2020 માં, માનવતા દીર્ધાયુષ્યના નામમાં સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ ધ્યાન આપે છે. તંદુરસ્ત જીવનશૈલીનો પ્રથમ ઘટક - ખોરાક, તેથી ફેશનમાં ખોરાકની નવી રીતો શામેલ છે. હકારાત્મક પ્રતિસાદ હોવા છતાં, લાભ, સેલિબ્રિટીઝનું ઉદાહરણ, આ શરીર પર પ્રભાવ વિશે યોગ્યતા માટે આ પદ્ધતિઓ નુકસાન પહોંચાડે છે. આ સંપાદકીય બોર્ડ 24 સે.મી.ની સામગ્રી દ્વારા કહેવામાં આવશે, જો કે તે યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે: પોષણની પસંદ કરેલી પદ્ધતિ શક્ય છે, પોષણ અને ચિકિત્સકની સુખાકારી અને પરામર્શ પર સખત નિયંત્રણને આધારે.
શાકાહારીવાદના સ્વરૂપો
કાચો ફૂડ એ શાકાહારીવાદનો ક્રાંતિકારી સ્વરૂપ છે, જે ગરમીની સારવાર વિના ઉત્પાદનો સાથે ખોરાક આપે છે: અંકુશિત કરચલા, શાકભાજી, ફળો, નટ્સ. આવા પોષણનો નુકસાન એ છે કે ઉત્પાદનોમાં શામેલ ઝેરી પદાર્થો શરીરમાં સંગ્રહિત થાય છે. આવા ખોરાક સંતુલિત નથી, જે વિટામિન બી 12, ઝિંક, આયર્ન, ઓમેગા ફેટી એસિડ્સની અછત તરફ દોરી જાય છે અને પરિણામે, પાચનનું ડિસઓર્ડર, સુખાકારીના બગાડ.સખત શાકાહારીવાદ (વેગનવાદ) એ પ્રાણી ઉત્પાદનોનું સંપૂર્ણ ઇનકાર કરે છે. કડક શાકાહારીમાં ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ સમસ્યા કાર્નોસિન, ક્રિએટીન, અવિરત એમિનો એસિડ અને પ્રાણી પ્રોટીનમાં શામેલ અન્ય પદાર્થોની તંગીમાં આવેલું છે. પ્લાન્ટના મૂળના ઉત્પાદનો આંશિક રીતે આ ખાધને વળતર આપે છે.
એસિડ એલ્કાલાઇન બેલેન્સ
પદ્ધતિ અનુસાર, ઉત્પાદનોને એસિડિક અને આલ્કલાઇનમાં વહેંચવામાં આવે છે. ઉત્પાદનોના ઉપયોગ માટેના કેટલાક નિયમો શરીરમાં સામાન્ય પીએચ બનાવે છે. જો કે, એસિડ -લ્કલાઇન સંતુલનની વ્યક્તિગત પૃષ્ઠભૂમિ હંમેશા ધ્યાનમાં લેવામાં આવતી નથી, જે "લૅચિંગ" અથવા "એસિડિફિકેશન" તરફ દોરી જાય છે અને શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. ખાસ કરીને, સારી રીતે બગડેલું, કબજિયાત, ગેસ રચના, શ્વાસની તકલીફ દેખાય છે, અને અન્ય.
ભૂખમરો
પોષણશાસ્ત્રીઓ અંતરાલ અને સંપૂર્ણ ભૂખમરો વચ્ચે તફાવત કરે છે. અંતરાલ શક્તિની પદ્ધતિનો સાર "ફૂડ વિન્ડોઝ" માં છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઉદાહરણ તરીકે, ઉદાહરણ તરીકે, 16 કલાક શરીર ભૂખે મરતા હોય છે, અને બાકીના 8 માં - ખોરાક મેળવે છે. સંપૂર્ણ ભૂખમરો ઓછામાં ઓછા બે દિવસ માટે ખોરાકને નકારે છે.જો કોઈ વ્યક્તિ સ્નાયુઓના માસને પુનઃસ્થાપિત કરવા અને વધારવા માંગે છે, તો આ પદ્ધતિ કામ કરતું નથી, કારણ કે ધીમી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને "ફૂડ વિંડો" દરમિયાન પસંદ કરવામાં આવે છે, અને પ્રોટીન નથી. આવા ખોરાકને બાઈલ આઉટફ્લોની સમસ્યાઓવાળા લોકો માટે વિરોધાભાસી છે, કારણ કે તેઓ પિત્તાશયના રોગોની વધઘટને વેગ આપે છે.
ઓછી કેલરી પોષણ
લો-કેલરી ડાયેટમાં દૈનિક કેલરી સામગ્રીનો પ્રતિબંધ શામેલ છે (ઉદાહરણ તરીકે, 1200 કેલરી). આ કિસ્સામાં શરીર સંસાધનોને બચાવે છે અને ચયાપચયને ધીમું કરે છે.
શારીરિક મહેનત (અથવા જીવનમાં રમતોની ગેરહાજરી) ના ખોટા વિતરણ સાથે, કોઈ ચરબી નથી, પરંતુ સ્નાયુઓનું વજન ઓછું થાય છે, જે નુકસાન પહોંચાડે છે. તેથી, જ્યારે કેલરી, જીવનશૈલી, ચયાપચયની ગણતરી કરતી વખતે, શરીરના વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે.
ઓછી કાર્બ અને મોનોડાઇટ
આહારમાંથી ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ ડાયેટ સાથે, "ફાસ્ટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ" બાકાત રાખવામાં આવે છે, ઊર્જા હંગર દળોને ચરબીયુક્ત થાપણો સાથે ઊર્જા અનામત માટે વળતર આપે છે. જો કે, ગ્લુકોઝની અભાવ અવરોધ, નબળાઇ તરફ દોરી જાય છે. ખોરાકમાં પ્રોટીનની ઉચ્ચ સામગ્રી નકારાત્મક રીતે કિડનીને અસર કરે છે, જે યુરોલિથિયસિસની ઘટનાને ઉત્તેજિત કરે છે.
એક મોનોનોડિમેટ એ ખોરાકમાં એક ઉત્પાદનનો ઉપયોગ (સફરજન, બિયાં સાથેનો દાણો સાથેના કાકડી સાથે). આહાર ઝડપથી વધારાના કિલોગ્રામથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ શરીર હાનિકારક છે, કારણ કે શક્તિ સંતુલિત નથી અને તેમાં આવશ્યક ઉપયોગી તત્વો શામેલ નથી.