जीवनी
ब्रिटान जेमी ओलिवर, वह सिर्फ जेमी हैं, वह एक नंगे कुक हैं - प्रसिद्ध अग्रणी पाक शो, एक दर्जन किताबों के लेखक, स्वादिष्ट व्यंजनों के चरण-दर-चरण व्यंजनों के साथ, इतालवी व्यंजनों के रेस्तरां के नेटवर्क के मालिक। शेफ के पाक प्रतिभा को एक प्रतिभाशाली शोमैन के आकर्षण और हास्य के साथ जोड़ा गया है, जो दुनिया के विभिन्न हिस्सों में लाखों प्रशंसकों को जीता है।
ओलिवर का अधिग्रहित प्रभाव न केवल समृद्धि के लिए उपयोग करता है। यह युवा लोगों के साथ काम करता है, पाक कला के साथ भी मुश्किल किशोरों को आकर्षित करता है। कुक बच्चे मोटापे के लिए लड़ता है, स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देता है और स्कूल कैंटीन के मेनू में उपयोगी व्यंजन पेश करता है। उन्हें रानी एलिजाबेथ द्वितीय के हाथों से ब्रिटिश साम्राज्य के आदेश से सम्मानित किया गया था और तब से आधिकारिक तौर पर सर जेम्स ओलिवर के रूप में जाना जाता था।
बचपन और युवा
जेम्स ट्रेवर ओलिवर का जन्म 27 मई, 1 9 75 को क्लेवरिंग, एसेक्स काउंटी, यूनाइटेड किंगडम के गांव में हुआ था। कैम्ब्रिज में बड़ा हुआ, जहां उसके माता-पिता, ट्रेवर और सैली, पेस्ट और रेस्तरां क्रिकेटरों (आक्रामक) के मालिक हैं। संस्थान XVI शताब्दी में बनाया गया था, 1 9 76 से ओलिवरोव के परिवार से संबंधित है। आठ वर्षीय जेमी और उनकी बहन अन्ना-मैरी ने माता-पिता को एक पब में मदद की।
11 साल की उम्र में, लड़का सब्जियों को काट सकता है, साथ ही रसोई कर्मचारियों के सभी कर्तव्यों का प्रदर्शन कर सकता है। खाना पकाने के अलावा, भविष्य के टेलीविजन के अन्य हित भी थे। 1 9 8 9 में, एक किशोरी, एक संगीतकार और संगीतकार के साथ, हैगरवुड ने स्कारलेट डिवीजन समूह की स्थापना की, जहां वह एक सदमे की स्थापना खेलता है। अक्टूबर 2000 में, उनके एकल sundial ब्रिटिश संगीत चार्ट में 42 लाइनों पर पहुंच गया।
16 में, जेम्स ने वेस्टमिंस्टर कैटरिंग कॉलेज में सीखना शुरू किया। फ्रांस में निरंतर शिक्षा।
रसोइया
पेशेवर करियर जेमी ओलिवर प्रसिद्ध शेफ एंटोनियो करौचो के नील स्ट्रीट रेस्तरां रेस्तरां में एक कन्फेक्शनर की भूमिका में शुरू हुआ। वहां जेमी इतालवी व्यंजनों से प्यार हो गया और जेनारो कोनाल्डो से मिले, जिन्होंने पारंपरिक इतालवी व्यंजन तैयार करने के बारे में सीखा था।
बाद में, युवा कुक लंदन नदी कैफे गए, जहां उन्होंने सु-शेफ की जगह ली और साढ़े तीन साल तक काम किया। यहां उन्होंने ट्यूना तैयार करना और स्वस्थ पोषण में शामिल होने के लिए सीखा। 1 99 7 के बाद, ओलिवर ने बीबीसी टीवी चैनल "क्रिसमस ऑफ द रिवर कैफे" की वृत्तचित्र फिल्म में अभिनय किया, कुक की जीवनी एक टेलीविजन स्टार की जीवनी थी।
1 999 में, एक पाक शो "नग्न कुक", जो जेमी की महिमा करता था और उसे बीएएफटीए पुरस्कार पुरस्कार लाया। शो के दिलचस्प नाम के पास एरोटीका से कोई लेना देना नहीं है। पेट्रीसिया ल्लेवलिन द्वारा निर्देशित, जिन्होंने परियोजना का नाम नग्न महाराज को दिया, इसका मतलब था कि कुक बिना छिपे हुए दर्शकों के साथ पूरी तरह से स्पष्ट था। वैसे, बाद में निर्माता ने जेमी को नग्न करने की पेशकश की, लेकिन उन्होंने हमेशा से इनकार कर दिया।
लाखों प्रेमियों ने जेमी ओलिवर के कॉल के साथ जवाब दिया: गृहिणियों और किशोरों से केट मिडलटन और कोर्निश कैमिला के डचेस से। लंदन में एक कॉमिक पाक द्वंद्वयुद्ध पर डचेस केमिली सर जेम्स ने आटा तैयार किया, कपकेक को सजाया और चैरिटी पिकनिक के लिए धन इकट्ठा किया।
चैरिटी जेमी 2002 में लगी हुई है, जब उन्होंने रेस्तरां "पंद्रह" खोला, जहां पंद्रह युवा लोगों ने खाना पकाने में अनुभव के बिना नौकरी ली, लेकिन आपराधिक अतीत के साथ। यह विचार सफल रहा और इंग्लैंड और ऑस्ट्रेलिया में पंद्रह नेटवर्क का निर्माण हुआ।
2005 में, उन्होंने एक अभियान शुरू किया, जिसका उद्देश्य ब्रिटिश स्कूली बच्चों को स्वस्थ पोषण के लिए शिक्षण करना था। सरकार के समर्थन के साथ, ओलिवर ने स्कूल नाश्ते के मानकों को बदल दिया है और मीठे पेय पर कर की शुरूआत में योगदान दिया है।
प्रसिद्ध कुक में रूसी सहित एक आधिकारिक वेबसाइट है। नई किताबें शेफ, अपनी भागीदारी के साथ परियोजनाएं होंगी, यूट्यूब पर अपने चैनल से रोलर्स के लिंक जोड़ें। पाक चैनल जेमी के छोटे रोलर्स को मुख्य उत्पाद या पकवान के प्रकार पर चक्रों में जोड़ा जाता है।
जेमी ओलिवर की खाद्य ट्यूब पर चिकन या झींगा की तैयारी पर वीडियो डिस्क के चक्र होते हैं। मूल सॉस के लिए धन्यवाद, दुनिया के लोगों के राष्ट्रीय रसोई में व्यंजनों के लेखक द्वारा उधार लिया गया, गोमांस या मछली का सामान्य टुकड़ा एक नया स्वाद प्राप्त करता है, जो परिवार के दोपहर के भोजन का आधार या एक गंभीर रात का खाना बन जाता है।
मज़ा और खुशी ओलिवर कल के खाने के बाद रेफ्रिजरेटर में क्या बनी हुई है, पिज्जा या पाई के लिए त्वरित भरने से स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों को सिखाता है। पारंपरिक अंग्रेजी पुडिंग का भी अर्थव्यवस्था गृहिणियों द्वारा आविष्कार किया जाता है और पेशेवर के हाथों से पूर्णता में लाया जाता है।
व्यक्तिगत जीवन
कुक ने जूलियट नॉर्टन के आकर्षक मॉडल से विवाह किया है, जिसे जूलस के नाम से जाना जाता है। भविष्य के पति-पत्नी दूर 1993 में मिले, जब जेमी अभी तक प्रसिद्ध नहीं थी। 2000 में युवा विवाहित, जब वह पर्याप्त रूप से एक परिवार प्रदान कर सकता था। जोड़े ने एक घर खरीदा और ओलिवर के मूल गांव में बस गया। 18 मार्च, 2002 को, वरिष्ठ बेटी पोस्पी हानी रोसी का जन्म परिवार में हुआ था, और 10 अप्रैल, 2003 को - दूसरा, डेज़ी बु पामेला।
छह साल बाद, 3 अप्रैल, 200 9, जूलस ने छोटी बेटी पंखुड़ी बूसा रेनबो को जन्म दिया। बेटे 15 सितंबर, 2010 को दिखाई देने के बाद, जो बडी बीर मॉरीस का नाम दिया गया था, एक खुश पिता ने कहा कि एक वेसेक्टॉमी बनाने के लिए पूरी तरह से खुश और तैयार था। लेकिन 8 अगस्त, 2016 को, जेमी नदी के रॉकेट नामक एक और लड़के का पिता बन गया।
पोर्टलैंड क्लिनिक ओलिवर से एक पत्नी और नवजात पुत्र से मिलें सभी बड़े बच्चों के साथ पहुंचे। परिवार की तस्वीर सर जेम्स प्रशंसकों द्वारा छुआ गई थी। जूलियट ने अपने पति के नए व्यंजनों का स्वाद लिया और अपनी व्यंजनों का परीक्षण किया। किताबों में से एक में, कुक ने लिखा:
"जूल्स की राय व्यंजनों को सरल बनाने में मदद करती है ताकि वे प्रत्येक प्रेमी के लिए उपलब्ध हों। अगर वह उनके साथ सामना कर सकती है, तो आप और आप कर सकते हैं। "जेमी ओलिवर अब
रूसी प्रशंसकों के लिए नए साल का उपहार ओलिवर की पुस्तक "5 अवयव: तेज़ और सरल भोजन" का एक अच्छा अनुवाद बन गया है (पांच अवयव: त्वरित और आसान भोजन)। सैकड़ों व्यंजनों में केवल पांच घटक होते हैं जो एक स्वादिष्ट परिणाम देते हुए जल्दी और आसानी से कनेक्ट होते हैं। ये संतुलित रात्रिभोज नहीं हैं, लेकिन सलाद, पेस्ट और सब्जियों और हिरन के साथ चावल, समृद्ध मांस व्यंजन। एक अलग अध्याय डेसर्ट के लिए समर्पित है: कोई जटिल केक नहीं हैं, लेकिन स्वादिष्ट कुकीज़ व्यंजन हैं।
सर जेम्स ओलिवर स्कूली बच्चों के स्वास्थ्य के लिए संघर्ष नहीं छोड़ता है। जनवरी 2018 में, उन्होंने बच्चों को ऊर्जा पेय की बिक्री को प्रतिबंधित करने के लिए यूनाइटेड किंगडम सरकार पर बुलाया। जेमी का मानना है कि कैफीन के साथ पेय बच्चों को नशे की लत में बदल देता है, उन्हें कक्षाओं पर ध्यान केंद्रित करने और स्कूल में ज्ञान को अवशोषित करने के लिए हस्तक्षेप करता है।
एक नियमित ऊर्जा जार में कैफीन की खुराक होती है, या जूनियर कक्षाओं के बच्चों के लिए दो बार अनुमत दैनिक दर भी होती है। इस तथ्य के बावजूद कि बिजली इंजीनियरों के साथ जार गैर-बच्चों के उत्पादों के रूप में चिह्नित किए जाते हैं, उज्ज्वल पैकेजिंग और स्वाद की रेखाएं इस तथ्य को जन्म देती हैं कि उपभोक्ताओं की एक चौथाई सटीक बच्चे हैं। वेट्रोस की दुकानें और नासुड ट्रेड यूनियन ने जेमी की पहल का समर्थन किया।
प्रसिद्ध पाक चिकित्सा इतालवी रेस्तरां जेमी के इतालवी के अर्धचालक का प्रबंधन करती है, जिनमें से दो रूस में काम करते हैं। वे सेंट पीटर्सबर्ग और मॉस्को में स्थित हैं। संस्थानों के इस तरह के व्यापक नेटवर्क के साथ प्रबंधन करना आसान नहीं है। 2018 में, जेमी ब्रिटेन में 35 रेस्तरां में से 12 को बंद करने की योजना बना रही है। 2017 में, उन्हें इस्तांबुल और मातृभूमि में छह संस्थानों में शाखा बंद करनी पड़ी।
शेष रेस्तरां का भाग्य अभी तक हल नहीं हुआ है। यदि मकान मालिक किराए को कम करने के लिए सहमत हैं, और प्रबंधक ग्राहकों की सेवा के लिए बेहतर हो जाएंगे, तो शायद व्यापार दूर रहेगा। अब जेमी को आपूर्तिकर्ताओं और कर्मचारियों को सत्तर मिलियन पाउंड चाहिए, और पिछले साल की हानि तेरह मिलियन पाउंड थी।
परियोजनाओं
- 1999-2001 - "नग्न कुक"
- 2002 - "रसोई जेमी"
- 2002-2004 - "जेमी ओलिवर के साथ लाइव स्वादिष्ट"
- 2005 - "स्कूल रात्रिभोज जेमी"
- 2005 - "जेमी ओलिवर के साथ इतालवी छुट्टियां"
- 2006 - "रसोई जेमी। ऑस्ट्रेलिया "
- 200 9 - "जेमी ओलिवर के साथ अमेरिका में यात्रा"
- 2010 - "पाक कला यात्रा जेमी ओलिवर"
- 2011 - "यूनाइटेड किंगडम जेमी"
- 2012 - "जेमी ओलिवर के साथ पाक द्वंद्वयुद्ध"
- 2013 - "स्वादिष्ट और सस्ता तैयारी"
- 2013-2016 - "जेमी ओलिवर। पाक चैनल "
- 2014-2015 - "जेमी ओलिवर के साथ पाक द्वंद्वयुद्ध। सीज़न 2 "
- 2014 - "जेमी ओलिवर के साथ घर का बना व्यंजन"
- 2015 - "चीनी बुखार"