למרות שבמשך המאה הקודמת, כל מיני תורות רוחניות הופיעו בעולם, משכנעים חסידים שרק רוחות, גשם ואור השמש מספיקים לכל החיים, המציאות הקשה היא שכך הגוף האנושי ללא תזונה מוחלטת ומתחם של אלמנטים וויטמינים וויטמינים אינם מסוגלים להתקיים. עם זאת, זה קורה גם כי המזון בשימוש לא רק מספק את החומרים הדרושים, אלא גם מציג איום רציני על אדם. המאכלים והמאכלים המסוכנים ביותר שאנשים ממשיכים לאכול, למרות ההסתברות בעת ובעונה אחת, בחומר המהדורה שלנו.
אנליסטים לא ידועים
יש צורך רק להפעיל את הטלוויזיה, כפי שהם יכולים מיד להיתקל על ההצגה הבאה, לספר לקהל, אשר מוצרים עבור אחד או אחר מסוכנים לבריאות. אנליסטים לא ידועים מאוימים בביטחון על ידי העובדה כי מזון המיוצר על ידי מיליוני מזונות לא רק לא לעמוד בדרישות האיכות, אלא גם מכילים כימיקלים מסוכנים בהרכב שלהם.בנוסף לסיכון הרציני של "לספוג" עם חתיכת נקניק או ספל חלב, כמעט כל השולחן של מנדליאב, יש הזדמנות פוטנציאלית להרים משהו מהרשימה הנרחבת של זיהומים מעיים, מסוכן במיוחד לילדים הקשישים.
תוכניות כאלה הן עצומות. המסה של אנשים מאמינים בהם ומתחילים להאמין שהמוצרים המסוכנים ביותר נמצאים במדף החנות הקרובה ביותר. עם זאת, מספר המקרים של הרעלה אמיתית זיהום הוא זניח.
אם אתה מפסיק לדבר על מזון באיכות ירודה כמו המקור היחיד של איום ו ליצור קשר באמת מסוכן, אז זה צפוי ללכת על מנות אקזוטיות. אשר אפילו במדינות מוצא לאכול לא כל יום.
פו של מוות
השיחה על מנות מסוכנות במיוחד היא התחילה סביר להתחיל עם קושן, השייכים לרשימת המאכלים המפורסמים ביותר ואפילו פופולריים עם נכסים "מאיים". כמובן, זה על דגים Fugu, מעדן יפני לאומי, הטעות היחידה בהכנה של אשר מסוגל לכרוך סינאלה טרגית לצרכן.
Tetrodotoxin הוא מה שנקרא רעל הכלול באיברים פנימיים ומחטים של כדור הדגים, כפי שהם מתייחסים לפעמים fug. זה חומר מסוכן מבחינה כימית מאופיין בקצב ספיגה מוגבר לתוך הדם והשפעה שלילית על מערכת העצבים. תחת השפעתו, האחרון מאבד את היכולת להעביר פולסים על סיבים. זה מוביל לשיתוק המהיר של מערכת הנשימה, וכתוצאה מכך, מוות מחנק.
רעלן נדחה בעיקר בעור הדגים, ברקמות של הכבד, השחלות והבועה ההומה. המורכבות של ההכנה היא כי האלמנטים לדמיין את האלמנטים הבריאותיים המייצגים לבריאות האדם, מבלי ליישם את הרעל לסעיפים של פילה בטוחה, קשה למדי. אפילו שפים מורשים המתמחים בהכנת פוגה אינם מסוגלים לחסל לחלוטין את הסיכון להרעלת, ולכן עשרות אוהבי "מאכלים קיצוניים" למות מדי שנה.
הוא הוקם כי החומר המייצג את הסכנה אינו מיוצר על ידי האיברים הפנימיים של הדג עצמו, אלא מצטבר ברקמות מאכלים בעלי חיים ימיים. כתוצאה מכך, כאשר גדל בתנאים מלאכותיים, זה לא קשה להשיג את היעדר מוחלט של tetrodotoxin על ידי ויסות הדיאטה. עם זאת, אף אחד לא מודאג ברצינות לגבי בעיה זו - שפים מוסמכים אינם שורפים את הרצון לאבד הכנסה מוצקה שמביא עדינות יפנית שיכולה להרוג. אז אלה שעדיין להסתכן בניסיון פוגה, כדאי להיות מוכנים לסיבורים לא נעימים של העלילה, כי אין נוגדן מ רעלן.
Haukarl
העובדה שבמדינות סקנדינביה חי את אלה אוהבי המטבח הלא מסורתי, לא שמעו רק עצלן. זה שווה אפילו לזכור את sursreming שוודית, מריח אחד של אשר לא יהיה קל ללכת לאבות או, לפחות, בקלות לנקות את הבטן מהתוכן. עם זאת, זה מעדן עממי, אם כי הוא נבדל על ידי ריח מסוים, הוא קיום עבור אדם די מזיק. אבל באיסלנד עם עתיקות, Haukarl הוא מסוכן.המנה שהוזכרה מיובשת על ידי בשר המתכון המקומי של כריש הקוטב גרינלנד. תכונה ייחודית של יצירה ימית זו המתגוררת במים קרים היא שפע של דם ורקמות עם אמוניה אוריאה ו trimetyminininoxide. הם מסייעים בדרך כלל להמשיך עם תהליכי חילופי בגוף האקלאמי, מניעת היווצרות גבישי קרח. למעשה, חומרים אלה, בזכותו Sculugsuck שורד בים הקרח (שנקרא הקוטב גרינלנד אסקימוס), והם מסוכנים לאדם.
כמובן, צלחת של אבותיו של האיסלנדרים שימשו במזון, יש טכניקות הוכחו על ידי מאות שנים, המאפשר להסיר רכיבים מסוכנים מן הפגר. עם זאת, קשה לחלוטין להיפטר רעלים בשר כריש במציאות. כן, ותכונות הטעם נשארים רחוק מלהיות מושלם - ללא תאונה, Haukarl נקרא צלחת עם הטעם המגעיל ביותר בעולם. מאשרת את האחרון ואת העובדה כי האיסלנדרים עצמם מורשת קולינרית של הוויקינגים הקדומים אינם מכובדים מדי, והעדיף לאכול פחות מוצרים מסוכנים. אבל עבור תיירים זרים, זה מעדן רעיל נמכר בהנאה.
Callhan
רשימת המוצרים המסוכנים ביותר בעולם ממשיכה לתוצר המקומי. ב Chukotka, זמן של מאות שנים מכין צלחת ספציפית עם ריח דוחה אופייני וטעם מסוגל פשוטו כמשמעו לנהוג אדם לא מוכן בקבר.
קופלצ'ן הוא המעדן המסורתי של הלאומים של הצפון הרחוק. הוא עשוי בשר צבי, לווייתן, סוס או חותם, אשר שקוע לאחר שהרג בביצה. או גלישת העור, קבור תחת המתנה על קו גלישה, נותן אשם במשך 3-4 חודשים. בשל שיטה זו של הכנה, אוכל אקזוטי המקומי הוא לא רק נבדל על ידי ארומה מדהים וטעם ספציפי. זה גם מייצג סכנה לאדם בשל הצטברות של botulinum שנוצר על ידי חיידקים התוכן מוגברת של רעלים צינור, אשר הנוירין הרעיל ביותר.
האורגניזם של התושבים הצפוניים, הדורות של קופלאן (הידוע בקרב הלאומים המקומיים תחת שמות שונים - מ Ignaka לקופלגיה), ללא קושי, סופג את צלחת רעילה. אבל עבור אדם שאינו רגיל לתזונה כזו, אפילו חתיכה קטנה של בשר שופע בשר מסוגל להיות טיול לאור. אז ניסויים עם צבי רקוב וחותמות עדיף להשאיר את העמים כי כלים כאלה באו עם, גם אם אתה רוצה לנסות אקסקוטיות מאוד.
כניסה פנדל
אם כבר מדברים על הקולשים המייצגים את בריאותם של אנשים איום, אתה לא יכול לשכוח את "למצוא" של השף מן לינקולנשייר אנגלית. כדי לנסות את הרוטב החדים המבושל של קרים בשם "בעיטה אטומית מתחת לתחת", למוסד שבו הוא עובד, מאות אוהבים של נוהל מזון חד מאוד.
ההרכב שפותח על ידי שרשרת הבישול של רגלי הבינדי-עוף שירת במסעדה - כולל פלפלים חריפים בעולם. ביניהם הם גורמים המפורסמים "קרוליין ריפר" ו "עקרב טרינידד", כמו גם תמצית צ 'ילי מיוחדת. בזכות המתכון הייחודי, העבודה הקולינרית של מוחמד קרימה בקנה מידה של Skovylla, נהגה להעריך את הכלים הבוערים, קיבלה 12 מיליון יחידות. בעוד רוטב טבסקו מאולח נאמד ברמה של רק 10,000.
תיירים שהשתמשו באוכל "לעזאזל בעיטות" מתמודדים עם תופעות לוואי כאלה, כמו הזעה מוגברת, חנק, קיצוצים עוויתיים בשרירים, שיתוק עצב הפנים ואפילו דימום פנימי. יש לעתים קרובות מקרים כאשר "צרכנים מסוכנים" דורש תשומת לב דחופה מהרופאים. אז צוות המסעדה מוכר את התיבול הבוער, podnatar במתן עזרה ראשונה. כן, מה יש לומר, אם המחבר של "יצירת מופת" עצמו, כאשר מכין את רוטב קורונה שלו, נאלץ ללבוש מסכת גז, כך שזה לא לסבול את lacaround.
זהב בבקבוק
על ידי ציור רשימה של המוצרים המסוכנים ביותר בעולם, אי אפשר לעקוף את המשקה כזה משווייץ, כמו Goldschläger Schnaps, אשר התכונה הייחודית הוא חלקיקים שנוספו לבקבוק.אוהבי נוזלים אקזוטיים חזקים צריך להיות בראש כי המתכת הצהובה עבור הגוף הוא מסוגל להיות "אורח לא רצוי". פעם אחת בבטן, פתיתים של מצבה זהב לגרום הרעלה. במיוחד כדי לכלול סיכונים כאלה בקבוק פטנט כללו מסננת מיוחדת, אשר לא יאפשר חתיכות של מתכת יקר להיכנס לכוס. עם זאת, במקרה כי schnaps קנה "מתחת לרצפה", כלי מסננים כאמור לא יכול להיות. וכיצד באיכות גבוהה יהיה משקה - קשה לחזות.
אגב, אלרגיקים הם גם מסוגלים להימנע משימוש "schnaps הזהב", כי הוא מכיל קינמון שיכול לגרום להלם אנפילקטית מאנשים רגישים לתבלינים.
נקמת קוריאנית khulhu
לרוב הרוסים, אם הם כאשר הם וירי דיונון או תמנון, נפל פירות ים אלה על השולחן מיובש או משומר במיוחד. אבל במטבח הלאומי הקוריאני יש צלחת פופולרית, המתכוננת מתוקופוס החיים - "סן נה ג'י". תושב הים של גדלים קטנים הוא פשוט נתפס מן האקווריום ולשים על צלחת על ידי שומשום מזלים.
הסכנה העיקרית של "סן Na Ji" עבור אדם היא כי עם לעיסה זהירה לא מספיק, זרועות הם מסוגלים לצרף כוסות יניקה ל Greynx, ובכך בליטה את הגישה האווירית. מדי שנה, עם שימוש בעדינות זו, עד תריסר אנשים מתים.
אגב, ביפן להכין צלחת בשם "ריקוד תמנון" (Odori-don). ההבדל מן הגרסה הקוריאנית טמון בעובדה כי החיה על הצלחת נופל מת, ואת המהלך מתחיל רק אחרי זה הרבה רוטב סויה. הנתרן הכלול בתבלין מבחינה כימית עם תאי גופות של תושב הים.
אוהדים של מטבח מופרז צריך להיות זהיר בדרך כלל עם מאכלים מאכלי ים אסיה. לכן, בדרום מזרח אסיה, Evoshoy Cyania הוא פופולרי, שהוא סכנה לחיים ובריאות בשל הרעל הכלול בו. ואת השיטה המקומית של בישול mollusks מדמם (tegillaca granosa), בניגוד הים התיכון, שומרת על הסיכון לצרכן בעת אכילת הביוליות האלה לתפוס את הטיפוס הבטן, דיזנטריה או אפילו הפטיטיס א '
אגס תלוי ...
Aki, או Bliži, - זה הביא לג'מייקה ממערב אפריקה בסוף הפרי המאה ה -18 קיבל את מעמדם של "לאומי" במדינת האי. חיצונית, הפירות דומים מרחוק את הפלפל הבולגרי או אגס. בתוך - להכיל hypoglycine phytotoxin, גרימת עוויתות והקאות.
VAGIA יוצא דופן עושה כי הרעל הכלול עיסת שלה לאחר ההבשלת העובר חדל לייצג סכנה לאדם. כאשר הפרי מתגלה, מדגים זרעים שחורים גדולים, זה יכול להיות בשימוש בבטחה במזון. למרות עיסת השלים של AKI משמש לאכול ובצורה הגולמית, על ג'מייקה מעדיפה לבשל אותו יחד עם דגים מלוחים, ובאפריקה - מטגנים או להוסיף למרק. כמו כן, פירות ירוקים משמשים לעתים קרובות כמו סבון.
אגב, ברוסיה, המפעל נמצא גם, וזה רעיל להבשיל. אנחנו מדברים על הבכור - גרגרי בריא להכיל חומצה סינית, אבל הריכוז שלה מופחת כהבשלה. עם זאת, אפילו זקן בשלים עדיף רק לאחר טיפול בחום ראשוני.