जीवनी
पियरे डुकान एक फ्रांसीसी लेखक हैं, साथ ही एक पूर्व पोषण विशेषज्ञ, जिन्होंने एक पोषण पद्धति विकसित की है, जो शीर्ष पांच सबसे लोकप्रिय आहारों में से एक है। कई सफलतापूर्वक वजन घटाने के अपने सिद्धांतों को लागू करते हैं, नियमों के साथ सटीक अनुपालन के साथ अविश्वसनीय परिणामों तक पहुंचते हैं। लेकिन सामाजिक अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि दुकन का आहार अस्थिर है, इसके अलावा, स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।बचपन और युवा
पियरे डुआन का जन्म अल्जीरिया में हुआ था, जो उस समय एक फ्रांसीसी कॉलोनी थी। पियरे के माता-पिता के पास अपनी कपड़ा कार्यशाला थी। द्वितीय विश्व युद्ध के अंत के बाद, परिवार फ्रांस के रिश्तेदारों में चले गए। इस देश में, डुआन ने एक माध्यमिक विद्यालय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। इसके अलावा, लड़के ने कला स्टूडियो में अध्ययन किया, क्योंकि उनके पास दृश्य कला में क्षमताएं थीं।
स्कूल के बाद, पियरे डुआन ने कलात्मक कॉलेज में प्रवेश किया ताकि बाद में कला इतिहासकार बन सकें, और शायद कलाकार। लेकिन माँ की मृत्यु के कारण जीवन बदल गया। महिला को मस्तिष्क का कैंसर था, और डॉक्टर, मूल रूप से सफलता में आत्मविश्वास से, रोगी को बचा नहीं था।
चिकित्सा और करियर
युवा डवान ने कला फेंक दी है और अन्य लोगों की मदद के लिए पेरिस मेडिकल विश्वविद्यालय में प्रवेश किया है। 1 9 66 में, पियरे ने एक चिकित्सीय अभ्यास शुरू किया। बाद में, युवा व्यक्ति न्यूरोलॉजी और न्यूरोपैथोलॉजी में विशिष्ट है। डुआनियन ने मानव मस्तिष्क का अध्ययन किया, कई प्रयोगों को रखा कि सहकर्मियों को बहुत ही रोचक मान्यता मिली थी। लेकिन अप्रत्याशित रूप से, यहां तक कि, डुआन ने पोषण विशेषज्ञ की प्रतिभा की खोज की और इस क्षेत्र में विशेषज्ञता शुरू कर दी।आज पियरे डुआन आधिकारिक तौर पर डॉक्टर नहीं है। तथ्य यह है कि 2012 में फ्रांस के स्वास्थ्य मंत्रालय ने माना कि डुआन के पास वाणिज्यिक रेलों के लिए चिकित्सा अभ्यास था, और एक पोषण विशेषज्ञ चेतावनी की। एक आदमी ने डॉक्टरों के रजिस्टर से खुद को बाहर करने के लिए कहा, और दो सालों में यह अपील संतुष्ट थी।
आहार पियरे दुकाना
जैसा कि ऊपर बताया गया है, पियरे डुकन ने न्यूरोपैथोलॉजी के क्षेत्र में आशा व्यक्त की, और पोषण विशेषज्ञ दुर्घटनाग्रस्त हो गया। एक बार जब वह अतिरिक्त वजन के कारण अवसाद से पीड़ित एक रोगी हो गया। इस व्यक्ति की मुश्किल स्थिति इस तथ्य से बढ़ी कि डॉक्टरों ने रोगी को सबसे पसंदीदा उत्पादों को खाने के लिए मना कर दिया। डॉ। डुआन ने एक समझौता पाया: डॉक्टर ने पोषण की एक नई विधि का सुझाव दिया, जिसमें एक आदमी पसंदीदा गैर-वसा वाले मांस खाएगा और उसे छोड़कर केवल पानी पिया।
परिणाम भी बोल्ड अपेक्षाओं से अधिक हो गया। इसके अलावा, रोगी और डॉक्टर दोनों। रोगी मनोवैज्ञानिक कल्याण में सुधार हुआ, और एक सप्ताह से भी कम 5 किलोग्राम गिरा दिया गया। यह परिणाम डॉक्टर की जीवनी में एक महत्वपूर्ण बिंदु था।
तब पियरे डुकन जानवरों के उत्पादों के प्रयोग और अध्ययन शुरू करते हैं और एक आहार विकसित करते हैं, जो बढ़ी प्रोटीन खपत पर आधारित है।
इस तकनीक का मुख्य प्लस यह है कि आहार चार चरणों का तात्पर्य है, आखिरी बार आहार की बाधाओं की मुख्य समस्या को हटा दिया जाता है। अक्सर, आहार के अनुपालन के बाद लोग बाद में प्रारंभिक वजन में तुरंत लौट आए जाते हैं। लेकिन डुआन आहार को उचित पोषण की विचारधारा में बदल देता है, जो अंततः जीवन का मानदंड बन जाता है।
पियरे डुआन हर दिन व्यंजनों के लिए व्यंजन पेश करता है, साथ ही डेसर्ट और यहां तक कि पूर्ण-फ्लेडेड व्यंजन व्यंजनों की अनुमति देता है जिसे धीमी कुकर में विशेष रूप से तैयार किया जा सकता है।
वजन घटाने के इस कॉपीराइट तरीके की लोकप्रियता में एक बड़ा धक्का कैरोल मिडलटन दिया, जिसने इस मेनू को कैथरीन की बेटी को लागू किया, और उन्होंने दो आकारों के लिए कपड़े कम कर दिए। आज, लड़की ब्रिटिश प्रिंस विलियम के जीवनसाथी को डचेस कैम्ब्रिज के रूप में पूरी दुनिया में जानी जाती है। उत्साही समीक्षा इस तरह के उच्च रैंकिंग चेहरे डॉक्टर के लिए सबसे अच्छा विज्ञापन बन गए हैं।
जेनिफर लोपेज, पेनेलोप क्रूज़ और गिसेले बंडेन पोषक विज्ञानी के ग्राहक बन गए। प्रत्येक तारकीय ग्राहक ने केवल प्रसिद्धि आहार duucan जोड़ा। पोषण विशेषज्ञ की किताबें लाखों परिसंचरण से बेची जाती हैं, और लेखक के आहार को समर्पित साइटें सभी लोकप्रिय भाषाओं में दिखाई देती हैं।
2016 में, डिकानोवस्की आहार रैंकिंग में केवल 34 वां स्थान "स्वस्थ पोषण के लिए सबसे अच्छा आहार" प्राप्त हुआ, जो कई अन्य लोकप्रिय आहारों को रास्ता प्रदान करता है। औसत पर इस पोषण पद्धति के लाभों को एक संभावित 5.0 से 2.0 अंक का अनुमान मिला।
प्रभार
वैज्ञानिक समुदाय ड्यूकेन आहार के बारे में संदेहजनक है। और बिंदु उस व्यावसायीकरण में भी नहीं है, जिसके कारण पोषण विशेषज्ञ ने शीर्षक खो दिया है। यूरोपीय वैज्ञानिकों के आधिकारिक लेखा परीक्षा परिणाम के विपरीत हैं जो मेनू के लेखक का वादा किया जाता है। फ्रांस में किए गए एक सामाजिक अध्ययन से पता चला कि 35% लोग जो इस आहार की मदद से हार रहे थे, फिर से एक वर्ष के बाद तेजी से वजन प्राप्त हुआ। और चार साल तक, खोए गए वजन का 80% डुकन मेनू लौट आया।
कई शोध और चुनावों के बाद, ब्रिटिश एसोसिएशन ऑफ नेटोलॉजिस्ट ने आधिकारिक तौर पर हस्तियों के लिए डिज़ाइन किए गए सबसे खराब आहार के लेखक द्वारा पियरे दुखना की घोषणा की।
2013 में, प्रसिद्ध डॉक्टर लुरिस अरोनी ने इस आहार के खिलाफ बात की। वैज्ञानिक ने लिपिड चयापचय, साथ ही स्वस्थ पोषण को समर्पित एक संगोष्ठी में इस प्रणाली के दावों की घोषणा की। लुरिस अरोनी ने इस मेनू में वजन घटाने की क्षमता पर भी ध्यान केंद्रित नहीं किया, लेकिन इस तथ्य पर कि डुकेन द्वारा अनुशंसित प्रोटीन वजन कम करने के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएगा, गुर्दे के सामान्य संचालन को प्रभावित करेगा। सबसे बुरे मामले में, यह गंभीर गुर्दे की विफलता को उकसाएगा।
2017 की गर्मियों में, पियरे ने आरोपों से जुड़ी नई समस्याएं शुरू कीं कि आहार काम नहीं करता है। इस बार उनके खिलाफ कोई सहयोगी वैज्ञानिक नहीं थे, लेकिन निवेशक। यूरोपीय प्रत्यक्ष निवेश कोष ने लेखक को न्यायिक जिम्मेदारी के लिए आकर्षित किया है। लेखक को धोखाधड़ी का आरोप था। अभियोजक के मुताबिक, डुआन को संयुक्त राज्य अमेरिका में अपने लेखक के आहार को बढ़ावा देने के लिए वित्त पोषण और परामर्श सेवाएं मिलीं, लेकिन शुरुआत में संविदात्मक दायित्वों को पूरा करने का इरादा नहीं था।
पुस्तकें
अपने करियर की शुरुआत में, पियरे डुकन ने "सेल्युलाईट अवलोकन के तहत" पुस्तक जारी की, फिर कुछ सालों बाद मैंने "वजन घटाने - विजय का पूर्ण हथियार" प्रकाशित किया और "पुरुष पूर्ण पसंद करते हैं।" लेकिन नाइट्योलॉजिस्ट के दर्दनाक प्रदर्शन के कई वर्षों का मुख्य परिणाम एक और काम था, बेस्टसेलर "मुझे नहीं पता कि वजन कैसे खोना है", जिसमें डुआन ने अपने शोध के सभी विकास और सिद्धांतों का वर्णन किया, जिससे एक असाधारण परिणाम दिया गया।
डुकाका आहार की तरह ये किताबें, समर्थकों की एक मिलियन वीं सेना है, लेकिन सामान्य रूप से, विरोधी हैं। उत्तरार्द्ध मुख्य रूप से जोर देता है कि कुछ बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए पियरे के विकास की सीमाएं और विरोधाभास हैं। उदाहरण के लिए, हृदय की समस्याओं के बारे में शिकायत करने वाले मरीजों का इसका लाभ नहीं उठाया जा सकता है।
2017 में, पियरे डुकन ने "आपकी गर्भावस्था के सबसे महत्वपूर्ण दिनों के 60" पुस्तक को प्रस्तुत किया, और जो एक पूर्व पोषण विशेषज्ञ इस सिद्धांत को आगे बढ़ाता है कि मोटापा और मधुमेह इस बात पर निर्भर करता है कि गर्भावस्था के दौरान मां की मां कैसे खाई गई थी। इसलिए, नई पुस्तक में, पियरे डुआन गर्भवती महिलाओं के लिए एक मेनू पर विचार कर रहा है, जो आपको भविष्य के बच्चे को कई गंभीर बीमारियों से बचाने की अनुमति देता है।
व्यक्तिगत जीवन
पियरे डुआन अपने मूल फ्रांस के बाहर बहुत समय बिताता है। वह दुनिया भर में यात्रा करता है और कई देशों में सेमिनार सूट, व्याख्यान पढ़ता है, सिफारिशें देता है और बताता है कि आहार विकसित आहार को कैसे लागू करना है।
डॉ। कई वर्षों में खुशी से शादी की गई है। पोषण विशेषज्ञ के पति / पत्नी ने दो बच्चों, पुत्र अलेक्जेंडर और बेटी माया को जीवन दिया। बच्चों ने पिता के चरणों का पालन नहीं किया: अलेक्जेंडर एक फाइनेंसर के रूप में काम करता है, और माया उच्च आर्थिक विद्यालय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की।
पियरे डुआन अब
आज, फ्रांसीसी लेखक के वजन को खोने के सिद्धांतों के कई अनुयायी अपने विकास का आनंद लेते हैं, मैराथन की व्यवस्था करते हैं और अपने स्वयं के कार्यक्रम बनाते हैं। दुर्भाग्यवश, पद्धति के लेखक को अधिकांश परीक्षणों में शामिल होने के लिए मजबूर होना पड़ता है।पूर्व डॉक्टर के लिए संदिग्ध दृष्टिकोण उन्हें आबादी को सलाह देने से नहीं रोकता है। उदाहरण के लिए, एक महामारी कोरोनाविरस संक्रमण के दौरान, पियरे ने कई निर्देश दिए, जो उनकी राय में बीमारी से खुद को बचाने में मदद करते थे। लेखक ने एक बार फिर भौतिक रूप को सामान्य रूप से लाने की आवश्यकता पर ध्यान केंद्रित किया, क्योंकि अधिक वजन वाले लोग सभी प्रकार की बीमारी से भी बदतर हैं, जिसमें कॉविड -19 समेत शामिल है।
ग्रन्थसूची
- 1 9 70 - "पर्यवेक्षण के तहत सेल्युलाईट"
- 1 9 75 - "आहार - सही हथियार"
- 1981 - "पुरुष पूर्ण पसंद करते हैं"
- 2000 - "मुझे नहीं पता कि वजन कम कैसे करें"
- 2000 - "350 आहार डुयट व्यंजनों"
- 2013 - "आहार आहार डेसर्ट"
- 2014 - "मल्टीवार्क के लिए व्यंजनों डुकेन आहार के लिए"
- 2015 - "डॉ। दुकाऊण के साथ 60 दिन"
- 2017 - "आपकी गर्भावस्था के 60 सबसे महत्वपूर्ण दिन"