ביוגרפיה
עבור אלכסנדר Belkovich, הכנת מנות מעורר תיאבון הפך לא רק תחביב מועדף, אבל כל החיים. המטבח הראשי והבישול הווירטואוזי הצליחו להשיג את אולימפוס הפרה בגיל צעיר ועשה קריירה בטלוויזיה.ילדות ונוער
גורו העתידי של אמנות הקולינרית נולד באזור Arkhangelsk מכוסה Severodvinsk בסוף 1984. על פי סימן של גלגל המזלות מזל קשת. המקומות שבהם הוחזקו ילדותו של ילדותם של בלאקוביץ ', מפורסמים בשפע של פירות יער ופטריות, עשירים בדיג על הים הלבן. שיעורים אלה והפכו לתחביב של הילד הראשון: התמכרות לחיפוש, ואחר כך את "פירות הארץ של האדמה והמי הימי" הניח את אביו.
לא רק המטבח לקח סאשה מגיל צעיר. כמו כל הבנים, הוא אהב את הספורט, שניתן לכל התשוקה. יתר על כן, סיביר התעניין בכמה מינים שלו. Yunoy Belkovich - הזוכה באליפות Arkhangelsk על כדורסל ואת הזוכה של החגורה הכחולה על קראטה. והבחור היה צף לגמרי ואף מכוון לצוות האולימפי לשחייה, אבל התוכניות חצו את הפציעה.
כשדלת אחת סגורה, הצעיר הקמת פתח עוד - למטבח. מנקודה זו, הביוגרפיה של סיביר החלה להתפתח בכיוון ההפוך מהספורט, לא פחות דינמי ותחרותי. כאשר העיתונאים מבקשים אלכסנדר בלקוביץ ', מה שגרם לך לבחור את המקצוע של הטבח, הוא צוחק: "תיאבון אכזרי".
בהיותו נער, ביקר סאשה בבירה הרוסית, שם למד אחות. היא לקחה את אחיו מקדונלדס, אפילו לא מנחשת כי השתתפות במוסד מזון מהיר פופולרי תהיה רושם בל יימחה ולעזור בבחירת חיוניות. בשנת 2000, Belfovich עזב את הקירות של בית הספר הטכני המקומי שיתוף שיתוף השף בוגר.
בישול וטלוויזיה
קולינרית מתחילים חזר אל ילידתו Severodvinsk והועסק בבית קפה בשם שקנאי, שבו מיומנויות תיאורטית שהושגו בטכניקה טכנית honed. מבינים כי המשאבים של בית הקפה המחוזי לא גדלים עוד יותר, אלכסנדר להגדיר לכבוש מוסקווה.הבירה פתחה באי-רצון את הדלתות לאורח השאפתני, אך ההתמדה והתכליתית פגעה בפער בקיר העבה. הגורל נתן לפגישת בלאקוביץ 'עם שף של אחד מבתי הקפה במוסקבה יוקרתי איזק קאררה. אמא, Puertorikanian על ידי אזרחות, עזר לעמית הצעיר להגיע לרמה חדשה של מיומנות.
אחרי בית ספר בן ה -5, גדל אייסק אלכסנדר באופן מקצועי ומרחק מהמורה עם מתכונים מתקדמים של מנות ישנות, והביא בהם פתק טרי. אבל לאחר שהושג בפיקוחו של גובה מסוים, רכבת קולינריה בת 21 הלכה לכבוש את הבירה הצפונית. בסנט פטרבורג, הוא הקים שף לרשת של פרוייקט גינזה.
ב -26, סיביר עצמו הפך למאסטר: הוא סומך על שבעה מסעדות רוסיות. עכשיו מספרם הוכפל וממשיך לגדול. הצמיחה המהירה של עמיתים וחברים מסבירים לאופי הרצוי של הבלקוביץ 'והאורחוליזם, וגם חיפוש ומציאת יצירות מופת קולינרי חדשות. עוגות ומרקים שף הם סוג של יצירות אמנות.
כדי לגייס אומנות, בלקוביץ 'נשלח לאירופה יותר מפעם אחת. מחקר בלונדון ופריס המשקיעים המשקיעים המעוניינים בפיתוח עסקי מסעדה ברוסיה. המאסטר פתח את המסעדה שלו במולדתו, וקרא לו "חלבון". המוסד שבו השף מציע מנות של מחבר המבקרים, כבשו במהירות סמכות בסנט פטרבורג.
בעל ניסיון רב מאחורי גבו, אלכסנדר בלאקוביץ 'לקח את כתיבת ספרים. פרו שלו מחזיקה קומפליינרי קולינרי "המטבח הרוסי. גרסה 2.0 "ו" מטבח פתוח ". בשנת 2015, Belkovich debuted בטלוויזיה, להיות פרויקט מציג טלוויזיה "הורים שף. ילדים "בערוץ CTC. והוא מוביל את המופע "רק מטבח" באותו ערוץ.
בשנת 2019, המופע "פורט בווארדה התחיל בערוץ הטלוויזיה. לַחֲזוֹר". הפרויקט המעודכן המוביל היה סרגיי Shnurov. הצופים ראו תחרות של 10 צוותים, שכל אחד מהם מורכב ממשתתפי החמישה כוכבים. כחלק מהצוות הראשון, הופיע על המסך ב -22 בספטמבר, יחד עם קתרין קוזנצובה, אלכסנדר רוגוב, אולגה בוזובה, ואבגני פפונישווילי, ראה את אלכסנדר בלקוביץ '.
חיים אישיים
מטרה ובעבודה, ובבית הכל בסדר. החיים האישיים בלקוביץ 'הוא אשתו של אולגה ושני ילדים. בנו של ארנסט ובתה איזבלה הוא הנושא של הגאווה הגדולה ביותר של הכוכב הקולינרי. הוא מקדיש את כל הזמן הפנוי שלו. ובשעות נדירות של מנוחה העוסקת בלמידה אנגלית ומבקרת במשחקים של צוות הכדורגל האהוב "זניט".
המשפחה נוסעת הרבה, כפי שמעידה התמונה ב Instagram-Account Belkovich. כמו כן, טבח עוסקת בטניס גדול, בת ואשתו ללכת אימון איתו. בדרך כלל ספורט במשפחה חובה. בקיץ הם עושים bikerunks, ובחורף הם להשתתף בבריכה.
אלכסנדר בלקוביץ 'עכשיו
אלכסנדר, למעט הצילומים בטלוויזיה, ממשיך לפתח את ערוץ Youttub. באפריל 2021, הוא השיק פרויקט חדש "# Zhaogogan". מהות התוכנית צומצמה לכך שהבשל יחד עם אחד מאורחי הכוכבים מכינים להיטים. מצב חשוב - לו עם עוזר להאכיל את תושבי מוסקבה, הגשת 100 מנות לתקופה מוגבלת של זמן. אז, הוא רואה את המציג, זה נותן את ההזדמנות להרגיש את הכוכב מוזמן. האורח הראשון של המופע החדש בלאקוביץ 'הפך לסינגר ג'וליה סביצ'בה.הטבח, יחד עם אשתו, מצליחים להוביל פרויקט משותף נוסף "Instagram" בשם "Belkovichi". כזה תחביב משותף להכנת מנות ממה שבקרר צבר הצלחה - המנויים שמחים לחזור על מתכונים לא טובים מן גורואים של בישול.
פרויקט טלוויזיה
- 2015 - "שף מאסטר. יְלָדִים"
- 2017 - "רק מטבח"
- 2019 - "פורט בויארד"
בִּיבּלִיוֹגְרָפִיָה
- "מטבח רוסי. גרסה 2.0 "
- "מטבח פתוח"
- "רק מטבח עם אלכסנדר בלקוביץ '