जीवनी
अलेक्जेंडर बेल्कोविच के लिए, भूख व्यंजन की तैयारी सिर्फ एक पसंदीदा शौक नहीं बन गई है, बल्कि पूरे जीवन। मास्टर रसोई और virtuoso पाक कला एक छोटी उम्र में गाय ओलंपस प्राप्त करने में कामयाब रहे और टेलीविजन पर एक करियर बना दिया।बचपन और युवा
पाक कला के भविष्य के गुरु का जन्म 1 9 84 के अंत में अरखांगेल्स्क क्षेत्र में बर्फ से ढके सेवरोडिविंस्क में हुआ था। राशि चक्र धनु के संकेत के अनुसार। जिन स्थानों में बेल्कोविच के बचपन और युवाओं को आयोजित किया गया था, व्हाइट सागर पर मछली पकड़ने में समृद्ध जामुन और मशरूम की बहुतायत के लिए प्रसिद्ध हैं। ये कक्षाएं और पहले लड़के का शौक बन गए: खोज के लिए व्यसन, और फिर सुंदर "पृथ्वी के फल और समुद्री" पुत्र ने अपने पिता को रखा।
न केवल रसोई ने साशा को शुरुआती उम्र से नहीं लिया। सभी लड़कों की तरह, वह खेल से प्यार करता था, जो सभी जुनून को दिया गया था। इसके अलावा, साइबेरियाई अपनी कई प्रजातियों में रूचि बन गया। Yunoy Belkovich - बास्केटबॉल पर Arkhangelsk चैंपियनशिप का विजेता और कराटे पर नीले बेल्ट के विजेता। और लड़का पूरी तरह से तैर रहा था और यहां तक कि तैराकी के लिए ओलंपिक टीम के उद्देश्य से भी था, लेकिन योजनाओं ने चोट पार कर लिया।
जब एक दरवाजा बंद हो जाता है, तो खड़े होने वाले युवा व्यक्ति ने एक और खोला - रसोई में। इस बिंदु से, साइबेरियाई की जीवनी खेल से विपरीत दिशा में विकसित होने लगी, कोई गतिशील और प्रतिस्पर्धी नहीं। जब पत्रकार अलेक्जेंडर बेल्कोविच से पूछते हैं, जिसने आपको पकाने के पेशे का चयन किया, तो वह हंसता है: "क्रूर भूख"।
एक किशोर होने के नाते, साशा ने रूसी राजधानी का दौरा किया, जहां उन्होंने बहन का अध्ययन किया। उसने अपने भाई को मैकडॉनल्ड्स में ले लिया, यहां तक कि अनुमान लगाएं कि लोकप्रिय फास्ट फूड इंस्टीट्यूशन में भाग लेने से उस पर एक अविश्वसनीय प्रभाव होगा और एक जीवन शक्ति चुनने में मदद करेगा। 2000 में, बेल्फोविच ने स्थानीय सहकारी तकनीकी स्कूल की स्नातक शेफ में दीवारों को छोड़ दिया।
पाक कला और टेलीविजन
शुरुआती पाक कला अपने मूल severodvinsk लौट आया और पेलिकन नामक एक कैफे में नियोजित किया गया, जहां तकनीकी तकनीक honed में सैद्धांतिक कौशल प्राप्त किया। यह समझते हुए कि प्रांतीय कैफे के संसाधन आगे नहीं बढ़ते हैं, अलेक्जेंडर ने मास्को को जीतने के लिए तैयार किया।पूंजी ने अनिच्छा से महत्वाकांक्षी अतिथि के लिए दरवाजे खोले, लेकिन दृढ़ता और उद्देश्यपूर्णता मोटी दीवार में अंतर को मारा। भाग्य ने प्रतिष्ठित मॉस्को कैफे एआईईएक्स कैफे में से एक के शेफ के साथ बेल्कोविच की बैठक दी। राष्ट्रीयता द्वारा मां, प्वेरटोरिकैनियन ने युवा सहयोगी को कौशल के एक नए स्तर तक पहुंचने में मदद की।
5 वर्षीय स्कूल के बाद, ऐसेक अलेक्जेंडर ने पेशेवर रूप से बड़े हुए और पुराने व्यंजनों के उन्नत व्यंजनों के साथ शिक्षक को प्रसन्न किया, जिससे उनमें एक नया नोट लाया गया। लेकिन, एक निश्चित ऊंचाई की देखरेख में हासिल करने के बाद, 21 वर्षीय पाक ट्रेन में उत्तरी राजधानी को जीतने के लिए चला गया। सेंट पीटर्सबर्ग में, उन्होंने रेस्तरां गिन्ज़ा परियोजना के नेटवर्क पर एक महाराज स्थापित किया।
26 में, साइबेरियाई खुद एक मास्टर बन गए: उन्हें सात रूसी रेस्तरां की निगरानी करने पर भरोसा किया गया। अब उनकी संख्या दोगुनी हो गई है और बढ़ती जा रही है। सहकर्मियों और दोस्तों की तेजी से करियर विकास बेल्कोविच और वर्कोलिज्म के वाष्पीकृत चरित्र को समझाता है, और नई पाक कृति खोज और खोज भी करता है। केक और सूप शेफ एक प्रकार की कलाकृति हैं।
शिल्प कौशल बढ़ाने के लिए, बेल्कोविच को यूरोप में एक से अधिक बार भेजा गया था। लंदन और पेरिस में अध्ययन ने रूस में रेस्तरां व्यवसाय के विकास में रुचि रखने वाले निवेशकों का भुगतान किया। मास्टर ने अपने मातृभूमि में अपना खुद का रेस्तरां खोला, उसे "प्रोटीन" बुलाया। संस्थान जहां शेफ आगंतुकों के लेखक के व्यंजन पेश करता है, तेजी से सेंट पीटर्सबर्ग में प्राधिकरण पर विजय प्राप्त करता है।
अपनी पीठ के पीछे काफी अनुभव होने के बाद, अलेक्जेंडर बेल्कोविच ने किताबों का लेखन लिया। उनके पेरू का पाक संकलन "रूसी व्यंजनों का मालिक है। संस्करण 2.0 "और" खुली रसोई "। 2015 में, बेल्कोविच टेलीविजन पर शुरू हुआ, एक टीवी प्रेजेंटर प्रोजेक्ट "मास्टर शेफ बन गया। बच्चों "सीटीसी चैनल पर। और वह एक ही चैनल पर "सिर्फ एक रसोई" शो का नेतृत्व करता है।
201 9 में, शो "फोर्ट बॉयार्डा को टीवी चैनल पर शुरू किया गया था। वापसी"। अग्रणी अद्यतन परियोजना सर्गेई Shnurov था। दर्शकों ने 10 टीमों की एक प्रतियोगिता देखी, जिनमें से प्रत्येक में पांच सितारा प्रतिभागी होते हैं। पहली टीम के हिस्से के रूप में, 22 सितंबर को स्क्रीन पर दिखाई दिया, कैथरीन कुज़नेत्सोवा, अलेक्जेंडर रोजोव, ओल्गा बुज़ोवा, और इवगेनी पपुनीशविल्ली के साथ, दर्शकों ने अलेक्जेंडर बेल्कोविच को देखा।
व्यक्तिगत जीवन
मट्रा और काम पर, और घर पर सबकुछ ठीक है। व्यक्तिगत जीवन बेल्कोविच ओल्गा की पत्नी और दो बच्चे हैं। अर्नेस्ट और बेटी इसाबेला का बेटा पाक कला के सबसे बड़े गर्व का विषय है। वह अपने सभी खाली समय को समर्पित करता है। और आराम के कुछ घंटों में अंग्रेजी सीखने में लगे हुए हैं और प्यारी फुटबॉल टीम "जेनेट" के मैचों का दौरा करते हैं।
परिवार बहुत यात्रा करता है, जैसा कि इंस्टाग्राम-खाता बेल्कोविच में फोटो द्वारा प्रमाणित है। इसके अलावा, एक कुक बड़े टेनिस में लगी हुई है, एक बेटी और पत्नी उसके साथ कसरत में जाती है। आम तौर पर परिवार में खेल अनिवार्य है। गर्मियों में वे bikerunks बनाते हैं, और सर्दियों में वे पूल में भाग लेते हैं।
अलेक्जेंडर बेल्कोविच अब
फिल्मांकन टेलीविजन शो को छोड़कर अलेक्जेंडर, यूटीब चैनल विकसित करना जारी रखता है। अप्रैल 2021 में, उन्होंने एक नई परियोजना "# झोजोगन" लॉन्च किया। कार्यक्रम का सार इस तथ्य को कम कर दिया गया था कि स्टार मेहमानों में से एक के साथ कुक हिट तैयार कर रहा है। एक महत्वपूर्ण शर्त - मास्को के निवासियों को खिलाने के लिए एक सहायक के साथ, सीमित समय के लिए 100 सर्विंग्स जमा करना। इसलिए, वह प्रस्तुतकर्ता को मानता है, यह आमंत्रित स्टार को महसूस करने का अवसर देता है। न्यू शो बेल्कोविच का पहला अतिथि गायक जूलिया सविचेवा बन गया।कुक, अपनी पत्नी के साथ, "instagram" नामक "Instagram" नामक एक और संयुक्त परियोजना का नेतृत्व करने का प्रबंधन करता है। रेफ्रिजरेटर में क्या है, इस तरह के व्यंजनों की तैयारी के लिए इस तरह के एक संयुक्त शौक ने सफलता प्राप्त की है - सब्सक्राइबर खाना पकाने के गुरुओं से गैर-अच्छी व्यंजनों को दोहराने में प्रसन्न हैं।
टीवी परियोजना
- 2015 - "मास्टर शेफ। संतान"
- 2017 - "बस एक रसोई"
- 2019 - "फोर्ट बॉयर्ड"
ग्रन्थसूची
- "रूसी रसोई। संस्करण 2.0 "
- "खुली रसोई"
- "अलेक्जेंडर बेल्कोविच के साथ बस एक रसोई"