जीवनी
Chekalova Elena Valerievna एक फिलोलॉजिस्ट है, एक टीवी पत्रकार, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन की तैयारी के लिए पूर्व प्रमुख कार्यक्रम "खुशी है!", लेखक, रेस्तरां, पति / पत्नी लियोनिद परफिनोवा। खाना पकाने में, वह दिल की पुकार में आई, शौक को अपने पसंदीदा पेशे में बदल दिया।बचपन और युवा
ऐलेना का जन्म 8 जनवरी, 1 9 67 को सोवियत रूस के एक पत्रकार, और उनके पति / पत्नी, साहित्यिक संपादक और लेक्सिकोग्राफ वैलेरी चेकालोव के परिवार में मास्को में हुआ था। माता-पिता, ऐलेना के अलावा, एक और बेटी लाया, जिसे बाद में इंजीनियर डिप्लोमा प्राप्त हुआ।
चेकोलोव ने बचपन से शिक्षक के पेशे का सपना देखा और स्कूल के बाद मास्को विश्वविद्यालय के संकाय के संकाय में प्रवेश किया। विश्वविद्यालय से स्नातक होने के बाद, लड़की को भूवैज्ञानिक अन्वेषण संस्थान के साथ-साथ मॉस्को के ऐतिहासिक और साहित्यिक विद्यालय में विदेशियों के लिए रूसी भाषा और साहित्य का शिक्षक मिला, जहां साल काम किया।
अपने युवाओं में, ऐलेना के लिए एक और जुनून दिखाई दिया - खाना पकाने। कई मेहमानों के लिए जो माता-पिता के घर में जा रहे थे, लड़की हमेशा असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर रही थी।
तबीलिसी में होने के नाते, जहां विश्वविद्यालय के मित्र रहते थे, चेकालोव जॉर्जियाई व्यंजनों में रूचि रखते थे, जिसके बाद उन्होंने इतालवी और खाना पकाने की फ्रांसीसी परंपराओं में महारत हासिल की। एक परिपक्व उम्र में, उसने भारतीय, जापानी, स्पेनिश व्यंजनों में रुचि दिखाना शुरू किया जिनकी व्यंजनों ने विदेशी यात्राओं से घर लाया।
व्यक्तिगत जीवन
मास्को समाचार समाचार पत्र के कर्मचारी होने के नाते, ऐलेना लेनिनग्राद विश्वविद्यालय विश्वविद्यालय के स्नातक के पत्रकार कार्यों से परिचित हो गई - लियोनिद परफिनोव संवाददाता। पत्रकार चेरेपोवेट्स से था, उनके पिता कारखाने में एक इंजीनियर के रूप में काम करते थे। मास्को जाने के बाद, लियोनिद ने 1 9 87 में एलेना के साथ जल्दी से सेवानिवृत्त होकर, युवा लोगों ने शादी की। इस समय, परफिनोव ने अभी एडवर्ड सागालीवा के युवा संस्करण में करियर शुरू कर दिया था।पति / पत्नी का व्यक्तिगत जीवन चिकनी था। पहले साल लियोनिद और ऐलेना अपने दादा के अपार्टमेंट में रहते थे। 1 9 88 में, इवान के पुत्र का जन्म हुआ, और 1 99 3 में एक पत्नी ने अपने पति को मैरी की बेटी को दिया। एलेना के प्रसव से सीज़ेरियन सेक्शन का उपयोग करना मुश्किल था।
जब माशा बड़े होने लगे, तो यह पता चला कि लड़की विकास में पीछे है। उसकी दुर्लभ बीमारी थी - डिस्लेक्सिया, लिखित जानकारी के इनास्फेक्शन। ऐलेना को नौकरी छोड़नी पड़ी और अपनी बेटी की परवरिश में गहराई से। बच्चों को एक बहुमुखी शिक्षा मिली - दोनों पेंटिंग, विदेशी भाषाओं, खेल, गणित में लगे हुए थे।
नतीजतन, ब्रिटिश काउंसिल के स्कूल से स्नातक होने के बाद, मारिया ने परीक्षाओं को पूरी तरह से पारित किया और इतालवी विश्वविद्यालय होटल और रेस्तरां व्यवसाय में प्रवेश किया।
इवान ने विदेशों में भी अध्ययन किया - इंग्लैंड की शुरुआत में, फिर जर्मनी में, बाद में मिलान विश्वविद्यालय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। एक आदमी आरआईए "समाचार" में काम करता है, इंटरनेट परियोजनाओं को बढ़ावा देता है। 2015 में, उन्होंने मारिया ब्रोइटमैन से शादी की। निवेश बैंकर मिखाइल ब्रोइटमैन की बेटी, राष्ट्रीयता द्वारा यहूदी, उन्होंने वास्तुशिल्प संस्थान से स्नातक की उपाधि प्राप्त की।
शादी में उपहारों में से एक प्रसूति चिकित्सक स्त्री रोग विशेषज्ञ मार्क कुरज़र से परिवार नियोजन और प्रजनन केंद्र में अपने भविष्य के बच्चे के जन्म के लिए प्रमाण पत्र था। 2018 में, पति / पत्नी के पास पहला वारिस था - एलेना चेकोलोवा और लियोनिद परफिनोवा मिखाइल के पोते। मारिया परफिनोवा ने 2016 के अंत में उद्यमी आंद्रेई मुराविवा के लिए शादी की।
2012 में, पत्रकारों का परिवार एक देश में तीन मंजिला घर चले गए, जो अपने स्वाद पर बनाए गए पति / पत्नी। जमीन के तल पर एक ब्राजील और लकड़ी के स्टोव के साथ एक पारंपरिक रसोईघर है, साथ ही पुरातन वस्तुओं से एकत्रित और नवीनीकृत फर्नीचर के साथ एक बैठक कक्ष भी है। ऐलेना और लियोनिद की दूसरी मंजिल पर बेडरूम और पत्रकार के कार्यालय सुसज्जित, और जिम अटारी पर बनाया गया था। हर साल जीवनसाथी का रिश्ता सभी मजबूत हो जाता है। ऐलेना के अनुसार, पति लगातार अपनी छुट्टियों के अनुरूप है, डिजाइन गुलदस्ते देने के लिए प्यार करता है।
पत्रकारिता
पत्रकारिता में, एलेना चेकालोव प्रकाशन "सोवियत संस्कृति" के लिए एक स्वतंत्र संवाददाता के पास आया, एक वर्ष के बाद उसे एक टेलीविजन शीर्षक का नेतृत्व करने के लिए आमंत्रित किया गया। बाद में, लड़की मास्को समाचार समाचार पत्र में बस गई, जो कॉमर्सेंट समाचार पत्र में "एलेना चेकोलोवा के साथ भोजन" स्तंभ, असामान्य व्यंजनों के लिए समर्पित है, और "स्वतंत्र समाचार पत्र" में सिनेमा के बारे में एक शीर्षक है।
1 99 0 में, चेकोलोवा टीवी पत्रकार "हमारे पोर्ट्रेट: टेलीविजन के बारे में नोट्स" के बारे में एक पुस्तक लिखने में सह-लेखक लियोनिद परफिनस बन गए, जो तब पत्रकारिता के पाठ्यक्रम में प्रवेश कर चुके थे। बाद में दो और संस्करण जारी किए गए - "" लुक "से पहले और बाद में," नाइट ईथर - 1 "।
खाना बनाना
200 9 में, ऐलेना "गुड मॉर्निंग" कार्यक्रम में स्क्रीन पर दिखाई दी, जहां पोषण के बारे में 4 मिनट का शीर्षक था "खुशी है!"। थोड़े समय में, पत्रकार के पास एक साधारण, लेकिन मूल पकवान तैयार करने का समय था, और उसकी घटना की कहानी बताएं। ऐलेना की संसाधनशीलता का मूल्यांकन, कॉन्स्टेंटिन लवोविच अर्न्स्ट ने उसे प्रारूप का विस्तार करने और एक पूर्ण गियर का उत्पादन शुरू करने की पेशकश की। 2010 में, पहले चैनल के नामांकित कार्यक्रम का प्रीमियर हुआ।प्रत्येक रिलीज में विभिन्न देशों के शेफ से अद्वितीय व्यंजनों के लिए उत्तम व्यंजनों की चरण-दर-चरण तैयार करने की तैयारी होती है। फ्रेम में स्वाभाविक रूप से देखने के लिए, Chekalova गैलिना वोल्चेक में अभिनय कौशल के सबक ले लिया। प्रत्येक पाठ जनता के एक बड़े समूह के साथ हुआ था, जिसे समकालीन कलाकारों द्वारा दर्शाया गया था। हर किसी के सामने, ऐलेना को प्रक्रिया सिखाने के लिए एक पकवान और दिलचस्प तैयार करने की आवश्यकता होती है। पाठ से स्नातक होने के बाद, निदेशक ने त्रुटियों पर एक पत्रकार की ओर इशारा किया।
2012 में, चेकालोवा ने विश्व रसोई पुस्तक की रिहाई से एक पाक शो की सफलता हासिल की, जिसे उन्होंने हीलियम डेलरिन्स के साथ लिखा था। नुस्खा संग्रह में ग्रह के विभिन्न कोनों, प्रसिद्ध रसोइयों की जीवनी की पाक परंपराओं के बारे में दिलचस्प संदर्भ शामिल थे।
उसी समय, पेन पत्रकार के तहत, एक और पाक संस्करण "खाओ!" कहा जाता है। सूप व्यंजनों, सलाद, पाई और केक के संग्रह के साथ। उदाहरण के लिए, केवल चिकन और बतख से, लेखक 20 से अधिक व्यंजनों की पेशकश करता है।
Chekalov के स्थानांतरण और किताबों में हमेशा अपने स्वयं के क्रेडो की घोषणा की - वहां नहीं, लेकिन कोशिश करें। पत्रकार के अनुसार, खाना पकाने के लिए यह दृष्टिकोण आहार लागू किए बिना आकृति को रखने में मदद करता है। 2014 में, ऐलेना ने आधिकारिक तौर पर पहले चैनल के साथ सहयोग पूरा किया। उसी वर्ष, अपने जीवनसाथी लियोनिद परफिनोव के साथ, उसने रेस्तरां "चली" खोला, जिनके मेनू नियमित रूप से साइट साइट पर दिखाई दिए।
2015 में, अपनी प्रेमिका के सहयोग से - एक व्यवसायी मनोवैज्ञानिक यूलिया रुबलवा - चेकालोवा ने व्यंजनों की एक नई पुस्तक जारी की "पहले वर्ष विवाहित: खुशी है और प्यार करता है!"।
अपने ब्लॉग में, लेखक ने पसंदीदा व्यंजनों वाले इंटरनेट उपयोगकर्ताओं को परिचित कर दिया। मिठाई का अपना हिस्सा है: चेकालोवा पाठकों को दुनिया के लोगों की मिठाई तैयार करने के सर्वोत्तम तरीके प्रदान करता है, जैसे अमेरिकी ब्रौनी, यहूदी ऐप्पल लैटेक्स, अंग्रेजी कस्टर्ड और अन्य।
2016 में, परफिनोव की पत्नी ने रेस्तरां को "चलो चलें" बंद कर दिया, जिसके बाद उसने आधिकारिक साइट के विकास पर ध्यान केंद्रित किया। अपने पृष्ठों पर, पत्रकार न केवल मानक तालिका के लिए व्यंजनों को प्रस्तुत करता है। वह पाठकों और एक आहार के साथ पेश करती है जो विभिन्न बीमारियों वाले लोगों के लिए उपयुक्त है, जैसे मधुमेह मेलिटस। यह एक लस मुक्त रोटी, और विभिन्न शाकाहारी चौावरों है।
फोटो व्यंजन अब इंस्टाग्राम नेटवर्क में गैस्ट्रोनोमिक विशेषज्ञ के व्यक्तिगत खाते में देखे जा सकते हैं। ऐलेना समाचार पत्र "कॉमर्सेंट" में अपने स्वयं के कॉलम का नेतृत्व करना जारी रखता है, उन लोगों के लिए मास्टर क्लासेस आयोजित करता है जो स्वादिष्ट होना सीखना चाहते हैं।
एलेना चेकालोवा अब
2020 की शुरुआत में, टीवी चैनल "रेन-टीवी" ने खबर दिखाई दी कि ऐलेना ने रूस छोड़ दिया। अपने जीवनसाथी लियोनिद के साथ, वह जर्मनी से उड़ गई, फ्रैंकफर्ट में मुख्य रूप से। ईव पर, पत्रकार फेसबुक में अपने पृष्ठ पर एक अस्पष्ट संदेश छोड़ दिया।
पाक ब्लॉगर ने लिखा: "ठीक है, यह सब कुछ है।" बाद में, यह पोस्ट हटा दिया गया था। ग्राहकों के मुताबिक, इस जोड़े ने मतदान परिणामों की घोषणा के बाद रूस छोड़ने का फैसला किया, जो 1 जुलाई को हुआ था। बाद में, चेकालोवा ने अपने प्रवासन के बारे में अफवाहों से इंकार कर दिया और समाचार पत्र इज़वेस्टिया के साथ एक साक्षात्कार में कहा, जो सिर्फ छुट्टी पर चला गया।
परियोजनाओं
- 1 99 0 - पुस्तक "वी रिटर्न हमारा पोर्ट्रेट: टेलीविजन पर नोट्स"
- 1 99 0 - पुस्तक "पहले और बाद में" दृश्य ""
- 1 99 0 - पुस्तक "नाइट ईथर 1"
- 200 9 - स्थानांतरण "खुशी है!"
- 2012 - "विश्व रसोई" पुस्तक
- 2012 - "खाओ!"
- 2014 - रेस्तरां "चलो चलें"
- 2015 - पुस्तक "प्रथम वर्ष शादीशुदा है: खुशी है और प्यार!"
- "कॉमर्सेंट" प्रकाशन में पाक स्तंभ