ביוגרפיה
Star Lara Katrova, שף חינם מ Odessa, שאל בשנת 2014. השנה הפכה לארה למציג הטלוויזיה של הצג הקולינרי שלו "בישול בבית" והתעורר על ידי המפורסם בכל הארץ. הצופים הקולינריים העצמאיים עם המטבח אודסה המפורסם, אשר, על פי שמועות ובדיחות, רק הצצה, אבל כולם ידעו באמצעי הפוסט-סובייטי. "המטבח הביתי" זכה מיד באהבת הצופים הן של המתכונים המקוריים והן את המנטליות, אשר מציג הטלוויזיה הראה בזמן שהיא מתכוננת, ואת המפורסם האודסה ההומור קולינרית.
בנוסף לצילומים של תוכנית הטלוויזיה של המחבר בערוץ "הבית", לארה קצובה מפעילה את השף של החברה "אודסה מטבח אמא רולי", נותן לארוחות מסעדות במוסקבה המפורסמות, וגם הולך לסיור בערים של רוסיה, שם הוא מבצע על תוכניות זכויות היוצרים גסטרונומי והוא מתכונן במפעלים פופולריים של ערים אלה. כיום, העיתונות שיחות Laru Katsu סלבריטי גסטרונומי.
לארה היא מיטה מושרשת. הטבח נולד ב -17 במאי, ככל הנראה 1968 (מידע מדויק קשה למצוא). ההיסטוריה של לידתה של אישה בהירה זו היא אותו דבר יוצא דופן כמו לארה עצמה. בעוד Katrova נולד באודסה, Chelyabinsk נרשם במטרי. העובדה היא כי מיד לאחר לידת הבת הצעירה ביותר, נשלח אברם קטוב, טייס מבחן ואודסנס, כדי לבדוק מטוס חדש Chelyabinsk. כאשר הם גילו כי הוא נולד רק ילד, הם יעצו מעט להריח ולכתוב כי לארה נולדה בעיר הצפונית הזאת. לכן, המשפחה היתה מסוגלת לקבל דיור ב- Chelyabinsk.
5-Laru Katsov נשלחה מיד על ידי המטוס מ"פליינים ליד הים "בעיר" החמורה ביותר ".
שם, הילדה סיימה את בית הספר עם הטיה ביולוגית כימית וקיבלה השכלה גבוהה. נכון, לא הבחורה הזאת רצתה. לארה קצובה תכננה להיות רופא עיניים. בלב חלום זה הניח את הרצון לרפא את הסבתא האהובה esphyrus markovna, אשר איבדה במהירות. אבל במכון הרפואי צ'ליאבינסק, קצוב לא קיבל. אבל הם לקחו את הפוליטכני, שם בחרה הנערה לפקולטה של "כימיה ופיסיקה של מתכות". אז לארה קצובה הפכה להנדסת טכנאי. נכון, הדיפלומה של קצובה לא היתה שימושית.
בישול ויצירתיות
גם הביוגרפיה היצירתית של לארה קצובה קשורה קשר הדוק עם סבתא היהודית האהובה מרקו טרכטמן, בחגים שעל אודסה לארה קצוב טס בכל קיץ. סבתא לימדה את הנכדה עם מתכונים טעימים וחוכמות של מטבח יהודי-אודסה. איך חזר על עצמו את הקולינרינרי בתוכניות משלה חזר, האספרוס של מרקובנה עשה את זה forsak כי כל העיר באה לנסות את זה לטפל. אמא לארה גם מוכן מצוין.
לאחר שסיים את לימודיו מהאוניברסיטה ב Chelyabinsk Katzowa הלך להרוויח כסף במוסקבה. הטבח המפורסם העתידי היה ממהר להרוויח כסף למבצע של סבתא. אז לארה נפלה לתוך העסק הרוסי להראות. לארה פגשה בטעות של אנג'ליקה Varum. הזמרת לקח את קצוב למנהל הקונצרט. אז לארה "plenhed" על עבודה דומה לאירינה אלגרובה. הבא עבד עבור ולריה.
השבר בחייו של קצובה התרחש כאשר אמהות לא נעשתה מאחורי עזיבת הסבתא. לארה לא באה לעצמו אחרי מכה כזאת. הפסקה זו היתה מספיקה לעסקי המופע "לשכוח" על אודס.
אחרי כמה זמן, לארה קטט הצליחה להשיג עבודה בעיר הולדתו. לארה קצובה הפכה למנכ"ל פסטיבל אודסה "הבדל גדול".
פעם לארה קצובה הזיזה את הדברים של האם ומצאה את ספר המתכונים בהם. ולאחר מכן גם מפוזרים ערכים וטיפים עם סודות בישול אמהות וסבתות. קצובה החלה להתכונן עליהם ונושאה, שרכשה את התהילה של אחד השפים הטובים ביותר של אודסה ילידו. הקולינריה החובבת החלה להזמין למוסקבה, שם הכנה קצוב למסעדות ובתי קפה שונים עבור מסעדות שונות.
בפעם השנייה התברר מוסקבה להיות מסביר פנים. אודסנס לקח את מנהל הקונצרט בתוכנית הטלוויזיה "פרודפרישילטון", שם פתר קצוב את הנושאים הארגוניים של טלקסט. אבל הרבה יותר Laru Katsov משך מטבח, שם הרגיש האשה כמו דג במים.
בשנת 2014, כאשר Katrova הפך בן 47, הפופולריות באה לאישה. באביב השנה הפכה לארה קצובאס לחבר בתחרות הקולינרית "מתכון למיליון" בערוץ CTC, שם בכבוד התחרה בשפים מקצועיים. זהו פרויקט של מגיש טלוויזיה Dmitry Nazarova, אשר הקהל יודע לפי המפורסם Culariny Sitcom "מטבח".
ואז השף החופשי כבר קיבל ציוד משלה. לארה נקראה על ערוץ הטלוויזיה "בית" והופקדו להוביל את תוכנית הטלוויזיה "מטבח ביתי".
על אורחים מפורסמים בלבד - כוכבים של עסקים הצג, ספורטאים פופולריים, שחקנים ופוליטיקאים מגיעים לשידור לקצ'סקיה היום. הקבוצה "פועלת" עם בארי אליבסוב, Nadezhda Granovskaya, סרגיי Zverev, Shura ו Sati Casanova - אשר פשוט לא היה על "המטבח הביתי" של לארה.
יחד איתם, לארה קצובה מכינה מנות תוצרת בית טעימות להפליא על מתכונים של סבתא אהוב esphyr משלהם. אבל ההכנות האלה לא יהיו אטרקטיביות לצופים, אם איתם "דואט" לא הלך את הומור אודסה המפורסם של המציג הטלוויזיה.
הפופולריות של ההעברה שלהם כדי מסביר הקולינריה כי היום אנשים כבר עייפים מארפה יפנית, מזרחית ואחרים אחרים. ובשידור הטלוויזיה של לארה קצאן, רק מתכונים תוצרת בית, נעים, מרכיבים שניתן למצוא בחנות הקרובה ביותר. בנוסף, ניתן לחזור על מנות קולינריות כמעט בכל מטבח וכמעט הכל לבגוש ידיים ללא שימוש במטבח מורכב.
כמו לארה קצוב אמר בראיון אחד, מכבד את עצמו אודסה אינו משתמש בלנדר בבישול של מנות ילידיות. הטבח ציין כי להכנת קיטלט, כמובן, יש צורך במטחנת בשר, אבל forshmak, קוויאר חצילים וסלטים שונים מוכנים רק באופן ידני.
האווירה העיקרית של ההעברה נתמכת גם על ידי הכלל העיקרי של "בישול ביתי": האורחים אינם יכולים לעזוב את המטבח עד שהם אוכלים הכל מבושל.
ראוי לציין כי המתכונים של לארה Katzov מחולק לא רק בפורמט וידאו. גם סודות קולינריים של הטבח מופיעים באופן קבוע בכתב העת "Deli".
הוא מחולק על ידי יצירות מופת קולינרי משלה של קצוב ועל הדף "Instagram". אתר הזוהר הזה לא יכול להשפיע על הזהות הארגונית של הטבח. כרטיס קולינרי חינם לא מפחד לפרסם תמונות של "לא מהבהבים" פשוטים, אבל כל המאכלים האהובים כמו כריכים עם sprats. אף על פי כן, אפילו צלחת כזאת שכל מארחת יכולה לבשל, בביצוע של לארה תיבדך על ידי האכלה מקצועית, ניסויים עם מרכיבים וזוטים מעניינים אחרים.
חיים אישיים
פתוח ומסוגל להתלוצץ שהאמן לא אוהב לדבר על מה שלא נוגע לעבודה. החיים האישיים של קצובה לארה סגורים לגמרי מעיניים חטטניות. באחת הטלוויזיות החליקו שהמצוא הטלוויזיה נשוי ויש לה משפחה. אבל על כל זה מסתיימת מידע.לארה קצובה עכשיו
כיום, Katsova מוזמן לעתים קרובות תוכניות טלוויזיה פופולריות, וזה לא מפתיע. אחרי הכל, עכשיו לארה היא טלוויזיה אמיתית. הצופים התבוננו בשמחה את האמן האהוב ובבידור הומוריסטי "ערב קטלני", "צחוק ללא כללים".
קריירה גסטרונומית לארה קתרובה מתקדמת. בנוסף לפופולריות שאינן אובדן של תוכנית הטלוויזיה, הקולינריה עוסקת בפרויקטים אחרים. כקבח והבטיח, לארה פרסמה אוסף ספרים של המתכונים לסבתו האגדית שלו, אספרוס של מרקובנה, שהוזכר בקצובה בהולכה הקולינרית שלו. הספר פורסם בבית הוצאת AST ונקרא לכבוד השידור שהביא את הפופולריות של לארה, "בית בישול".
בנוסף, לארה קצוץ המשיכה להתכונן ומחוץ למסך הטלוויזיה, הפכה האישה למותג של מסעדת מוסקבה של אודסה המטבח בשם "ברקס".
פרוייקטים
- 2014 - "מיליון מתכון"
- 2014 - "בית בישול"