलेटिन कनेक्ट करें। मिश्रण को हिलाओ और स्टोव को गर्म करें, लेकिन उबालें मत।
2. परिणामी मिश्रण का आनंद लें।
3. मिश्रण और कुटीर पनीर कनेक्ट करें। रेफ्रिजरेटर में परिणामी द्रव्यमान को 6-8 घंटे तक हटा दें।
4. पैकेज पर संकेतित अनुपात में अंगूर के रस और जिलेटिन को कनेक्ट करें। लगातार सरगर्मी द्वारा सामग्री को गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं।
5. पकवान की सभा शुरू करें। कुटीर चीज़ की परत पर, कटा हुआ फल डालें और प्राप्त जेली डालें। फॉर्म को रेफ्रिजरेटर में आधा घंटा रखें।
6. कुटीर पनीर, फलों की एक परत फिर से जोड़ें और तैयार अंगूर के रस डालें। और फिर पकवान को ठंडा जगह में 30 मिनट खड़ा होना चाहिए। इतनी कम परतें बनाओ। और पकवान के बाद, यह पूरी तरह से 10-12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजा जाता है।
5. ओवन में दही ईस्टर
कुटीर चीज़ ईस्टर के लिए यह नुस्खा सरल अवयवों से तैयारी कर रहा है और खाना पकाने पर ज्यादा समय नहीं लेता है। इसके अलावा, अगर हम बच्चों को कच्चे कुटीर चीज़ से उत्पाद देने के लिए डरते हैं, तो बेक्ड उत्सव स्वादिष्टता, कुलिच के साथ, बच्चों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाएगा।अवयव
- कॉटेज पनीर 15% वसा और ऊपर - 400 ग्राम;
- अंडे - 8 पीसी।;
- मलाईदार तेल -70 ग्राम;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। एल .;
- वैनिलिन - ½ छोटा चम्मच;
- किशमिश - 100 ग्राम
खाना बनाना
1. एक धातु चलनी के माध्यम से कुटीर पनीर पोंछें।
2. कुटीर पनीर और चीनी कनेक्ट करें।
3. वैनिलिन या वेनिला चीनी जोड़ें।
4. मिश्रण में एक नरम मलाईदार तेल जोड़ें।
5. सफेद फोम को सुस्त करने के लिए अंडे पहनें।
6. मिश्रण के लिए घटक दर्ज करें।
7. सिलिकॉन या तेल स्नेहक धातु रूपों के साथ भरें।
8. 180-200 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन में ईस्टर रखें।
9. एक सुनहरी क्रस्ट के लिए 40-50 मिनट ओवन में सेंकना।
10. पाउडर चीनी या आइसिंग के साथ ठंडा और सजाए गए टेबल पर परोसें।
कुटीर पनीर ईस्टर के लिए एक नुस्खा चुनें और अच्छी इच्छाओं के साथ इसे तैयार करें। ईस्टर सजावट द्वारा एक तैयार पकवान सजाने के लिए। परंपरा से, ईस्टर उत्सव बेकिंग के साथ खाया जाता है, लेकिन मिठाई के स्वतंत्र उपयोग की अनुमति है।