ביוגרפיה
בישול היה ונשאר אחד מינים האמנות הפופולריים. הטלוויזיה ו- YouTube הם ממש פורצים מתוכניות שבהן טבחים מנוסים מחולקים עם הקהל והמנויים לסודות של הכנת מנות פשוטות ומורכבות, את הכללים לאספקתם ולטבלה. עקרות בית מנוסים יכול בקלות שם את שמותיהם של שני מאסטרים זרים של ענייני המטבח (גורדון רמזי וג'יימי אוליבר) ורוסית (קונסטנטין איבלב, איליה לאסרסון, יורי רוז'קוב).ילדות ונוער
Chevalier (אביר) של גסטרונומיה הצרפתית, וכותרת זו קיבלה ראוי על ידי יורי ולדימירוביץ 'בשנת 1996, נולד ביום ה -12 בנובמבר של שנות ה -70 בעיר בירת רוסיה. ביום הזה, קרייג פרקר, הארווי סטיבנס, נולדו גם הם נולדו, ארדונדו, הארווי.
אין כמעט מידע על הביוגרפיה המוקדמת של רוז'קוב, למעט העובדה כי מאז ילדותו של הילד לא כלל לבכנת מנות, והיא אוהבת את האלקטרוניקה של רדיו וקנאטל מכדורגל הוקי "דינמו". אהבתו לקבוצה שנשאה את כל חייו.
בסוף המוסד לחינוך באמצע, התקדמו לתארים מתקדמים לכבוש את מרטיה הנוכחית של האקדמיה הרוסית למדעים, אבל הבחינות הלם ולא לבזבז זמן, הלך DPTU מס '19. עם הבחירה של המומחיות, עם זאת, אני היה צריך להתעסק: הבחור שוקל את האפשרויות של טוקארי, מכונאי המכונית, אחות ומבשלים, כתוצאה נעצרה על האחרון.
למרות מחקרים טובים והערכות מצוינות בנושאי פרופיל, לא הרגישו מיד והבין כי הבישול הוא הייעוד שלו. המודעות באה רק לאחר השירות בצבא ובמכשיר לעבוד במלון פולמן אייריס.
חיים אישיים
בשנת 2010, Lishhit.ru גדל לבקר את חמש תוכניות קולינריות רוסיות פופולריות, ראשית, להעריץ את פנים המטבח שלהם, ושנית, כדי לברר איך זה נוצר וכי מתוך הפריטים שלו יש את הערך הגדול ביותר. במהלך הראיון התברר כי יורי, כמו עמיתו ושכן בבית קונסטנטין איבלב, אוספת את הדמויות של כל מיני שפים ומבשלים.באשר לחיים אישיים, האיש היה נשוי באושר לאוקסנה נוביקובה, שנתן את בן הזוג האהוב על שני ילדים. תמונות משפחתיות הבזיקו לעתים קרובות בדף האישי שלו "Instagram". בנו הבכור של אלכסיי נולד ב -1990 ואחר כך הלך בעקבות ההורה המפורסם. הבת הצעירה של אנסטסיה נולדה חמש שנים אחיו מאוחר יותר. בשנת 2019, הילדה סיימה את ההתקן של האוניברסיטה הפיננסית תחת ממשלת הפדרציה הרוסית עם דיפלומה אדומה.
בַּישָׁנוּת
לאחר שנתת כמה שנים וקיבל חוויה שלא יסולא בפז, עבר רוז'קוב ל"שירות "למסעדת וינה, הממוקם במלון פאלאס. במקום חדש, קולינרי מוכשר וחרוץ הפך במהירות לשף. מאוחר יותר, מקומות עבודתו נרשמו "לומונוסוב", "עוגן", "נוסלז'י", "לה קול קולון", קפה ווג "ו"צ'רי".
למרות התעסוקה הגבוהה ואת לוח הזמנים הדוק, יורי לא חדלה להשתפר בהכנת מנות. זה היה התמחות בבית הספר הצרפתי לנגן, במסעדה שוודית Edsbacka Krog, במכון הבשר האמריקאי ומוסדות של איש האנגלי גורדון רמזי.
לעתים קרובות התקיים הפגנה של מה שאדם עמיתים זרים בתחרויות רוסיות ובינלאומיות. ב -1996 הוא נפל לתוך שלושת המנהיגים בקרב של סתם, בשנת 1999 הוא זכה בתפריט "חגיגי", בשנת 2000 - באליפות הרוסית, ובשנה הוא לקח פרס ברונזה מהתחרות האחרונה.
"אלוהים ברא אותנו, כדור הארץ, מוצר, ירקות, פירות, ירקות: אתה צריך לקחת אותם טרי ומינימלית מעליהם, כלים צריכים בקלות להשאיר את הסכין - זה מה שאני קורא מקצועיות," חזר הורים.משנת 2007 לשידור ערוץ הטלוויזיה "בית" בהנהגתו של קונסטנטין איבלב ויורי רוז'קובה, תוכנית המחבר "תשאלו את הטבח". מאוחר יותר, טנדם לימד להכין הן "כדורי רגל עם טעם", וב"שבוע המזון ", וגם פתחתי את בית הספר שלי.
מוות
החיים הרוויים של המארח הטלוויזיה ומחבר הספר "מה שאני אוהב" הופרע פתאום. 21 באוגוסט 2016, חודש לאחר חזרת ספרד, יורי ולדימירוביץ 'לא. הסתערות למוות - התקף לב. תנחומיהם לקרובי משפחה וסגירת שפים רוסיים מיהרו להביע עמיתים ומכרים רבים, מהמסעדות ועד FC "דינמו".הישגים
- 1996 - מדליית ארד של תחרות שוחות סו
- 1996 - Chevalier צרפתית גסטרונומיה
- 1999 - זוכה בתחרות "תפריט חגיגי" בין המסעדות
- 2000 - אלוף רוסיה לבישול באליפות הפרט
- 2001 - מדליזם ברונזה של אליפות רוסיה על בישול באליפות הקבוצה
- 2003 - חבר הגילדה של השפים הרוסיים