નવી 2020 ની અપેક્ષામાં, પરિચારસણો તહેવારની મેનૂ દ્વારા દોરવામાં આવે છે. જો કે, પરંપરાગત, દારૂ અને કાર્બોરેટેડ પીણાં બની ગયેલા વાનગીઓ શરીરના નુકસાનને ભેગા કરી શકે છે. 24 સે.મી.ની સંપાદકીય કાર્યાલયએ તહેવારની ટેબલ માટે વાનગીઓની સૂચિ સંકલિત કરી છે, જે બદલવા અથવા સંશોધિત કરવા માટે વધુ સારું છે.
સલાડ "મિમોસા" અને "ઓલિવિયર", મેયોનેઝ દ્વારા રિફિલ્ડ
આ સલાડને મલ્ટીકોમ્પોન કહેવામાં આવે છે અને ટૂંકા શેલ્ફ જીવન છે: 6 થી 24 કલાક સુધી. સમાવાયેલ ઘટકો, જેમ કે તૈયાર માછલી, મેયોનેઝ, સોસેજ, વિનાશક રીતે પાચન માર્ગને અસર કરે છે. મેયોનેઝના 100 ગ્રામમાં 600 કેકેએલ હોય છે, તે ચોકલેટ ટાઇલ કરતાં વધુ છે. કેનમાંવાળી માછલીમાં મોટી સંખ્યામાં મીઠું અને મસાલા યકૃતને અસર કરવી મુશ્કેલ છે.
મૂળ "ઓલિવિયર" રેસીપી ચિકન માંસની હાજરી સૂચવે છે, અને મેયોનેઝ તેમના પોતાના રસોઈ સોસ અથવા ખાટા ક્રીમને બદલે છે.
જેલી (શીત)
ક્લાસિક કાર્યો રેસીપી એક મજબૂત, બ્રીડ માંસ સૂપ ધારે છે. તેલયુક્ત ડુક્કરમાંથી જેલી રાંધવામાં આવે છે તે "હાનિકારક" કોલેસ્ટેરોલ ધરાવે છે. સ્ટોરેજ અવધિ વધારવા માટે, લસણ, horseradish, મસાલાને વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે અજ્ઞાત પાચન માર્ગને અસર કરે છે.જો કે, જેલીને માંસ માંસમાંથી રાંધવામાં આવશે અથવા તુર્કી આકાર અને શરીર માટે ઉપયોગી થશે.
સફેદ બ્રેડ સેન્ડવીચ
માખણ અને કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ - તહેવારની ટેબલ હિટ. વનસ્પતિ ચરબી કે જે તેલમાં સમાવવામાં આવે છે તે પાચન એન્ઝાઇમ પેપ્ટિન દ્વારા સંપૂર્ણપણે કાબૂમાં રાખવામાં આવતું નથી, જે ઝેરના નિર્માણ તરફ દોરી જાય છે, અને સ્ટચ અને ગ્લુટેન બ્રેડમાં ચરબીને ધીમું કરે છે. તેથી, નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ સેન્ડવીચ અને ટર્ટેટ્સના વપરાશને મર્યાદિત કરો.
મેરીનેટેડ તૈયાર ખોરાક
હોમ બિલકરોમાં સરકો, મીઠું, મસાલા હોય છે. સરકો આંતરડાના મ્યુકોસાને હેરાન કરે છે અને લિપિડ એક્સચેન્જનું ઉલ્લંઘન કરે છે. પરિણામે, એક વ્યક્તિ પેટની પ્રવૃત્તિઓ સાથે સંકળાયેલા રોગોને વધારે છે: હાર્ટબર્ન, અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસમાં વધારો ગેસ રચના. ઓછી કેલરી સામગ્રીને લીધે મેરીનેટેડ શાકભાજીનો વપરાશ એક તંદુરસ્ત વ્યક્તિ પણ ઉપયોગી છે.શેકેલા માંસ
શેકેલા માંસના તેલમાં કોલેસ્ટરોલનો સમાવેશ થાય છે કારણ કે એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેક, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના રોગોની રચના થાય છે. વનસ્પતિ અને પ્રાણી ચરબીનું મિશ્રણ નકારાત્મક રીતે સ્વાદુપિંડ, યકૃત, પેટના કામ પર અસર કરે છે.
ડુક્કરનું માંસ માંસ, ચિકન અથવા ટર્કી સાથે બદલવામાં આવે છે, અને ફ્રાયિંગને બદલે ગ્રીલ પર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીની સારવારનો ઉપયોગ કરે છે. તેથી માંસ વધુ નમ્ર અને ઓછી ચરબી બનશે.
જુલિયન
દુર્ભાગ્યે, મશરૂમ્સ, ફ્રેન્ચ વાનગીઓના ઘટક, શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. ખતરનાક મશરૂમ્સ ગેસ્ટ્રિક રસના ઉત્પાદનને ધીમું કરે છે, તેથી બધા જ ખોરાકને પાચન કરવું મુશ્કેલ બનશે, જે નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, પુષ્કળ વાનગીઓ પર અનિચ્છનીય છે.માંસ અને સોસેજ
હેમ, સલામી, બોલોગ્ના, સૂકા માંસ, બાફેલી સોસેજ, સૂકા માંસ તહેવારોની કોષ્ટક પર કાપવામાં આવે છે. આવા ઉત્પાદનોનો નુકસાન ઉત્પાદન તકનીક અને કાચા માલ છે. તેમાં કુલ માંસની સામગ્રી 35% છે. સોસેજમાં ઉત્પાદન કચરો, નાઇટ્રેટ્સ, જિલેટીન, સોયાબીન, સ્ટાર્ચ, સ્વાદ એમ્પ્લીફાયર્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ શામેલ છે.
સ્વાદિષ્ટ - તેનો ઉપયોગ ઉપયોગી નથી, તેથી તેના પોતાના હાથથી તૈયાર સોસેજ નવા વર્ષની ટેબલને શણગારે છે અને હાનિકારક પદાર્થોથી રક્ષણ આપે છે.
આમ, જ્યારે નવું વર્ષનું મેનૂ બનાવતું હોય, ત્યારે ઘટકો પર ધ્યાન આપો, નુકસાનકારક ઉત્પાદનોની સામગ્રીને ઘટાડે છે. પછી નવું વર્ષ ઝેર, રોગો અને બિમારીઓથી આવરિત થશો નહીં.