ביוגרפיה
ניקה Belotserkovskaya הוא בלוגר קולינרי פופולרי, סופר שזכה באהבת מיליוני קוראים עם אוספים רבים של המתכונים של מנות מקוריות.
ורוניקה לא רק כותבת ועצמה באה עם מתכונים, אלא גם מסירה את הסרטון על בישול ומלמדת בבית ספר קולינרי. הרוכבי של המחבר הפכו לספרים "תכנים" ו "דיאטה".
ילדות ונוער
Veronica Borisovna Belotserkovskaya נולד באודסה ביוני 1970, במשפחה פשוטה של מהנדס ומורה של השפה הרוסית. זמן קצר לאחר כניסתו של בתו, הורים עברו לסנט פטרבורג, שם עברו ילדות וצעירות.
בסוף הקורס הראשון של המכון לנינגרד לטכנולוגיה, ורוניקה בהחלט נהנה בכיוון אחר - ייצור קריקטורות. היא הופכת לתלמיד קבוצת ניסוי של קורסים בימוי העליון. הבחורה הולכת ללמוד בבת אחת שני התמחויות - מנכ"ל אנימטור ואמן-מנהל.
בקורס, אשר הוביל את האמן מתאר יורי נורשטיין, כל 3 שנים של לימוד ניקה Belotserkovskaya נחשב לאחד התלמידים התוססים והמוכשרים ביותר. אבל כאן הבחורה לא הגיעה לקו הסיום - היא השליכה את לימודיה, מעולם לא קיבלה דיפלומה. היא מצאה את קריאתו רק בעוד כמה שנים.
ביוגרפיה עבודה ניקי Belotserkovskaya החלה בשנת 1993. היא הופכת למנהל החברה שמוכרת ניירות ערך ובבעלותה תריסר חנויות גדולות. לאחר 2 שנים, Belotserkovskaya פותחת את הסוכנות המתמחה בפרסום חוצות. לאחר כמה שנים, ניק מוכרת עסקים ועובדת באחד ממרכזי המפיק של הטלוויזיה האזורית.
בשנת 2003, Nika Belotserkovskaya נלקח עבור שחרורו של המגזין "Dog.ru". עד מהרה היא קונה 2 פרסומים נוספים והאתר, אך לאחר לידתו של הילד השלישי מעבירה את השליטה במנהל העליון.
יצירה
בשנת 2009, ניקה Belotserkovskaya מצטרף לשביל המוביל את ייעודו - בישול. השנה, היא מתחילה להוביל בלוג קולינרי בעיתון החיים belonika.livejournal.com. בקרוב הוא בין עשר הדפים הרוסיים של הפלטפורמה.
כמו Belotserkovskaya אומר, הכישרון הקולינרי היא ירשת מן אודסה סבתא, כל חייו עבדו על צמח לעיבוד בשר. בית הספר חופשת קיץ ניק"א בילה באודסה. אלה היו הימים המאושרים בחייו של הנערה, שהיא משווה עם גן עדן וקוראת "אושר מלא". Belotserkovskaya אומר הבילוי שלה בסבתא היה ריח של אפייה עם וניל.
בגיל המבוגר, ורוניקה החלה להקליט את המתכונים של סבתא האהובה על עצמם. והם היו שימושיים לה כבר בבגרות. בהתחלה ניק חולק על ידי כמה מהם בלוג אישי, ובמארס 2010 היא הציגה בספר הקולינרי הראשון בשם "התאים". המהדורה המוזרה עם תצלומים בהירים של מאכלים מעורפלים נהנתה מחזור עצום ונמכר מיד.
בבעלות הצלחה, Belotserkovskaya הוכן מיד את הספר השני, אשר "דיאטה" שנקרא. כפי שניתן לראות מן השם, אוסף קולינרי זה כולל מנות תזונתיות ובריא בלעדית. מעניין, רוב המתכונים של הספרים שלהם ואיורים יפים עבורם, שנעשו על ידי המחבר עצמו, הופיע לראשונה בלוג Veronica, אשר התברר להיות פרסום קידום מכירות נפלא מהלך מסחרי מעולה.
ניק פיתחה את הדיאטה שלו במהירות להיפטר סלסלים. בתצלום של הסופר לפני ואחרי ירידה במשקל, הבדל עצום גלוי: Belotserkovskaya ירד 25 ק"ג. עכשיו המשקל של הבלוגר הוא 53 ק"ג עם גובה של 173 ס"מ.
ניק עצמה צוחקת כשהיא נשאלת איך היא איבדה משקל, ומציעה לשאול איך היא תפסה. אחרי הכל, ורוניקה, אשר רבים זכרו כמו חובב מפואר לאכול, היה ספורטאי במשך זמן רב, כל הזמן דבק באכילה בריאה.
Belotserkovskaya מרצון מניות לא רק את סודות הדיאטה, אשר היא חתמה בפירוט בספר, אלא גם בכנות מספרת עיתונאים על המראה שלהם איפור. לדברי הסופר, הוא לימד אותה איפור סנט פטרסבורג אלנה קרגלין.
לשתי מהדורות, ורוניקה לא עצרה. לראות את ההצלחה והביקוש של הספרים הראשונים, היא מיד לקח את הדברים הבאים. עד מהרה הופיעו האוסף הקולינרי של המתכונים של המטבח האיטלקי. כדי למצוא ולבחור את המתכונים הטובים ביותר ובמחיר סביר, Belotserkovskaya נסע לאורך טוסקנה ואזורים אחרים של חצי האי Apennine. יחד עם שלה מתרגם ועמיתו אלה מרטינו.
עבודה משותפת נקראה "טעם טוסקנה". לאחר מכן היה עוד ספר "על מזון. על יין. פרובאנס ", כבר עם המתכונים של המטבח הצרפתי.
זכויות היוצרים ל"טעם טוסקנה "נמסר לאל מרטינו. העובדה היא כי מיד לאחר שחרורו של האוסף, הוצגה מרטינו את תביעות ורוניקה, מאשים אותה בגניבה. היא ענתה שכל המנות היו מבושלות במטבח שלה, המוצרים שילמו על ידי הכסף של משפחת Belotserkovsky ואפילו כסף שולחן והכלים שימשו משלהם. השערורייה של הדבקה, אבל זכויות יוצרים עברה אחרי הכל אל הקולינריה האיטלקית.
בשנת 2011, בעיר הצרפתית, מצוין ניקה Belotserkovskaya פתחה את בית הספר הקולינרי שלו. כל הכיתות מתקיימות במלון ישן עם פנים וינטאג '.
האורח המתמיד של Belotserkovskaya בצרפת הוא החבר הכי טוב שלה Ksenia Sobchak.
בשנת 2014, Nika פרסמה את הספר הקולינרי 6 "כסף Sames". היא הפכה לטור הראשון של הסופר, שלווה בידי וידאו. הירי של הגלילים הובילה על ידי אלנה ספירין, מחבר קבוע של בלוגר במהלך יצירת פרויקטי וידאו של ורוניקה.
בשנת 2015 פרסמה הכותב 2 עובד בבת אחת - "# Pastapasta" ו "כל תחת עץ חג המולד".
בחודש ספטמבר 2016, ניק סקרן אוהדים, פורסם ב "Instagram" וידאו, שבו הערוץ המוביל אנדריי Malakhov לאט מסיר את המעיל. כפי שאתה יודע, העיתונות, אנדריי וורוניקה הם חברים טובים, ורשומה מפתה, אשר ניק אפילו סימנה את hashtag "מיידאות" היה רק בדיחה.
באותה שנה, Belotserkovskaya הוציא יצירת מופת חדשה בשם "# לא תיכשל", אשר הקדיש את הכנת קונדיטוריה וייעוץ, כמו בבית כדי לממש את הרעיונות של כוכב שפים בבית. האוסף כולל מתכונים של פשטידות תפוחים, עוגות גבינה, soufflies, עוגיות, panakotta, tiramisu, pipareli ומנות מתוחכמות אחרות.
בחודש פברואר 2017 הופיע הסופר בפתיחת התערוכה היצירתית סרגיי שנורוב "רטרוספקטיבה של ברנדיליזם" במוזיאון "ארארט" בסנט פטרבורג. ניק במשך זמן רב היה חברים עם אשתו לשעבר של המוסיקאי מטילדה כבל. Belotserkovskaya ליאת סובייטי שיקר בעת יצירת מסעדה "קוקוק".
באותה שנה, האור ראה עוד סופר כתוב בנושא המזון. ורוניקה פרסמה את הספר "בפה כל השנה", הכוללת את המתכונים של ישנתי של שימורים משפים אירופיים, כמו גם חברות ניקי וקרוביהם. Belotserkovskaya הבהיר כי השם היא לווה מהמנוי שלו.
חיים אישיים
ורוניקה היתה נשואה 5 פעמים. על החיים האישיים של הבלוגר נוער מעט ידוע. רק שמו של אשתו של יאנה אנטוניישב, מוסיקאי וזמרת מקבוצת "העיר העתיקה". בבת אחת, ניק לבשה את שם משפחתו והוליד את יאנה הבכור שלה.
בנישואין החמישית עם מולימילר בוריס בלוטסרקובסקי (על פי "פורבס", אחד האנשים העשירים ביותר ברוסיה) 2 בנים משותפים נולדו. לבעלי יש שני ילדים מהנישואים הקודמים. לכן, במשפחת Belotserkovsky היו חמישה בנים.
נישואים אלה במשך 17 שנים נחשבו חזקים ומאושרים. ניקה זיהתה את סמכותם של בן הזוג, אך הצליחה למצוא דרך לקיום משותף נוח. מדי שנה נסע המשפחה לווילה שלו בדרום צרפת.
לדברי ניקה בראיון, בנה הבכור שלה למד בניו יורק, בבית ספר צבאי. הוא בחר מוסד חינוכי לבקשתו. הממוצע של 8 שנים הגיע לאחד מבתי הספר הטובים ביותר של אנגליה, כפי שהוא עשה רושם גדול על ועדת הכניסה. עכשיו הבחור, בנוסף לרוסית ולאנגלית, הוא בבעלות מלאה של צרפתית.
הבן הצעיר גם מקבל חינוך בבריטניה. לדברי ורוניקה, ההחלטה לשלוח ילדים ללמוד בחו"ל לא קל, אבל זה רואה היווצרות טובה לבנים להיות המפתח לעתיד היציב שלהם.
בשנת 2017, התקשורת דיווחה כי ניק היה גרוש עם Boris Belotserkovsky. הסיבות לגירושין בני הזוג לא השמיעו, אך עד מהרה נודע כי היזם נשוי הדגם הרוסי פולינה סחלה.
ניק גם לא איבד זמן ללא שום דבר. באמצע 2018 היא הלכה לנסיעה בחו"ל לסרגיי שנורוב, שבאותו זמן נפרדה עם מטילדה, בוריס פיוטרובסקי וחברים אחרים. חברים ביקרו Villa Belotserkovsky, ואז הלך tuscan. הוא התחיל ללכת שמועות על הרומן בין הסופר לבין המוסיקאי, אבל סבריווריטי עזב את הספקים האלה ללא תגובה.
Nika Belotserkovskaya עכשיו
היום ניקה ממשיך לחלוק מתכונים בבלוג שלה ולהשתתף באירועים יצירתיים שונים, אשר לעתים קרובות מאירה ברשתות חברתיות. בנוסף לחשבון "LJ", Veronica מוביל דפים ב "Instagram" ו "Facebook".
לסופר יש אתר רשמי, שם הוא מכריז על פגישות עם הקוראים, שחרורו של ספרים חדשים. על הדפים שלו, הבלוגר מגלה את סודות בישול מנות שונות, מסלטים, מרקים וחטיפים בשר לקינוחים ומשקאות מתוחכמים. אחד הספרים האחרונים של הכותב הוא "קל להיות קל". זהו אוסף של מתכונים מקוריים עבור צלחות נמוכות קלוריות, אשר מוכנים במהירות והם מתאימים אפילו עבור gour עמותות.
Belotserkovskaya מעת לעת הופך להיות משתתף במניות צדקה. בחודש ינואר 2019 התקיים בלונדון גאלה-ערב של מתנות הלוחית.
האירוע התקיים במלון מנדרין מזרחי הייד פארק. בין אורחי החגיגה, בנוסף לוורוניקה, הוצגה ראית פייין, ואדים ורניק, אלנה קרגלין וכוכבים אחרים. איגור ורניק, אלכסנדר Revva ו Chulpan Hamatov, נערכו על ידי הקונצרט.
בִּיבּלִיוֹגְרָפִיָה
- 2009 - "התאים"
- 2010 - "דיאטה"
- 2011 - "על מזון. על יין. פרובאנס "
- 2012 - "מתכונים גסטרונומיים"
- 2013 - "עשה באיטליה"
- 2015 - "כל תחת עץ חג המולד"
- 2017 - "בפה כל השנה"
- 2017 - "קל להיות קל"